Angrešt: užitečné vlastnosti a kontraindikace

Chutnou a zdravou pochoutku zvanou „angrešt“ milují dospělí i děti. Toto bobule je v Rusku známé od starověku. Byl speciálně vypěstován a podáván královskému stolu a džem z těchto plodů je skutečně „královský“. Jaké jsou výhody a poškození angreštu pro lidské tělo? Pojďme na to přijít.

Popis

Kultura je dlouhověký keř. Může růst a přinést ovoce až 40 let. Keře jsou nízké (ne více než jeden a půl metru). Větve jsou hladké a jsou hustě poseté trny.

Pokud jde o chuť a užitečné vlastnosti, bobule trochu připomíná hrozny, někdy se tomu říká - severní hrozny.

Angrešt začíná plodit hojně během několika let po výsadbě.

Keř je samoplodný, nepotřebuje opylení. Ale pokud poblíž rostou keře - kongenery, pak bude sklizeň stále hojnější.

Udržování kvality a přepravitelnosti bobulí je vynikající. Mohou být sbírány nezralé a přepravovány na velké vzdálenosti, plody dozrávají již v utrhané formě.

Angrešt se bohužel nemůže pochlubit dobrou odolností vůči chorobám. Obzvláště převládá padlí.

Jeho zimní odolnost je také špatná. Ale dietní a prospěšné vlastnosti jsou prostě vynikající.

Složení a obsah kalorií angreštu

Angrešt je zásobárnou vitamínů a minerálů. Plody tmavé barvy jsou bohaté na vitamíny C, P, A. Obsahuje kyselinu listovou a další cenné vitamíny B.

Z mikroelementů v angreštu jsou vápník a draslík, mangan a sodík, železo a jód, zinek a měď, kobalt a fosfor.

Pektin, třísloviny, kyselina jablečná, kyselina citronová, serotonin a flavonoidy, cenné pro lidské tělo, jsou také přítomny v plodech této rostliny.

100 gramů tohoto chutného a zdravého bobule obsahuje 44 kcal.

Proč jsou angrešt užitečné pro tělo

Příznivý účinek ovoce na tělo je nepochybně.

Výhody angreštu pro lidské tělo zahrnují následující vlastnosti:

1. Posiluje srdce a cévy.
2. Významně brzdí rozvoj sklerózy, zlepšuje paměť a pozornost.
3. Tmavé odrůdy odstraňují škodlivé látky z těla.
4. Zralé bobule potlačují růst všech druhů nádorů.
5. Při hypertenzi snižuje angrešt krevní tlak.
6. Snižuje hladinu „špatného“ cholesterolu.
7. Diuretický účinek ovoce má příznivý účinek na funkci ledvin.
8. Díky choleretickým a laxativním schopnostem angreštu je užitečný pro játra, střeva a močový měchýř.
9. Angrešt zastaví proces krvácení.
10. Zmírňuje zánětlivé procesy v těle, urychluje proces hojení při různých onemocněních.
11. Posiluje ochranné vlastnosti těla.
12. Odstraňuje zácpu, reguluje trávení.
13. Obnovuje sílu po těžké fyzické námaze nebo nemoci.
14. Rychle zmírňuje únavu, tonizuje tělo a dodává mu energii a energii.
15. Urychluje metabolismus, podporuje hubnutí.

Výhody pro ženy

Zdravotní výhody angreštu pro ženy jsou také nepopiratelné. Ovoce je velmi užitečné pro menstruační nepravidelnosti u žen. Pravidelná konzumace ovoce reguluje menstruaci a současně normalizuje množství sekrecí. Přítomnost velkého množství kyseliny askorbové v bobulích zvýší hemoglobin, který během menstruace u žen často klesá. To je zvláště důležité pro menopauzu.

Časté výkyvy nálady v kritické dny, podrážděnost a nervozita mohou být také rychle odstraněny pomocí takové vitamínové kultury.

Výhody pro těhotné ženy a kojení

Díky vitaminům v angreštu je pro budoucí matky jednoduše nenahraditelný. Užitečné látky kultury nasytí tělo nastávající matky i plodu všemi potřebnými vitamíny a mikroelementy. Bobule je vynikající prevencí vrozených vad.

Diuretické vlastnosti angreštu během těhotenství budou také užitečné. Zmírní nadměrné otoky, které téměř všechny nastávající matky trpí v pozdních fázích zajímavé pozice.

Čerstvé angrešt pomůže vyrovnat se s toxikózou těhotných žen a eliminovat zácpu, která postihuje také těhotné ženy.

Angrešt je také nezbytný pro kojící matky. Zvýší obsah tuku v mléce a jeho příznivé vlastnosti.

Výhody pro muže

Hodnota ovoce pro mužské tělo je také skvělá. Kultura snižuje riziko mrtvice u mužů. Při sportu plody dokonale tónují a umožňují vám efektivní zotavení po těžké fyzické námaze.

Bobule angreštu regulují hormonální rovnováhu v těle, zlepšují krevní oběh, což je velmi důležité pro mužskou sílu. Aktivní krevní oběh je vynikající prevencí prostatitidy.

Výhody pro děti

Děti potřebují angrešt pravidelně konzumovat. Rostoucí dětské tělo vyžaduje zvýšenou dávku vitamínů a minerálů. Vysoký je také energetický výdej dítěte. Cenná bobule nasytí tělo dítěte všemi potřebnými živinami, dodá dítěti sílu a energii a zvýší obranyschopnost těla (což je u často nemocných dětí velmi důležité).

Angrešt pro hubnutí

Plody této kultury mají schopnost rozkládat tuky, takže jsou zahrnuty do jídelníčku žen, které chtějí zhubnout. Angrešt také účinně odstraňuje toxiny a čistí tělo. Nízký obsah kalorií a dostatek vitamínů je nezbytný pro dietní výživu.

Užitečné vlastnosti listů angreštu

Listy rostliny mají stejné příznivé vlastnosti jako plody. Obsahují spoustu vitamínů, flavonoidů, tříslovin. Pití čaje nebo odvaru z listů kultury je vynikající prevencí anémie, srdečních a cévních onemocnění. Odvar z listů rostliny se doporučuje konzumovat i při tuberkulóze.

Léčivé vlastnosti angreštu

Bobule je užitečná pro mnoho nemocí: játra, ledviny, žlučník, srdce, cévy a obezita. Angrešt je nezbytný pro cukrovku. Obsahuje hodně chromu, je to chrom, který stimuluje produkci inzulínu slinivkou břišní a snižuje hladinu cukru v těle.

Tinktura

Plody jsou velmi užitečné nejen čerstvé, ale také sušené. Můžete si z nich vyrobit tinkturu. Za tímto účelem nalijte 200 g sušených bobulí 500 ml vroucí vody a nechte několik hodin vařit. Nejlepší je připravit takovou infuzi v termosce.

Vaření

Pro vývar lze jako přísadu použít jak sušené bobule, tak listy kultury. Musí být přivedeny k varu ve vodní lázni nebo jednoduše vařeny na mírném ohni.

Čaj

Neméně užitečný je aromatický čaj vyrobený ze sušeného ovoce nebo listů angreštu. Lze si ji užít za dlouhých zimních večerů.

Angreštové pleťové masky

Kultura je také velmi populární v kosmetologii. Nezralé angrešt účinně bělí pokožku, eliminují pihy a stařecké skvrny. Chcete-li to udělat, stačí je rozdrtit na kaši a několikrát denně si nimi otřít obličej.

Zralé plody mají vynikající zvlhčovací vlastnosti. Gruel z nich musí být aplikován na oblast obličeje a ponechán po dobu 30 minut, poté opláchnut vodou.

Ale předzmrazené a rozmrazené bobule odvedou vynikající práci s tmavými kruhy pod očima.

Co lze udělat z angreštu

Plody jsou užitečné nejen čerstvé, ale také sušené nebo zpracované. Můžete si z nich připravit marmeládu, marmeládu, kompot. Všechna tato jídla budou nejen velmi chutná, ale také extrémně zdravá.

Angreštový džem

Toto je možná nejoblíbenější pochoutka, byla připravována za starých časů v královských palácích. Popularita takového jídla je spojena nejen s jeho vynikající chutí, ale také s jeho blahodárnými vlastnostmi. Obsahuje také základní vitamíny a minerály.

Jak připravit angreštový džem lze vidět ve videu:

Angreštový kompot

Mnoho našich čtenářů se zajímá: je možné zmrazit angrešt? Odpověď na ni je jednoznačná: nejen je to možné, ale dokonce nutné. V zimě můžete vyjmout z mrazáku a užít si lahodné a zdravé letní bobule. Kompot z těchto plodů je nesmírně užitečný. V létě může být připraven z čerstvého ovoce a v zimě ze zmrazeného.

Jak si vybrat angrešt

Chcete-li si vybrat zralé a chutné angrešt na trhu, musíte věnovat pozornost jejich vzhledu. Bobule by měla být středně měkká, ale suchá (mokrá bobule je známkou přezrálosti a hniloby). Je lepší koupit bobule s "ocasy", jsou lépe konzervované a obsahují více živin.

Vybírání a skladování angreštu

Ovoce obvykle dozrává koncem června - začátkem července. Chcete-li přesně vědět, kdy sbírat angrešt, měli byste se zaměřit na jemnost a sladkost bobulí. Sklizeň je obtížná, kvůli trnitosti keřů se doporučuje provádět v rukavicích. Existuje však mnoho nových odrůd kultury, na kterých nejsou vůbec žádné trny. Sklizené bobule jsou skladovány na chladném tmavém místě. Optimální trvanlivost je 2 týdny; ovoce lze skladovat v chladničce až 1,5 měsíce.

Angreštové poškození a kontraindikace

Kontraindikace použití listů rostlin jsme již popsali výše. Rovněž stojí za to odmítnout jíst bobule pro lidi, kteří mají v anamnéze ulcerózní nebo jiná onemocnění střev nebo žaludku, zejména v akutním stadiu.

Závěr

Lahodné a sladké angrešty nejsou jen vynikající pochoutkou, ale také skutečnou zásobárnou vitamínů. Každý by jej měl používat: od malých po velké je jeho přínos pro lidské tělo obrovský. Bobule vám pomůže efektivně a rychle zhubnout bez vyčerpání a také zvýší ochranné funkce těla.