Текила се счита за една от най-известните напитки в Латинска Америка. Произвежда се в сухите планински райони на централно Мексико чрез ферментация или ферментация и чрез дестилация на сока на тропическо растение. С течение на времето популярността на напитката се разпространи в страните от Европа и Азия. Ето защо ползите и вредите от текилата са станали предмет на изследване.
Защо текилата е полезна за вас
Алкохолната напитка е символ на хората в Мексико. За първи път е произведен от конкистадорите преди няколко века. Най-старият продукт е направен от нектар от синя агаве. Получаването на текила става възможно благодарение на дестилацията на ферментиралата мъст от самото сърце на плодовете.
Алкохолната напитка има благоприятен ефект върху организма. Това се дължи на ценните хранителни вещества, които са част от агавата. Нектарът съдържа значително количество фруктоза.
Текила се препоръчва от латиноамериканските учени заради нейните полезни свойства. Известни са неговите антисептични качества, за които ацтеките и маите са знаели. Традиционната крепост е 55 завоя. Съвременната алкохолна напитка обаче може да има различни характеристики. Например, значителен брой производители произвеждат текила, която има якост от 38 завъртания.
Прави впечатление, че мексиканците стриктно се придържат към установените производствени стандарти. Те правят напитка, която е направена от качествено синьо агаве. Крепостта му е на 51 завоя и по-висока.
Сред местата на производство на продукта са посочени следните състояния:
- Тамаулипас;
- Гуанахуато;
- Халиско;
- Наярит;
- Мичоакан.
Производителите произвеждат 2 вида алкохолни напитки:
- Традиционен. Съдържа изключително агаве.
- Смесени. За производството се използва захар от царевица или други култури.
Напитката трябва да отлежава в дъбови бъчви. Именно това условие гарантира качеството на продукта. Производителят посочва периода на стареене върху бутилките.
Срокът на годност е от съществено значение. Възможни са следните опции за експозиция:
- На 0-1 години - Reposado;
- На 1-3 години - Анехо;
- 3 и повече години - допълнително
Оценката на напитката зависи от различни характеристики. Традиционното отлежаване (в дъбова бъчва) допринася за запазването на аромата и вкуса на продукта, които не се разреждат с алкохол. Тази текила се пие лесно. Напитката може да се държи в устата, което е от полза.
Продукт, отлежал поне 3 години, помага за укрепване на имунната система. За да може текилата да покаже свойствата си, напитката се консумира по 50 g дневно един час преди хранене. Препоръчително е да го държите известно време в устата.
Ползите от текила за човешкото тяло са в лечението на следните патологии:
- хипертония;
- холецистит;
- гастрит;
- цироза на черния дроб;
- хроничен запек.
Напитката е богата на танини, които допринасят за:
- прочистване на кръвта от свободните радикали;
- подобряване на функционирането на храносмилателната система;
- отстраняване на шлаки;
- възстановяване на адекватна стомашна киселинност;
- елиминиране на гнилостните бактерии.
Лечебният ефект върху организма се осигурява не само чрез употребата на алкохолна напитка вътре. Инструментът може да се използва външно за триене при следните заболявания на ставите и гръбначния стълб:
- остеохондроза;
- подагра;
- ревматизъм.
Текила се използва и като компрес. Сгънатата в няколко слоя марля се навлажнява в загрят продукт, нанася се върху възпалената става и се изолира с полиетилен. След час компресът се отстранява. Процедурата се препоръчва да се повтаря до отстраняване на патологичните симптоми.
За укрепване на къдриците е полезно да втриете продукта в корените. Процедурата насърчава растежа на косата и намалява косопада.
Вреден ли е текила
Продуктът има благоприятен ефект, когато се използва вътрешно и външно. Текилата обаче може да бъде не само полезна, но и вредна за здравето.
Алкохолната напитка е опасна в случай на предозиране. Вкусът често се злоупотребява.
Известно е, че приемът на значителни дози алкохол в организма провокира възпаление на панкреаса и цироза на черния дроб.
Противопоказания
Има определени ограничения при използването на текила. Продуктът е противопоказан по време на бременност и кърмене. Пиенето на алкохолни напитки не е разрешено за хора под пълнолетие.
Заключение
Ползите и вредите от текилата не подлежат на съмнение. Този традиционен мексикански продукт се използва от векове за лечение и профилактика на различни заболявания. Предимството на продукта се крие във възможността за външната му употреба при патологии на опорно-двигателния апарат, косопад.
