Spiret havre: fordeler og skader

Avlinger av kornfamilien inneholder et kompleks av stoffer som er gunstige for menneskers helse ved regelmessig bruk. Fordelene og skadene med spiret havre for kroppen bestemmes individuelt. Det er et familiemedlem opptil 100 cm i høyden, verdifullt for ernæringsegenskapene, med korn dekket med et hardt skall, som ikke vokser sammen med kjernen, slik det er tilfelle med hvete og rug.

Spiret havre-sammensetning

Å komme inn i et gunstig miljø med tilstrekkelig mengde fuktighet, aktiverer kornet vekstkreftene. Ikke bare havresammensetningen, men også dens egenskaper gjennomgår betydelige endringer. Store mengder stivelse, som er skadelig hvis de konsumeres i overkant, omdannes til sunne karbohydrater som senker blodsukkernivået.

Korn inneholder et protein som ikke forårsaker allergi. I sammensetningen av spirede havre ble det også funnet et nyttig enzym som letter absorpsjonen av karbohydrater i bukspyttkjertelen. Det er det eneste anlegget med høyt innhold av silisium - et naturlig smøremiddel for skjøter, som letter bevegelse og øker kroppens plastisitet.

Kornet inneholder tyrostatiner, som er nyttige for normal funksjon av skjoldbruskkjertelen. I 100 g spirede korn er det 299,5 kcal, men en så høy figur bør ikke være skummel, fordi alle komponentene i produktet er perfekt balansert. Havre inneholder nesten 58 g nyttige karbohydrater, mer enn 4 g fett, 10 g protein.

100 g spiret korn inneholder nyttige makro- og mikroelementer:

• fluor;
• krom;
• kalium;
• bor;
• kalsium;
• jern;
• silisium;
• selen;
• jod;
• magnesium;
• sink;
• kobolt;
• natrium;
• mangan;
• svovel;
• kobber;
• fosfor;
• molybden;
• klor.

Det er mange vitaminer i 100 g av produktet:

• A - 0,02 μg;
• B1 - 0,5 mg;
• B2 - 0,1 mg;
• B4 110 mg
• B6 0,3 mg;
• B9 - 27 mcg;
• E - 2,8 mg;
• H - 15 μg;
• PP - 1,5 mg.

Hvorfor spiret havre er nyttig

Produktet har en positiv effekt:

• på fordøyelsessystemet;
• sirkulasjonssystem;
• immunitet;
• nervesystemet;
• regenererende funksjon;
• utseende;
• reproduksjonsfunksjon;
• hjerneaktivitet, fysisk utholdenhet;
• bekjempe kreftceller.

Fordøyelsessystemet får mange fordeler med spiret havre, fordi komponentene i produktet forsiktig omslutter mageslimhinnen. Regelmessig inntak av korn skader ikke, siden mage-tarmkanalen får beskyttelse mot de negative effektene av skadelige stoffer og påfyll med vitaminer. Spirer har mange nyttige egenskaper, så de anbefales for personer med magesår, i begynnelsen av gastritt.

På grunn av det balanserte innholdet av næringsstoffer, vil egenskapene til spirede havrespirer være gunstige for det kardiovaskulære systemet. De fjerner aterosklerotisk plakk fra veggene i små arterier, øker tonen og reduserer risikoen for trombose. I rene fartøyer akselereres blodsirkulasjonen, noe som lar deg raskt mette organene med oksygen, og forbedre ytelsen deres.

Regelmessig forbruk av frokostblanding styrker immunforsvaret betydelig, forårsaker en følelse av munterhet, hjelper til med å takle stress og hjelper til med å aktivere kroppens forsvar. Leger anbefaler å legge havre til dietten under forkjølelse, etter operasjon for å akselerere utvinningen.

Det høye innholdet av magnesium i kombinasjon med B-vitaminer gir gunstige egenskaper for nervesystemet. Regelmessig bruk av produktet vil gjøre søvnen sunn og sunn. Fordelene med spiret havre er å redusere risikoen for depresjon, redusere angst. Kornets egenskaper har i siste instans en positiv effekt på humøret til en person.

Sink har en betennelsesdempende effekt, aktiverer regenereringsfunksjonen. Denne komponenten normaliserer også talgkjertlene, noe som gjør håret sterkere og mer håndterlig.

Med vanlig bruk av spiret havre er det en betydelig forbedring i tilstanden til hår, negler og hud. Dette blir lettere av kalsium med kobber. Mangan fungerer som et profylaktisk middel mot diabetes mellitus, beskytter skjoldbruskkjertelen og akselererer stoffskiftet. Fordelene med spiret havre for menneskekroppen er ikke begrenset til dette.

Produktet har en positiv effekt på reproduksjonsfunksjonen. For kvinner hjelper han med å etablere, normalisere hormonnivåer, forhindrer eller eliminerer ovariedysfunksjon. For menn fungerer havre som et profylaktisk middel og forhindrer prostata sykdommer. Et balansert vitaminkompleks støtter at frøkanalene fungerer som de skal.

Mangan, tokoferol er naturlige antioksidanter som bidrar til å redusere nivået av frie radikaler, motstå skaden av kreftlesjoner og forhindre svulster, og redusere risikoen for unormale endringer i vev. Silisium hjelper også til å bremse veksten av kreftceller, som også styrker beinvev. De bringer.

Havrespirer er gunstige for å stimulere hjerneaktivitet, styrke hukommelsen og lindre de skadelige effektene av mental stress på kroppen. Det er vist at de blir fortært både før og etter en hard dag på jobben. Produktet øker kroppens fysiske utholdenhet betydelig, fungerer som en effektiv hepaprotector, som beskytter leveren mot de skadelige effektene av negative faktorer.

Hvordan spire havre

Valget av korn må være nøye for ikke å bli behandlet med kjemikalier, ellers kan du få skade i stedet for fordel. Anbefales å kjøpe i helsekostbutikker, apotek, supermarkeder. Det er bedre å ikke ta ferdige spirer: hvis lagringsreglene ikke følges, er det stor sannsynlighet for utvikling av skadelige bakterier.

Velg naken havre for å få maksimal effekt. Du bør umiddelbart gå gjennom kjøpet, visuelt identifisere dårlige korn, deretter helle vann og fjerne alt som flyter. Etter å ha skylt restene med rennende vann, hell en svak løsning av kaliumpermanganat for desinfisering.

Det er to måter å spire havre på. Etter den første helles det tilberedte kornet med vann ved romtemperatur. Mengden væske skal være dobbelt så mye som produktets volum. Etter 12 - 14 timer, vasket, overført til en tallerken laget av naturlig materiale, etterlatt ved en temperatur på 20 - 23 ^oC for en dag.

For den andre metoden trenger du en liten plate, bomullsduk. Materialet legges på oppvasken, fuktes godt med vann, drysses med havre på toppen og dekkes til. Etter å ha drysset med vann igjen, la det stå ved romtemperatur i en dag.

Hvis kornene ikke spirer etter 3 dager, er de av dårlig kvalitet og til og med med spiring, vil skaden fra dem være mer enn fordelen. For at produktet skal beholde sine nyttige egenskaper, må du oppbevare dem i kjøleskapet i beholdere laget av naturlige materialer, og unngå aluminiumsfat. Dryss spirene med sitronsaft for å forlenge holdbarheten.

Hvordan spise spiret havre

Når du bestemmer deg for å prøve et produkt for første gang, bør du være forsiktig. Det anbefales å introdusere det i dietten gradvis, fra 1 ts.Bare friske frøplanter, opptil 1 cm høye, bør konsumeres. Spirer og til og med korn er egnet for mat, men de må først rengjøres for skalaer. Oppbevar ikke mer enn en dag.

Tradisjonelle medisinoppskrifter med spiret havre

Spiret havre konsumeres både uten foredling og i form av retter, balsam, avkok - for å øke effektiviteten. Spirte havrekorn er gunstige for kroppen hvis de konsumeres riktig: misbruk kan være helseskadelig.

Grodd havre brukes til å lage tinkturer som forbedrer basens egenskaper:

• befestende handling;
• med overarbeid;
• med asteni hos eldre.

Spiret havre tinktur

Ingredienser:

• 100 gram spiret havre;
• 1 liter vodka.

Forberedelse:

1. Bland alkohol med havre.
2. La stå i 3 uker for å infundere.
3. Rist av og til for å glatte prosessen.
4. Før innholdet gjennom en tykk klut.

To ganger om dagen drikker de 20-30 dråper, som kan vaskes med vann. Brukes som et oppkvikkende middel mot mental, fysisk utmattelse. Midlet er bra for tap av appetitt, søvnløshet, generell utmattelse, impotens. Takket være fordelene med havrespirer, blir det lettere å slutte å røyke for å takle vanen.

Forsterkende skjær

Ingredienser:

• 50 ml spiret havretinktur;
• 50 ml eleutherococcus tinktur;
• 20 ml morurt tinktur;
• 20 ml sitrongress tinktur.

Bland alle ingrediensene, rist grundig. Forbruk 1 ts. to ganger om dagen før måltider. For å fikse effekten, drikk den med avkok av hyben. Tinkturen har en tonisk effekt på kroppen.

Tinktur for utmattelse

Du vil trenge:

• 30 ml spiret havre tinktur;
• 20 ml ginsengrot tinktur;
• 20 ml morurt tinktur.

Bland ingrediensene, rist godt. Drikk 20-30 dråper to ganger om dagen en halv time før måltider, skyllet ned med kokt vann.

Tinktur for asteni hos eldre

Ingredienser:

• 100 ml spiret havre tinktur;
• 70 ml morurt tinktur;
• 250 ml Eleutherococcus-skjær.

Bland alle komponenter, rist grundig. To ganger om dagen, drikk 30-40 dråper en halv time før måltidene. Drikk med kokt vann.

Spiret havre for vekttap

Spiret havre kan bidra til å bekjempe overflødig vekt. Kornene inneholder mye fiber, som normaliserer fordøyelsesprosessen, stabiliserer tarmene og øker stoffskiftet. Ved regelmessig bruk av spiret havre blir fordøyelsesprosessen lettere.

I tillegg har produktet:

• fjerner giftstoffer, giftstoffer, overflødig væske;
• reduserer appetitten;
• forbedrer fettmetabolismen;
• senker nivået av glukose, kolesterol i blodet.

For å få mest mulig ut av havrespirer, blir de tilsatt grønnsakssalater. Det er like nyttig å bruke dem separat. Om morgenen før måltider 1 ss. l. spiret havre bidrar til akselerert opptak av vitaminer, mineraler, rengjøring av kroppen. Du kan legge til honning, tørket frukt, og for større effektivitet gjentas mottaket om kvelden, 2 timer før sengetid. Det anbefales ikke å legge noe til kveldsdelen for maksimal nytte.

Hvis du bytter ut en av måltidene med en tallerken basert på havrespirer, kan du etter kort tid glemme farene ved ekstra kilo, kroppen blir mer motstandsdyktig. For å tilberede morgengrøt helles havrekorn med varmt vann i 10 minutter. Det er bedre å spise uten tilsetningsstoffer, men hvis smaken av et rent produkt ikke er til din smak, kan du bruke honning, rosiner, nøtter. Melk, sukker kan ikke tilsettes.

Spirer oppskrifter

Spiret havre er et lager av næringsstoffer. For å forbedre den positive effekten og diversifisere den daglige menyen, blir deilige retter laget av den.Spirte havrekorn vil ikke bare gi maksimal nytte ved å eliminere skadene av konsekvenser fra en rekke sykdommer, men vil også gi virkelig glede til gourmeter:

• frøplanter med tørket frukt;
• spirer med kålrabi og nøtter.

Spirer med tørket frukt

Ingredienser:

• 6 ss. l. spiret havre;
• 2 tørkede pærer;
• 1 ss. l. svisker eller fiken;
• 1 ss. l. rosiner;
• 1 ss. l. datoer;
• 2 ss. l. tørkede epler;
• 3-4 ss. l. sitronsaft.

Forberedelse:

1. Skyll tørket frukt, sorter ut.
2. Hell kokt vann over, la det stå i 2-3 minutter.
3. Hell i en sil, tøm, hakk.
4. Bland hakkede tørkede frukter med havre, dryss sitronsaft, la den trekke.

Spirer med kålrabi og nøtter

Ingredienser:

• 4 ss. l. spiret havre;
• 100 gram kålrabi;
• 50 gram skallede nøtter;
• sitron eller appelsinskall;
• 2-3 ss. l. sitronsaft.

Forberedelse:

1. Mal nøttene med kjøttkvern eller finmal i en mørtel.
2. Riv kålrabi eller skjær i strimler.
3. Bland nøtter, kålrabi, spiret havre, rasp skallen der.
4. Dryss blandingen med sitronsaft og la den stå.

Skader på spiret havre og kontraindikasjoner

Offisiell medisin anbefaler ikke å gi spiret havre til barn under 12 år. Ifølge eksperter inneholder kornene, noe som kan skade det utviklende beinvevet. Det er den motsatte oppfatningen at fytinsyre ødelegges under spiring, og skadene vil nøytraliseres, mens et høyt kalsiuminnhold vil være til fordel for barnet.

Egenskapene til kornspirer kan skade mennesker med akutte sykdommer i mage-tarmkanalen. De anbefales heller ikke for de som har urolithiasis - de vanndrivende egenskapene til kornene kan forårsake smerte når steinene beveger seg. Forbudet mot produktet gjelder også personer med individuell intoleranse mot en av komponentene.

Konklusjon

Fordelene og skadene med spiret havre for menneskers helse bestemmes av kroppens individuelle egenskaper. I fravær av kontraindikasjoner i sin rene form, har spirene en kompleks effekt på hele kroppen. For elskere av søtsaker er næringsrike retter med honning og tilsetningsstoffer passende.