Сок от цвекло: полезни свойства и противопоказания, отзиви

Цвеклото, като почти всеки зеленчук, се отличава със свойства, полезни за организма. Те се запазват и в прясно изцеден сок от цвекло. Но не всеки знае за кои заболявания продуктът е особено ефективен, както и кои патологии са противопоказание за употреба. Какви са ползите и вредите от сок от цвекло, как да го приемаме за медицински и козметични цели.

Състав и калорично съдържание на сок от цвекло

Цвеклото има благоприятен ефект поради наличието на много полезни компоненти в състава. Комплексът от витамини включва витамини от група В - В1, В2, В9, както и Е, С и РР. Продуктът е богат на минерали, включително:

• натрий;
• калий;
• магнезий;
• калций;
• фосфор;
• йод;
• желязо;
• селен.

100 g от напитката съдържат 42 kcal, 1 g протеин, 9,9 g въглехидрати и нито грам мазнини.

Защо сокът от цвекло е полезен за вас

Ползите от сока от цвекло за организма са различни - всеки витамин и минерал, както и техните комбинации, обясняват това или онова полезно свойство:

1. Желязото помага за поддържане на кръвната функция, като увеличава броя на червените кръвни клетки.
2. Йодът подобрява паметта.
3. Желязото и фолиевата киселина помагат на кислородните мускули.
4. Магнезият предотвратява образуването на кръвни съсиреци.
5. Калият стимулира нормалния ход на физиологичните реакции в организма.
6. Балансираната комбинация от натрий и калций помага за разтварянето на излишния калций, което прави вените и кръвоносните съдове здрави.
7. Хлорът прочиства черния дроб и бъбреците, а също така подпомага лимфната система.

В допълнение към общите полезни свойства, продуктът има благоприятен ефект както върху женското, така и върху мъжкото тяло.

За жени

Прясно изцеденият сок от цвекло е полезен за жените за облекчаване на заболяването от загуба на кръв по време на менструация. Трябва да го пиете 50-100 g 2-3 пъти на ден. По време на менопаузата използването на такава напитка може да стане по-ефективно и по-здравословно от синтетичните хормони.

За мъже

Елементите в състава на продукта предотвратяват растежа на аденом - доброкачествен тумор на простатната жлеза, а също така предотвратяват развитието на рак. Витамините от група В и цинкът допринасят за производството на мъжки полови хормони, което помага да се избегне импотентност.

Могат ли бременни и кърмещи жени да пият сок от цвекло?

Бременните жени се характеризират със стрес, безсъние, неврози и емоционална нестабилност. Прясното цвекло е полезно за укрепване на нервната система, така че по време на бременността е не само възможно да се пие, но и необходимо. Също така, бременните жени често са загрижени за запек. В този случай агентът може да се приема като слабително.

През третия триместър много бъдещи майки страдат от хипертония, причинена от наддаване на тегло. Питие тук също ще помогне за понижаване на кръвното налягане.

Кърмещите майки често са предпазливи относно слабителните ефекти на цвеклото и сока от цвекло. Но няма от какво да се страхувате - сокът от цвекло няма да навреди на бебето, а слабителният ефект може да повлияе само на тялото на майката.

През първия месец на кърменето трябва да откажете да пиете напитката, за да не провокирате алергия. Червеният пигмент в зеленчука обаче не е силно изразен алерген, поради което от 2-ия месец на раждането умерената консумация на сок няма да навреди.

Възможно ли е да се дава сок от цвекло на деца

Сокът от цвекло е доста агресивен продукт за храносмилателната система на децата, поради което се препоръчва да го въведете в диетата на детето не по-рано от 8-месечна възраст. Вкусът на напитката не е приятен за всички, така че може да се разрежда с сок от моркови или ябълки. Преди употреба продуктът трябва да се влива в продължение на 2 часа - не можете да го давате на дете преди това.

Ползите от сок от цвекло за отслабване

Напитката ще помогне и при отслабване. Благоприятният ефект върху отслабването се дължи на някои от специалните свойства на продукта. След консумация се усеща чувство за ситост, което се обяснява с повишаване на кръвната захар. След 15-20 минути тялото започва да произвежда инсулин и човек се чувства гладен, затова е необходима умерена протеинова закуска.

Този начин на пиене на напитката насърчава бързото и здравословно отслабване. Също така помага за отстраняването на излишната течност от тялото, което е особено важно за затлъстяването.

Как да пием правилно сок от цвекло

Сокът от цвекло трябва да се използва с повишено внимание. Важно е да се спазват редица необходими правила:

1. Сок от сурово цвекло не трябва да се пие веднага след приготвянето. За да изчезнат летливите етерични масла, то трябва да се съхранява в хладилник за поне 2 часа.
2. Струва си да започнете да приемате напитката постепенно - като започнете с 1 ч.л. и постепенно увеличаване на количеството до 200-250 мл.
3. Сокът от цвекло може да се смесва с сок от моркови, краставици или тиква, за да се предотврати замаяност и гадене.

За да свикнете с вкуса и свойствата на продукта, в началото е препоръчително да го използвате в комбинация със сок от моркови, като последният преобладава. Постепенно делът на компонента от цвекло може да се увеличи. Нежелателно е да приемате напитката повече от 2 седмици, след този период е необходимо приемът да бъде спрян.

Как да приемате сок от цвекло за медицински цели

Лечението със сок от цвекло също ще бъде ефективно. Такава терапия се използва за борба с редица заболявания, включително доста сериозни.

С онкологията

Полезните свойства на агента за лечение на рак са клинично доказани. Бетаинът, растителна боя, е известен със своите противотуморни свойства. За облекчаване на болката, увеличаване на апетита и хемоглобина, пациентът трябва да приема по 1 чаша смес от сок от цвекло и моркови 2 пъти на ден. Двуседмичният прием трябва да бъде прекъснат с двуседмична почивка и след това повторете курса.

За черния дроб

Продуктът е полезен за прочистване на черния дроб от токсини. Черният дроб също се нуждае от витамини от група В. Пиенето трябва да започне с 1 супена лъжица. л., постепенно увеличавайки дозата с 1 супена лъжица. л. Максималната доза е 1 чаша, която трябва да се раздели на 3 дози и да се консумира през целия ден. Продължителността на курса е 2 седмици.

От настинка

За лечение на настинка сокът при стайна температура трябва да се разрежда с вода с 1 супена лъжица. л. сок представлява 2-3 с.л. л. вода. Агентът се влива в носа 3 пъти на ден в продължение на 6 дни.

При запек

Сокът от варено цвекло има по-мек ефект върху лигавиците на стомаха и червата, отколкото сокът от пресни кореноплодни зеленчуци.

Понякога запекът се причинява от чернодробни проблеми. В този случай ще помогне сок от сурово цвекло.

От натиск

Сокът от цвекло помага при хипертония, особено когато се комбинира с мед. Сокът и течният мед трябва да се смесват в съотношение 1 към 1. Този продукт се използва 150 ml веднъж дневно в продължение на 2 месеца. Прекъсването в лечението е 1-2 месеца, след което е полезно да повторите курса.

С диабет

Продуктът е полезен за диабетици: помага за намаляване на кръвното налягане и подобряване на транспорта на кръвта. Нискокалоричен и с високо съдържание на фибри, той помага за поддържане на загуба на тегло и повишаване на добрия холестерол. Независимо от това, продуктът трябва да се пие умерено - обемът на сок от варено цвекло не трябва да надвишава 120 ml на ден, докато суров - 50 ml.

С анемия

Сокът от цвекло е полезен за повишаване на хемоглобина, поради което често се препоръчва за лечение на анемия. Напитката ускорява образуването на червени кръвни клетки. Дневната доза е половин чаша, която трябва да бъде разделена на 3 приема.

Използването на сок от цвекло в козметологията

Растителният сок се използва и в козметологията - неговите свойства правят кожата на лицето красива и здрава. Калият и бетаинът овлажняват кожата, докато витамин С насърчава производството на еластин и колаген. Благодарение на това кожата става по-еластична. Фибрите предотвратяват навлизането на патогени в порите. Продуктът е полезен и за подобряване здравето на косата.

Маски за лице

За да направите маската за лице още по-полезна, можете да добавите допълнителни към основната съставка:

1. 1 супена лъжица л. сок от цвекло трябва да се смеси с 1 ч.ч. заквасена сметана и 1 жълтък. Тази маска е подходяща за всеки тип кожа.
2. 3 с.л. л. прясно смесен с лъжица настъргани картофи. За да направите състава по-плътен, можете да добавите брашно към него. Маската помага при дразнене.
3. За овлажняване е подходяща маска, направена от смес от сок от цвекло и краставици и няколко супени лъжици тежка сметана.

Ако кожата вече има зачервяване и порязвания, тогава лекарството трябва да се третира внимателно - голямо количество витамин С може само да влоши ситуацията.

Маска за коса

За да се приготви маска за коса, чаша зеленчуков сок се смесва с наситнен лист от алое и сместа се разпределя през косата. След това увийте главата си с найлонов плик и кърпа и стойте 40 минути. За постигане на ефекта е препоръчително процедурата да се повтаря всяка седмица.

Как да си направим сок от цвекло у дома

Рецептата за приготвяне на сок от цвекло е проста, просто трябва да изплакнете кореноплодните зеленчуци, да ги обелите, да ги нарежете на четвъртинки и да ги прекарате през сокоизстисквачка. Можете обаче да направите напитка без специално оборудване.

Това изисква фино перфорирана пластмасова плувка и чиста марля. Марлата трябва да се свари и изсуши. Настърганият зеленчук се увива в тензух и изцежда течността. Този метод не е подходящ за приготвяне на големи обеми, но за медицински цели цвеклото може да бъде изцедено по този начин. От 1 малък кореноплоден зеленчук се получава около половин чаша сок.

Вреда от сок от цвекло и противопоказания

Въпреки полезните свойства, лекарството има редица противопоказания. Те включват:

1. Уролитиаза и други бъбречни заболявания.
2. Подагра и ревматоиден артрит - Оксаловата киселина в зеленчуците може да бъде вредна за тези заболявания.
3. Хипотония - когато ядете цвекло, съществува риск от понижаване на кръвното налягане още повече.
4. Хронична диария - цвеклото има слабително действие, така че с това заболяване то само ще навреди.
5. Повишена киселинност на стомаха - зеленчукът има свойството да увеличава допълнително концентрацията на киселина.
6. Необходимо е да използвате продукта с повишено внимание при чести киселини.

Колко дълго може да се съхранява сок от цвекло

Препоръчително е да използвате прясно изцеден сок възможно най-скоро - той не издържа на продължително съхранение.Колкото по-дълго се съхранява напитката, толкова по-вероятно е витамините да влязат в контакт с въздуха и да бъдат унищожени. Важно е обаче предварително да накиснете сока при температура около +4 ° C за 2-4 часа.

Заключение

Ползите и вредите от сок от цвекло зависят от индивидуалните характеристики на човешкото тяло, използващо тази напитка. Когато се използва правилно и при липса на противопоказания, лекарството има благоприятен ефект, помага да облекчи симптомите на много заболявания, както и да се отърве от тях. Лечебните свойства на сок от цвекло могат да се видят, като прочетете отзивите на хората, които са използвали продукта.

Отзиви