Obsah
Výhody okurky nakládané závisí na tom, jak správně ji používáte. Cenné látky ve složení produktu mohou zlepšit pohodu, ale v nadměrném množství se stávají škodlivými.
Chemické složení okurky
Nakládané okurky nebo nakládané se solí jsou tradiční studený předkrm oblíbený v zimě i v létě. Kromě samotných okurek má okurka hodnotu, pije se pro léčbu a potěšení.
Příznivé látky ve složení dodávají okurkovému nápoji. Produkt obsahuje zejména:
- kyselina askorbová;
- Vitamíny B a cholin;
- vitamíny E a K;
- draslík a železo;
- měď, mangan a sodík;
- vápník, fosfor a zinek;
- selen;
- probiotika;
- vlákno;
- organické kyseliny.

Klasický nápoj neobsahuje žádné bílkoviny ani tuky, pouze sacharidy v množství asi 2,4 g. Obsah kalorií ve výrobku je velmi nízký - pouze 12 kcal na 100 ml.
Proč je nálev z okurek užitečný
Nakládaná okurka může být velmi prospěšná, pokud je konzumována s mírou:
- Nakládaná okurka obsahuje mnoho vitamínů a antioxidantů. Jeho použití v malých dávkách zvyšuje imunitní odolnost a pomáhá bojovat proti zánětu a bakteriálním procesům.
- Okurkový nápoj je prospěšný pro svalové křeče. Produkt obnovuje rovnováhu elektrolytů, zlepšuje svalový tonus a zabraňuje dehydrataci.
- Pokud si dáte nápoj krátce před jídlem, zlepší to vaši chuť k jídlu a podpoří kvalitativní vstřebávání živin z jídla.
- Přípravek urychluje trávení a má mírný projímavý účinek. Pomáhá bojovat proti zácpě, je velmi prospěšný pro gastritidu se sníženou produkcí žaludeční šťávy.
- Produkt má mírný analgetický účinek. Může být použit na onemocnění kloubů, poranění a modřiny, a to nejen interně, ale také ve formě obkladů. To platí pouze pro onemocnění kloubů, která nejsou spojena s usazováním solí.
Okurková okurka čistí játra, zmírňuje pálení žáhy a kocovinu - Výhody a poškození okurky mořské pro játra jsou široce známé. Produkt je účinný proti kocovině, obnovuje rovnováhu vody a soli, dodává sodík do tkání a také odstraňuje toxiny z těla. Takzvaný „štětec“ na bázi slaného produktu má rychlou akci - do sklenice nápoje musíte přidat trochu nasekaného česneku, křenu, cibule a ředkvičky a vypít ji jedním douškem.
- Slaný produkt pomáhá zbavit se škytavky. Pokud pijete nápoj v malých doušcích a bez spěchu, pak za několik minut zmizí nepříjemné příznaky.
- Pití ze sklenice okurek pomáhá při pálení žáhy. V důsledku zvýšené produkce kyseliny chlorovodíkové dochází k bolestivému pocitu pálení v žaludku a jícnu a nápoj vyrovnává hladinu pH.
- Okurkový nápoj obsahuje hodně jódu, a proto příznivě působí na endokrinní systém a zlepšuje činnost štítné žlázy.
- Produkt můžete použít, pokud máte špatný dech, má antibakteriální vlastnosti a pomáhá osvěžit váš dech.
Příznivé vlastnosti okurky solanky jsou žádané o dysbiózu, lék pomůže eliminovat patogenní mikroorganismy ve střevech. Pro ženy je nápoj užitečný během bolestivých období, doplňuje ztrátu minerálů a zlepšuje celkovou pohodu. Navenek se prostředek používá k léčbě popálenin a ran - slaná kapalina zmírňuje zánětlivý proces a podporuje rychlé hojení.

Škoda okurky
S mnoha cennými vlastnostmi může být okurkový okur škodlivý. Zvýšený obsah minerálních solí ve výrobku představuje určité nebezpečí pro tělo:
- Okurkový nápoj by se neměl konzumovat ve velkém množství. Obsahuje hodně kuchyňské soli, což je přírodní konzervační látka odpovědná za dlouhou trvanlivost okurek. Zvýšené množství soli v nápoji může být prospěšné, ale s onemocněním ledvin a kameny v ledvinné pánvi a močovém měchýři škodí pouze vašemu zdraví.
- Slaný okurkový nápoj zvyšuje krevní tlak. V důsledku přebytečné soli se v těle zadržuje voda, což nutí srdce aktivněji pumpovat krev. Nadbytečná slaná tekutina navíc způsobuje otoky. Při hypertenzi a žilní nedostatečnosti je nutné přípravek používat opatrně, v obou případech může lék zhoršit stav.
- Okurkový nápoj bude škodlivý pro gastritidu se zvýšenou produkcí kyseliny chlorovodíkové, pro pankreatitidu a žaludeční vředy. Sůl a kyselina octová v kompozici dráždí sliznice, ještě více zvyšují kyselost a vyvolávají bolest a poruchy trávení.
- Nedoporučuje se používat produkt na dnu a jiná onemocnění, doprovázená usazováním solí v kloubech, což jednoznačně poškodí.

Agresivní složení okurky poškozuje nejen sliznice, ale také zubní sklovinu. Při zvýšené citlivosti zubů by měl být přípravek používán s velkou opatrností a ihned po použití vypláchněte ústa vodou.
Kontraindikace okurky
Obecně je okurka vhodná pro tělo, ale má přísné kontraindikace. Produkt nemůžete použít:
- s gastritidou s vysokou kyselostí as vředem ve stavu exacerbace;
- s hypertenzí a aterosklerózou;
- s chronickým srdečním onemocněním;
- s žilní nedostatečností a tendencí k otokům;
- s chronickými onemocněními jater;
- se zánětlivými procesy v ledvinách, stejně jako s urolitiázou a onemocněním žlučových kamenů;
- s dnou;
- pokud máte nadváhu.
Během těhotenství je lepší odmítnout okurku, nemůžete ji použít během laktace.

Pravidla pro používání okurky
Slaný nápoj můžete použít jak jako přísadu do hlavního jídla, tak ve vlastní formě:
- Při vaření se slaná voda nejčastěji používá do polévek. Například produkt je nepostradatelnou součástí nakládané polévky.
- Pokud do těsta na koláč přidáte trochu slaného nálevu, bude měkčí a jemnější.
- Maso se marinuje solankou. V solené okurkové tekutině můžete nechat vepřové nebo jehněčí maso na grilování přes noc, pak další den bude maso měkčí a chutnější.
Když používáte okurkový okurek, musíte si pamatovat dávky.Maximální denní objem by neměl překročit 1 sklenici, jinak může i zdravý člověk pociťovat otoky a bolesti žaludku.

Aplikace okurky
Slaný nápoj se používá nejen při vaření - okurkový nálev se používá v lidovém léčitelství. Například produkt je prospěšný pro bolest v krku, kloktání slanou tekutinou několikrát denně pomůže vyrovnat se se zánětem.
Při zácpě se doporučuje smíchat 1 velkou lžíci solanky a medu a poté přidat další 2 lžíce rostlinného oleje. Při použití takového léku se střeva čistí velmi rychle.
Pokud se objeví mozoly, solanka může být mírně zahřátá a vaše nohy v ní mohou být drženy. Solná koupel bude prospěšná, protože pomůže zbavit se kukuřice a odstranit nepříjemný zápach z nohou.

Závěr
Výhody okurky moří závisí na dávce použití. Pro zdravého člověka bude produkt v malém množství velmi cenný, i když u řady nemocí je přísně zakázáno tento nápoj používat.