Estragona zāle (estragons): ieguvumi un kaitējums, fotogrāfijas, dzērienu recepte

Estragona derīgās īpašības un kontrindikācijas ir interesants jautājums tiem, kas mīl neparastas garšvielas un ārstniecības augu izcelsmes līdzekļus. Lai saprastu, kāpēc estragons ir vērtīgs un kad tas var būt kaitīgs, jums jāiepazīstas ar tā īpašībām.

Kā estragons izskatās un kur tas aug

Zālīte, ko sauc par estragonu vai estragonu, ir daudzgadīgs augs, kas ir cieši saistīts ar vērmeli. Augs var sasniegt pusotra metra augstumu, estragona auga fotoattēls parāda, ka tā kāti ir taisni, lapas ir lancetiskas un smailas.

Estragons aug galvenokārt laukos un kalnu nogāzēs Mongolijā, Austrumsibīrijā un Ziemeļamerikā. Tomēr tas bauda slavu visā pasaulē - to lieto Āzijas, Amerikas un Eiropas tautas un oficiālajā medicīnā.

Estragona zāles ķīmiskais sastāvs un kaloriju saturs

Estragona ieguvumus veselībai un kaitējumu nosaka tā ķīmiskais sastāvs. Šis augs satur:

• vitamīni B1, B2 un B6;
• vitamīni A un C;
• vitamīni D, E un K;
• nikotīnskābe PP;
• vērtīgas minerālvielas - dzelzs un kalcijs, magnijs un varš, nātrijs un cinks;
• vielas kālijs, jods, mangāns, selēns un fosfors;
• ēteriskās eļļas un flavonoīdi;
• taukskābes - gan piesātinātas, gan nepiesātinātas;
• alkaloīdi un olbaltumvielas;
• tauki un ogļhidrāti.

Pikanto garšaugu kaloriju saturs ir ļoti mazs - estragons uz 100 g produkta satur tikai 25 kcal.

Estragona derīgās un ārstnieciskās īpašības

Estragona ieguvumi cilvēka ķermenim ir tā unikālās īpašības. Pat tad, ja to lieto mērenībā vai medicīniskiem nolūkiem, estragons nav kaitīgs, bet tam ir šāda ietekme uz veselību:

• stiprina ķermeni un uzlabo imunitāti, novēršot saaukstēšanās un infekcijas slimību attīstību;
• cīnās ar iekaisuma procesiem, izvada no organisma uzkrātos toksīnus un lieko šķidrumu;
• kalpo kā skorbuta novēršana;
• labvēlīgi ietekmē matus un ādu;
• ieguvumi no locītavu slimībām - artrīta un reimatisma;
• uzlabo vielmaiņu, pamodina apetīti un pozitīvi ietekmē kuņģa un zarnu darbību;
• nomierina nervus un palīdz cīnīties ar depresīviem apstākļiem;
• novērš bezmiegu un hronisku nogurumu;
• tonizē un uzlabo sniegumu;
• veicina ātru ādas bojājumu sadzīšanu;
• stiprina asinsvadus un aizsargā sirdi no slimībām;
• normalizē asinsspiedienu.

Tarhun ir noderīgs onkoloģijas profilaksē - tas novērš ļaundabīgu audzēju attīstību organismā.

Sievietēm

Estragona ieguvums sievietēm ir tāds, ka augs labvēlīgi ietekmē reproduktīvo sistēmu un normalizē ikmēneša ciklu. Estragonam ir viegls diurētisks efekts, un tas ir noderīgs cistīta ārstēšanā un profilaksē.

Estragonu bieži izmanto kosmētikas nolūkos, jo tam ir atjaunojoša iedarbība uz matiem un ādu, savelk seju un izlīdzina to krāsu.

Vīriešiem

Estragona zāles priekšrocības vīriešiem ir tādas, ka augs ir laba impotences novēršana - tas normalizē vīriešu dzimuma hormonu veidošanos. Estragons labi ietekmē visu uroģenitālo sistēmu, palīdz tikt galā ar iekaisuma procesiem. Regulāri lietojot, augs veicina palielinātu muskuļu augšanu - tas ir īpaši vērtīgi vīriešiem, kuri nav vienaldzīgi pret sportu.

Vai estragons ir piemērots svara zaudēšanai

Estragona priekšrocības sievietēm cita starpā ietver tā diētiskās īpašības. Estragons palīdz ķermenim labāk absorbēt pārtiku, veicina kreatīna - vielas, kas atbildīga par enerģijas līdzsvaru un muskuļu veidošanu, izdalīšanos un uzsūkšanos.

Tādējādi, pievienojot pārtikai, estragons paātrina vielmaiņu un palīdz atbrīvoties no šīm papildu mārciņām. Un tā uzturvērtības īpašības ļauj zaudēt tikai bezjēdzīgu tauku masu, vienlaikus saglabājot veselīgus muskuļu audus.

Vai estragons var būt stāvoklī

Neskatoties uz visām priekšrocībām, estragons grūtniecības laikā var būt kaitīgs. Grūtniecēm nav ieteicams to lietot - augs var izraisīt spontāno abortu.

Augu īpašības samazina mātes piena ražošanu, un tas ir kaitīgs mazulim.

Estragona patēriņa dienas likme

Auga dienas deva ir atkarīga no cilvēka vecuma un estragona šķirnes.

1. Svaigu estragonu ieteicams lietot ne vairāk kā 50 g dienā.
2. Žāvētā veidā šo daudzumu samazina tikai līdz 5 g.
3. Novārījumu un tējas, kuru pamatā ir estragons, dienas likme nedrīkst pārsniegt 500 ml.

Turklāt vispirms ir jākonsultējas ar pediatru par augu izmantošanas vēlamību bērnu uzturā, pretējā gadījumā estragons var kaitēt mazulim.

Tradicionālās medicīnas receptes, kuru pamatā ir estragons

Estragona ieguvumi un kaitējums veselībai tiek intensīvi izmantoti tradicionālajā medicīnā. Uz tā bāzes ir vairāki populāri rīki, kas sniedz reālus praktiskus ieguvumus.

Universāla sīrupa recepte

Estragona īpašības tiek izmantotas vispārējai ķermeņa nostiprināšanai un imunitātes paaugstināšanai, piemēram, universāls sīrups no šī auga ir liels ieguvums. Sagatavojiet to šādi:

• 500 g svaiga estragona mazgā, mīca vai sasmalcina blenderī;
• izejvielas ievieto emaljētā traukā un pilnībā piepilda ar ūdeni;
• zem vāka zāle tiek uzstāta 12 stundas, pēc tam izspiež un filtrē;
• traukā pievieno nedaudz cukura, pēc tam ielieciet ūdens vannā un vāriet, līdz sīrups kļūst biezs.

Gatavo produktu ielej sterilās stikla burkās un uzglabā ledusskapī līdz sešiem mēnešiem.

Infūzija vīriešu veselībai

Estragona ārstnieciskās īpašības var izmantot problēmām ar potenci - augs ir dabisks afrodiziaks. Liela priekšrocība būs stipra alkohola infūzija, ko veic šādi:

• 50 g sausas zāles ielej 500 ml spirta vai parastā degvīna;
• pudeles kakls ir cieši noslēgts ar pārtikas plēvi, un infūziju 20 minūtes ievieto ledusskapī, līdz šķidrums iegūst zaļganu nokrāsu;
• pēc tam infūziju filtrē un tur ledusskapī vēl vienu dienu.

Gatavo produktu nepieciešams lietot divas reizes dienā - no rīta pēc pamošanās un vakarā pirms gulētiešanas. Viena deva ir 1 ēdamkarote; lielos daudzumos līdzeklis drīzāk nodarīs kaitējumu, nevis labumu.

Estragona tēja sievietēm

Estragona dzēriena priekšrocības un kaitējums tiek izmantots, lai ārstētu sieviešu kaites reproduktīvajā un uroģenitālajā jomā. Zāļu zāļu tēja tiek pagatavota šādi:

• tējkaroti zaļumu ielej ar glāzi karsta ūdens;
• pievieno pusi tējkarotes ingvera un citrona šķēli;
• uzstāj pusstundu.

Noderīgs līdzeklis tiek dzerts silts mazos malciņos. Estragona tējas priekšrocības ir ne tikai palīdz izārstēt cistītu un sieviešu iekaisuma kaites. Arī dzēriens ir efektīvs cīņā pret lieko svaru, un tas arī ātri uzlabo gremošanu.

Locītavu ziede

Estragona ārstnieciskās īpašības tiek izmantotas locītavu slimību ārstēšanā - augs labi mazina audu pietūkumu un iekaisumu, mazina sāpes. Parasti locītavām tiek pagatavota ziede uz estragona bāzes. Viņi to dara šādi:

• izkausē 100 g laba sviesta;
• pievieno 2 tējkarotes sausa estragona, kas samalta pulverī;
• mazā emaljas traukā maisījumu ievieto zemā siltumā un vāra 3 minūtes;
• pēc tam izņem no plīts un ļauj atdzist.

Sāpīgas locītavas vairākas reizes dienā tiek ieeļļotas ar noderīgu līdzekli - estragona īpašības ātri palīdz mazināt saasinājumus.

Turklāt ar locītavu slimībām izpaužas medus ar estragonu labvēlīgās īpašības. Šajā gadījumā tējkarote sausa estragona pulvera jāsajauc ar šķidru medu proporcijā no 1 līdz 3 un katru dienu 2 nedēļas jāpieliek sāpīgajā vietā.

Tēja bezmiega gadījumā

Estragona auga labvēlīgās īpašības nomierina nervu sistēmu un palīdz atbrīvoties no hroniska bezmiega. Ir nepieciešams sagatavot ārstniecisko buljonu - šim nolūkam 300 ml verdoša ūdens ielej lielu karoti sausā estragona un vāra zem vāka ar zemu karstumu tikai 3 minūtes.

Gatavo produktu ļauj pagatavot apmēram pusstundu un pēc tam filtrē no zāles nogulsnēm. Viņi vēlu vakarā izdzer buljonu vairākos malkos - līdzeklis ātri atjauno veselīgu miegu.

Eļļa pret stomatītu

Augu antiseptiskās un pretiekaisuma īpašības labi palīdz ārstēt zobu un smaganu slimības - estragons nomierina sāpes un mazina iekaisumu. Eļļas uz estragona bāzes iedarbība ir vislabākā, un to var pagatavot pat mājās.

1. 20 g sausu estragona lapu sasmalcina līdz pulverveida stāvoklim.
2. Ūdens vannā izkausē 100 g dabīgā sviesta, pievieno estragona pulveri.
3. Maisījumu 10 minūtes vāra uz zemākās uguns, un pēc tam eļļai dabiski ļauj atdzist.

Vismaz trīs reizes dienā berzējiet eļļu stomatīta smaganās. Labāk to izdarīt mēneša laikā - estragons nekaitēs, un slimības simptomi tiks droši un ilgstoši novērsti.

Saspiest varikozām vēnām

Estragona ārstnieciskās īpašības ir ļoti noderīgas varikozām vēnām - kompreses ar estragonu uzlabo asinsriti, novērš smagumu kājās. Lai sagatavotu nepieciešamo kompresi:

• ņem 100 g svaiga estragona, noskalo lapas un sasmalcina tās līdz putraimiem;
• sajauc iegūto masu ar 500 ml jogurta;
• Vienmērīgi uzklājiet uz problemātiskās ādas vietas uz kājām, aizveriet virsū ar pārtikas plēvi un dvieli.

Noderīga komprese tiek mazgāta pēc pusstundas. Ar mērenu slimības gaitu tas jādara vienu reizi dienā, ar progresējošām varikozām vēnām ir atļauts veikt procedūru trīs reizes dienā.

Vislabāk ir veikt kompreses vakarā, tad kājām pēc procedūras nebūs jāpiedzīvo paaugstināts stress, kas būtu kaitīgs.

Recepte izsitumiem un niezi

Lai atbrīvotos no alerģiskiem izsitumiem uz ādas un niezes ar dermatītu, varat pagatavot noderīgu infūziju, kuras pamatā ir estragons. Lai to sagatavotu, jums ir nepieciešams:

• sajauciet 3 tējkarotes sausas kumelītes ar tādu pašu daudzumu dadzis saknes;
• pievienojiet maisījumam 2 tējkarotes mātes un nātru;
• pievieno 1 tējkaroti estragona un timiānu;
• ielej zāļu maisījumu ar glāzi verdoša ūdens un atstāj uz stundu zem vāka.

Dzeriet līdzekli divas reizes dienā, līdz simptomi pāriet. Turklāt infūziju var izmantot, lai maigi ārstētu skartās ādas vietas.

Līdzeklis tūskas ārstēšanai

Estragona infūzijas priekšrocības labi palīdz atbrīvoties no pietūkuma, kas radies nieru slimību fona apstākļos. Dziedinošo dzērienu ražo šādi:

• 20 g svaiga estragona ielej 500 ml verdoša ūdens;
• Produkts ir aizvērts ar vāku un tiek turēts apmēram 20 minūtes;
• Tad viņi gaida, līdz infūzija ir atdzisusi, un dzer vairākus malciņus līdz 4 reizēm dienā.

Estragonam piemīt diurētiskas īpašības, tāpēc tas palīdz noņemt lieko šķidrumu no audiem. Tiesa, lai izvairītos no kaitējuma veselībai, šāds līdzeklis jālieto ne ilgāk kā mēnesi pēc kārtas.

Tarhuns mājas kosmetoloģijā

Ārstēšana ar estragona zāli tiek veikta ne tikai nopietnu slimību gadījumā, bet arī matu vai ādas neapmierinošā stāvokļa dēļ. Estragons ļoti labi ietekmē epidermu un matu folikulus, palīdz ātri atjaunot skaistumu.

Sejas ādas kopšanas līdzekļi

Labvēlīgais augu estragons tiek izmantots kā daļa no pašmāju maskām un atsvaidzinošiem tīrīšanas līdzekļiem. Piemēram, populārs ir augu bāzes losjons. Sagatavojiet to šādi:

• tējkaroti žāvēta estragona ielej ar glāzi verdoša ūdens;
• uzstāt apmēram ceturtdaļu stundas;
• pagaidiet, līdz produkts atdziest, un filtrējiet to.

Iegūto losjonu divas reizes dienā berzē uz sejas ādas - pēc pamošanās un pirms gulētiešanas. Augu īpašības cīnās ar iekaisumu, baro ādu un nedaudz atjauno seju.

Jūs varat arī pagatavot atsvaidzinošu toniku, pamatojoties uz estragonu. Lai to izdarītu, veselīgajam losjonam pievienojiet vēl 2 lielas ēdamkarotes svaigas gurķu sulas, kuras recepte ir dota iepriekš. Estragona toniks uzlabo ādas toni un padara to elastīgāku.

Matu stiprinoša maska

Novājinātu un pakļautu matu izkrišanai var ātri atjaunot, izmantojot estragona labvēlīgās īpašības. Pašmāju masku ir ļoti viegli sagatavot, tāpēc jums ir nepieciešams:

• sajauciet 2 lielas karotes olīveļļas ar tādu pašu daudzumu jojobas eļļas;
• maisījumam pievieno 4 pilienus estragona ēteriskās eļļas;
• nedaudz uzsildiet maisījumu ar tvaiku;
• ar masāžas kustībām berzējiet cirtas saknēs un sadaliet pa visu matu garumu.

Mati ir pārklāti ar pārtikas plēvi un dvieli, pēc tam pagaidiet standarta 40 minūtes un nomazgājiet masku ar dabīgu šampūnu.

Estragona zāles izmantošana ēdiena gatavošanā

Estragons pieder pikanto garšaugu kategorijai, tāpēc kulinārijā to lieto galvenokārt nelielos daudzumos, lai organismam nekaitētu. Tomēr augs bieži sastopams franču, arābu un kaukāziešu virtuvē. Estragonu pievieno salātiem un dzērieniem, zupas un pamatēdienus aromatizē ar pikantiem zaļumiem.

Šajā gadījumā estragons piešķirs ēdienam neparastu garšu un neradīs kaitējumu.

Kā pagatavot mājas estragona limonādi

Viens no slavenākajiem augu valsts produktiem ir limonāde, ko sauc par estragonu. Jūs to varat ne tikai iegādāties veikalā, bet arī pats sagatavot.

1. 200 g svaiga estragona zāles sasmalcina blenderī vai ar rokām.
2. Pēc tam emaljas traukā estragonu sajauc ar lielu karoti kokosriekstu vai vīnogu cukura.
3. No 2 svaigiem citroniem izspiež sulu, pievieno estragonu un cukuru, un pēc tam ielej 1 litru ūdens.

Visas sastāvdaļas rūpīgi sajauc un pēc tam filtrē caur marli. Pēc tam limonāde pirms pasniegšanas jāatdzesē ledusskapī un jāpievieno ledus gabaliņi.

Estragona ievārījuma recepte

No estragona auga var pagatavot garšīgu un veselīgu ievārījumu. Tas prasa diezgan daudz laika, taču maksimāli palielinās arī estragona ievārījuma priekšrocības.

1. Svaigas estragona lapas rūpīgi nomazgā, ļauj tām nožūt un smalki sagriež ar šķērēm. Iegūtās izejvielas mīca ar rokām vai ar īpašu sasmalcināšanu emaljas traukā, lai estragons izlaistu sulu.
2. Tad zāli ielej ar 1 litru verdoša ūdens un pārklāj ar vāku. 10 stundas ir nepieciešams uzstāt estragonu siltā vietā - šajā laikā zāle sniegs maksimāli noderīgas īpašības.
3. Pēc šī laika zaļo masu filtrē, ielej mazā katliņā un infūzijai pievieno 1 kg granulēta cukura.
4. 2 stundas sagatavi ievieto ūdens vannā un gaida, kamēr ievārījums pienācīgi sabiezē.

Kad kārums būs pilnībā gatavs, to vajadzēs atdzesēt. Tad ievārījumu var izlikt burkās un sarullēt ar vākiem - ledusskapī tas mēnešiem ilgi saglabās derīgās īpašības.

Estragona kaitējums un kontrindikācijas lietošanai

Estragona zaļumu priekšrocības un kaitējums ir cieši blakus viens otram. Šīs pikantās zāles kontrindikācijas ir:

• alerģija;
• grūtniecība un zīdīšanas periods;
• akūts gastrīts vai čūla - estragons rada kairinošu iedarbību uz kuņģi;
• holelitiāze - estragona īpašības var izraisīt akmeņu kustību.

Organismam var nodarīt kaitējumu estragona pārdozēšana. Jāņem neliels daudzums augu valsts produktu, turklāt estragonu parasti neiesaka lietot ilgāk par mēnesi pēc kārtas. Pārdozēšanas raksturīgie simptomi ir slikta dūša un sāpes vēderā, reibonis.

Secinājums

Estragona derīgās īpašības un kontrindikācijas nav atdalāmas viena no otras - dažiem cilvēkiem augs ir ļoti vērtīgs, citi var būt ļoti kaitīgi. Tomēr ar labu augu toleranci un kontrindikāciju neesamību estragons var efektīvi palīdzēt ar vairākām slimībām.