Žemės riešutų sviestas: naudingos savybės ir kontraindikacijos, sudėtis

Žemės riešutų sviesto nauda ir žala gali būti ginčytina tarp tam tikrų žmonių grupių, tačiau dauguma jų yra įsitikinę šio produkto privalumais. Iš žemės riešutų gautas augalinis aliejus garsėja savo gydomosiomis ir maistinėmis savybėmis, kurių neturi joks kitas produktas.

Žemės riešutų sviesto sudėtis ir kalorijų kiekis

Kompozicijoje yra riebalų: Omega-3 (ne daugiau kaip 1%), Omega-6 (iki 30%), Omega-9 (iki 60%), sočiųjų riebalų rūgščių (20%); vitaminai: A, B, D, E grupės; makro- ir mikroelementai: jodas, kalis, kalcis, geležis, fosforas, cinkas, magnis, varis ir kt. taip pat betainas, resveratrolis, fosfolipidai, fitosteroliai.

Produkto kalorijų kiekis ir maistinė vertė yra pateikti lentelėje.

Kodėl žemės riešutų sviestas yra naudingas?

Žemės riešutų sviesto naudą žmogaus organizmui lemia jo vertinga sudėtis. Joje esančios riebalų rūgštys padeda stiprinti širdį, didina organizmo imunitetą, palaiko nervų sistemą ir normalizuoja cholesterolio kiekį kraujyje. Kadangi produkte yra medžiagos resveratrolio, jis naudojamas kovai su vėžiu.

Vitaminai, kurių produkte yra dideliais kiekiais, naudingi regos organams, užkerta kelią daugybei ligų, susijusių su virškinimo traktu, kraujospūdžiu, kepenimis.

Šio produkto naudojimas taip pat bus naudingas sveikiems žmonėms - tai padidina protinį ir fizinį žmogaus kūno darbingumą.

Ar žemės riešutų sviestas galimas svorio metimui

Šio vaistažolinio produkto nauda žmonėms, norintiems sulieknėti, slypi jo maistinėje vertėje: jame esantys baltymai ir riebalai lengvai pasisavinami, virtas maistas pasirodo esąs sotus ir sveikas, tuo tarpu persivalgyti negalima.

Žala metant svorį slypi dideliame produkto kalorijų kiekyje. Kadangi žemės riešutų svieste yra daug kalorijų, kurios yra nepageidaujamos metant papildomus kilogramus, jo naudojimas turėtų būti ribojamas iki 4 šaukštelių. per dieną. Jei svorio metimo metu nėra nuolatinio fizinio aktyvumo ir sporto, žemės riešutų produktą galite valgyti ne dažniau kaip 2–3 kartus per savaitę.

Žemės riešutų sviesto nauda norint padidinti raumenų masę

Žemės riešutų sviestas yra kaloringas maistas, kuriame nėra tuščių kalorijų: baltymai ir sveiki riebalai, taip pat vitaminai ir mineralai gali padėti kultūristams ir kitoms žmonių grupėms greitai priaugti raumenų masės.Nauda slypi veiksmingame kūno jėgų atstatyme tarp treniruočių ir pasirengimo naujai fizinei veiklai.

Kaip vartoti žemės riešutų sviestą mediciniškai

Didžiausią naudą organizmui suteikia nerafinuotas žemės riešutų aliejus, kuris laikomas vertingesniu ir maistingesniu nei rafinuotas aliejus. Naudojant šį produktą galima išgydyti daugybę ligų:

• Kraujo ir kraujagyslių nauda. Šis vaistažolių produktas padeda išvalyti kraują ir pašalinti toksinus iš organizmo, mažina cukraus ir cholesterolio kiekį, stiprina kraujagysles, mažina kraujospūdį ir padeda kovoti su mažakraujyste.
• Nauda sergant odos ligomis. Taikant išorę, per trumpą laiką galima išgydyti net pūvančias ir sunkiai gyjančias žaizdas, išgydyti vaiko diatezę, pašalinti psoriazę ir palengvinti odos uždegimą.
• Nauda virškinamojo trakto problemoms spręsti. Produktas padeda gydant gastritą, skrandžio opas, kolitą.
• Naudingos širdies ir smegenų savybės. Šaltai spaustas žemės riešutų sviestas stiprina širdį, taip pat padeda greitai atsigauti po insulto.

Žemės riešutų sviesto naudojimas kosmetologijoje

Naudingos žemės riešutų sviesto savybės leido jį plačiai naudoti namų kosmetologijoje. Žemės riešutų sviesto nauda moterims, turinčioms probleminių plaukų ir odos, yra neįkainojama.

Veido ir kūno odai

Produkte yra odai naudingų komponentų: riebalų rūgščių, krakmolo, baltymų junginių, vitamino E ir kt. Kompleksas. Kartu šie komponentai kokybiškai pagerina veido ir kūno odos išvaizdą ir būklę - lygina raukšles, minkština, maitina, drėkina. Todėl žemės riešutų aliejų kaip kosmetiką ypač rekomenduojama naudoti moterims, turinčioms sausą ir dehidratuotą odą, taip pat brandžiai odai, kad būtų išvengta pirmųjų senėjimo požymių.

Iš šio gaminio namuose galite pasigaminti kremą, užtepti jį ant veido ir aplink akis, nepridėdami jokių kitų ingredientų, arba, priešingai, pridėti dar keletą ingredientų ir naudoti kaip maitinamąją kaukę. Dažnas variantas yra įpilti nedidelį kiekį aliejaus į įprastą veido ir kūno kosmetiką.

Plaukams

Dėl savo unikalios sudėties ir antibakterinių bei maitinamųjų savybių žemės riešutų sviestas jau seniai naudojamas kaip viena iš natūralių plaukų priežiūros kosmetikos. Tai teigiamai veikia jų struktūrą ir galvos odą. Produktas įrodė save prižiūrint spalvotus plaukus: atstato pažeistą struktūrą, drėkina ir maitina galvos odą, nepalikdamas jokių riebių pėdsakų po naudojimo, taip pat apsaugo epidermį nuo pažeidimų.

Žemės riešutų sviestas naudojamas kaip pagrindinis ingredientas, į kurį galite pridėti įvairių ingredientų ir pasigaminti kaukę namuose. Taip pat galite sumaišyti su įprastu šampūnu ir kitomis plaukų priežiūros priemonėmis.

Kaip naudoti žemės riešutų sviestą gaminant maistą

Žemės riešutų sviesto naudojimas gaminant maistą priklauso nuo jo savybių. Pavyzdžiui, nerafinuotas aliejus turi ryškų aromatą ir tinka salotoms padažyti, yra naudojamas kaip vienas pagrindinių mėsos padažų ingredientų, taip pat ruošiant įvairius desertus, naminiai kepiniai įgauna subtilų riešutų aromatą ir skonį. Rafinuotas žemės riešutų aliejus dažniausiai naudojamas kepant ir kepant daržoves.

Kaip pasigaminti žemės riešutų sviesto namuose

Žemės riešutų sviestas pagal naudingąsias savybes laikomas artimu sviestui ir žemės riešutų sviestu, kurį nesunku paruošti namuose:

1. Virtuviniame kombaine ar trintuve sumalkite 2 puodelius nuluptų ir paskrudintų žemės riešutų.
2. Kai dalelių dydis pradeda panašėti į pjūvį, į žemės riešutus įpilkite 3-4 šaukštus. aliejaus ir toliau malti.
3. Etape, kai masė įgauna vienalytiškumą, į ją reikia pridėti 3 šaukštus. medaus ir ½ šaukštelio. druska. Minutę vėl sumalkite visą masę. Bendras šlifavimo laikas kombaine yra apie 7 minutes.
4. Gauta pasta perkeliama į stiklainį. Galite laikyti kambario temperatūroje, jei produktas bus suvalgytas per savaitę, kitaip šaldytuve.

Namuose gaminamuose makaronuose nėra cukraus, todėl juos leidžiama vartoti sergant cukriniu diabetu. Jo nauda diabetikams yra sumažinti cukraus kiekį kraujyje.

Žemės riešutų sviesto žala ir kontraindikacijos

Viena iš reikšmingiausių žaliųjų žemės riešutų sviesto savybių yra riebalų rūgščių santykio pusiausvyros sutrikimas, todėl, jei jis vartojamas per dažnai organizme, pastebimas Omega-3 ir Omega-6 riebalų rūgščių disbalansas, kuris padidina širdies ir kraujagyslių ligų riziką.

Žemės riešutų sviesto žala yra jo didelis kalorijų kiekis, todėl turėtumėte apriboti šio produkto naudojimą. Be to, tai gali labai pakenkti žmonėms, kurie netoleruoja žemės riešutų (alergijos). Šis reiškinys nelaikomas retu, nes šis riešutas yra vienas stipriausių ir sunkiausių alergenų.

Yra keletas žmonių grupių, kurioms žemės riešutų sviestas yra nepageidaujamas ir gali būti žalingas. Į racioną nerekomenduojama įtraukti žemės riešutų sviesto, kai:

• bronchų astma;
• hemofilija;
• artrozė;
• artritas;
• podagra.

Kaip išsirinkti ir laikyti žemės riešutų sviestą

Renkantis nerafinuotą žemės riešutų sviestą, reikia atkreipti dėmesį į jo spalvą (raudonai rudą), kvapą, kuris turėtų būti saldus, malonus, intensyvus. Skonis turėtų būti išreikštas riešutiniu.

Rafinuotas aliejus turi silpnus skonio ir aromato rodiklius, skysčio spalva gelsva.

Atidarius skysčio buteliuką reikia laikyti tik šaldytuve, o svarbu jį sandariai uždaryti. Faktas yra tas, kad po sąlyčio su oru jo tinkamumo laikas sumažėja, o naudingos savybės išnyksta. Todėl prasminga pirkti produktą mažais buteliais.

Išvada

Žemės riešutų sviesto nauda ir žala gali sukelti norą pradėti reguliariai valgyti produktą arba, priešingai, jo visam laikui atsisakyti. Jei nėra kontraindikacijų, šis produktas bus puiki priemonė palaikyti imuninę sistemą ir bendrą kūno sveikatą.

Atsiliepimai