Съдържание
Полезните свойства на черничевия дошаб са известни по целия свят. Това е силно концентриран сок от бяла черница. Отличителна черта на напитката е уникалната производствена технология. Благодарение на нея в дошаба се запазва максималното количество полезни за хората вещества.
Какво е черница дошаб
Черница дошаб е лечебен сироп, направен от плодове на черница. Често се използва за активиране на имунитета и лечение на заболявания на дихателната система. Зрънцето има висока хранителна стойност и ниско съдържание на калории. Съдържа вещества, които прочистват кръвта и нормализират имунната система. Освен това черницата се счита за мощен антиоксидант.
Плодовете на черницата са били широко разпространени в древна Гърция. Черните и червените черници са използвани като естествено оцветител. Сиропът често се използва за лечение на възпалителни състояния в гърлото. Черницата е приписвана на мощни антибиотични и наркотични свойства. Смята се, че е ефективен при смущения в изпражненията и облекчава изтощителната кашлица. Благодарение на приятния си вкус, дошаб стана широко разпространен в кулинарията.
Химичен състав
Черничевият сироп съдържа огромно количество ползи за здравето. Според принципа на въздействието му върху организма, често се сравнява със сладко от малини. Отличителна черта на черничевия сироп е богатото му съдържание на желязо. 100 ml дошаб включва ной от дневната доза на веществото. Антиоксидантният ефект на черничевия сироп се постига поради наличието на аскорбинова киселина в състава. Прави впечатление, че черничевият дошаб съдържа само естествени съставки. Съставът е представен от следните вещества:
- пектин;
- мастна киселина;
- желязо;
- лимонена и ябълчена киселини;
- витамини от групи С и В;
- фруктоза;
- фитоалексин;
- каротин;
- танини;
- етерични масла;
- калций.
Поради съдържанието на фитоалексин, черничевият сироп има мощен противораков ефект. Това позволява да се използва в борбата срещу сериозни заболявания. Пектинът и танините имат благоприятен ефект върху функционирането на храносмилателната система. Киселините участват в енергийните процеси. Желязото в черничевото дърво осигурява профилактика на анемия както при възрастни, така и при деца.
Поради съдържанието на каротин черницата помага за укрепване на имунитета и нормализиране на зрителната функция. Този ефект се засилва от богатото му съдържание на витамини. Етеричните масла от своя страна имат релаксиращ ефект върху нервната система.
Защо черничковият дошаб е полезен?
Черничевият сироп се използва най-често за лечение на кашлица и регулиране на стомашно-чревния тракт. Той ефективно втечнява храчките и ги отстранява от белите дробове. С редовна употреба на лекарството можете да се отървете от хроничен запек. Понякога черничковият дошаб се използва при обилна менструация.
Поради богатия си състав, дошаб може да се счита за наистина универсално лекарство. Прочиства тялото от вредни вещества и го насища с витамини. Полезните свойства на черничевия дошаб включват:
- подобрено кръвообращение;
- забавяне на процеса на стареене на тялото;
- защита на хрущялната тъкан от увреждане;
- активиране на умствената дейност;
- подобряване на благосъстоянието на пациенти със захарен диабет;
- противовъзпалително действие;
- неутрализиране на вредното въздействие на свободните радикали;
- облекчаване на болки в ставите;
- антисептичен ефект;
- профилактика на сърдечно-съдови заболявания;
- понижаване на кръвното налягане;
- предотвратяване на анемия;
- премахване на метеоризъм.
Защо сиропът от черница е полезен за възрастни
Преди да започнете терапията, трябва да проучите режима и лечебните свойства на черничевия дошаб. Възрастните трябва да приемат сироп в доза 2-3 пъти по-висока, отколкото за деца. Предварително се разрежда с мляко, вода или чай. Лечебната напитка може да се използва като мощно успокоително. Веществата в състава му помагат да издържат на стрес и да се справят с безсънието.
За мъжете сиропът от черница помага за попълване на енергията при тежки физически натоварвания. Често се използва за борба с потентността. Показания за прием на дошаб за възрастни:
- остър ентероколит;
- запек;
- язвени заболявания;
- кошери;
- анемия;
- кървене;
- скарлатина;
- сърдечно-съдови заболявания;
- импотентност;
- жлъчна дискинезия.
Ресвератролът, присъстващ в черничевия сироп, има антиоксидантен ефект върху тялото. Поради това жените често го използват, за да забавят процеса на стареене. Насищайки организма с полезни вещества, те успяват да подобрят състоянието на косата, кожата и ноктите. Черничевият сироп не се приема само през устата, но се използва и локално. Той ефективно третира дискомфорта, причинен от ухапвания от насекоми и змии. В някои случаи се използва и за премахване на козметични проблеми.
Полезни свойства за деца
Черница сироп се дава на деца за общо подобряване на здравето. Той значително укрепва имунната система, позволявайки на организма да се справи самостоятелно с вируси и настинки. Профилактичният курс се препоръчва за поне 10 дни. Лечебните свойства на черничевия дошаб за деца са както следва:
- лечение и профилактика на анемия;
- намаляване на телесната температура;
- противовъзпалително действие;
- премахване на кашлица;
- укрепване на имунитета.
Тъй като черницата се счита за често срещан алерген, черничевият сироп трябва да се приема в ограничени количества. Децата често имат индивидуална непоносимост. Експертите не препоръчват добавянето на дошаб към млякото поради високия риск от разстройство на храносмилането.
Как да приемате черница дошаб
Черничевият сироп трябва да се приема от деца по 1 супена лъжица. л. Веднъж на ден, а за възрастни 2-3 пъти на ден. За да неутрализирате богатия сладък вкус, можете да разредете дошаба с всякаква течност. Продължителността на приема зависи от тежестта на заболяването. Средно е 10-14 дни. При някои заболявания лечението може да е по-продължително.
За прочистване на жлъчните пътища и черния дроб
Черничевият сироп може да се използва за прочистване на черния дроб. За целта 1 чл. л. средствата се разтварят в 1 с.л. топла вода. Пийте напитката наведнъж. Приемът се извършва на гладно. След това трябва да легнете на дясната си страна, поставяйки подгряваща подложка под нея. Процедурата се провежда за 1,5 часа.Такива дейности допринасят за бързото прочистване на каналите от жлъчката.
С болест на венците
При болки в гърлото и заболявания на венците сиропът се използва за приготвяне на антибактериален разтвор. 1 супена лъжица л. дошаба се разрежда със 150 мл топла вода. Полученият състав се използва за изплакване. Той елиминира патогените, като по този начин подобрява благосъстоянието.
За стомашни заболявания
За лечение на заболявания на храносмилателната система се приема воден разтвор 3 пъти на ден по 100 мл. Приемът се извършва отделно от храната. Общата продължителност на лечебния курс е 1 месец.
За общ уелнес
За общо подобрение на организма 1 с.л. разтвореният във вода сироп се приема 2-3 пъти на ден. Приемът се извършва 20-30 минути преди хранене. Продължителността на лечебно-профилактичния курс е 20 дни. Изпълнението му е особено важно през пролетта и есента, по време на обостряне на вируса и настинки. Такава терапия помага да се предпази тялото от проникването на патогени.
Как да приемате кашлица
За лечение на кашлица черничевият дошаб се приема с мляко. На 1 ст. л. сироп ще трябва 100 мл мляко. След като се разтвори напълно, към напитката се добавят още 100 ml мляко. Полученото количество от лекарството се приема 3 пъти на ден. Продължителността на лечението се определя от степента на пренебрегване на заболяването.
Как да си направим сироп у дома
Полезните свойства на черничевия сироп до голяма степен зависят от технологията на производство. Лекарството може да се приготви и у дома. Трябва да се използват само узрели и пресни черници. Не е необходимо да измивате плодовете преди готвене. Те се изсипват в дълбок съд и се натрошават до кашисто състояние с ръце. След това получената смес се прехвърля в тенджера и се поставя на огън. Времето за готвене е 30 минути.
Следващата стъпка е смилането на черничевата каша през сито. По този начин той се отделя от течността. Черничевият сок отново се поставя на огън и се вари 15 минути. Консистенцията на сиропа в крайна сметка трябва да стане по-плътна. Готовият продукт се охлажда до стайна температура и се изсипва в стъклен съд, подходящ за съхранение.
Приложения за готвене
Черница дошаб се използва активно в готвенето. Често се добавя към печени продукти и десерти. Понякога сиропът се използва за готвене на месни ястия. Той перфектно придава вкуса им, придавайки специфични нотки. В някои случаи дошаб е алтернатива на сладкото. Може да се използва като намазка върху хляб и препечен хляб. Гурметата правят дресинг от сироп за зеленчукови и месни салати. В допълнение, дошаб често се използва като основен компонент на витаминните коктейли.
Противопоказания и възможна вреда
Черничевият дошаб има не само лечебни свойства, но и противопоказания. Поради естествения произход на продукта, те са малко. Най-значимите от тях включват следното:
- възраст до 1 година;
- алергична реакция;
- диабет;
- бременност.
Експертите не препоръчват да се консумира дошаб с други сиропи с горски плодове. Това може да предизвика негативна реакция от страна на храносмилателната система. Най-често това се проявява в развитието на диария. По време на кърмене жените трябва да обсъдят възможността за използване на лекарство със своя лекар. На хората с наднормено тегло се препоръчва да следят количеството на консумирания сироп. Терапевтичните дозировки няма да навредят на фигурата.
Как да изберем и съхраняваме правилно
Черница дошаб може да се приготви сам или да се купи готов. Когато избирате, трябва да обърнете внимание на цвета и консистенцията му. Качественият продукт наподобява млад мед по своята структура. Ако поставите няколко капки в купа, тя няма да се разпространи.Твърде течната консистенция показва, че производителят я е разредил с вода. Натуралният сироп има тъмен цвят със зачервяване. Вкусът му е достатъчно сладък, но изобщо не е примамлив.
Когато правите собствен сироп, трябва да обърнете специално внимание на избора на плодове. Те имат способността да абсорбират вредните емисии от въздуха. Следователно плодовете трябва да се берат далеч от промишлени съоръжения и потенциално опасни зони. В противен случай черницата ще има токсичен ефект върху организма и ще провокира съответните симптоми.
Съхранявайте черница дошаб във вратата на хладилника. Като контейнер се използва стъклен съд със запечатан капак. При спазване на правилата за съхранение, сиропът ще запази полезните си свойства в продължение на 2 години. След изтичане срока на годност трябва да се изхвърли.
Заключение
Полезните свойства на черничевия дошаб позволяват използването му като ефективно хомеопатично лекарство. Той насища тялото с полезни вещества, като по този начин осигурява укрепващ ефект. За да се избегнат нежелани реакции, сиропът трябва да се приема в съответствие с препоръчаните дози.
