Защо кафето с канела е полезно: свойства, съдържание на калории

Ползите от канеленото кафе са в ускоряване на метаболитните процеси. Често се използва за намаляване на теглото и за попълване на енергийните резерви. Освен това напитката има антиоксидантна активност, която спомага за подобряване на функционирането на цялото тяло.

История на напитката

Канелата е подправка, направена от кората на китайското канелено дърво чрез изсушаване. В резултат от него се получават малки епруветки, които се смачкват до прахообразно състояние. Канелата получи разпространението си в древен Китай и Египет. Беше прекалено скъпо, поради което беше търсено само сред заможни хора. Подправката започва да навлиза в масовата продажба едва през 17 век. Тогава започнаха да го използват като добавка към кафето.

Състав и калорично съдържание на кафе без канела без захар

Добре е да пиете кафе с канела заради богатия му състав. Съдържа компоненти, които имат тонизиращо и антисептично действие върху човешкото тяло. В този случай напитката не провокира наддаване на тегло. Нискокалорична е. Има 100 kcal на 100 g. Съотношението на BJU е както следва:

• протеини - 1,2 g;
• мазнини - 1,3 g;
• въглехидрати - 6,5 g.

Канеленото кафе се счита за мощен източник на енергия. Различава се от напитката, приготвена по класическата рецепта, с по-мек вкус. Поради тази причина няма нужда да добавяте захар. Канеленото кафе съдържа следните съставки:

• наситени мастни киселини;
• хранителни влакна;
• органични киселини;
• макро- и микроелементи (фосфор, калий, магнезий, цинк, калций, натрий, желязо, селен);
• фитонциди;
• витамини от групи С, В, Е, РР, Н и А;
• танини;
• аминокиселини;
• стероли.

Канеленото кафе обикновено се сервира в керамични или порцеланови чаши.

Защо кафето с канела е полезно за вас?

Канеленото кафе има редица ползи за здравето. Използването му значително намалява риска от развитие на сърдечни заболявания. Този ефект се постига чрез намаляване на броя на триглицеридите с почти 30%. Това помага да се предотврати запушването на съдовата кухина. Освен това се смята, че канелата значително намалява нуждата от сладкиши, което се отразява на фигурата и цялостното здраве. Ползите за здравето от кафето с канела включват:

• разреждане на кръвта;
• помощ при изгаряне на телесни мазнини;
• премахване на повишена сънливост;
• повишен имунитет;
• облекчаване на спазми в десния хипохондриум;
• подобряване на паметта и умствената дейност;
• стимулиране на перисталтиката;
• антибактериален ефект;
• втечняване и отстраняване на храчки от белите дробове;
• антивирусен ефект.

Антивирусният ефект на напитката се постига благодарение на съдържанието на аскорбинова киселина. С редовното му използване се наблюдава стабилно укрепване на имунитета и работата на храносмилането се нормализира.

Ползите от канеленото кафе за жени

Напитката с канела се препоръчва на жени за облекчаване на менструалните болки. Това се дължи на рекордното съдържание на магнезий. Веществото също така осигурява нормализиране на нервната система, намаляване на захарта и стимулиране на метаболизма на мазнините. Благодарение на своите антиоксидантни свойства, напитката може да забави процеса на стареене на тялото. Често се използва за ускоряване на процеса на отслабване. В някои случаи жените приемат канелено кафе за борба с гъбични инфекции. Но в този случай са необходими допълнителни лекарства. Сухата комбинация от канела и кафе се използва за приготвяне на козметични ексфолианти. Те са високоефективни срещу целулита.

Ползите от кафето с канела за мъже

Канелата в комбинация с кафе се използва успешно от мъжете за стимулиране на потентността. Дори в малки количества, канелата стимулира кръвообращението. Това подобрява функционирането на гениталиите и насърчава производството на сперма. С помощта на кафена напитка сексуалната импотентност може да бъде облекчена само за няколко дни. Но трябва да се приема един месец. Изключително полезен е за мъже, занимаващи се със спорт, повишава физическата издръжливост и зарежда с енергия за дълго време.

Как да готвя

Има много рецепти за приготвяне на кафе с канела. В допълнение към основните компоненти към него се добавят мляко, цитрусови кори, карамфил, кардамон и различни подправки. В повечето случаи към напитката не се добавя захар, тъй като канелата омекотява вкуса забележимо.

Класическа рецепта

Най-простото и бързо за приготвяне е класическо кафе. Оказва се доста силен, с богат вкус и ярък аромат. Напитката се пие от малки чаши, гореща.

Компоненти:

• 300 мл вода;
• ½ ч.л. канела на прах;
• 3 ч.ч. смляно кафе.

Процес на готвене:

1. Кафе и канела се изсипват в турчин.
2. Поставя се на слаб огън и сместа се запържва малко, като се разбърква старателно.
3. След пържене, филтрираната вода се излива в турчин.
4. Напитката се кипва и след това се отстранява от котлона.
5. Преди да пиете, напитката трябва да се влива поне 10 минути.

Канелените ролки могат да се използват като декорация

С цитрусови плодове

Цитрусовата кора увеличава хранителната стойност на напитката и й придава интересен вкус. Кафе, приготвено с добавянето му, се препоръчва да се пие за профилактика на вирусни и настинки.

Състав:

• 1/3 ч.ч. канела;
• ½ ч.л. нарязана лимонова кора;
• щипка индийско орехче;
• 1 ч.л. смляно кафе;
• ½ супена лъжица. вода;
• ½ ч.л. портокалова кора;
• захар на вкус.

Стъпки за готвене:

1. Всички съставки се поставят в турчин.
2. Получената смес се излива с вода и се поставя на огън.
3. Напитката се кипва и след това се вари около 5 минути.
4. След като се свали от огъня, към турчето се добавя захар, след което кафето се изсипва в чаши.

Цитрусите подобряват способността на напитката да отслабва

С мляко

Ползите от кафето с мляко и канела са за укрепване на имунната система и борба с вирусни заболявания. Напитката има приятен мек вкус и ярък аромат. Поради съдържанието на мляко кафето не предизвиква киселини и нормализира храносмилателната система.

Компоненти:

• 1 пръчка канела;
• 1 ч.л. смляно кафе;
• 150 мл мляко;
• ½ ч.л. Сахара;
• 180 мл вода.

Рецепта:

1. Поставете канелата на дъното на малка тенджера. Отгоре сипете мляко.
2. След това съдът се поставя на огън. Варете канелата поне 5 минути.
3. Отделно кафето се приготвя по турчин по стандартен начин.
4. Към готовата напитка се добавя захар. След разбъркване към него се добавя мляко с канела.
5. Преди сервиране напитката се украсява с пръчка канела.

Хората с наднормено тегло не искат да добавят мляко към напитката.

С джинджифил

С добавянето на джинджифил във вкуса се появява характерна пикантност. Количеството хранителни вещества в състава също се увеличава. Те осигуряват укрепване на имунитета и активиране на метаболизма. Допълнителен бонус на напитката е повишеното сексуално желание.

Компоненти:

• 10 г смляно кафе;
• щипка канела;
• 125 мл вода;
• 4 филийки пресен джинджифил.

Процес на готвене:

1. Смелете джинджифила с ренде или блендер. След това заедно с останалите съставки се поставя в турчин.
2. Съдържанието на турците се пълни с вода и се поставя на огън.
3. След кипене напитката се държи на огън още 3-5 минути.
4. Парчета джинджифил се изваждат преди сервиране.

Напитка с добавка на джинджифил има антипаразитен ефект

С карамфил

Ползите от кафето с карамфил и канела важат за всички системи за поддържане на живота. Напитката има антибактериално и спазмолитично действие. Може да се използва за профилактика на грип и настинки. Освен това карамфилът му придава ярък пикантен аромат и необичаен вкус.

Състав:

• 4 ч.ч. смляно кафе;
• ½ ч.л. канела на прах;
• 2 пъпки от карамфил;
• 350 мл вода.

Рецепта:

1. Карамфилът се смила с хаванче.
2. Кафето се залива с вода и се поставя на огън.
3. След като се появи пяната, турчинът се отстранява от печката. След като пяната се утаи, съдът отново се поставя на огън.
4. След следващото кипене турчинът отново се отстранява отстрани. След това в него се изсипват канела и карамфил.
5. Напитката се оставя да се запари за 2-3 минути, след което се изсипва в чаши.

Карамфилът помага за укрепване на кръвоносните съдове и капилярите

Възможно ли е да пиете, докато отслабвате

Комбинацията от канела на прах и кафе често се използва за отслабване. Подправката стимулира активирането на метаболитните процеси и възстановява храносмилателната система. При редовна употреба на напитката от тези компоненти, излишната течност се отстранява от тялото. Това се дължи на диуретичния ефект на кафето. Освен това нивото на глюкоза в организма намалява. Допълнителните подправки в състава на напитката засилват способността й да намалява наднорменото тегло.

Противопоказания и възможна вреда

Канеленото кафе е не само полезно, но и вредно. Препоръчително е да го използвате само умерено. Също толкова важно е да се вземат предвид противопоказанията. Те включват:

• повишена киселинност на стомаха;
• индивидуална непоносимост;
• бременност и период на кърмене;
• високо кръвно налягане.

Пиенето на напитката по време на бременност стимулира тонуса на матката. Освен това кръвното налягане може да се повиши. В този случай рискът от преждевременно раждане се увеличава. Приемът на кафе с хипертония води до влошаване на благосъстоянието. В случай на алергична реакция се появяват кожни обриви и сърбеж. Пиенето на твърде много кафе може да доведе до разстройство на храносмилането и сърцебиене.

Трябва ли да добавям канела към разтворимо кафе?

Има рецепта за приготвяне на разтворимо кафе с канела. Ползите от такава напитка ще бъдат по-слабо изразени, но вкусът ще остане същият. Силата на кафето обаче ще бъде много по-ниска. Процесът на готвене се състои в напояване на съставките с гореща вода. Преди употреба напитката трябва да се влива поне 5 минути. За да се отървете от зърната на канелата, трябва да използвате цедка. Разтворимото кафе съдържа по-малко кофеин от натуралното кафе. Следователно, той не се справя толкова ефективно със сънливостта и загубата на енергия, колкото естественият.

Заключение

Ползите от канеленото кафе са без съмнение. Въпреки това, трябва да се използва с повишено внимание. Експертите препоръчват да се пият не повече от 2-3 чаши на ден.