Chili pepper: fordeler og skader, egenskaper, hvordan du spiser

Fordelene og skadene med rød pepper er av interesse for mange elskere av varme krydder. Chili pepper brukes ikke bare til kulinariske formål, men også til behandling av plager, så det er spesielt viktig å studere egenskapene.

Den kjemiske sammensetningen av paprika

En varm grønnsak har ikke bare en karakteristisk skarp smak, men også et bredt utvalg av nyttige elementer. Det inkluderer:

• vitamin C og vitamin A;
• en stor mengde vitaminer i undergruppe B;
• vitaminene E, K og PP;
• mineraler jern, fosfor, kobber og sink, magnesium og kalsium;
• naturlige syrer;
• Omega-6;
• steroler.

Også i sammensetningen av varm chili er det et alkaloid capsaicin - et nyttig stoff som gir produktet en brennende smak.

Næringsverdi og kaloriinnhold av paprika

Næringsverdien av hot hot chili er veldig lav - bare 20 kcal per 1 pute, eller omtrent 40 kcal per 100 g.

Balansen i næringsstoffer fordeles som følger: Omtrent 9 g er opptatt av karbohydrater, 2 g er fra proteiner og bare 0,2 g tildeles fett.

Fordelene med rød pepper

Med tanke på fordelene og skadene ved rød pepper, kan flere av dens karakteristiske egenskaper skilles ut.

Chile:

• har smertestillende egenskaper, som kan lindre ubehag i tilfelle hjerte-, ledd- og tannpine;
• akselererer blodsirkulasjonen, derfor er det veldig nyttig som forebygging av trombose og hjertesykdommer;
• reduserer blodtrykket - stoffet capsaicin er til stor fordel for hypertensive pasienter;
• har en gunstig effekt på fordøyelsesprosessene, hvis du spiser en brennende grønnsak litt etter litt, men regelmessig, kan du ikke være redd for forstoppelse og diaré;
• øker immuniteten - kroppens forsvar aktiveres, og risikoen for forkjølelse reduseres.

En brennende og krydret grønnsak fungerer som en god forebygging av onkologiske plager, det hemmer veksten av ondartede celler.

For kvinner

Fordelene og skadene med chili pepper for kvinner kommer til uttrykk i det faktum at produktet hjelper til å takle sykdommer i urinveisystemet og eliminerer infeksjoner. Hot peppers brukes aktivt i hjemmekosmetologioppskrifter, produktet hjelper kvinner å opprettholde sin skjønnhet.

Når det gjelder skaden, kan det oppstå magesmerter og økt blødning under menstruasjonen med en overdose av chili.

For menn

Fordelen med rød pepper for menn er at egenskapene til produktet har en gunstig effekt på styrken.Hot pepper forbedrer libido og øker testosteronnivået, noe som gjør en mann mer aktiv og utholdende.

Fordelene med paprika for menn kommer også til uttrykk i en positiv effekt på leveren. Hot chili er spesielt verdifullt for de som ofte drikker alkohol, pepper reduserer skaden fra alkohol. Produktet fungerer som en ingrediens i baldness rettsmidler - pepper beskytter menn mot tidlig hårtap.

For eldre

Når de konsumeres regelmessig i alderdommen, fremmer varm chilipepper lang levetid. Fordelene med rød paprika kommer til uttrykk i det faktum at det lindrer tretthet og beskytter eldre mot aldersrelaterte plager, opprettholder helsen til blodkar og hjerte. I små doser har varm chili en gunstig effekt på fordøyelsen og forhindrer forstoppelse.

Rød pepper for vekttap

På en diett er paprika til stor fordel. Først og fremst starter de aktive stoffene i sammensetningen fettforbrenningsprosessen og lar ikke innkommende kalorier deponeres i ekstra kilo.

Hot pepper undertrykker appetitten, men øker samtidig tørsten. Og denne egenskapen er også veldig nyttig på en diett. Behovet for forbudt mat blir mindre, men du vil drikke nesten konstant, slik at du enkelt kan beholde det daglige væskeinntaket. Hvis kroppen får tilstrekkelig mengde vann, blir metabolske prosesser betydelig akselerert, slagg og ekstra kilo forsvinner raskere.

Fordelene og skadene med chili peppers for kroppen avhenger alltid av doseringene. Du bør ikke bruke et krydret produkt på en diett - det vil skade. Under vekttap anbefales det å bruke følgende nyttige middel hver dag:

• en stor skje med malt varm chili blir fortynnet i et glass kokende vann;
• bland grundig og vent i 10 minutter.

De drikker en teskje tre ganger om dagen og drikker rikelig med vanlig vann.

Tradisjonelle medisinoppskrifter basert på rød pepper

Fordelene og skadene med paprika for kroppen er høyt verdsatt av tradisjonell medisin. Med et bredt spekter av plager brukes oppskrifter basert på et brennende produkt, og de viser høy effektivitet.

Forebygging av anemi og vitaminmangel

For å forhindre vitaminmangel og anemi, anbefales det å bruke en så sunn rett:

• 200 g ris kokes i 20 minutter på moderat varme, og blandes deretter med et glass tomatjuice;
• tilsett 2 hakkede friske tomater, 80 g pitted oliven og finhakket paprika i en liten mengde til retten;
• spred tynne skiver myk ost på toppen;
• fatet fjernes i ovnen, forvarmet til 200 ° C, i en halv time.

Dryss med urter på den ferdige retten. Ikke bare paprika, men også andre ingredienser i en sunn gryte vil forbedre blodkvaliteten og kompensere for vitaminmangel i kroppen.

Med forkjølelse

Hot peppers anbefales til forbruk ved første forkjølelsestegn. De gunstige stoffene i sammensetningen har en utmerket oppvarmingseffekt og bringer immunforsvaret i en aktiv tilstand.

1. I tilfelle forkjølelse, må du ta et lite stykke pepper, ikke mer enn en negl i størrelse, og hell et glass melk.
2. Etter det blir agenten brent og kokt opp, og deretter blir pepper raskt fjernet fra melken.

Varm melk, som har absorbert de gunstige egenskapene til varm chili, bør drikkes i små slurker. Etter det er det best å legge seg og sove litt.

Med angina og faryngitt

Fordelene med malt chili vil bidra til å lindre sår hals. For å fjerne betennelse og problemer med å svelge, er det nødvendig å kombinere en halv ts varm malt pepper med 4 ts honning.

Ingrediensene helles i 4 ts. vann og rør produktet godt. Det er nødvendig å ta medisinen to ganger om dagen på en skje.

Fra forkjølelse

Fordelene med rød bitter pepper er bra for forkjølelse. Du må ta en kvart liten pepper, hogge den og helle et glass varm melk.Midlet tilføres i et kvarter, og deretter ekstraheres chilien og melk drikkes. Medisinen har sterke oppvarmingsegenskaper, takket være dette forsvinner hevelsen i nasopharynx-området, og det blir mye lettere å puste.

Det er best å bruke stoffet om kvelden, kort før leggetid.

Fra helminter

Egenskapene til rød chili peppers hjelper til med å rense tarmene for alle typer parasitter. Det er vanlig å forberede følgende middel for helminter:

1. 30 g av en varm, krydret grønnsak hakkes og helles med 100 ml alkohol;
2. Deretter helles 400 ml vann i blandingen;
3. Produktet omrøres godt og settes i kjøleskapet i 3 timer.

Den ferdige nyttige tinkturen må filtreres. De bruker det i 10 dager, ikke overstiger minimumsdosen, som ikke er skadelig - bare 10 dråper per dag.

For leddgikt og gikt

Egenskapene til malt rød pepper vil være gunstig for leddsykdommer - gikt eller leddgikt. I dette tilfellet brukes den varme grønnsaken best eksternt som en tinktur.

1. Pods i mengden av 4 stykker helles med 500 ml vodka eller alkohol.
2. Verktøyet insisteres i 2 uker på et mørkt sted, deretter filtreres væsken.
3. Den resulterende tinkturen blandes med 350 ml solsikke- eller olivenolje.

En nyttig tinktur med olje bør gnides hver natt med såre ledd, egenskapene til paprika vil lindre betennelse og redusere smerte.

Med radikulitt

Tinktur basert på paprika hjelper godt med forverringer av isjias. Forbered det slik:

• 2-3 ferske pepperbiter er nedsenket i 400 ml ammoniakk;
• i to uker insisteres agenten og rister godt to ganger om dagen;
• den tilberedte tinkturen gnides med vondt i ryggen og korsryggen om natten.

Også med radikulitt kan du lage nyttige komprimeringer med paprika, for dette fuktes et lite tøystykke eller gasbind i skjæret og fikser det på det ømme stedet i omtrent en halv time. Hot pepper varmer opp muskler og ledd og lindrer sterkt ubehag.

For psoriasis

Egenskapene til varm rød pepper lindrer betennelse, rødhet og flassing av huden ved psoriasis. Samtidig virker stoffet capsaicin på nerveendene i epidermis og reduserer smerte.

Hot pepper brukes som følger:

• en krydret chili pod er malt med mørtel i en homogen velling;
• blandet med litt vann;
• påfør en tykk pasta på det berørte hudområdet i 10 minutter.

For å unngå skade, må du følge tidsintervallene som er angitt i oppskriftene.

For kjønnsherpes

Fordelene med pepper kan brukes til en så delikat sykdom som kjønnsherpes. Flere brennende bønner helles i en liters krukke, helles med vodka helt opp og dekkes med lokk. På et mørkt sted insisteres agenten i 2 uker, hvoretter den filtreres og konsumeres to ganger om dagen, en stor skje.

Nyttig tinktur må fortynnes med vann for ikke å brenne slimhinnene i spiserøret. Egenskapene til paprika vil forbedre immunmotstanden, slik at du vil bli kvitt herpes raskere.

Andre oppskrifter for bruk av rød pepper i tradisjonell medisin

Fordelene og skadene med rød pepper for kroppen brukes også i noen andre dokumenterte oppskrifter.

• Oppvarmingsegenskapene til varm paprika hjelper med mindre forfrysninger. Etter et langt opphold i kulde, må du blande peppertinkturen og hvilken som helst vegetabilsk olje i forholdet 1 til 3, og deretter behandle den berørte huden med dette midlet.
• Fordelene med malt rød pepper for kroppen vil være etterspurt med en hælspor. Hvis sykdommen ikke er ledsaget av åpne sår på huden, kan en klype pepperpulver festes på hælen under et gips eller bandasje.Du må holde en slik komprimering i omtrent en halv time, prosedyren gjentas regelmessig, paprika lindrer smerte og reduserer betennelse.

Hvordan rød pepper brukes i kosmetologi

De gunstige egenskapene til varm rød paprika brukes i hjemmelagde selvpleieoppskrifter. De verdifulle stoffene i den krydret grønnsaken bidrar til å forbedre tilstanden til hår og hud i hele kroppen, og har også en styrkende effekt på negleplatene.

For hår

Hot pepper er en av de beste hjemmemedisinene for å styrke håret. For å stoppe tapet, trenger du:

• bland en stor skje med malt varm chili med eggeplomme;
• tilsett en stor skje olivenolje, 2 ts sitronsaft og 20 ml cognac;
• påfør blandingen i tørt hår og pakk hodet med plastfolie og et varmt håndkle.

Den gunstige blandingen holdes i omtrent en halv time, slik at egenskapene til masken absorberes riktig i huden og håret, og deretter vaskes krøllene grundig med sjampo.

For å styrke neglene

Vitaminer og verdifulle mineraler i paprika kan raskt styrke flassende og smuldrende negler. Det er nødvendig:

• ta en stor skje med håndkrem og tilsett 2 ts malt varm chili til den;
• fortynn produktet med en halv teskje sitronsaft og 10 dråper vann;
• legg blandingen i mikrobølgeovnen i 10 minutter, og avkjøl og påfør på negler.

Fingrene er pakket med plastfolie eller tynne plasthansker er på. Den brennende blandingen skal oppbevares i et kvarter og vaskes av med vann uten bruk av såpe.

Du må utføre prosedyren ukentlig, så får neglene raskt styrke og glans.

Cellulitt

De helbredende egenskapene til rød pepper hjelper til med å bli kvitt cellulitter på bena, baken og underlivet. For å tilberede et nyttig produkt må du:

• bland 5 g hver muskat og malt pepper;
• tilsett 5 ml essensiell pepperolje, 1 stor skje tung krem ​​og 2 store spiseskjeer olivenolje;
• Bland alle komponenter med 100 g flytende honning og fordel dem til problemområder med milde bevegelser.

Etter det er kroppen pakket inn i plastfolie og lagt under et teppe i et kvarter. For å ikke skade huden, må blandingen vaskes av på slutten av prosedyren. Nyttige innpakninger bør gjøres ikke mer enn to ganger i uken.

Blandingen skal heller ikke brukes til å behandle brysthuden - dette vil skade hjertesystemet.

Bruk av rød pepper i matlaging

Fordelene og skadene med pepper er aktivt brukt i matlaging. Det brukes som krydder; det er spesielt nyttig å krydre kjøtt og fete retter med chili. Hot chili vil øke hastigheten og lette fordøyelsen og forhindre forstoppelse eller diaré.

Hot chili blandes ofte med andre krydder og krydder - muskat, kanel, nellik, sjokolade. Et krydret produkt finnes i sauser, det tilsettes alkoholholdige cocktailer og varmende drikke, i minimale mengder brukes det i bakevarer.

Fordelene med syltet chili er høye - et slikt produkt er mindre skarp enn fersk chili, men de fordelaktige egenskapene beholdes i sin helhet.

Er det mulig å spise paprika hver dag

Siden varm chili kan irritere mage og tarm på grunn av alle fordelene, anbefales det ikke å spise den daglig. For å unngå skade, bør paprika konsumeres ikke mer enn to ganger i uken, da vil det bare ha nytte.

Hvilken pepper som er bedre: paprika eller pulver

For praktiske formål er hot chilipulver ofte mer praktisk å bruke. Men i varm paprika beholdes mer gunstige egenskaper.

Spesielt er stoffet capsaicin fullt tilstede i det; under sliping forsvinner en betydelig andel av alkaloidet. Derfor, når det gjelder verdi, er ferske chiliputer langt bedre enn pepperpulver.

Skade av rød pepper og kontraindikasjoner

Helsefordelene og skadene av varm rød pepper bestemmes i stor grad av tilstedeværelsen av kontraindikasjoner. Selv i små doser, bør du ikke bruke chili:

• med gastritt og magesår;
• med alvorlige plager i nyrene og leveren;
• med angina pectoris.

Du må være forsiktig når du spiser varm chili, du må ikke la den komme inn i øynene dine. Hvis dette skjer, bør øynene skylles straks med mye vann.

Er rød pepper mulig for gravide og ammende

Når du bærer et barn, er det bedre å nekte bruk av hot chili. Faktum er at produktet kan forårsake halsbrann eller magesmerter, og føre til økte muskelsammentrekninger. Påvirkningen av hot chili på fostrets utvikling er også tvetydig; det kan skade babyen.

Det samme gjelder ammingstiden. Komponentene i hot chili vil komme inn i babyens kropp gjennom morsmelk og vil sannsynligvis forårsake kolikk, halsbrann og diaré.

Skal jeg gi rød pepper til barn

Egenskapene til rød bitter pepper kan bare være til nytte for et barn etter 13 år, inntil den tiden vil det bare være skade fra chili. Selv ungdommer anbefales å tilby varianter med lavt brennende produkt, ellers kan det oppstå forbrenning av sensitive slimhinner.

Hvordan velge og oppbevare paprika

Å velge sunn chili i en butikk eller et marked er ganske enkelt. Fersk pepper skal ha en lys, jevn farge og en skinnende, glatt hud. Du bør også kontrollere fastheten ved berøring - produktet skal ikke være for mykt eller for hardt.

De samme anbefalingene gjelder for kjøp av tørkede grønnsaker. Det skal ikke være sprekker eller andre skader på huden, og fargen skal være mørk skarlagen uten oransje flekker og mørke flekker.

Frisk chili lagres i kjøleskapet i bare omtrent en uke, og hvis den behandles med eddik eller olje, opptil en måned. Men tørket paprika beholder fordelene og verdifulle egenskapene i omtrent et år, og malt chili lagres i samme periode.

Konklusjon

Fordelene og skadene med rød paprika avhenger av forsiktigheten ved bruk. Hvis vi tar hensyn til tilstedeværelsen av kontraindikasjoner i produktet og observerer små doser, vil pepper gi utvilsomme helsemessige fordeler.

Anmeldelser