Краставица билка (бораго): ползи и вреди, приложение

Полезните свойства и противопоказания на билката от краставица се основават на уникалния й химичен състав. Това е едногодишна билка със свеж аромат на краставица. За тази характеристика тревата получи името си. Поради своите полезни свойства, той се използва широко в кулинарията и алтернативната медицина.

Химичният състав на билка краставица

Краставичната трева е цъфтящо растение, принадлежащо към семейство Бораги. Той предизвиква интерес на кулинарни експерти заради богатия си състав. Съдържа огромно количество вещества, необходими на тялото.

Те включват:

• каротини;
• флавоноиди;
• органични киселини;
• етерични масла;
• витамин Ц;
• минерали (магнезий, калий, желязо и калций);
• танини;
• пантотенова киселина;
• лигави вещества;
• фолати;
• мастна киселина.

Изобилието от минерали и органични киселини в състава е от първостепенно значение. Те помагат за нормализиране на метаболитните процеси, като осигуряват общо укрепващо въздействие върху организма. Полезните свойства на флавоноидите спомагат за забавяне на процеса на стареене. Лигавичните вещества в състава на пореч осигуряват нормализиране на перисталтиката.

Как изглежда и къде расте

Поречът се нарича още пореч или пореч. Тя живее в райони с топъл климат. Може да се намери в открити участъци от сушата. Най-често пореч се среща по дерета, пустини и пътища. Оригиналното местообитание на растението е Сирия. Оттам започва да се появява в Северна Африка и някои европейски страни. Днес поречът е повсеместен в Кавказ и Украйна.

Английската кралица Елизабет добави пореч към салатите, за да предизвика позитивни мисли

Краставицата билка има дебело стъбло, на чиято повърхност има множество вили. Характерната му характеристика е многократното разклоняване в горната му част. Именно в него са концентрирани най-полезните вещества. Листата на едногодишно растение се намират в зоната на корените. Те са с овална форма.

Периодът на цъфтеж на пореч започва през юни и завършва през август. Той е придружен от появата на красиви съцветия от сини или лилави нюанси. През есента на тяхно място се появяват малки кафяви плодове.

Ползите от билка краставица

Поради изобилието от полезни свойства, билка краставица често се използва за производството на хранителни добавки. Венчелистчетата на растението се използват в сладкарската индустрия. Дори в козметологията уникална билка е намерила своето приложение. От него се прави масло, което има изразени лечебни и противовъзпалителни свойства. Освен това растението се използва успешно в диетологията.

Полезните свойства на билка краставица включват следното:

• премахване на инфекциозни и вирусни заболявания;
• антисептичен ефект;
• забавяне на процеса на стареене на тялото;
• укрепване на имунната система;
• нормализиране на хормоналните нива;
• подобряване на емоционалното състояние;
• стабилизиране на сърдечно-съдовата система;
• слабително и диуретично действие.

Смята се, че растението произвежда лек седативен ефект. Показано е, че се използва за борба с депресията и продължителното безсъние. Полезните свойства включват и стимулиране на производството на мляко по време на кърмене.

Поречът е особено полезен за възрастните хора. Веществата в състава му блокират процеса на стареене и намаляват риска от развитие на свързани с възрастта заболявания. Особена ефективност се наблюдава във връзка с функционирането на сърдечно-съдовата система. Антисептичният ефект на растението помага да се предпази тялото от проникването на патогени.

Бораго вреда и противопоказания

Краставицата билка трябва да се използва в строго ограничени количества. Това ще ви позволи да получите полезни вещества без възможни усложнения. Също толкова важно е да се вземат предвид противопоказанията.

Те включват следното:

• разположение към епилептични припадъци;
• необходимостта от прием на силни лекарства;
• алергична реакция;
• психични разстройства;
• хронични стомашно-чревни заболявания.

Салатите от бораго имат характерен вкус на краставица

Използването на бораго в традиционната медицина

В алтернативната медицина се използват както стъбла, така и листа и листенца от пореч. Съставните части се сушат и след това се използват за приготвяне на отвари и компреси. Краставицата билка е особено ефективна срещу следните заболявания:

• ревматизъм;
• уролитиазна болест;
• нарушения на дихателната система;
• кожни заболявания;
• подагра;
• инфекциозни заболявания;
• запек;
• нарушаване на работата на жлъчния мехур и черния дроб;
• хронично безсъние;
• повишена нервност.

Краставица билка може да се намери в хранителни добавки. Много от тях имат аналгетични и противовъзпалителни ефекти. Но основното полезно свойство на тези лекарства е да укрепват имунната система. Добавките на основата на пореч ефективно предпазват тялото от вирусни и инфекциозни заболявания.

Краставица билка в козметологията

Полезните свойства на бораго го правят ценен компонент на козметичните продукти. Краставичното масло от билки е отлично за премахване на акне чрез възстановяване на мастните жлези. Заедно с това прави кожата по-еластична и свежа. Този ефект се постига чрез задържане на влага и укрепване на защитната бариера на епидермиса.

Маслото от пореч често се използва за подобряване на външния вид на косата. Маските на негова основа правят косата по-блестяща и мека. Способността да се контролира омазняването на кожата помага да се предотврати образуването на пърхот.

Как се използва поречът в готвенето

Краставицата билка се използва широко в кулинарната практика. Това търсене се дължи на подчертания аромат на растението. В повечето случаи се използва в комбинация с други билки в супи и зеленчукови салати. В допълнение, поречът може да действа като ароматна подправка. Той перфектно придава вкус на месо, сирена и различни гарнитури. Диетолозите често използват билка от краставица за приготвяне на смутита или освежаващи коктейли.

Свойства и употреба на масло от пореч

Етеричните масла, които съставляват пореч, също имат полезни свойства. Те са в състояние да отблъснат насекомите. Свежият аромат има благоприятен ефект върху емоционалната сфера, така че маслото често се добавя към ароматната лампа преди лягане. Тази процедура ви позволява да се отпуснете и да заспите по-бързо.

Полезните свойства на маслото включват положителен ефект върху състоянието на кожата. Придава й еластичност и премахва дехидратацията. Освен това маслото от пореч е ефективно при лечение на кожни заболявания. Използва се за лечение на екзема и дерматит.Поради съдържанието на гама-линоленова киселина, тя е в състояние да възстанови структурата на косата.

Съцветията от пореч могат да се използват за украса на ястия

Избор и съхранение на пореч

Най-често краставичната трева се отглежда самостоятелно, но може да се купи и в специализирани супермаркети и онлайн магазини. Когато купувате, трябва да инспектирате растението за повреди. Стъблото трябва да е здраво и дебело. Листата са наситено зелени на цвят, без никаква жълтеникавост. Ароматът на билките от краставици се усеща само от близко разстояние.

Полезните свойства намаляват с времето, така че билката трябва да се използва при приготвянето възможно най-бързо. Запазва изразения си вкус само първия ден след прибиране на реколтата. В изсушен вид растението може да се съхранява няколко месеца. Трябва да се постави в стъклен буркан със запечатан капак. Препоръчително е да използвате хладно място за съхранение.

Правила за отглеждане на краставична трева

Сеитбата на семена от краставична трева се извършва през май. За да получите ранна реколта, можете да засадите семената в саксии през март. След покълването кълновете се прехвърлят в лехите под филма. Те трябва да бъдат спуснати в земята на дълбочина 3 см. Оптималният интервал между леглата е 40-45 см. Препоръчително е да не ги поставяте на слънце, защото в този случай цъфтежът ще настъпи твърде бързо и листната част ще загрубее. Процесът на грижа за пореч не е енергоемък.

Той включва следните правила:

• торене на почвата;
• редовно поливане на растението;
• разрохкване на почвата около леторастите;
• борба с плевелите.

Краставичната трева се счита за наистина многофункционално растение. Когато се отглежда в лятна вила, той действа като надежден защитник срещу паразитни заболявания. В резултат патогените не заразяват други растения. За да се радвате на нови издънки всяка година, достатъчно е да засадите семената веднъж. Растението се размножава добре чрез самозасяване. Най-успешните сортове пореч включват "Април", "Гном", "Окрошка", "Владикинское Семко", "Поток".

Заключение

Полезни свойства и противопоказания на краставицата билка трябва да бъдат известни на всеки градинар и поддръжници на правилното хранене. Той не само прави ястията по-вкусни, но и има укрепващ ефект върху здравето. Но когато добавяте подправки към диетата, е необходимо внимателно да проучите всички противопоказания.