Er müsli nyttig og hvordan du lager dem hjemme

Hvis du kjeder deg med den vanlige frokosten i form av eggerøre og havregryn, er müsli et utmerket alternativ. De kan kombineres med forskjellige fyllstoffer, fylt med hvilken som helst væske. I tillegg kan du kjøpe ferdige blandinger. Fordelene og skadene med müsli avhenger av sammensetningen og tilsetningsstoffene.

Hva er mysli?

Mysli har blitt populært på grunn av dets enkle tilberedning, smak og fordelene de har for mennesker. I det 20. århundre oppfant en sveitsisk lege denne retten for pasienter i klinikken som bare spiste sunn mat med næringsrike egenskaper.

I det 21. århundre begynte de å dominere markedet for kostholdsprodukter. De er basert på kornflak. De kan være rug, havre, hvete, mais.

Alle tilsetningsstoffer blandes sammen og pakkes i poser eller esker. De finnes i hvilken som helst butikk eller et supermarked. Det gjenstår å kjøpe dem og helle væske hjemme. Det er to typer sunn müsli:

1. Rå. De trenger ikke å tilberedes. De består ofte av frokostblandinger, frukt, frø, nøtter.
2. Bakt mysli - en blanding av fullkornsblandinger med honning eller juice blir bakt ved lav temperatur. På grunn av egenskapene er retten rik, søt og lett fordøyelig.

Sammensetning og kaloriinnhold i mysli

I tillegg til frokostblandinger kan de inneholde følgende ingredienser:

• nøtter;
• tørket frukt - tørkede aprikoser, rosiner, dadler;
• tørkede bær;
• kandisert frukt;
• biter av sjokolade;
• banan chips;
• luftflak;
• saltede nøtter;
• kli;
• fruktjuice;
• kanel;
• glasur;
• eksotiske frukter - ananas, papaya;
• gresskarfrø.

Antall kalorier avhenger av varmebehandlingen, tilsetningsstoffene som brukes. Hvis blandingen bare helles med kokende vann, vil kaloriinnholdet være minimalt. En annen mengde vil vises hvis du bruker yoghurt, tilsett honning. Meieriprodukter vil gjøre retten fetere og mer tilfredsstillende. Kaloriinnhold av mysli per 100 gram:

• bland med tørket frukt - 325 kcal;
• med nøtter - 377 kcal;
• dekket med glasur - 416.

Næringsverdien:

• proteiner - 9,1 g;
• fett - 5,5 g;
• enkle karbohydrater - 31,1 g;
• fiber - 7,3 gr.

Mineraler til stede i sammensetningen:

• kalsium;
• fosfor;
• kalium;
• magnesium;
• sink;
• jern;
• selen;
• mangan.

De fleste viktige vitaminer og mineraler er til stede i nyttige blandinger.

Hvorfor mysli er nyttig

Blandingen er et unikt vitaminkompleks. Det er forbundet med en sunn livsstil og riktig ernæring. Mysli tilberedes raskt. Dette er en av hovedegenskapene. De helles i en tallerken, helles over med væske, frukt tilsettes. De er veldig næringsrike og gir en følelse av metthet i flere timer.

Fordelene med müsli med melk om morgenen er uvurderlige. Komplekse karbohydrater tilfredsstiller sult i lang tid, gir mange vitaminer, proteiner, mineraler. Styrker bein. I løpet av dagen vil det ikke være overarbeid, tretthet.

Nyttige blandinger fjerner bemerkelsesverdig skadelige stoffer, giftstoffer, fettnedbrytning fra kroppen. Kostfiber hjelper fordøyelseskanalen til å fungere normalt.

Grøt inneholder riktig mengde karbohydrater for å beskytte kroppen mot svulster og betennelsesprosesser i fordøyelseskanalen.

Mysli inneholder komplekse og enkle karbohydrater. Det er vitenskapelig bevist av leger at å spise frokostblandinger reduserer risikoen for brystkreft med 45%.

Den gunstige blandingen aktiverer mental aktivitet. Det er ikke bare et vekttapsmat, men også en flott frokost for studenter.

For hvem kornegenskapene vil ha fordel:

• personer med aterosklerose;
• med høyt blodtrykk;
• idrettsutøvere;
• aktivt engasjert i mentalt arbeid.

Blandingen inneholder mye sunn fiber. Takket være egenskapene forbedres fordøyelsen, kroppen renses og kolesterolnivået normaliseres.

Blandingene inneholder stoffer som gagner nervesystemet. De beroliger, forbedrer humøret og bekjemper stress.

Når flakene renser tarmene, forbedres hudtilstanden. Det blir renere, svarte flekker, utslett, røde flekker forsvinner.

Ifølge ernæringseksperter er müsli gode hjelpere for å miste vekt. Men bare de som ikke inneholder kosttilskudd med høyt kaloriinnhold.

Er mysli bra til frokost

Ernæringseksperter er enige om at mysli er det beste frokostalternativet. Grunnene:

1. En stor mengde fiber er nødvendig for at tarmene skal fungere normalt og for å opprettholde mikroflora.
2. Grøt er et sakte karbohydrat. De vil gi en person energi i lang tid og vil gi en følelse av fylde.
3. Havremysli opprettholder normale karbohydratnivåer i blodet. Polysakkarider bidrar til å styrke hjertet og senke kolesterolnivået.
4. I blandinger av fullkornsflak er det et høyt innhold av B-vitaminer.De er nødvendige for negler, hår, tenner. Fordelene deres har mange aspekter. De har også en gunstig effekt på nervesystemet.

Fordelene og skadene med mysli for vekttap

På grunn av det høye kalorietallet deres, anbefales de sjelden å bruke dem. Hvis du følger noen regler, kan du ikke bare gå ned i vekt, men også holde kroppen i god form gjennom hele diettperioden:

1. Det er bedre å tilberede mysli for vekttap selv hjemme. Du kan oppnå lavere kalorier ved å kombinere mat.
2. Det er bedre å ta ingredienser i en minimumsmengde - 2 frokostblandinger, noen tilsetningsstoffer - friske bær, frukt.
3. For å fylle på tilførselen av vitaminer i gruppe B og E, kalium, fosfor, magnesium, anbefales det å legge nøtter og frø til blandingen 2 ganger i uken.
4. Du kan spise frokostblandinger bare om morgenen. Kroppen vil motta næringsstoffer og energi. Kaloriene som spises tømmes raskt. Hele dagen ligger foran.
5. For å få maksimalt utbytte helles blandingen med kompott, meieriprodukter, juice.
6. Det anbefales å spise müsli uten sukker og sjokolade.

Mysli diett

For de som er tvunget eller som vil gå ned i vekt, anbefales det å bruke müsli en gang om dagen, og erstatte et komplett måltid. Men hvis du trenger å gå ned i vekt raskt, kan du ta dem to ganger om dagen. Eksempel på et müslidiett:

1. Frokost. Du kan tilberede en blanding med tilsetningsstoffer - nøtter, tørket frukt.
2. Middag. Begrenset til kyllingbuljong, fersk grønnsakssalat.
3. Ta en appelsin eller eple som matbit.
4. Middag. Mysli fortynnes med kefir om kvelden.

Diettmat introduseres ikke bare for å gå ned i vekt, men også for å forynge kroppen, fjerne unødvendige giftstoffer.

Fordeler med mysli i barer

Hovedingrediensen er havre, noen ganger tilsettes hvete, bygg eller rug. Fordelene med frokostblandingene er åpenbare. I tillegg til frokostblandinger tilsettes frø, tørkede bær, frukt og nøtter. Bruk melasse eller honning til en pakke.

Hva er fordelene med solide barer:

1. Dette er et flott alternativ for reise, tur. Den er lagret i lang tid, tar ikke mye plass.Dette er hovedegenskapen. Det kan spises når som helst. Baren vil alltid tilfredsstille sult, mette kroppen og gi energi.
2. Dens ernæringsmessige egenskaper gjør den flott til frokost. De trenger ikke matlaging.
3. Sammensetningen av flere komponenter forklarer det høye innholdet av vitaminer, fiber, aminosyrer.
4. Hele korn inneholder grov fiber. Det er uunnværlig for peristaltisk arbeid.
5. Mysli barer til middag for vekttap er et flott alternativ til søtsaker, sjokolade, kaker.

Er mysli egnet for gravide og ammende kvinner

Under graviditeten må du følge anbefalingene:

1. Du bør ikke kjøpe flak som inneholder konserveringsmidler og fargestoffer. Egenskapene er slik at de holder seg godt uten kunstige tilsetningsstoffer. Disse ingrediensene kan forårsake allergi hos kvinner eller babyer.
2. Det anbefales ikke å kjøpe blandingen etter vekt. Det kan være av dårlig kvalitet og forårsake skade på kroppen. Bedre å velge i pakker.

Med forbehold for enkle regler, vil ikke mysli skade noe.

For å finne ut om mysli er egnet for ammende, bør du konsultere legen din. I løpet av denne perioden må du følge strengere anbefalinger. Sammensetningen av frokostblandinger skal ikke inneholde følgende ingredienser:

1. Honning. Dette er et veldig sterkt allergen for et barn. Vil bringe skade.
2. Tørket fruktforårsaker allergiske reaksjoner.
3. Rosiner. Denne komponenten forringer melkeproduksjonen.

Ikke alle babyer reagerer likt på disse komponentene. Men det er bedre å spille det trygt for å unngå negative reaksjoner.

I hvilken alder kan et barn få müsli

Til tross for ingrediensens gunstige egenskaper, er korn vanskelig å fordøye i barnets kropp, siden fordøyelsessystemet er dårlig utviklet. I tillegg kan fruktbiter, nøtter skade babyen.

Eksperter fra Institute of Nutrition fra det russiske vitenskapsakademiet anbefaler ikke å gi müsli til babyer under tre år. Det er mer nyttig for barn å gi blandingen etter varmebehandling før skolen. Sammensetningen helles med kokende vann eller melk og kokes i flere minutter. Med denne metoden mister ikke mysli sine nyttige egenskaper. I alle fall bør du konsultere en barnelege før du gir barnet musli.

Hvordan lage hjemmelaget mysli

Du kan lage din egen müsli. Det er en enkel prosess for å sikre produktkvaliteten.

Bakt mysli med honning

Denne blandingen er perfekt som matbit. Retten viser seg å være hjertelig. Hvordan lage en granola bar for slanking:

Sammensetning:

• havreflak - 0,5 ss .;
• mandler - 20 gr .;
• valnøtt - 20 gr .;
• honning;
• kokosflak.

Trinnvis instruksjon:

1. Hakkede nøtter, blandet med kokosflak.
2. Flak helles på dem og litt oppvarmet honning helles i.
3. Alt blandes og fordeles jevnt på et bakeplate.
4. Sett i en ovn forvarmet til 190 ° C. Stekes i 25 minutter.

Mysli bakt med valnøtter vil ha nytte av fullkorn.

Stekt mysli

I henhold til egenskapene vil parabolen vise seg å være mer kaloririk sammenlignet med andre. Derfor er det bedre å begrense forbruket. Hvordan lage mat:

1. Nøttene hakkes ikke for fint.
2. Tørket frukt blir malt på en hvilken som helst tilgjengelig måte.
3. Alle ingrediensene blandes i alle forhold.
4. Honning varmes opp i et vannbad, olivenolje og appelsinjuice helles i den. De flytende komponentene tas i like store mengder.
5. Bare 500 g tørr blanding trenger 200 ml væske.
6. Væske helles i den tørre blandingen og legges i en panne.
7. Stek over middels varme i 15 minutter. Dryss med kanel i prosessen.

Mysli med melk

Til fatet, bruk melk med lite fett. Du trenger per person:

• en blanding av rug og havreflak - 50 gr;
• frossen solbær - 2 ss. l.;
• melk - 1 ss .;
• tørkede aprikoser - 5 stk.

Steg-for-trinn matlaging:

1. Tørkede aprikoser helles med kokende vann, la de stå i 10 minutter. Skjær deretter i tynne strimler.
2. Bærene blandes med flak og dekkes med lett oppvarmet honning.
3. Når frokostblandingene er hovne, kan de konsumeres.

Fordelene med mysli med melk er merkbare etter traumet som ble utsatt for i rehabiliteringsperioden.

Mysli med kefir

Blandingen helles med gjæret melkeprodukt og sendes til kjøleskapet for å suge. Om morgenen er en fantastisk, sunn frokost klar.

Mysli med kefir er til stor fordel. Det gjærede melkeproduktet inneholder gunstige bakterier som omdanner melkesukker til glukose. Denne frokosten er perfekt for idrettsutøvere som er laktoseintolerante. Også müsli med kefir er ypperlig for vekttap.

Mysli med yoghurt

Blandingen tilberedes om kvelden. Frokosten vil være klar om morgenen. Han kan ansettes. Du må ta store flak, så de forblir sprø.

Sammensetning:

• fling av frokostblandinger - 0,5 ss .;
• tørket frukt - 1 ss. l.;
• kli, linfrø - 1 ss. l.;
• yoghurt - 0,5 ss.

Hvordan lage mat:

1. Tørket frukt helles med kokende vann, blir stående i 20 minutter.
2. Bland tørre ingredienser, hell yoghurt i dem.
3. La stå i 12 timer. Da kan du nyte en sunn frokost.

Fordelene med mysli med yoghurt: Tilsetning av et gjæret melkeprodukt vil forbedre parabolenes positive egenskaper. Yoghurt inneholder gunstige mikroorganismer som har en positiv effekt på fordøyelsesprosessen.

Mysli med frukt

Du må tilberede frukten. Du kan ta epler, pærer, bananer. Ta 50 gram flak, 100 gram frukt.

Steg for steg matlaging:

1. Skrell eplene og skjær dem i strimler.
2. Fordel på et bakeplate og stek i noen minutter for å tørke.
3. Alt blandes, fortynnes med melk.

Fordelen med mysli bakt med et eple er at de har en gunstig effekt på fordøyelseskanalen.

En annen oppskrift på mysli med fruktbiter:

Mysli i kosmetologi

Sunn blanding spises ikke bare, men brukes også som kosmetikk. Produktet males i en kaffekvern til et fint pulver. Fukt med vann for å lage en velling og legg på ansiktet. Resultatet er en nyttig maske med gode ernæringsegenskaper. Oppbevar den i 15 minutter.

Du kan male blandingen til en middels brøkdel. Da får du en flott kroppsskrubb. Det vil rense huden uten skade, utvide porene.

Mysli skade og kontraindikasjoner

Mysli gir ikke bare fordeler, men også skade på menneskekroppen:

1. Hvis du bruker noen typer blandinger, kan du legge på deg. Ikke bruk müsli med sjokolade, fett, honning. Kaloriene i måltidet blir betydelige. Overskudd av væske og giftstoffer vil akkumuleres, noe som skader kroppen.
   
2. En av de største ulempene med mysli er mangelen på vitamin C. Leger anbefaler at du tar mat som inneholder dette vitaminet i mat hver dag for å forhindre sykdommer.
3. Du må være forsiktig når du kjøper en tropisk fruktblanding. De er forbehandlet med spesielle kjemikalier. Egenskapene deres kan være skadelige hvis du bruker slik mysli mot gastritt.
4. Noen skruppelløse produsenter putter syntetiske stoffer i produktet som dreper de gunstige egenskapene. Disse inkluderer - palme, vegetabilske oljer. De bør ikke konsumeres av mennesker med hjertesykdom.
5. Det stekte produktet er kontraindisert for personer med leversykdom. Det fordøyes dårlig på grunn av fett og vil være skadelig.
6. Du bør ikke kjøpe frokostblandinger med nærvær av E. Dette er farlige stoffer, de skader hele kroppen.

Det anbefales ikke å bruke blandinger når:

• sukkersyke;
• allergiske reaksjoner;
• patologier i det kardiovaskulære systemet;
• betennelse i mage-tarmkanalen;
• magesår.

Konklusjon

Fordelene og skadene med mysli er studert av ernæringsfysiologer. Denne blandingen kan brukes av barn, gravide og eldre. Det er en rekke kontraindikasjoner. Men denne listen er ikke bred. Det er vanskelig å finne et produkt som vil være så gunstig for kroppen og rik på positive egenskaper.

Anmeldelser av de som har gått ned i vekt