Egészség
Az E471 élelmiszer-adalékanyag emberi testre gyakorolt hatását jól tanulmányozták. A szakértők elismerik, hogy az adalékanyag nem okoz semmilyen kárt a szervezetben, mivel ...
A mesterséges és természetes festékeket gyakran használják az ételek színének megváltoztatására. A természetes anyagoknak számos hátránya van: gyenge ellenálló képesség a ...
Az E635 egy aminosav-élelmiszer-adalékanyag, amelyet az élelmiszeriparban használnak a gyártott termékek ízének és aromájának fokozására
Az E320 étrend-kiegészítőnek másik neve van - a butil-hidroxi-anizol. Az anyag több izomer keveréke. Izobutilénből (telítetlen ...
A karragenán ártalma és előnyei továbbra is vita tárgyát képezik sok szakértő között. A vélemény ebben a kérdésben teljesen más. Ismert azonban ...
Az embereket egyre inkább érdekli, hogy milyen ételeket esznek. Az üzletekben vannak vásárlók, akik alaposan tanulmányozzák az összetételt ...
Az E120 étrend-kiegészítő lila-piros színezék, ezer éves múlttal. Az ókortól kezdve rostok festésére használták ...
Az E450 élelmiszer-adalékanyag a pirofoszfátokhoz tartozik. Ezek nátriumsók és pirofoszfát-sav észtervegyületei. Az anyag stabilizátor, a ...
Az E1520 élelmiszer-adalékanyag vagy a propilén-glikol kétértékű alkohol. Charles Würz kémikus Franciaországban először kőolajtermékekből szintetizálta ...
A xantángumi étrend-kiegészítő. Kevesen hallottak róla, de gyakran használják az élelmiszeriparban. Tanuláskor ...