Hvorfor er tørket frukt nyttig, egenskaper og anmeldelser

Fordelene og skadene med tørket frukt avhenger av produktets kvalitet og individets toleranse. Tørket frukt samlet i landet, tørket hjemme anses som nyttig. Siden de ikke har konserveringsmidler eller sukker.

Den kjemiske sammensetningen av tørkede frukter

Fordelene med tørket frukt ligger i deres kjemiske sammensetning. De er rike på vitaminer, syrer, mineraler og andre gunstige stoffer. Sammensetningen av tørket frukt avhenger av hvilken type frukt.

I utgangspunktet inneholder de følgende vitaminer:

• gruppe A;
• gruppe B;
• PP.

Tørket frukt inneholder mineraler:

• magnesium;
• kalsium;
• kalium;
• fosfor.

I tillegg inneholder tørkede frukter:

• organiske syrer;
• fruktose.

Kaloriinnhold i tørket frukt

Fordelen med tørket frukt er at de har lite kalorier. Tabellen viser kaloriinnholdet og sukkerinnholdet i noen typer tørket frukt per 100 g produkt:

En håndfull tørket frukt til en matbit vil ikke skade menneskekroppen, men tvert imot vil mette den med nyttige stoffer. Derfor er snacking på tørket frukt mer fordelaktig enn den samme hamburgeren.

Nyttige egenskaper av tørket frukt

Tørket frukt beholder alle næringsstoffene i lang tid, takket være at de kan gi næring til kroppen med mineraler og vitaminer gjennom hele året.

Hver art har sine egne komplekser av nyttige mineraler. De virker på menneskekroppen på forskjellige måter:

• tørket plomme senker blodtrykket og forhindrer utvikling av ondartede svulster;
• dadler gjenoppretter mannlig styrke;
• tørkede aprikoser normaliserer arbeidet med hjerte- og nervesystemet.

Typer tørket frukt og fordelene for kroppen

Fruktene til forskjellige frukttrær blir tørket. Hver gir kroppen sin egen fordel. Slag:

• tørket aprikos, aprikos;
• svisker;
• datoer;
• epler;
• banan;
• melon;
• fiken;
• mango;
• papaya.

Den kjemiske sammensetningen av tørkede aprikoser eller tørkede aprikoser inneholder vitamin PP (nikotinsyre). Når den kommer inn i blodbanen, starter den prosessen med foryngelse av kroppen. Flere tørkede aprikoser om dagen hjelper til med å bli kvitt rynker, gjøre håret silkeaktig og glatt.

Folk som spiser tørkede aprikoser eller aprikoser er mindre sannsynlig å lide av solbrenthet. De har nesten ikke hårtap. Stoffskiftet øker, kroppen får en stor mengde vitamin B12. Tørket frukt er også bra for hjertet.

Tørkede svisker metter kroppen med nyttige stoffer. Inneholder vitamin E og tokoferol. Fordelene med disse tørkede fruktene for menneskekroppen er at de er en antioksidant.Svisker forhindrer aldring.

Rosiner eller tørkede druer er like antioksidanter som tørkede svisker. Denne tørkede frukten er i stand til å forhindre utvikling av tykktarmskreft, fjerner gift og giftstoffer fra kroppen. Normaliserer tarmmikroflora og ødelegger patogene organismer.

Er det mulig å bruke tørket frukt til gravide og ammende mødre

Under graviditet vil tørket frukt for en kvinnes kropp være til stor fordel fra 1. til 3. trimester. Så tørkede frukter inneholder vitaminer som H, K, E, samt mineraler som vil mette den gravide kvinnens kropp og hjelpe fosteret til å utvikle seg ordentlig.

I tillegg vil mange vanskeligheter under graviditeten (som kvalme, hevelse, forringelse av hår og tannemalje) bidra til å overvinne disse tørre, vitaminrike fruktene. Når de er riktig inkludert i dietten, vil de bli uunnværlige hjelpere under graviditeten:

• rosiner gjenoppretter muskelvev, forbedrer humøret;
• dadler nærer den gravide kroppen med protein;
• hos ammende mødre som spiser dadler, blir laktasjonsperioden forlenget og melkens utseende øker;
• svisker beskytter mot vitaminmangel, etterfyller jern, bidrar til å motstå immunforsvaret mot smittsomme sykdommer;
• tørkede aprikoser øker hemoglobin og forbedrer hjertefunksjonen.

Fordelene med tørket frukt for gravide er i utarbeidelsen av kompotter fra dem. På dette tidspunktet er forventede mødre forbudt å drikke kullsyreholdige drikker, kaffe og te, og kokte forsterkede kompotter vil være et utmerket tillegg til kroppen og mette den med næringsstoffer.

Når du ammer, vil tørket frukt hjelpe en kvinnes kropp å komme seg raskere. De vil gjenopprette tannemaljen, forbedre hårets tilstand og øke immuniteten.

Og for babyer vil tørket frukt bidra til å beskytte den fortsatt skjøre kroppen mot forskjellige sykdommer. Babyer vil motta nyttige stoffer med morsmelk.

Tørket frukt til barn

De absorberes lett av kroppen, så de vil være en utmerket erstatning for søtsaker for et barn.

For eksempel å spise 5 stykker. tørkede aprikoser per dag, vil dette produktet mette barnets kropp med et daglig inntak av kalsium og jern. Datoer vil legge til karbohydrater til ham, som vil bli en energikilde.

Fra 1 år kan et barn allerede bli lært å spise tørket frukt. De kan kombineres, kokte kompotter. Fordelene med tørkede fruktblandinger vil være uvurderlige og vil hjelpe babyens kropp å bli sunn og sterk.

Spesielt tørket fruktkompott er nyttig for å øke immuniteten til babyer under sykdom eller for å forebygge dem.

Er tørket frukt bra for vekttap?

Fordelene med tørket frukt for vekttap inkluderer en stor mengde vitaminer og naturlig sukker (fruktose). I tillegg tilfredsstiller tørket frukt sult, bidrar til metning av kroppen med proteiner og karbohydrater av naturlig opprinnelse.

De kan hjelpe deg med å unngå humørsvingninger mens du slanker. Eliminer den depressive tilstanden.

Hvilke tørkede frukter kan du spise mens du går ned i vekt

Det er flere typer tørket frukt som bør være i dietten til hver kvinne hvis hun skal ned i vekt. Disse inkluderer:

• tørkede aprikoser - vil hjelpe kvinner som bestemmer seg for en diett etter 40 år;
• svisker er et folkemedisin for vekttap og et godt antidepressivt middel;
• takket være rosiner mottar kroppen sukker og nyttige mikroelementer, den aktiverer også skjoldbruskkjertelen, gjør huden mer øm;
• tørkede epler kvitte seg med overflødig vekt, ikke forårsake allergi, vil ikke bli avvist av kroppen (de øker også hjernens produktivitet).

Siden mange diettmedisiner skyller ut de nødvendige mineralene fra kroppen, fyller tørket frukt på seg. Det anbefales å bruke en vitaminblanding av disse tørkede fruktene til de kvinnene som synes det er vanskelig å diett.

Hvordan spise tørket frukt riktig

Tørket frukt er skadelig hvis den konsumeres i store mengder. Men når de blir inkludert i det obligatoriske dietten litt etter litt, vil de bli en utmerket erstatning for fersk frukt om vinteren:

• leger anbefaler svisker som et ekstra støttemiddel for revmatisme, nyresykdommer (det fjerner salter og giftstoffer fra kroppen);
• datoer vil hjelpe med ryggsmerter, hjerteproblemer, overarbeid og tretthet;
• tørkede aprikoser har en positiv effekt på tarmene og magen, fjerner radionuklider og salter av tungmetaller;
• tørre epler senker mengden kolesterol i blodet og forbedrer fordøyelsessystemets funksjon.

Kompott av tørket frukt vil bidra til å forbedre immuniteten i den kalde årstiden.

Hvor mange tørkede frukter kan du spise per dag

Tørket frukt er nyttig for diabetes og de som vil miste de ekstra kiloene. Det viktigste er ikke å overspise dem.

100 g av produktet per dag vil være nok til å opprettholde verdifulle vitaminer og syrer i kroppen. 5-6 stk. tørkede aprikoser vil beskytte hjertet mot alvorlige sykdommer.

I tillegg til tørket frukt kan du spise aprikosfrø. Fordelene med frø av tørket frukt er at kjernene deres lar deg mette kroppen med kalsium. 100 g pitte kjerner kan brukes som mat i stedet for mandler.

Hvordan lage hjemmelagde tørkede frukter

Hjemmelaget tørket frukt kan lages på 3 måter:

• i en elektrisk tørketrommel;
• i ovnen;
• på lufta.

For å tørke frukt i en elektrisk tørketrommel, må du gjøre følgende:

1. Vask frukten i rennende vann.
2. Tørk med et håndkle.
3. Klipp som du vil.
4. Legg på et bakeplate og ha i en elektrisk tørketrommel.
5. Tørk i flere timer, avhengig av frukten: epler - 7 timer, plommer - 4 timer, pærer - 12 timer ved en temperatur på 70 grader.

Trinn for tørking av ovner:

1. Vask og tørk frukten.
2. Skjær og legg på et gitteroverflate dekket med bomullsduk.
3. Tørk på 70 grader, ikke glem å røre.

På lufta:

1. Vask og tørk frukten av håndkle.
2. Klipp og legg på et brett.
3. Sett til tørk i solen i 2 dager.
4. Om natten - ta med hjem.

Tørket frukt og kontraindikasjoner

Hjemmelaget tørket frukt er ikke skadelig. Fra butikken blir de oftest tilsatt kjemikalier for å forlenge holdbarheten og for gnagere. For å gjøre dem smakligere og vakrere i utseende, helles de med ekstra sirup.

Dermed blir slike frukter ubrukelige for mennesker. Derfor anbefales det ikke å la deg rive med kjøpte tørkede frukter.

En overflod av tørket frukt spist vil ikke være gunstig. Skaden de forårsaker kroppen er som følger:

• allergiske reaksjoner;
• dehydrering av kroppen;
• ødelegger tannemaljen;
• anbefales ikke for magesår og duodenalsår.

Hvordan velge tørket frukt

For at tørket frukt skal gi kroppen mer fordeler enn skade, er det nødvendig å kunne velge dem riktig. Tørket frukt som selges i butikker, er ikke egnet til konsum.

Kvalitets tørkede frukter ser slik ut:

• rosiner - mørkebrun;
• tørkede aprikoser - blek oransje i fargen (en mørkere farge indikerer behandling med sulfitter, og en hvitaktig farge indikerer en lavere grad);
• svisker - svart med en blålig fargetone;
• datoer - ren hud uten sukkerkrystaller.

Bare slike tørkede frukter vil være til fordel for menneskekroppen. Alle andre (overdrevet eller altfor lyse) behandles med kjemikalier for å tilføre produktet smak eller skjønnhet.

Hvordan lagre tørket frukt hjemme

Oppbevaring av tørket frukt bør utføres i henhold til følgende regler:

• på stedet der de er lagret, må du holde deg kjølig og tørr;
• frukt bør lagres i glasskrukker, trekasser, keramiske tallerkener med tettsittende lokk;
• frukt pakket med mynte vil være utilgjengelig for skadedyr;
• lagre i 1 år (hvis lenger, blir slike frukter kastet);
• det anbefales å oppbevare så mye tørket frukt som en person kan spise om vinteren.

Konklusjon

Fordelene og skadene med tørket frukt ligger i mengden mat som forbrukes. Med riktig tilnærming og beregning av dietten, vil de gi kroppen bare sine gunstige egenskaper.

Anmeldelser