Вредно ли е да пиете кафе, колко можете да пиете на ден?

Ползите и вредите от кафето са спешен и интересен въпрос, тъй като много хора обичат тази напитка, но в социалните стереотипи тя се счита за по-вредна. За да разберете истинските свойства на даден продукт, трябва внимателно да проучите ефекта му върху тялото.

Видове и сортове кафе

На световния пазар има доста сортове кафе, но има 3 основни сорта.

• Арабика... Кафените зърна от този тип съдържат до 1,5% кофеин, напитката има мек вкус с лека киселинност и деликатен аромат.
• Либерика... Сортът съдържа приблизително същото количество кофеин като арабиката, но има по-изразен аромат и по-малко интензивен вкус.
• Робуста... Този сорт съдържа най-голямо количество кофеин - до 3%. Робуста се отличава с подчертана горчивина и стипчивост, напитката има забележими стягащи свойства.

Арабика е лидер по популярност в повечето страни по света. В същото време зърната робуста са по-евтини, така че често се добавят към смеси от кафе, за да се намали цената на продукта, но осигуряват по-ярък вкус.

Състав на кафе на зърна

Ползите от кафето за организма, когато се консумира умерено, са доста големи, а то се осигурява от химичния състав на зърната. Естественият здравословен продукт съдържа:

• витамини В1 и В2;
• витамини Е и РР;
• минерали - калий и желязо, фосфор и калций;
• пепел и диетични фибри;
• магнезий и натрий;
• органични киселини;
• монозахариди и дизахариди;
• мастна киселина.

Калорийното съдържание на полезен продукт до голяма степен зависи от неговото разнообразие и наличието на допълнителни съставки. Но средната хранителна стойност е 109 kcal на 100 g.

Полезни свойства на кафето

Научните изследвания за ползите от кафе на зърна многократно потвърждават неговите ценни свойства. Когато се използва внимателно, здравословната напитка има благоприятен ефект върху здравето, а именно:

• качествено тонизира и действа ободряващо;
• стимулира мозъчната дейност и предотвратява развитието на болестта на Паркинсон и Алцхаймер;
• стимулира производството на серотонин и подобрява настроението, поради което служи за профилактика на депресивни състояния;
• увеличава потентността и помага да се поддържа либидото за мъже и жени дори в напреднала възраст;
• подобрява храносмилателните процеси - ползите от кафето за стомаха са, че продуктът повишава нивото на киселинност и насърчава по-бързото усвояване на храната;
• има диуретично действие и предотвратява образуването на камъни в бъбреците и жлъчния мехур;
• понижава кръвната захар и предпазва от развитието на диабет.

Полезните свойства на кафето се използват широко в домашната козметология.Смлените зърна са включени в много ексфолианти и маски, тъй като продуктът насърчава подмладяването на кожата, предпазва я от раздразнения и почиства дълбоко порите. Предимства на кафето за коса - като част от домашно приготвените маски, продуктът укрепва космените фоликули, прави косата копринена и насърчава бързия й растеж.

За жени

Ползите от кафето за жени се изразяват преди всичко в това, че напитката помага за отслабване. Продуктът не само премахва отока, но и насърчава елиминирането на токсините от тялото, понижава апетита - всичко това допринася за ускорената загуба на наднормено тегло.

Ползите от натуралното кафе за женския организъм са противоракови свойства. Редовната консумация на напитката предотвратява развитието на рак на гърдата - зърната съдържат голямо количество антиоксиданти и предпазват жените от образуването на злокачествени тумори.

В народната козметология ползите от кафето за кожата на лицето са високо оценени. Висококачествените смлени зърна в домашни маски помагат да се регулира съдържанието на мазнини в епидермиса, правят лицето по-тонизирано и гладко.

За мъже

Ползите за здравето от кафето за мъже се изразяват в благоприятния ефект на продукта върху сексуалната активност. Ароматната напитка подобрява производителността и мозъчната дейност, което ви позволява да постигнете голям успех в работата. Ползи от кафето за спортисти - напитката повишава издръжливостта и дава енергия, поради което много спортисти я консумират преди или след тренировка.

За възрастни хора

Особено голяма е ползата от кафето за кръвоносните съдове на мозъка в напреднала възраст. Кръвообращението след 50 години при много хора естествено се забавя и продуктът помага да се справи с този проблем поради изразения си тонизиращ ефект. Антиоксидантите в здравословната напитка предпазват кръвоносните съдове и тъканите от стареене, предотвратяват развитието на сенилни заболявания и спомагат за поддържането на яснота на ума и добра памет.

Но в същото време не трябва да забравяме и за вредните свойства на кафето. Сърдечно-съдовата система в напреднала възраст при много хора е износена, така че продуктът в големи количества може да бъде вреден - да причини хипертонична атака или тахикардия.

Кафе по време на бременност и кърмене

Ползите за здравето от кафето за жените не винаги са еднакви. Докато носят дете, лекарите препоръчват напълно да се откаже от ободряващата напитка и да се замени със слаб чай. Тонизиращите свойства на продукта могат да бъдат вредни - създават допълнителна тежест за сърцето на бременна жена, повишават мускулния тонус и водят до спонтанен аборт.

Не се препоръчва използването на полезен продукт по време на кърмене. Съдържащите се в кафе на зърна вещества влизат в тялото на кърмачето с кърмата и това може да доведе до факта, че детето започва да спи по-лошо и поведението му става неспокойно.

Възможно ли е кафе за деца

За детския организъм ползите и вредите от натуралното кафе ще бъдат неравномерни - напитката може да причини сериозна вреда на бебетата. Пиенето на напитката може да повлияе негативно на сърцето и нервната система на детето, което води до хиперактивност.

За първи път е възможно да се дава ободряваща напитка на юноши не по-рано от 14-16 години и е препоръчително да се разрежда с мляко.

Ползите от натуралните кафе на зърна

В магазините можете да намерите както готово смляно, така и зърнено кафе. Ползите и вредите от натуралните кафе на зърна са спорен въпрос, тъй като напитката може да повлияе на организма по различни начини.

Предимствата на кафените зърна включват по-богат вкус и аромат, тъй като етеричните масла в продукта се запазват изцяло. Ободряващият ефект на такава напитка е много по-силен.

Но това е и основната вреда и опасност на естествения продукт. Предозирането на зърнена напитка може да доведе до много неприятни последици за стомаха, нервната и сърдечната системи. Напитката може да причини пристъп на хипертония или тахикардия, главоболие.

Колко кафе можете да пиете на ден

Ползите и вредите от кафето за човешкия организъм се определят пряко от обема на напитката. Тъй като продуктът съдържа кофеин, дори здрави хора не трябва да консумират повече от 500 ml от него на ден. С други думи, не се допускат повече от 3-4 чаши напитка на ден и след това, ако в диетата няма чай или шоколад.

Мога ли да пия кафе през нощта

Тъй като напитката има изразени тонизиращи свойства, пиенето на кафе през нощта категорично не се препоръчва. Препоръчително е да вземете последната чаша от напитката не по-късно от 6 часа преди лягане.

Ползите от кафето с различни добавки

Прието е да се използват различни добавки, за да се придаде на напитката по-интересен вкус. Ползите от тях се крият и във факта, че някои съставки придават на напитката допълнителни ценни свойства.

Канела

Свареното канелено кафе ще бъде от полза, на първо място, ще помогне за укрепване на имунната устойчивост и ускоряване на метаболизма. В комбинация с пикантна подправка кафето ще се възползва от чернодробната цироза - канелата ще подобри прочистващите и антиоксидантните си свойства и ще ускори елиминирането на токсините и токсините.

С лимон

Ползите и вредите от кафето с лимон са добре известни - тази комбинация се счита за истинска класика. Напитката ефективно ободрява, тъй като витамин С, присъстващ в лимона, засилва ефекта на кофеина. Продуктът подобрява стомашната секреция и ускорява процесите на клетъчен метаболизъм, напитка с лимон има положителен ефект върху състоянието на кожата.

За да не прекъсне лимонът вкуса и аромата на кафето, трябва да добавите само 1-2 филийки цитрусови плодове към чаша здравословна напитка.

С кардамон

Ползва и вреди на кафето с кардамон - напитка с добавка на ароматна подправка ускорява кръвообращението, действа успокояващо на нервната система и стимулира мозъка. За да придадете на напитката допълнителни полезни свойства и пикантен аромат, достатъчно е да добавите кардамон само на върха на ножа.

В същото време към тази комбинация трябва да се подхожда с повишено внимание в случай на хипертония и хронични стомашни заболявания. Кардамонът принадлежи към категорията на лютите подправки и може да причини вреда, ако се използва небрежно.

С джинджифил

Кафето с джинджифил е полезно при настинки, бавно храносмилане и загуба на сила, напитката тонизира, ускорява метаболизма и укрепва защитните сили на организма. Ползите от кафето с джинджифил се изразяват във факта, че тази комбинация стимулира либидото при мъжете и жените.

Напитката има антиеметични свойства, така че няма да ви навреди, преди да пътувате с кола или в градския транспорт, където много хора са много болни.

С коняк

Ползите от вареното кафе при турчин ще бъдат по-големи, ако добавите малко коняк към напитката. Здравословната напитка ще облекчи безпокойството и стреса, ще облекчи безсънието и ще премахне главоболието. Комбинацията е много полезна за пациенти с хипотония, тъй като кафето и конякът повишават кръвното налягане.

Трябва да се помни, че ползите от смляното кафе с коняк не винаги са еднакви. По-добре е да не използвате такава напитка за пациенти с хипертония, а продуктът също може да причини вреда в случай на заболявания на стомаха и сърцето. Достатъчно е да добавите само 30 мл силен коняк към чаша натурално кафе - в големи количества кофеинът и алкохолът ще причинят безусловна вреда.

С мед

Има предимствата на кафето с мед, на първо място, напитката укрепва имунната система, действа добре при първите симптоми на настинка, има противовъзпалителен ефект. Ползите от кафето без захар са широко известни, но не всеки обича да консумира горчивата неразредена напитка, а медът помага за решаването на проблема. Вкусът на здравословна напитка, когато се добави, става сладък и приятен, но тялото не получава никаква вреда дори при повишено ниво на глюкоза.

Добро ли е кафето за отслабване

Ползи от кафето за отслабване - напитката регулира апетита и помага за по-бързото изгаряне на калориите. Освен това тонизиращите свойства на полезния продукт улесняват понасянето на тежки диети и не усещат спад в ефективността на фона на ограниченото хранене. Най-хубавото от всичко е, че ползите от кафето за отслабване се проявяват в комбинация с физически упражнения - излишните килограми изчезват много бързо.

Важно е да се разбере, че кафето на гладно може да бъде вредно - да причини киселини, гадене и дори да доведе до гастрит. За да не се случи това, по-добре е да не консумирате кафе на гладно, а да го пиете малко след закуска или обяд, след около 30-40 минути.

При активно отслабване той ще демонстрира ценните свойства на кафето след тренировка - продуктът ще помогне за възстановяване на силата. Освен това напитката ще премахне млечната киселина от мускулните влакна и ще намали болката.

При какви заболявания се препоръчва да се пие кафе

Продуктът не само има полезни свойства, но също така осигурява ефективна помощ на тялото при определени заболявания. Ако следвате препоръчаните дози, ползите от кафето сутрин ще бъдат неоспорими.

Чернодробно заболяване

Предимства на кафето за храносмилане, по-специално, лекарите съветват да се използва в малки количества при цироза на черния дроб и съпътстващи заболявания. Ползите от кафето за черния дроб се крият във факта, че зърната на продукта съдържат фибри и допринасят за цялостното прочистване на токсините и токсините.

Продуктът намалява натоварването на органа, който действа като естествен филтър в тялото, и подобрява състоянието на черния дроб. Трябва обаче да запомните за дозировките, 2 чаши на ден ще са достатъчни.

Захарен диабет тип 2

Кофеинът и здравословните киселини в натуралните кафе на зърна са полезни при диабет тип 2. Свойствата на продукта предотвратяват натрупването на специален протеин, който утежнява хода на заболяването. Ползите от кафето за щитовидната жлеза имат значение - напитката подобрява функционирането на този орган и подпомага здравословните метаболитни процеси.

Освен това при захарен диабет се търсят ползите от кафето за червата. В умерени количества здравословната напитка предотвратява запек, помага да се отървете от токсините навреме, което означава, че предотвратява затлъстяването.

Сърдечни заболявания

Ароматната ободряваща напитка не винаги е вредна за сърдечните заболявания. Ползите от кафето за сърцето се проявяват, когато сърдечната честота е намалена - продуктът помага да се ускори сърдечната честота до здравословни стойности. С правилната употреба на напитката вероятността от развитие на инфаркти и инсулти само намалява.

Кафето обаче не трябва да се консумира при хипертония и сърцебиене - ефектът ще бъде обратен, напитката ще навреди.

С онкологията

Кафените зърна съдържат огромно количество антиоксиданти. Това прави продукта ефективно средство срещу онкологията, полезно е да се използва както за профилактика, така и при съществуващо заболяване. Свойствата на продукта спомагат за подмладяване на организма и предотвратяват разпространението на свободни радикали, поради което рискът от злокачествени тумори при консумация е намален.

Как да правите кафе правилно

Процедурата за приготвяне на естествен смлян или зърнен продукт поражда много въпроси. Класическата рецепта обаче изглежда много проста:

• малка лъжица кафе на прах се изсипва в кафе на турска - направено независимо от зърна или закупено в магазин;
• прахът се изсипва в 150 мл студена вода и се поставя на най-ниския огън;
• след няколко минути пяна ще започне да се издига на повърхността на водата - в този момент ще трябва да разбъркате напитката и незабавно да отстраните турчина от огъня.

След това горещата напитка се изсипва в чаши - препоръчително е първо да се затоплят, защото студените ястия влияят негативно на вкуса.

Вреди на кафето и противопоказания за употреба

Противно на стереотипите, свойствата на продукта рядко увреждат тялото - най-вече страничните ефекти се появяват при неправилно използване. По-конкретно, предозирането на полезен продукт представлява голяма опасност - в големи количества това влияе отрицателно на сърдечната честота, повишава кръвното налягане и може да причини гадене и болки в стомаха.

Препоръчително е напълно да изоставите продукта:

• с хипертония;
• с хронични тежки сърдечни заболявания;
• с камъни в бъбреците;
• по време на бременност и кърмене.

Необходимо е да се използва здравословна напитка с повишено внимание при стомашни заболявания - гастрит и язва, кафето може да има отрицателен ефект върху панкреаса с панкреатит.

Как да изберем кафе при покупка

Ползите от пиенето на кафе до голяма степен се определят от качеството на ароматните зърна. Обичайно е да се избере продукт въз основа на следните критерии:

• разнообразие - любителите на тръпчива горчива напитка ще харесат Робуста повече, любителите на мек вкус и аромат трябва да изберат Арабика или Либерика;
• печене - има 4 степени на печене на кафе на зърна, колкото по-нисък е този показател, толкова по-тънък и изтънчен е вкусът и ароматът на напитката;
• външен вид на зърната - Арабика е лесно да се разпознае по удължени зърна с вълнообразна ивица в средата, зърната от робуста обикновено са кръгли, с права ивица.

За готовия смлян продукт смилането е важно - колкото по-фино е, толкова по-бързо ще се отворят вкусът и ароматът. Препоръчително е да обърнете внимание на цената на смлян или зърнен продукт - натуралното кафе просто не може да бъде твърде евтино.

Когато купувате, се препоръчва да погледнете състава - един добър продукт не трябва да съдържа аромати и други добавки.

Колко дълго можете да съхранявате смляно кафе

Натуралното смляно кафе се съхранява за кратко - само 6-8 месеца в запечатана хартиена торбичка на тъмно и сухо място. По-добре е да го съхранявате отделно от други продукти, в противен случай ароматът на продукта може да се промени за по-лошо.

Заключение

Ползите и вредите от кафето зависят от количеството консумирана ароматна напитка. Ако не превишите препоръчителните дневни дози и следите състоянието си, полезният продукт ще има благоприятен ефект върху състоянието на организма.