Doplněk stravy E160a: nebezpečný nebo ne, účinek na tělo

Mnozí zastávají názor, že pokud výrobek obsahuje stabilizátory a konzervační látky, je jeho použití pro tělo škodlivé. Ale to není úplně pravda. Existuje potravinářská přídatná látka E160a, pod jejímž jménem se skrývá přírodní barvivo, beta-karoten.

Co je to za přísada E160a

Doplněk stravy E160a patří do kategorie karotenů a je považován za jeden z nejbezpečnějších. Látka je nenasycený sacharid. Vyrábí se ve formě prášku s malými krystaly. Má oranžovou barvu. Žádný zápach. Nerozpouští se ve vodě, ale dobře se hodí k tukům, benzenu, chloroformu, etheru.

E160a se nerozkládá ani po dlouhodobém vystavení vzduchu. Ukazuje citlivost na jasné světlo a teplo. Ve vzácných případech se vznítí sám. Odolný vůči kyselinám.

Beta-karoten se vyrábí nejen v práškové formě, ale také v kapalné formě. Řešení je baleno v nádobách. Suchá přísada je distribuována v baleních různých velikostí.

Z čeho je potravinářská přísada E160 vyrobena?

Potravinářská přídatná látka E160a patří do skupiny nenasycených uhlovodíků. Existují 2 typy konzervačních látek - přírodní a syntetický původ. První typ karotenů se získává z potravin - mrkev, kukuřice, palmový olej.

Látka syntetického původu se vyrábí chemickými reakcemi, jejichž zdrojem jsou přírodní složky. Výrobci v Austrálii vyrábějí látku ze sušených řas a Španělé získávají oranžový prášek z hub.

Potravinářská přídatná látka E160a může být přírodního nebo syntetického původu

Výhody a poškození barviva E160a

O pozitivním účinku potravinářské přídatné látky E160a na tělo se mluví už dlouho. Tato látka je vhodná pro vlasy a pokožku. Karoteny mají antioxidační účinek, díky kterému aktivně bojují proti volným radikálům a snižují riziko rakoviny. Karoten také pomáhá, aby opálení bylo krásné a rovnoměrné.

Doplněk stravy E160a zmírňuje suchost pokožky, časný výskyt vrásek, akné. Normalizuje stav vlasů. Snižuje riziko vzniku nachlazení.

Mezi lidmi existuje silná víra, že beta-karoten je dobrou prevencí proti rakovinovým patologiím. Vědci ze Spojených států však tyto vlastnosti popřeli.

E160a není zakázaná přísada, proto se používá v USA, Rusku, Kanadě, Austrálii a dalších zemích světa.

Potravinářská přídatná látka E160 je nebezpečná nebo ne

Doplněk stravy E160a se nedoporučuje podávat dětem mladším 3 let. Byly provedeny studie, z nichž vyplynulo, že látka způsobuje dermatitidu a další onemocnění kůže.

Doplňková látka má schopnost akumulovat se v podkožní tukové tkáni. Po vstupu do těla se karoten promění na vitamin A. Vychází z výkalů.

Navzdory tomu vlákno nažloutne. Pokud osoba konzumuje mnoho produktů s potravinářskou přídatnou látkou E160a, pokožka postupně zožltne.To naznačuje předávkování, na jehož pozadí dochází k otravě.

Látka nepředstavuje vážné nebezpečí pro tělo, protože je získávána z přírodních složek - zeleniny, olejů, řas nebo hub.

Vědci provedli řadu studií. Zjistili, že kuřáci, kteří používají karoteny, pravděpodobněji trpí rakovinou srdce. Při dodržení denní dávky se můžete vyhnout výskytu patologie.

Složka dodává jídlu příjemný nažloutlý nebo oranžový odstín

Kde a proč přidat barvivo E160a

Karoteny se nejčastěji používají k barvení potravin. Potravinářská přídatná látka se přidává do těchto produktů:

• máslo;
• margarín a pomazánka;
• majonéza;
• tavený a tvrdý sýr;
• těstoviny;
• pekařské produkty;
• cukroví;
• sycené nápoje, džusy a sirupy;
• polotovary;
• rychla obcerstveni;
• bramborové hranolky.

V potravinářském průmyslu je obvyklé používat karoten ne v čisté formě, ale v komerčních formách. Jde o to, že tímto způsobem se dávkují snadněji a nevyžadují zvláštní podmínky skladování.

Barvivo vykazuje vysokou tepelnou stabilitu. Umožňuje udržet barvu až 150 stupňů. Vykazuje dobrou odolnost vůči kyselinám, proto se často přidává do šťáv. Díky přítomnosti kyseliny askorbové v kapalinách je možné získat stabilní barvu.

Doplněk stravy E160a se používá také v jiných oblastech. Barvivo se přidává do řady léčiv, vitamínových komplexů. Karoten je také přítomen v kosmetice. Prášek se používá k přípravě olejů, protože se v nich dobře rozpouští.

Závěr

Doplněk stravy E160a je považován za jeden z nejbezpečnějších doplňků pro tělo. Při dodržení denní dávky není barvivo škodlivé. To je způsobeno skutečností, že se při výrobě používají přírodní přísady. Přísada se zavádí nejen do potravin, ale také do kosmetiky a léků. Přes veškerou bezpečnost látky může na pozadí časté konzumace žlutých a oranžových potravin dojít k otravě. Poté si osoba stěžuje na projev nepříjemných příznaků ve formě nevolnosti, průjmu, zežloutnutí kůže.