Sikori: nyttige egenskaper og kontraindikasjoner

Tynne rette stengler og blå blomster med smale kronblader - denne planten vokser overalt og overalt. Det kalles vanlig sikori. Mange er vant til å tenke på det som et ugress, men det er det ikke - denne flerårige urten brukes i matlaging og medisin. Den kjemiske sammensetningen av en plante inneholder mange stoffer som kan ha forskjellige effekter på menneskekroppen. Fordelene og skadene med sikori avhenger av hvordan du bruker det, i hvilke mengder og for hvilke sykdommer.

Sammensetningen og kaloriinnholdet i sikori

Røttene og bladene inneholder:

• en betydelig mengde (ca. 11%) av inulinpolysakkaridet. Fruktose oppnås fra dette stoffet. Inulin er også et naturlig probiotisk middel;
• proteiner (ca. 4%);
• intibin (det er han som gir planten en bitter smak);
• tanniner;
• organiske syrer;
• vitaminer - karoten, askorbinsyre, riboflavin, tiamin. Det er jern, magnesium, kalsium, kaliumsalter.

Blomstene inneholder kumaringlykosider, saften inneholder bitre stoffer (laktucin), og nesten en tredjedel av sammensetningen av frøene er fettolje. Roten er rik på oksalsyresalter - oksalater.

Sikori er et "produkt" med lite kaloriinnhold - 100 gram inneholder bare 23 kalorier. Samtidig fett - 0,3 gram, karbohydrater - 4,7, proteiner - 1,7.

Hvorfor er cikorie nyttig?

Denne urten brukes som et hjelpestoff for et bredt spekter av sykdommer og i kosmetologipraksis:

1. Dysbakterier, magesår, forstoppelse, gastritt.
2. Takykardi, anemi, aterosklerose, hjerte-iskemi.
3. Psoriasis, eksem, furunkulose.
4. Hårtap og tynning, kviser, for fet hudpleie.

Sikori har:

• Vasodilator handling;
• Beroligende;
• Snerpende;
• Antimikrobiell;
• Anti-inflammatorisk;
• Koleretisk;
• Stimulerende metabolisme;
• Forbedrer blodsirkulasjonen.

Naturlig cikorie er en flott erstatning for kaffe. Drikken fra denne planten forsterker, styrker kroppens forsvar.

For kvinner

Hver kvinne bruker mye tid og krefter på å se bra ut i alle aldre. Du kan gjøre det lettere for deg selv å ta vare på deg selv ved å gjøre det til en regel å drikke en kopp cikorieinfusjon hver dag. Dette vil ha en gunstig effekt på hudens tilstand - det blir mer elastisk, fine rynker blir glattet ut, utslett vil forsvinne. Plantens anti-aldringsegenskaper skyldes tilstedeværelsen av folsyre og antioksidanter som bremser aldring.

Hvordan cikorie er nyttig for kvinner, jeg kjenner også de som aktivt bekjemper cellulitter. Kroppsinnpakning og masker med cikorie øker hudtonen, lindrer hevelse og irritasjon. En kopp cikorie hver morgen vil bidra til å mette kroppen med vitamin A, som stimulerer kollagenproduksjonen.

For menn

Regelmessig inntak av en drink fra denne urten er en utmerket forebygging av sykdommer i urinveisfæren. Planten har antimikrobielle og vanndrivende effekter.
Sikoriens evne til å fjerne giftstoffer og giftstoffer fra kroppen, for å forbedre blodsirkulasjonen, er viktig for menn i reproduktiv alder.

For menn over 45 år vil planten være en utmerket forebygging eller tilleggsbehandling for sykdommer i hjerte- og nervesystemet.

Mange menn følger ikke en sunn livsstil og riktig ernæring. Å drikke alkohol, hurtigmat, fet mat kan lett skade fordøyelsessystemet. I dette tilfellet er sikori det beste middelet for å beskytte fordøyelseskanalen.

Slankende

Fordelene med løselig sikori kan hjelpe deg med å gå ned i vekt og holde huden smidig. En drink fra denne planten vil gi kroppen inulin - dette stoffet bremser opptaket av karbohydrater og forhindrer opphopning av fett. Forbedring av sirkulasjonen vil tone huden din og forhindre sagging etter vekttap.

Urten vil gi kroppen vitaminer, som ofte mangler hos de som er på diett. En økning i belastningen på kroppen under aktiv idrett krever også god ernæring, men med begrenset kalori mat. Og her er en nyttig plante å hjelpe.

Pektin - en av bestanddelene i urten - undertrykker sult. Hvis du drikker en kopp av denne urten selv etter en liten matbit, vil du føle deg mett. Dermed kan du enkelt begrense porsjoner mat og gå ned i vekt raskt nok.

Etter 50 år

Med alderen reduseres metabolske prosesser i kroppen, noe som kan forårsake problemer med fordøyelsen, blodkar, hjerte og andre organer. Å drikke cikorie drikker regelmessig kan bidra til å redusere risikoen for ulike sykdommer, inkludert kreft. Planten er nyttig for eldre mennesker med:

1. Forstoppelse. Det naturlige prebiotiske normaliserer tarmens mikroflora, som fordøyelsen av mat er avhengig av.
2. Diabetes og prediabetes. Forhøyede blodsukkernivåer er vanlige hos personer over 50 år, selv hos de som ikke har fått diagnosen type 2-diabetes. For å normalisere glukosenivået, for å forhindre utvikling av sykdommen, bør du bruke infusjonen av denne urten.
3. Inflammatoriske prosesser. Leddgikt, polyartritt, artrose - disse sykdommene diagnostiseres ganske ofte hos personer over 50 år. Sammen med medisiner som lindrer betennelse, kan du drikke cikorie. Studier viser at planten undertrykker løpet av patologiske prosesser, reduserer antall inflammasjonsfokuser.
4. Søvnløshet, rastløshet. Hormonelle endringer forårsaker ofte søvnforstyrrelser og angstlidelser. Sikori har en beroligende effekt, mild hypnotisk, gir ikke bivirkninger, i motsetning til medisiner.

Er det mulig å cikorie for gravide og ammer

Sikori for ammende og gravide har ikke bare lov til å drikke, men er også nødvendig. Vitaminer og andre nyttige stoffer som denne urten er rik på, er nødvendige under drektighet og amming. Samtidig inneholder ikke denne representanten for floraen koffein, noe som er skadelig for både mor og baby. Derfor, for gravide kvinner, er dette det beste alternativet til kaffe.

Bruk av drikke fra cikorie er indikert for slike forhold hos gravide kvinner:

• Forstoppelse;
• Oppblåsthet;
• Halsbrann;
• Rastløshet og nervøsitet;
• Søvnforstyrrelser;
• Opphovning;
• Anemi.

Mens du ammer, kan du drikke cikorie med melk. Denne drinken vil bidra til å øke amming.

Kan barn drikke cikorie

I barnehagemenyen er en drink fra denne planten ganske ofte inkludert.De fordelaktige egenskapene til cikorie beskytter barnets kropp mot forkjølelse, hudsykdommer, øker nivået av hemoglobin og reduserer risikoen for å utvikle betennelse i mage-tarmkanalen og nervesykdommer.

Interessant, en drink laget av cikorie har en gunstig effekt på cikadianrytmer, hjelper en liten kropp til å stille inn riktig til en viss tid på dagen.

Kvaliteten på produktene er viktig for babymat. Hvilken cikorie å velge for å lage en drink til et barn er et alvorlig spørsmål, fordi det moderne markedet tilbyr mange alternativer.

Den første regelen: kjøp - bare på apotek eller store supermarkeder. Det beste valget er tørt sikoriapulver. Du må foretrekke glassemballasje - så den enkleste måten er å vurdere produktet - det skal være homogent, uten klumper eller urenheter. Vær oppmerksom på sammensetningen - den skal ikke inneholde skadelige tilsetningsstoffer. Andelen inulin er også viktig - et pulver med for høyt innhold av dette stoffet blir ikke gitt til barn.

De helbredende egenskapene til sikori: oppskrifter på forskjellige sykdommer

Medisin kjenner mange oppskrifter med denne urten for forskjellige sykdommer. Helsefordelene med øyeblikkelig cikorie utgjør en ganske lang liste. Og nyere studier har funnet en sammenheng mellom cikorieforbruk og reduksjon i kreftsvulster.

Med diabetes mellitus

Med denne sykdommen kan du forberede infusjoner og avkok av urter. Du trenger å ta bare naturlige råvarer. En urt med alle slags tilsetningsstoffer, inkludert sukkersikori, kan gjøre mer skade enn godt.

Løselig urtepulver (kjøpt eller tilberedt på egen hånd) helles med varmt vann i andelen: 1 ts per glass. Du må la drikken brygge, drikke 3-4 kopper om dagen. Det er lov å tilsette søtningsmiddel eller honning.

For buljongen trenger du en rot som må finhakkes. For 1 liter varmt vann tas 20 gram råvarer, kokt i 15-20 minutter på svak varme. Drikken drikkes etter anstrengelse, avkjølt ½ glass tre ganger om dagen før måltider - 15 minutter. Behandlingsforløpet med et slikt avkok er 30 dager.

Med pankreatitt

Sikoriepulver - 2 ts, kokende vann - 1 glass. Bland ingrediensene og kok på svak varme i 5 minutter. Avkjøl buljongen og drikk litt om dagen. Kurset er på tre uker.

Melk og vann i halvparten - 1 kopp, urterotpulver - ½ ts (øk gradvis til helhet). Kok råvarer med varm væske, avkjøl og drikk 20 minutter før hvert måltid på dagtid.

Med gastritt

For 1 liter vann tas 100 gram av planteroten, blandingen kokes i 30 minutter, deretter filtreres, avkjøles. Du må ta avkok på 10 ml tre ganger om dagen før måltider.

Noe som er bedre: kaffe eller sikori

Koffein er hovedforskjellen mellom disse drikkene og gjenstand for konstant kontrovers. Dette stoffet kan forårsake bivirkninger, men samtidig brukes det aktivt i medisin for behandling av visse sykdommer og tilstander.

Hvis en person ikke lider av høyt blodtrykk, hjerte- og karsykdommer, kramper, magesår, kan han trygt drikke kaffe. Denne drinken er til og med indikert for personer med lavt blodtrykk, lav effektivitet. Under graviditet er kaffe også tillatt hvis svangerskapet fortsetter uten komplikasjoner. Det viktigste er å observere tiltaket, velge varianter med redusert koffeininnhold.

Mennesker med de ovennevnte sykdommene bør definitivt bytte til en kaffedrikk laget av cikorie, hvor fordelene er bevist av eksperter. Barn skal heller ikke få kaffe, urtedrikken er mye sunnere. I stedet for kaffe er det bedre å velge cikorie og ammende mødre - babyen trenger ikke koffein i det hele tatt.

Hvordan lage en cikorie drink

Den klassiske oppskriften er 1 ts pulver per 250 ml kokende vann. Du kan søte det med sukker eller erstatningen, kjære.Krydderelskere kan tilsette nellik eller ingefær etter smak. Barn kan ta en drink med melk eller fruktsirup.

Flytende cikorie fortynnes ganske enkelt med vann eller melk. Det er viktig å huske at denne typen produkter er et konsentrat, du trenger ikke ta mye av det - 1 / 5-1 ts per glass er nok. Drikken kan konsumeres kaldt eller varmt, med eller uten sukker.

Sikori kvass hjemme

For å lage kvass fra sikori med gjær trenger du:

• 5 liter vann;
• 0,5 kg sukker;
• 50 gram gjær;
• 10 gram sitronsyre.

Tilsett sukker og sikori til en liter vann, kok på svak varme i 5 minutter etter koking. Massen må røres kontinuerlig slik at sukkeret ikke brenner. Hell resten av vannet i den avkjølte sirupen, tilsett gjær. La gjære i 3-4 timer, flaske, hold det kaldt.

Sikori drikke: hvor mye kan du drikke per dag

Selv med tanke på fordelene med øyeblikkelig cikorie, bør du ikke drikke mer enn tre til fire kopper om dagen. Denne dosen anses å være trygg selv om den konsumeres uten avbrudd. Men når drikken brukes til formålet med behandlingen, er det verdt å observere dosen som er angitt i oppskriften for avkok eller infusjon. Det er også verdt å ta hensyn til plantens individuelle toleranse.

Løselig cikorie: fordeler og kontraindikasjoner

Øyeblikkelig cikorie er veldig lett å tilberede. Blant de nyttige egenskapene:

• Metning av kroppen med vitaminer;
• Forebygging av fordøyelsesproblemer;
• Normalisering av blodtrykk;
• Stimulerende metabolisme;
• Forebygging av for tidlig aldring.

Kontraindikasjoner inkluderer:

• Sykdommer i luftveiene;
• Allergi;
• Noen karsykdommer;
• Problemer med galleveiene.

Personer med ustabilt blodtrykk stiller spørsmålet - øker eller senker cikorie blodtrykket? De burde vite at denne urten ikke har uttalt hypotoniske egenskaper; den kan bare senke blodtrykket bare på grunn av dens vasodilaterende effekt. Det er mulig å øke trykket med individuell følsomhet - hvis du etter å ha drukket drikken føler et sterkt hjerterytme, kortpustethet, svakhet eller kvalme, er det bedre å nekte det.

Hvordan velge og lagre øyeblikkelig cikorie

For ikke å ta feil av valget, er det verdt å kjøpe råvarer bare i glassbeholdere. Det gjør det mulig å undersøke råvarene nøye. Pulveret skal være:

• Tørke;
• Homogen sliping;
• Uten urenheter med en annen konsistens eller farge (hvis vi snakker om ren cikorie, ingen krydder);
• Ingen støv i bunnen. Massens heterogenitet kan indikere at det er billige tilsetningsstoffer i boksen;
• Ingen klumper.

Du må oppbevare pulveret i den originale glasset. Hvis pulveret er pakket i poser, skal det helles i en beholder med tett lokk for å beskytte det mot fuktighet.

Skader og kontraindikasjoner av sikori

Denne urten er et veldig sterkt allergen, så hvis den brukes feil eller overdreven, er risikoen for negative reaksjoner veldig høy. Du kan ikke spise det når:

• Bronkitt;
• Astma;
• Åreknuter;
• Allergier mot sitrusfrukter;
• Forverring av pankreatitt.

Fordelene og skadene med cikorie er ikke en grunn til å oppfatte det som et universalmiddel for overvekt og andre problemer, eller betrakte det som en gift. Det er viktig å nærme seg spørsmålet om å bruke denne urten på en ansvarlig måte, fordi den til en viss grad kan betraktes som et medisin. Moderat inntak av drikken er en garanti for helse og velvære.