Tomātu sula: ieguvumi un kaitējums, diētu ar tomātu sulu

Tomāti ir ikdienas maltīte. Tomātu sulas priekšrocības un kaitējumu apspriež dietologi un gastroenterologi. Tomātu kļūdaini uzskata par dārzeņu, lai gan tas ir ogas no Solanaceae ģints. Dabisko sulu izmanto svaigu, sterilizētu vai sagatavotu maisījumos. Ogas īpašības un sastāvs ir aprakstīts rakstā.

Sastāvs un kaloriju saturs

Tomātu sula ir vitamīnu un minerālvielu krājums. Tas satur B grupas elementus, kas ir atbildīgi par nervu sistēmas stabilitāti. 100 g produkta satur 70 mg askorbīnskābes, kas ir 11% no dienas vērtības. Ar vienu glāzi organismā nonāk E, A, PP, H. grupas vitamīni. No makroelementiem cilvēka šūnas ir piesātinātas ar kāliju, kalciju, sēru, hloru, nātriju un fosforu. Viņus papildina mikroelementi: varš, selēns, cinks, dzelzs, niķelis, molibdēns, jods. Ķermenis saņem enerģiju, pārstrādājot dabiskos cukurus fruktozes un glikozes veidā.

Tomātu mizā un mīkstumā ir šķiedra. Tas nesatur barības vielas, bet tas nomierina izsalkumu un uzlabo kuņģa muskuļu mehāniku. Sadalot, izdalās pektīns, kas ir noderīgs vīriešiem un sievietēm. Pamatojoties uz sastāvu, tomāts stimulē imūnsistēmu, apgādājot to ar spēkiem cīņai pret vīrusiem. Tiem, kas seko skaitlim, nav par ko uztraukties, jo litru tomātu sulas bundžā ir 210 kcal.

Tomātu sulas priekšrocības

Tomātos esošais likopēns ir antioksidants. Tās mērķis ir palēnināt ķermeņa novecošanos un atjaunot šūnu tonusu. Likopēns agrīnā stadijā kavē vēža šūnu attīstību. Tas attiecas uz skābēm, kuru tomātu sulā ir trīs:

• oksālskābe;
• dzintars;
• ābolu.

Holesterīna plāksne ir problēma cilvēkiem ar sirds un asinsvadu slimībām. Pektīns attīra asinsvadus, sadalot nogulsnes un novēršot to veidošanos. Tas arī aktivizē gremošanas procesu, liekot organismam ražot sālsskābi. Tomāts uzmundrina. Tas nav saistīts ar tā izskatu, bet ar elementiem, kas veicina serotonīna ražošanu. Minerāli, kas organismā tiek piegādāti ar tomātu dzērienu, atjauno ūdens un sāls līdzsvaru. Produkts atvieglo nierakmeņu izvadīšanu. Pareizās devās tomātu sula normalizē paaugstinātu asinsspiedienu, mazina sāpes stenokardijas gadījumā.

Sievietēm

Pirmsmenstruālais periods un tā pirmā diena ir pārbaudījums sievietei un tuvumā esošajam vīrietim. Tomātu sula mazina sāpes un izlīdzina garastāvokli. Klimakera periodā sievietēm rodas depresija, kas izskaidrojama ar hormonālām izmaiņām. Tā kā vielas no tomātu sulas stimulē laimes hormona veidošanos, pāreju ir vieglāk panest. Antioksidanti baro ādas šūnas, padarot tās elastīgas, kas ietekmē ādas veselību. Elastība tiek palielināta, atjaunojot ūdens līdzsvaru un kolagēna līmeni. Zaudēt svaru ir svarīgi ar mazāk kaloriju pārtiku, bet barojošu. Tas ir tomātu dzēriens. Kaloriju deficīta gadījumā ķermenis sadedzina taukaudu uzkrāšanos.

Vīriešiem

Vīriešiem nevajadzētu apiet tomātu sulu. Produkts uzlabo pašcieņu.Tas ir saistīts ar vīrišķo spēku. Kad sula tiek patērēta, vīrieša ķermenis saņem retinolu un tokoferolu. Vielas paaugstina testosterona līmeni. Antioksidantiem ir pretvēža iedarbība uz prostatu un mazina iekaisumu. Tomātu dzēriens ir produkts tiem, kas vēlas būt bērni, jo tā sastāvdaļas uzlabo spermas kvalitāti. Lietojot, erekcija tiek pagarināta. Aizcietējumu iespējamība samazinās, parādās veselīga apetīte un pazūd smagums kuņģī.

Bērniem

Bērna slimība ir vecāku sirds sāpes. Mājas tomātu sula stiprina bērna imūnsistēmu, piesātinot šūnas ar vitamīniem un izvadot toksīnus. Antiseptisko īpašību dēļ tiek izvadīti iekaisuma procesi kuņģa-zarnu traktā. Tomātu dzēriens palielina pārtikas sagremojamību un samazina vēdera uzpūšanās iespējamību, kas bērniem ir sāpīgi. To lieto ar zemu skābumu. Dzelzs, kas ir daļa no mikroelementiem, kas šķelšanās laikā nonāk šūnās, ir celtniecības materiāls sarkanajām asins šūnām, kas pārvadā skābekli.

Grūtniecēm

Tomātu dzemdību dzēriens ir pretrunīgs, bet jūs varat dzert tomātu sulu. Ja ārsts nav norādījis kontrindikācijas nieru vai urīnceļu slimību dēļ, tad aizlieguma nav. Tiek izmantots svaigs produkts, jo vārītas sulas sāļus un skābes akmeņi nogulsnē nierēs.

Vai es varu dzert tomātu sulu ar cukura diabētu

Ja produkts iepriekš nav izmantots, tad pirms tā ieviešanas diētā ir svarīgi konsultēties ar dietologu. Kontrindikāciju nav, jo ogas glikēmiskais indekss ir 33 punkti. Tas satur fruktozi, kuras absorbcijai organisms iztērē mazāk insulīna. Tomātu sulas priekšrocības cilvēka ķermenim asinsvadu stiprināšanā un sirdslēkmes un insulta iespējamības samazināšanā. Tomātu dzērienu lieto atsevišķi no olbaltumvielu pārtikas produktiem: zivīm, olām un gaļai vai no cietes saturošiem pārtikas produktiem, piemēram, kartupeļiem un kukurūzai. Dienas deva ir glāze. Tas ir sadalīts trīs daļās un izdzerts pusstundu pirms ēšanas. Tomātu sulai pievieno zaļumus, sieru, riekstus un olīveļļu.

Diēta uz tomātu sulas

Trīs dienas pēc tomātu sulas diētas jūs varat zaudēt svaru līdz četriem kilogramiem. Rezultāts būs, ievērojot diētu. Pirmajā dienā brokastīs tiek ēst rupjmaizes šķēle ar biezpienu, kuru nomazgā ar glāzi svaigi spiesta produkta. Pusdienas - glāze sulas līdz rīsu plāksnei ar sautētiem dārzeņiem. Desertā cepts ābols. Vakariņām 150 g vistas vai liellopa gaļas ar 50 g rīsu sagatavo glāzei tomātu sulas.

Otrās dienas brokastīs tiek apēsta porcija augļu salātu ar glāzi tomātu sulas. Banāni un vīnogas no ēdienkartes tiek izslēgtas. Pusdienas - 150 g vārītas jūras zivis, dārzeņu salāti ar tomātu un glāzi sulas.

Trešās dienas brokastis. Glāze tomātu sulas un 100 g beztauku biezpiena. Pusdienās tvaicētas zivis ar 150 g rīsu porciju un glāzi sulas. Vakariņās vāriet 150 g liellopa gaļas bez sāls. Dārzeņu salāti ir apdarināti ar olīveļļu un pasniegti ar glāzi sulas.

Pielietojums kosmetoloģijā

Sejas masku sagatavošanā tiek izmantoti tomāti un sula. Pateicoties skābēm, pigmenta plankumi tiek izgaismoti un iekaisums tiek atbrīvots. Tomāti izlīdzina sīkas grumbiņas un tonizē ādu. Tie ir neaizstājami, iedegot iedegumu. Tomātos atrodamās vielas noņem taukaino spīdumu un savelk poras, mazinot apsārtumu. Tīra vai atšķaidīta sula, kas sasaldēta kubiņos, palīdz ādai pamosties no rīta. Pret pūtītēm tomātu sajauc ar glicerīnu un uzklāj problemātiskajām vietām.

Sulu patēriņa līmenis

Tiem, kam ir kuņģa un zarnu trakta problēmas, vajadzētu aprobežoties ar glāzi tomātu sulas dienā.Cilvēkiem bez kontrindikācijām divas vai trīs dienas nedēļā jūs varat noorganizēt "neierobežotu" vai vienmērīgi sadalīt devu pa dienām.

Mājas tomātu sulas recepte

Ir simtiem recepšu, kā pagatavot tomātu sulu, to pagatavošana prasīs piecas minūtes. Kātiņš tiek norauts no ogas un mazgāts zem tekoša ūdens. Uz uguns novieto kastroli ar ūdeni. Tomāta augšdaļu vai apakšu sagriež ar krustu. Ogu 5 sekundes nolaiž verdošā ūdenī. Tas tiek darīts, lai noņemtu ādu. Tomātus sagriež gabaliņos un sasmalcina blenderī. Putekļus izlaiž caur sietu, lai noņemtu cietos piemaisījumus. Pēc garšas glāzē pievieno melnos piparus, olīveļļu, sāli un baziliku.

Tomātu sula no tomātu pastas

Tomātu dzēriens tiek gatavots no nopirktas vai sagatavotas tomātu pastas. Koncentrāts aizņem mazāk tilpuma nekā sarullētais dzēriens. Ja vēlaties remdēt slāpes, tiek pagatavots šķidrs sastāvs, kurā glāzi attīrīta ūdens pievieno ēdamkaroti pastas. Lai izbaudītu garšu, devu palielina līdz trim karotēm. Produkts ir garšots tāpat kā iepriekšējā gadījumā.

Tomātu sula ziemai

Lai mājās ziemai pagatavotu tomātu sulu, tomātus nomazgā un nomizo no kātiem. Puves un sabojātās vietas tiek izgrieztas. Tomātus sagriež šķēlēs un ievieto sulu spiedē. Ja šī ir urbja ierīce, tad izspiešanas laikā atdalīšanās no mizas notiek. Centrbēdzes versijām vai blenderiem makaronus izkāš caur sietu.

Stikla burkas sterilizē ar tvaiku, mikroviļņu krāsni vai etiķi. Sula tiek sālīta, ielej katliņā, uzvāra un noņem no uguns, jo ilgstošas ​​termiskās apstrādes laikā noderīgās vielas iztvaiko. Kompozīciju sajauc un ielej sagatavotos traukos. Vēl viena recepte ir parādīta zemāk esošajā videoklipā.

Iepakota tomātu sula

Tomātu sula maisiņos nav teikums. Pirms pirkšanas ir svarīgi iepazīties ar tā sastāvu. Ja ražotājs norāda, ka to ražo, tieši ekstrahējot, ekstrahējot no tiešas ekstrakcijas vai atjaunojot, tad sastāvs ir ticis pakļauts tikai nepieciešamajai apstrādei. Šī sula nesatur aromatizētājus, krāsvielas un konservantus. Celuloze un dzidrināšana neietekmē kvalitāti.

Nektāri un maisi ar līdzīgiem nosaukumiem ir kaitīgi, jo dabisko ekstraktu tajos ir līdz 50% no labiem zīmoliem. Atlikušo tilpumu piepilda ar sīrupu, kas izgatavots no cukura, citronskābes, sāls un konservantiem. Ir vērts atteikties no iesaiņotiem augļu dzērieniem, jo ​​dabiskā daļa tajos ir tikai 15%.

Secinājums

Tomātu sulas ieguvumus un kaitējumu novērtē, pamatojoties uz ieteikumiem un personiskajiem iespaidiem. Labums pārvēršas par sliktu, ja nav mērenības, un tas attiecas arī uz tomātiem. Ja jūs pastāvīgi vēlaties tomātu sulu, priekšroka tiek dota svaigam, nevis iesaiņotam vai velmētam dzērienam.

Atsauksmes