Hvorfor bakte epler er nyttige, hvordan du lager dem, anmeldelser

En av de vanligste fruktene som er tilgjengelig hele året er epler. De mest nyttige er innenlandske varianter, og ikke importerte, behandlet med forskjellige kjemikalier for lang lagring. Fordelene og skadene med bakte epler - en deilig dessert for voksne og barn - er kontroversielle. Ikke alle leger og ernæringseksperter anbefaler å spise dem; noen mener at deres nytte ikke er bevist. De argumenterer ikke for at det er enkelt og enkelt å få en dessert fra dem. Nyttige stoffer fra dem er nødvendige for kroppens normale funksjon.

Den kjemiske sammensetningen og kaloriinnholdet i bakte epler

Når den er bakt, beholder frukten alle sine gunstige egenskaper. Avhengig av utvalg og oppskrift, varierer kaloriinnholdet fra 45 til 60 kcal. Bakte epler med tilsetningsstoffer kan nå 100 kcal i kalorier, og i store mengder er skadelige. Under kokeprosessen fordampes bare fuktighet fra produktet, uten å påvirke næringsverdien:

• proteiner - 0,5 g;
• fett - 0,4 g;
• karbohydrater - 20 g.

Tilstedeværelsen av fiber, pektiner, vitaminer, makro og mikroelementer forklarer de gunstige egenskapene til bakte epler. De inkluderer:

• kalium - 321,3 mg;
• natrium - 30,1 mg;
• kalsium - 18,7 mg;
• fosfor - 12,9 mg;
• C - 7,9 mg;
• jern - 2,6 mg;
• E - 0,8 mg;
• PP - 0,4 mg;
• folsyre (B9) - 2,4 μg;
• jod - 2,3 mcg
• H - 0,4 μg;
• B-vitaminer (B1, B2 - 0,03 μg hver, B5 - 0,08 μg, B6 - 0,09 μg);
• A - 0,04 μg.

De inneholder også andre stoffer, men i mindre mengder. Ursolsyre fra skallet er nyttig for kroppen.

Fordelene med bakte epler for kroppen

Deres innflytelse på fordøyelseskanalen er mest uttalt. 80% av helse og utseende avhenger av hvor godt tarmene fungerer. Fordelene med bakte epler for menneskekroppen er ikke begrenset til å forbedre fordøyelseskanalen. De er nødvendige for arbeidet til hele organismen som helhet, spesielt når de tilberedes. Og selv overdreven bruk vil ikke skade vesentlig.

For kardiovaskulærsystemet

En stor mengde jern hjelper til med å bekjempe anemi og anemi. For å gjøre dette er det nok å spise 2 epler om dagen. Kalium sørger for at hjertemuskelen fungerer korrekt, styrker den. Samtidig blir beholderveggene mer elastiske, resorpsjon av kolesterolplakk stimuleres og dannelse av nye hemmer. Frukten har egenskapen til å normalisere vann-gjørmebalansen, noe som hjelper til med å stabilisere blodtrykket, letter løpet av hypertensjon.

For lever og nyrer

Regelmessig forbruk reduserer hevelse i kroppen ved å forbedre nyrefunksjonen. De gjør det lettere å fjerne sand fra dem.

Bakte epler er uerstattelige for leveren: fordelene og skadene ved produktet avhenger ikke av sammensetningen. Under sykdommer i dette organet vil bruken av en bakt godbit bidra til å tømme leveren og stimulere naturlige gjenopprettingsprosesser. Det er viktig å konsumere hele frukten, inkludert skallet. Nyttige egenskaper er inneholdt i alle komponentene.

For mage og tarm

Mange dietter inkluderer denne frukten på grunn av det høye fiberinnholdet og lett fordøyelige karbohydrater. Tarmfordelene med bakte epler kommer fra langsom fordøyelse. Gradvis assimilering fører til en metthetsfølelse, og når de beveger seg gjennom tarmene og ved hjelp av pektin, blir den ryddet for giftstoffer og giftstoffer.

Bakte epler hjelper til med forstoppelse, fjerner avføring og forhindrer dannelse av stillestående prosesser. I sin råform blir de ikke vist for alle, og bakte stimulerer restaurering og vedlikehold av fordøyelseskanalen gjennom året.

For hjernen

Forbedring av blodsirkulasjonen er gunstig for hjernens funksjon. Reduser skade fra effekten av aldersrelaterte endringer på den, forhindre utvikling av aterosklerose.

For synet

I folkeoppskrifter anbefales de som et profylaktisk middel for vanlige øyeinfeksjoner. Hos eldre mennesker stopper de degenerative prosesser i øyets vev. Denne egenskapen er mulig på grunn av tilstedeværelsen av vitamin A.

For tenner

Det høye innholdet av kalium og fosfor styrker tennene. Fordelene og skadene med bakte epler i en multikoker for munnhulen kommer til uttrykk i:

• nedsatt følsomhet i tennene;
• fjerning av plakk;
• styrke tannkjøttet;
• redusere sannsynligheten for å utvikle karies;
• reduserer sannsynligheten for tanntap.

For hud

Tilstedeværelsen av antioksidanter i sammensetningen bidrar til å bekjempe aldringsprosessen i huden. Egenskapen deres til å bekjempe frie radikaler, årsaken til utvikling av onkologiske sykdommer, er verdifull. De forhindrer cellemutasjon i kreft, og forbedrer hudens regenerative kapasitet.

Vitamin B og pektin i komplekset forfrisker huden, reduserer antall rynker og har en liten anti-aldringseffekt. Kalsium vil beskytte negler og hår mot sprøhet. I seg selv har pektin en rensende effekt og hjelper til med å eliminere kviser og kviser. Masker laget av bakt frukt har anti-aldringsegenskaper, de strammer porene, forbedrer hudfargen og eliminerer ulike mangler.

For immunitet

Fordelene og skadene med epler bakt i ovnen for å opprettholde immunitet er basert på den generelle styrken av kroppen. De inneholder ikke betennelsesdempende og antimikrobielle komponenter, men de produserer elementer som styrker den naturlige forsvarsmekanismen, noe som reduserer risikoen for forkjølelse.

Når de er bakt, er de lette å fordøye. Under sykdom bruker kroppen ikke mye si på fordøyelsen og mottar det maksimale av elementene den trenger. En stor mengde vitamin C er skadelig for virusinfeksjoner.

Fordelene med bakte epler for vekttap

Et stort utvalg av dietter på bakte epler tilbys. I de fleste tilfeller vil de bare skade, siden de til tross for fordelaktige egenskaper ikke kan erstatte god ernæring. For å gå ned i vekt anbefales det med jevne mellomrom å arrangere en faste dag på bakte epler.

Det utføres etter 2 uker. Denne dagen spiser de 5–8 bakte epler med vann. De tilberedes uten tilsetningsstoffer. Frukten spises med jevne mellomrom 5 ganger om dagen. Til frokost, lunsj og middag kan du spise 2. Andre dager er dietten ikke begrenset. Men de prøver å holde seg til et sunt kosthold. I denne modusen, etter 1-2 måneder, kan du kvitte deg med noen få kilo.

Bakte epler brukes til vekttap på grunn av deres gunstige egenskaper. Det er et kostholdsprodukt som forbedrer tarmfunksjonen, renser kroppen og beriker den med nyttige stoffer.

Kan epler til gravide

Fordelene med bakte epler under graviditeten kan ikke undervurderes. De:

• har antimikrobielle egenskaper;
• redusere sannsynligheten for toksisose, lette tilstanden med den;
• redusere sannsynligheten for spontanabort;
• beskytte mot blødning etter fødselen;
• nødvendig for riktig utvikling av babyens øyne, nyrer og lever;
• fjerne migrene;
• ro nervesystemet;
• normalisere avføring, fjerne giftstoffer;
• ikke øke surheten i magen.

Fordelene med bakte epler for kvinnekroppen er merkbare, hvis hun, etter anbefaling fra en lege, anbefales å gå ned i vekt.

Ammende epler

Etter fødselen har ammende lov til å spise bakte epler fra de første dagene. De forårsaker ikke allergi hos det nyfødte, fører ikke til økt gassproduksjon. Bakte epler under amming vil hjelpe:

• gjenopprette styrken og energien til en ung mor;
• ha en gunstig effekt på hele kroppen;
• berike melk og forbedre babyens helse.

Den daglige normen for desserten er 1 stk. Du kan bake både røde og grønne varianter. Ved høye temperaturer blir allergener i skallet ødelagt i førstnevnte.

I hvilken alder kan bakte epler gis til barn

Bakte epler er gunstige for barn fra det øyeblikket de først får mat. I form av puré e, kan det gis en spedbarn fra 6 måneder. På dette tidspunktet har fordøyelsessystemet ennå ikke blitt fullstendig dannet, og desserten vil støtte hans arbeid, forbedre immuniteten.

Den verdifulle fordelaktige egenskapen til bakt frukt er å avgifte. De brukes til å behandle rus, i tilfelle forgiftning hos babyer. En stor mengde ursolsyre, kalsium, vitamin C, A og B6 vil hjelpe riktig utvikling av bein og muskelvev. Jod fra frøene stimulerer hjernen. Under forkjølelse vil vitamin C øke kroppens naturlige forsvar. Retten vil ikke skade barnets helse, derfor blir den introdusert i komplementær mat veldig tidlig og slutter ikke å gi. Barn prøver fersk frukt etter 2 år, og før den tiden bare bakt.

Funksjoner ved å spise bakte epler for visse sykdommer

De gunstige egenskapene til desserten avhenger litt av sorten. Personer med høy surhetsgrad i magen bør foretrekke søtere frukter og med lav magesyre. Noen sykdommer i magen har ingen kontraindikasjoner for å spise bakte epler. Selv om frukten behandles termisk, mister den nesten ikke sine gunstige egenskaper.

Med diabetes mellitus

Ednokrinologer anbefaler at diabetikere spiser bakte sure epler i moderasjon. De tilhører gruppen matvarer med lav glykemisk indeks. Delikatessen har evnen til å øke glukosenivået litt uten å overskride de tillatte normene. Det er et godt middel mot komplikasjoner av sykdommer, inkludert diabetisk nevritt. De forbedrer kvaliteten på blodkarene, fjerner dårlig kolesterol, giftstoffer og giftstoffer.

For diabetikere er fordelene og skadene med bakte epler avhengig av tilberedningsmetoden. Baking er mest foretrukket. Du kan ikke tilsette sukker til dem, for ikke å skade deg selv.

Med pankreatitt

Problemer med arbeidet i bukspyttkjertelen begrenser listen over akseptable måltider og produkter betydelig. Fordelene med bakte epler for pankreatitt skyldes den enkle absorpsjonen. I ferd med å bake reduseres surheten, så denne retten er tillatt i alle stadier av sykdomsforløpet. Det anbefales å spise uten skallet og velge søte varianter.

Mangel på bukspyttkjertelenzymer forstyrrer ikke fordøyelsen. De reduserer belastningen på henne. De hjelper også med å løse problemet med forstoppelse, høyt kolesterol og giftstoffer, forhindrer dysbiose og flatulens.Påvirker arbeidet til FSW generelt, de letter arbeidet med bukspyttkjertelen.

Med gastritt og magesår

En annen sykdom som krever ernæringskorrigering er magesår. Med det er det heller ingen skade å spise bakte epler. I denne formen absorberes fiber lettere av magen, og kroppen får maksimalt næringsstoffer til en lav kostnad fra sin side. Fordelene med et bakt eple for magen kan bidra til å helbrede det raskere. For de med en søt tann er det veldig viktig at en slik dessert ikke bare er velsmakende, men også nyttig for fordøyelseskanalen.

Selv om det forverres, er bakte epler tillatt med gastritt. De er gode for tarmene og vil ikke overbelaste vondt i magen.

Hvordan spise bakte epler ordentlig

Hvis du vil dra nytte av et produkt, ikke skade, må du vite når og hvor mye du kan spise. Selv om det er veldig vanskelig å skade kroppen med denne retten, bør den også spises med måte.

Hvor mange bakte epler kan du spise per dag

Misbruk av noe nyttig produkt gjør det til gift. Avhengig av alder varierer den nyttige mengden epler:

• et barn fra 2 til 5 år - 1/2 frukt noen få dager;
• barn fra 5 til 10 år - 1 stk annenhver dag;
• voksne - 2-3 frukter om dagen.

De gunstige egenskapene til bakte epler, hvis de spises i store mengder, blir til skade. Maksimalt 15 stykker per dag vurderes. En større mengde kan allerede være skadelig. For diabetikere er den maksimale mengden 1-2 frukter per dag.

Er det mulig å bake epler om natten og på tom mage

Et bakt eple er en dessert. Bedre å spise det sammen med hovedmåltidet. På tom mage spiser de et fat bare for medisinske formål eller for å gå ned i vekt. I dette tilfellet vil det tømme tarmene.

Fordelene med bakte epler om natten er tvilsomme. Om natten er det tilrådelig å ikke fylle tarmene med mat. Den milde avføringseffekten av desserten kan forstyrre sunn søvn.

Hva kombineres bakte epler med?

Det er best å utfylle parabolen og forbedre tilsetningsstoffets gunstige egenskaper:

• tørket frukt;
• nøtter;
• honning;
• søte sirup;
• rømme;
• cottage cheese;
• Sahara.

Hvert land har sine egne nasjonale oppskrifter med bakte epler. I utlandet blir de vannet med lønnesirup og tilsatt til pannekaker. I vårt land er folk vant til å forbedre smaken med honning. Hvis en person følger en diett, bør det være svært få søte tilsetningsstoffer, for ikke å gjøre fordelene med desserten til skade.

Hvordan bake epler ordentlig

Fordelene og skadene med bakte epler i ovnen ligger i konsistensen. Fiber er mest verdifullt for tarmene, men det er vanskelig for tarmene å fordøye det friskt. Under påvirkning av høy temperatur blir massen til en puré og absorberes lett av magen. Samtidig mister eplet nesten ikke sine gunstige egenskaper. Du kan bake dem enkelt eller med tilsetningsstoffer, i mikrobølgeovn, stekeovn eller multikoker.

Ovnsbakte epler med honning og kanel

Fordelene med bakte epler med honning er store. Denne enkle retten kan danne et mono diett og erstatte alle andre matvarer. Fordelene med bakte epler med kanel og honning skyldes tilstedeværelsen av pektiner og fiber i dem. Disse stoffene fremmer fjerning av overflødig fuktighet, rens tarmene. For matlaging trenger du:

• epler - 7 stk .;
• honning - 7 ss. l;
• kanel - 1 ts

Stadier:

1. Klipp kjernen forsiktig ut.
2. Hell honning i det resulterende hullet og dryss med kanel.
3. Dessert settes i ovnen ved 150 ° C i 30 minutter.

Fordelene og skadene med epler bakt med honning vises i løpet av en uke. Det er umulig å følge en slik diett over lengre tid, men når som helst kan du glede deg med en delikatesse.

Bakte epler med cottage cheese og svisker i mikrobølgeovnen

Fordelene med bakte epler i mikrobølgeovnen er de samme som når de stekes i ovnen, bare koketiden er betydelig redusert.

Ingredienser:

• eple - 1 stk .;
• pitted svisker - 2-3 N;
• cottage cheese - 1 ss. l.;
• kanel - en klype.

1. Vask frukten grundig og skjær toppen av. Velg midten og en del av massen for å lage en eplepotte.
2. Gni ostemassen gjennom en sil.Tilsett finhakket svisker eller annen tørket frukt etter ønske. Bland alt grundig.
3. Fyll gryten godt med cottage cheese og lukk den med et kuttet lokk på toppen.
4. Legg desserten på en tallerken og legg den i mikrobølgeovnen i 7-8 minutter med en effekt på minst 600 W.
5. Dryss kanel på den ferdige retten og avkjøl.

Bakte epler med tørket frukt og nøtter

Ingredienser:

• sure epler - 5 stk .;
• en blanding av tørket frukt - 5 ss. l.;
• nøtteblanding - 5 ts;
• ingefær i pulverform - 2 ts;
• honning eller sirup - etter smak, til servering.

1. Tørket frukt helles med kokende vann i 15 minutter. Drenk til et dørslag. La vannet renne og finhakk.
2. Fruktene vaskes. Pierce skallet flere steder med en gaffel. Skjær kjernen uten å skade bunnen.
3. Bland nøtter og tørket frukt. Fyll eplene ved å tappe fyllingen godt.
4. Hvert eple er pakket inn i folie, og etterlater et lite hull på toppen.
5. Stek i ovnen i 30 minutter ved 180 ° C.
6. Rull desserten forsiktig. Fordelene med bakte epler i ovnen vil ikke bli mindre hvis du heller sirup på toppen når du serverer.

Potensiell skade på bakte epler

Langvarig bruk gjør fordelene med bakte epler til skade på kroppen. Forstyrrelse i mage-tarmkanalen og utseendet på kolitt er mulig. En mono-diett ender ofte med diaré og metabolske forstyrrelser i kroppen. Retten vil skade hvis den ikke tilberedes riktig. Det er nødvendig:

1. Velg hele epler uten råte, slik at det ikke er patogene mikrober i dem.
2. Bruk lokale sesongvarianter. For transport og langtidsoppbevaring behandles de med parafin og lignende stoffer. De akkumuleres i kroppen og forårsaker ofte allergi.

Kontraindikasjoner for å spise bakte epler

For helsa er et bakt eple gunstig og skadelig, avhengig av tilstedeværelsen av visse sykdommer og kroppens egenskaper som helhet. Du bør ikke bruke denne retten hvis:

• de forårsaker allergi;
• forverret form av magesår, gastritt;
• duodenal sykdom;
• med urolithiasis på grunn av de vanndrivende egenskapene.

Konklusjon

Fordelene og skadene med bakte epler avhenger av riktig bruk av desserten. Nok 1-2 frukter om dagen, slik at de hjelper fordøyelseskanalen, metter kroppen med nyttige stoffer. Selv om du spiser for mye dessert, er skaden minimal - en urolig mage.

Anmeldelser