Potraviny bohaté na serotonin: seznam zdrojů hormonu radosti

Serotonin se nazývá hormon štěstí, dobré nálady a potěšení. Je to tento neurotransmiter, který je zodpovědný za pozitivní myšlenky a náladu a zajišťuje normální fungování. Zvláště zajímavé jsou potraviny bohaté na serotonin. Jejich použití vám umožňuje vyrovnat nedostatek důležité součásti.

Vlastnosti produktů obsahujících serotonin

Hormon je neurotransmiter, který podporuje pozitivní emoční prostředí. Specifickou látkou je biogenní amin vznikající při přeměně tryptofanu. Tato aminokyselina se nachází v těle. Nedostatek tryptofanu narušuje syntézu serotoninu. Dochází k poklesu síly, snížení výkonu, nálady.

Byl prokázán vztah mezi úrovní neurotransmiteru a postojem

Nedostatek serotoninu způsobuje:

• Deprese;
• apatie;
• zhoršení paměti;
• úzkost;
• snížený výkon.

Serotonin ovlivňuje průběh důležitých fyziologických procesů:

• přenos impulsů do svalů z neuronů;
• stabilizace endokrinního systému, život hypofýzy, který přispívá k odpovídající produkci hormonů;
• kontrola vaskulárního tónu;
• účast na srážení krve, přenosu bolestivých impulsů (se zánětem, úrazem, podlitinami), porod a tvorba mateřského mléka;
• zotavení ze stresu;
• provádění lidské motorické činnosti;
• syntéza organismů obsažených ve prospěšné mikroflóře;
• prevence somnologických poruch;
• zvýšená peristaltika a sekreční aktivita gastrointestinálního traktu;
• snížení prahu bolesti;
• regulace menstruačního cyklu;
• posílení nervového systému.

Nedostatek neurotransmiteru vede k vážným následkům:

• prodloužená deprese;
• labilita nálady;
• rychlá únava a slabost;
• neklid;
• apatie;
• poruchy spánku a fungování trávicího systému;
• intenzivní bolesti hlavy.

Mezi hlavní příčiny nedostatku serotoninu patří nedostatek slunečního světla a nevyvážená strava. Nedostatek dostatečného množství UV záření vysvětluje častou depresi na podzim a v zimě.

Přebytek látky vede k serotoninovému syndromu. Zvýšená koncentrace neurotransmiteru je důsledkem:

• otrava;
• užívání omamných látek;
• nekontrolované užívání antidepresiv.

Mezi příznaky serotoninového syndromu patří:

• úzkost, emoční vzrušení, nervozita, halucinace;
• bolesti břicha, průjem, pocení, horečka, tlakové rázy, rozšířené zornice a jiné vegetativní projevy;
• zhoršená koordinace pohybů, třes v důsledku narušení fungování nervosvalového systému.

Často je diagnostikován nedostatek látky v těle, který lze doplnit pomocí určitých potravin. Abyste zajistili jejich asimilaci, potřebujete:

• dělat tělesnou výchovu;
• vzdát se alkoholu;
• prodloužit dobu denního světla (pomocí dostatečného osvětlení v prostorách);
• pravidelně být venku;
• najít koníček jako další zdroj potěšení;
• vyloučit ze stravy rychlé sacharidy (cukrovinky), které zhoršují celkový stav;
• nastolit práci trávicího systému.

Abyste zajistili adekvátní produkci serotoninu, měli byste také cvičit. Užitečné jsou aktivní činnosti na čerstvém vzduchu, které vyvolávají pozitivní emoce.

Potraviny bohaté na serotonin

Chcete-li udržovat dostatečnou hladinu serotoninu v těle, můžete konzumovat určité potraviny, které jsou jeho zdrojem. Obsahují aminokyselinu tryptofan.

Hořká čokoláda

Konzumace tohoto produktu, jako je marshmallow, může rychle zlepšit náladu stimulací produkce dopaminu a serotoninu. Tmavá čokoláda obsahuje přínosy pro zdraví:

• hořčík;
• flavonoidy;
• vitamin B6.

Pamatujte, že sladkosti způsobují přibývání na váze a jsou účinné po omezenou dobu.

Kurkuma

Koření se přidá do kari. Zahrnuje kurkumin, který má pozitivní vliv na syntézu neurotransmiterů.

Kurkuma může být použita jako doplněk k farmakoterapii

Bylo prokázáno, že koření stimuluje tvorbu nových neuronů, což snižuje závažnost příznaků deprese.

Kurkuma je přírodní antidepresivum.

Mastné ryby

Endokrinologové doporučují jíst mořské ryby. Mastné odrůdy jsou zdrojem kyselin, jako jsou omega-3. Ovlivňují specifické receptory, zvyšují hladinu neurotransmiterů.

Mezi nejzdravější možnosti patří losos, pstruh, halibut a treska.

Tvaroh

Mléčné výrobky pomáhají udržovat hladinu neurotransmiteru na správné úrovni. Výběr stravy s vysokým obsahem tuku je důležitý pro doplnění nedostatku serotoninu v těle. V opačném případě jsou výhody tvarohu sníženy.

Absence konzervačních látek ve fermentovaném mléčném výrobku je zásadní.

Červený a černý kaviár

Cenný produkt je klasifikován jako pochoutka. Předpokládá se, že každé vejce obsahuje tunu živin:

• proteiny;
• tuky;
• stopové prvky;
• vitamíny.

Černý a červený kaviár mají přibližně stejnou nutriční hodnotu. Množství tryptofanu v těchto mořských plodech je významné. Červený kaviár obsahuje 962 mg látky a černý kaviár - 918 mg.

Přírodní produkt vede v množství aminokyselin

Sýr

Tvrdé sýry obsahují významné množství tryptofanu. Zejména 100 g produktu obsahuje 792 mg látky.

Odborníci na výživu klasifikují sýr jako jídlo zvyšující náladu

Ořechy

Produkt obsahuje:

• lehké tuky;
• vitamin B6, který má pozitivní vliv na nervový systém.

Nejcennější jsou arašídy, mandle, které obsahují značné množství tryptofanu.

Hovězí, krůtí a králičí maso

Všechny živočišné produkty jsou bohaté na tryptofan. Králičí maso, stejně jako krůtí, obsahuje 330 mg prospěšné složky a hovězí maso - 220 mg na 100 g.

Masné výrobky jsou bohaté na tryptofan

Hříbky a hlívy ústřičné

Odborníci doporučují zahrnout do stravy houby. Obzvláště užitečné jsou hlívy ústřičné a hřib.

Houby podporují produkci serotoninu z tryptofanu

Ovoce a zelenina

Rostlinné potraviny mohou pomoci zvýšit hladinu serotoninu. Například hrst malin vám může docela rychle zlepšit náladu. Následující plody obsahují maximální koncentraci tryptofanu:

• jablka;
• meruňky;
• švestky.

Měli byste také věnovat pozornost sušeným merunkám, fíkům, datlům sušených švestek. Zelenina a luštěniny, které pomáhají normalizovat hladinu neurotransmiterů, zahrnují:

• Paprika;
• brokolice;
• rajčata;
• fazole;
• čočka;
• sója.

Posilte imunitu a pozitivně ovlivněte syntézu serotoninové cibule, česneku díky obsahu fytoncidů.

Tabulka serotoninových potravin

Aminokyselina se nachází v potravinách různých skupin. Zdravá jídla bohatá na serotonin jsou uvedena v tabulce:

Pravidla pro používání potravin, které zvyšují hladinu serotoninu

Potraviny produkující serotonin musí být přijímány správně. Několik složek stravy může blokovat syntézu důležitého neurotransmiteru:

• alkohol;
• bílá rýže (loupaná);
• kávové nápoje;
• pšeničný chléb;
• cukrovinky a cukr.

Závěr

Potraviny bohaté na serotonin by měly být součástí vaší každodenní stravy. Nejdůležitějším neurotransmiterem je hormon radosti. Nedostatek látky vede k úzkosti. Nedostatečná syntéza hormonu vyvolává rozvoj deprese. Použití produktů obsahujících aminokyselinu může zabránit nedostatku komponenty a vzniku vážných komplikací.