Защо сокът от червена боровинка е полезен за жени, мъже, деца

Ползите от сока от червена боровинка се дължат на богатия му витаминен и минерален състав. Съдържа най-важните микроелементи, органични киселини, антиоксиданти и други ценни съединения. Поради това тази напитка се препоръчва за употреба както от възрастни, така и от деца на възраст от 1 година. Можете да го приготвите сами или да го закупите в магазина.

Химичен състав и съдържание на калории

Сокът от червена боровинка съдържа набор от вода и мастноразтворими витамини:

• А, провитамин А (бета-каротин);
• Витамини от група В (В1, В2, В3, В4, В5, В9);
• ОТ;
• E;
• ДА СЕ.

Съдържа и други органични вещества, които се отличават с биологична активност:

• глюкоза;
• фруктоза;
• захароза;
• пектини;
• кверцитин;
• катехини;
• флавоноли;
• антоцианини;
• биофлавоноиди;
• фенолни киселини.

Също така сокът от червена боровинка съдържа редица полезни микроелементи:

• цинк;
• магнезий;
• желязо;
• калий;
• калций;
• натрий;
• мед;
• йод;
• барий;
• никел;
• калай;
• фосфор;
• силиций;
• молибден;
• хром;
• флуор.

Калоричното съдържание на 100 g чист сок от червена боровинка е 46 kcal

Хранителна стойност на напитката (100 g):

• протеини - 0,4 g;
• мазнини - 0,1 g;
• въглехидрати - 12,2 g.

При разреждане с вода съдържанието на калории не се променя. Ако се добави захар, тя се увеличава значително. Хранителната стойност на 100 g захароза е 387 kcal. Съдържанието на въглехидрати е 99,98 g, протеини и мазнини - 0 g.

Калоричното съдържание на 1 чаша сок от червена боровинка със захар ще бъде около 100-110 kcal, а без подсладители - само 20-25 kcal (на база 50 g плодове на 200 ml вода).

Защо сокът от червена боровинка е полезен?

Благодарение на богатия си химичен състав, плодовият сок от червена боровинка има полезните свойства на мултивитаминен и минерален комплекс. Медицински изследвания доказаха, че боровинките са едни от най-ценните плодове. Пиенето на напитка на негова основа има благоприятен ефект върху различни телесни системи:

• профилактика на онкологични и сърдечно-съдови заболявания;
• предотвратяване на отлагането на холестерол и образуването на кръвни съсиреци;
• укрепване на имунитета;
• нормализиране на храносмилането;
• лечение на гастрит;
• профилактика на пикочно-половите инфекции;
• елиминиране на токсините и излишната течност от тялото;
• премахване на подпухналост;
• забавяне на процеса на стареене;
• противовъзпалително действие;
• антибактериален ефект.

Защо сокът от червена боровинка е полезен при настинки

Сокът от червена боровинка помага за предотвратяване на грип, ТОРС и други респираторни инфекции поради наличието на витамин С в състава (15 mg на 100 g чисти плодове, без вода). В този случай дневната ставка е:

• за деца - 35-50 mg;
• за мъже - 80–90 mg;
• за жени - 65–75 mg.

Въпреки факта, че нормата не се компенсира дори от 2-3 чаши сок, съдържанието на други витамини в него помага да се засилят адаптивните свойства на тялото.

Сокът от червена боровинка помага за предотвратяване на респираторни заболявания

Напитката насърчава бързото възстановяване от настинка или грип. Възпалението по време на инфекция води до образуването на свободни радикали, които унищожават клетките. Съдържащите се в плодовата напитка антиоксиданти ги блокират. Следователно, човек се оправя след няколко дни.

Защо сокът от червена боровинка е полезен за жените

Сокът от червена боровинка действа тонизиращо върху женското тяло. Редовна консумация на тази напитка:

• укрепва ноктите;
• подобрява състоянието на косата, помага да се отървете от разцепените краища;
• помага за заздравяване на камъни в бъбреците.

Също така сокът от червена боровинка помага за отслабване. Това е възможно поради наличието в състава му на вещества, които помагат на организма ефективно да разгражда мазнините. Ето защо червените боровинки се сервират под формата на конфитюр, конфитюр или пресни плодове към много висококалорични закуски, например пържоли.

Ефектът от употребата на напитката липсваше или крайно незначителен. Следователно антибиотиците остават единственото ефективно средство за защита.

Възможно ли е да се използва сок от червена боровинка по време на кърмене

Сокът от червена боровинка трябва да присъства в менюто на жената, когато кърмите новородено. В този случай зрънцето:

• насища организма на майката и детето с витамини, включително С, група В и други;
• увеличава лактацията;
• има тонизиращо и възстановяващо действие;
• насърчава изгарянето на мазнини, което е особено важно за контрола на теглото след раждането;
• осигурява здравето на зъбите и венците;
• допринася за насищането на детето с калций и други микроелементи.

Ограничението при употреба е свързано с възможни алергични реакции при майката или бебето.

Могат ли бременните жени да пият сок от червена боровинка

Възможно е да използвате сок от червена боровинка по време на бременност, но само ако ползите и вредите от тази напитка се измерват предварително. В умерени количества това ще е от полза за почти всички жени. Плодовата напитка компенсира липсата на киселинни вещества в организма. Освен това има ценни свойства. Редовна употреба на напитката:

• нормализира водно-солевия баланс в организма;
• има антибактериален ефект (включително срещу сапрофитен стафилокок);
• облекчава токсикозата;
• намалява подпухналостта.

Бременните жени могат да използват плодова напитка не повече от две чаши на ден.

Няма ограничения за употребата на напитка от червена боровинка при носене на дете (при спазване на стандартната дозировка). Но в някои случаи, поради индивидуалните характеристики на организма, могат да се появят алергични реакции - зачервяване, сърбеж, обрив и други. Следователно при първите признаци употребата трябва да бъде спряна, след което е препоръчително да се консултирате с лекар.

Защо сокът от червена боровинка е полезен за мъжете

Напитката с червена боровинка е полезна и за мъжете. Укрепва имунната система, има благоприятен ефект върху пикочно-половата система. Има доказателства, че употребата му помага за подобряване на потентността.Наличието на витамини подобрява адаптацията, което е особено важно по време на тежка физическа или стресова работа. Дозировката може да се увеличи до четири чаши на ден (ако няма гастрит или други стомашно-чревни проблеми).

Възможно ли е децата да имат сок от червена боровинка

Сок от червена боровинка може да се дава и на деца, но не от всяка възраст. През първата година от живота (0-12 месеца) червените боровинки под каквато и да е форма не се въвеждат в диетата на новороденото. След това можете да започнете с ограничени дози и постепенно да ги увеличавате, така че детето няма да има алергични реакции.

От колко години можете да давате сок от червена боровинка на дете

Можете да започнете да въвеждате това зрънце и напитка въз основа на него в менюто след първата година от живота. В този случай на едногодишно дете може да се дава сок от червена боровинка в количество от 15 g на ден (по отношение на чисто зрънце).

Първоначално на бебетата се предлага половин чаена лъжичка пюре от горски плодове (в чист вид или разредено в малък обем вода). След това дозата постепенно се увеличава до 1–1,5 супени лъжици (това е 15 g). В такова количество сок от червена боровинка се дава на дете на 2 години. От тригодишна възраст обемът може постепенно да се увеличава. Ако бебето развие алергична реакция, трябва незабавно да спрете приема му и да се консултирате с педиатър.

На деца от една година се дава напитка в малки дози

Как да си направим и приготвим здравословен сок от червена боровинка

Приготвянето на напитка е достатъчно лесно. За целта вземете пресни плодове без повреди или замразени боровинки. Благодарение на правилната технология за бързо охлаждане, тя запазва почти всичките си полезни свойства. Важно е да се вземе предвид съотношението на плодове и вода по време на готвене. Оптималното съотношение е 150–170 g боровинки на 1 литър вода. По този начин се вземат 500 г плодове за 1,5 литра. Захар или мед се добавят на вкус. Обикновено делът му е 10-12% от общия. В същото време за бременни и кърмещи майки е по-добре да се намали количеството плодове и сок.

Как да готвя сок от червена боровинка за дете

Можете да приготвите сок от червена боровинка за дете на възраст над три години според тази рецепта:

1. Вземете 2-3 супени лъжици плодове (не повече от 50 g).
2. Изплакнете ги старателно и накиснете във вода за няколко минути.
3. Изцедете сока с лъжица, изсипете го в керамична купа. Не използвайте метален съд, тъй като напитката може да се окисли.
4. Изсипете тортата с чаша вода (200 мл), поставете на огън и варете след кипене в продължение на 10-15 минути.
5. Охладете и отцедете.
6. Комбинирайте получения бульон със сок от горски плодове, добавете захар или мед на вкус.
7. Давайте това количество на бебето на равни порции (2-3 пъти) през целия ден.

Ако детето наскоро е навършило 1 или 2 години, сокът от червена боровинка се приготвя в ниска концентрация. Вземете една супена лъжица плодове (максимум 15 г) и ги изплакнете. След това продължете по същия начин, както е описано по-горе.

Как да готвя сок от червена боровинка за бременни жени

Рецепта сок от червена боровинка за бременни жени:

1. Вземете супена лъжица плодове - 15 g.
2. Изплакнете с вода.
3. Омесете и отцедете сока в отделен съд.
4. Тортата се поставя в литър гореща вода, оставя се да заври и се вари 15 минути.
5. Разтворете 2 супени лъжици в топъл състав. л. мед или захар.
6. Оставете да се охлади, филтрирайте и добавете сок. Вземете 2 чаши на ден.

Как да си направим здравословен замразен сок от червена боровинка

Можете да направите здравословен сок от червена боровинка от замразени плодове

За целта поставете боровинките от фризера за една нощ и ги размразете естествено при стайна температура. Ако имате време, през първите 6-7 часа можете да държите плодовете в обикновен хладилник при температура от + 2–5 ° C и след това да ги поставите на масата за окончателно размразяване.

Алгоритъм за приготвяне на напитки:

1. Вземете 500 г боровинки, изплакнете.
2. Поставете в малко количество вода и оставете да престои 15 минути.
3. След това ръчно изцедете сока от плодовете.
4. Хвърлете върху сито и оставете течността да се отцеди напълно, изстискайте тортата.
5. Загрейте 1,5–2 литра вода.
6. Веднага след като се загрее, добавете сладкиша и 150-200 г захар или същото количество мед.
7. Дръжте на огън 15 минути след кипене, охладете и прецедете.
8. Добавете сок от червена боровинка и разбъркайте.

Вземете 2-3 чаши на ден. Съхранявайте неизползваната формулировка в хладилник.

Сок от червена боровинка и лимон

За да приготвите сок от червена боровинка с лимон ще ви трябва:

• 500 г боровинки;
• 2 литра вода;
• 1 среден лимон или малко лайм;
• 150-200 г захар.

Последователност:

1. Захарният сироп се вари първо. За целта захарта се разтваря в същото количество вода (например 200 g на 200 ml) и се вари в тенджера до кипене, докато кристалите се разтворят напълно.
2. В готовия сироп се поставят резенчета лимон или лайм.
3. Червените боровинки се приготвят по същия начин - получава се сок и кексът се вари в 1,5 литра вода в продължение на 15 минути след кипене.
4. Охладете, комбинирайте сиропа със сок от горски плодове и отвара от тортата.

Сок от червена боровинка с мед

Морсът се приготвя по класическата рецепта. Ще ви трябват следните компоненти:

• 500 г плодове;
• 1,5-2 литра вода;
• мед - 150-200 g.

Пчеларският продукт се смесва на етапа на приготвяне на тортата (след кипене). След това се охлажда, филтрира и се комбинира с предварително получен сок от червена боровинка.

Как се пие плодова напитка правилно

Дори и най-здравословната храна може да навреди, ако не спазвате основните правила. Например, в случай на сок от червена боровинка, трябва да вземете предвид следните съвети:

1. Напитката не трябва да се консумира на гладно. Това може да доведе до дискомфорт, киселини.
2. За да избегнете увреждане на зъбния емайл, след като вземете плодова напитка, трябва незабавно да изплакнете устата си с вода.
3. Дневната норма от 3 (максимум 4 - за мъже) очила не трябва да се нарушава.
4. Също така не се препоръчва използването на пакетирана плодова напитка, направена от сух прах. Магазинните напитки могат да бъдат закупени, ако съдържат само естествени съставки.

Излишъкът от плодови напитки може да увреди зъбния емайл и да причини нарушения във функционирането на храносмилателния тракт

Приложение в традиционната медицина

Плодовите напитки и други продукти от червена боровинка са известни отдавна в народната медицина. Те се използват за профилактика и лечение на различни заболявания.

Тонизираща напитка

За поддържане на бодрост и подобряване на настроението се препоръчва да се вземат:

• боровинки - 100 г;
• лимон - 1 бр .;
• стафиди - 50 г;
• орех - 50 г;
• мед - 1 супена лъжица. л.;
• вода - 100 мл.

Сокът се изстисква ръчно от плодовете, а ядките и стафидите се прекарват през блендер. Съставките се смесват и се добавят вода и мед. Вземете две чаени лъжички 2-3 пъти на ден.

При настинки и болки в гърлото

Вземете една супена лъжица сок от червена боровинка, същото количество мед и залейте с чаша вода или водка. В последния случай настоявайте на тъмно място в продължение на 3 дни. След това приемайте по една супена лъжица 4 пъти на ден един час преди всяко хранене.

С повишено налягане

Зърната (1-2 супени лъжици. L) се нарязват и се добавя половин чаша вода, отстранява се отстрани. Тортата се вари в 200 мл (1 чаша) вряща вода за 15 минути. Охладете, комбинирайте със сок. Пийте целия обем на ден, разделяйки го на 3-4 равни порции (по-добре е да не добавяте захар).

Противопоказания за употребата на сок от червена боровинка

Морс може да се използва от почти всички хора. Но има и изключения. Напитката е противопоказана в няколко случая:

• деца под 1 година;
• при наличие на индивидуална непоносимост, алергични реакции;
• с повишена киселинност, язва на стомаха или дванадесетопръстника;
• с хронични чернодробни заболявания;
• ако имате проблеми със зъбния емайл.

Заключение

Ползите от сок от червена боровинка се доказват от медицински изследвания. Тази напитка помага за укрепване на защитните сили на организма и помага за предотвратяване на някои заболявания. Въпреки това, при наличие на хронични патологии, той може да се използва само като адювант. Основният курс на лечение не трябва да се пренебрегва.