Výhody a poškození póru

Pór je skutečně jedinečná rostlina, která má blahodárné vlastnosti. Mnoho lidí neví, že pórek se nepoužívá pouze při vaření, ale také se aktivně používá v alternativní medicíně k léčbě různých nemocí. Zdravotní přínosy póru nejsou v žádném případě přehnané, dokonce i lékaři tuto skutečnost připouštějí.

Popis

Tato zelenina patří k jednoletým rostlinám rodiny cibule. Od obyčejné cibule se liší tím, že neobsahuje cibuli. Konec rostliny má mírné zahuštění. Zelenina má také modrozelenou barvu peří a výraznou vůni.

Existují různé druhy této zeleniny, ve kterých může být kmen:

• krátký;
• zahuštěný;
• protáhlý.

Chuťově se pórek nijak nepodobá obvyklé cibuli. Má mírně kořeněnou a nasládlou chuť. Z tohoto důvodu se často používá jako koření pro většinu pokrmů.

Chemické vlastnosti a obsah kalorií

Pór je jedinečný nejen svou chutí, zelenina je zajímavá také svým chemickým složením. Obsahuje velké množství užitečných stopových prvků a minerálů užitečných pro lidské tělo.

Je třeba poznamenat, že 100 g produktu obsahuje 1/3 denní normy vitamínů A a C nezbytných pro lidské tělo. Navíc během skladování se množství vitaminu C v průběhu času pouze zvyšuje. Tato charakteristika póru je jedinečná.

Mnoho lékařů doporučuje jíst pórek v podzimním a zimním období, kdy lidské tělo naléhavě potřebuje vitamíny a minerály. Mezi dalšími komplexy vitamínů, které se nacházejí v této zelenině, lze rozlišit:

• V 1;
• AT 2;
• E;
• PP.

Obsah kalorií v zelenině je pouze 33 kcal / 100 g produktu.

Výhody póru

Výhody rostliny pro lidské tělo jsou opravdu velké. Pravidelné nebo pravidelné užívání zeleniny posiluje imunitní systém a pomáhá zbavit se závažných onemocnění.

Je třeba poznamenat, že zelenina se často používá k posílení nehtů. Stačí jen zeleninu otřít na jemném struhadle a výslednou kaši aplikovat na nehty. Bude to trvat jen půl hodiny, než si nehty tímto způsobem zpevní a vstřebají užitečné mikroelementy.

Cibule také účinně pomáhá při léčbě spálenin a mozolů. Cibuli stačí rozdrtit na kaši a na chvíli (asi hodinu) aplikovat na problémové místo. Poté se doporučuje opláchnout zbytky cibule teplou tekoucí vodou.

Pro trávení

Od starověku lidé věděli, že pórek je dobrý pro trávicí systém. Například použití pórkové polévky pro trávení má normalizovat sekreci žaludeční šťávy, díky čemuž je jídlo lépe stravitelné a stěny žaludku aktivněji absorbují užitečné stopové prvky.

Tato zelenina zlepšuje chuť k jídlu a nedráždí sliznici žaludku. Rostlina zlepšuje funkci jater a má choleretický účinek.Pór má antimikrobiální a antihelmintický účinek, díky kterému jsou ve střevní flóře inhibovány patogenní mikroorganismy.

Šťavnatá část zeleniny obsahuje užitečné vlákniny, které normalizují střevní mikroflóru a stimulují její pohyblivost.

Pro srdce a cévy

Pór je také dobrý pro kardiovaskulární systém. Zelení a bílá část rostliny obsahují stopové prvky, které jsou užitečné pro srdeční sval. Vysoký obsah vápníku, draslíku a hořčíku zajišťuje normální rytmickou kontraktilní aktivitu srdečních svalů. Tento typ cibule dodává tělu užitečné mikroelementy, které normalizují metabolismus lipidů.

Velké množství kyseliny askorbové, která je obsažena v rostlině, se aktivně podílí na syntéze elastinu a kolagenu. Tyto látky jsou základem pojivových tkání, které tvoří téměř polovinu celkové tělesné hmotnosti. Kolagen zvyšuje pružnost cév, kůže, vazů a dalších orgánů.

Významnou roli hraje také vitamin C, který je zodpovědný za proces normalizace hematopoézy. Bez toho není možné plně absorbovat železo ve střevě, což je nezbytné pro normální syntézu hemoglobinu.

Hubnutí

Mnoho odborníků na výživu zahrnuje pórek do své každodenní stravy kvůli nízkému obsahu kalorií. Významnou roli hraje také skutečnost, že pórek hraje obrovskou roli při normalizaci trávení. Vzhledem k tomu, že zelenina pomáhá normalizovat metabolické procesy, škodlivé látky, jedy a toxiny se lépe vylučují z těla přirozenou cestou.

Lidé si také všimnou jedinečné chuti póru. Díky němu můžete diverzifikovat připravená jídla pro osobu "sedící" na přísné stravě. Pór výborně uspokojuje hlad, což je obzvláště důležitý faktor pro lidi, kteří hubnou.

S diabetes mellitus

Většina lékařů doporučuje jíst zeleninu na cukrovku. Faktem je, že jej lze připsat potravinám s nízkým glykemickým indexem, což nemá prakticky žádný vliv na zvýšení hladiny cukru v krvi.

Rostlina navíc obsahuje velké množství živin a stopových prvků, které jsou nutné k prevenci komplikací způsobených cukrovkou. Pór také normalizuje metabolismus tuků, který je u tohoto závažného onemocnění narušen.

Aplikace v kosmetologii

Zkušení kosmetologové si nemohli nevšimnout příznivých vlastností této zeleniny. Na jeho základě se vyrábí následující kosmetika:

• výživné krémy;
• pleťové masky;
• balzámy, šampony a vlasové kondicionéry a další.

Jemná konzistence póru rozemletého na kaši má čisticí účinek na pokožku; to je maska, kterou mnoho kosmetologů doporučuje používat doma. Ve skutečnosti je tato maska ​​neškodným peelingem, díky kterému můžete odstranit stratum corneum z epidermis.

Vzhledem k tomu, že cibule obsahuje mnoho užitečných látek, je také prospěšná pro vlasy. Pórková kaše vtíraná do pokožky hlavy nejen posílí vlasové kořínky a dodá vlasům lesk, ale také eliminuje lupy.

Aplikace v tradiční medicíně

Milovníci alternativní medicíny používají tuto rostlinu k přípravě různých odvarů, krémů a tinktur, které pomáhají účinně bojovat proti různým chorobám.

Ošetření různých kožních lézí pórek je neuvěřitelně snadné. Vše, co je potřeba, je rozdrtit rostlinu na kaši pomocí struhadla, mixéru nebo mlýnku na maso a na chvíli ji připevnit k problémové oblasti. Doporučuje se nechat kompresi celou noc. Díky tomuto receptu se můžete zbavit bolesti a otoku po bodnutí včelkou, gadfly a jiným hmyzem.

Pór se také často používá k léčbě následujících onemocnění:

1. Od bolesti v krku. Existuje účinný a poměrně starý recept na rychlou léčbu anginy pectoris.Pro tyto účely si budete muset vypláchnout hrdlo čerstvým pórkovým džusem nebo ho několik dní pít, poté nemoc určitě ustoupí.
2. Z pneumonie. U této nemoci se doporučuje inhalovat parou rostliny. Recept je poměrně jednoduchý: cibule je jemně nasekaná a vložená do nádoby, po které musí pacient po určitou dobu vdechovat páru. Je třeba poznamenat, že každá následující inhalace zahrnuje použití nové porce cibule. Nedoporučuje se jej ukládat v této formě.
3. S rýmou. Lidé trpící těžkou rýmou používají následující metodu ošetření pórek: do nosních dírek se dvakrát denně nakapává několik kapek čerstvé cibulové šťávy. Někteří lidé namočí bavlněné tampony do cibulového džusu a na několik hodin si je dávají do každé nosní dírky.
4. Pro potenciál. Chcete-li obnovit normální účinnost, je nutné do každodenní stravy zahrnout celer a pórek. Doporučuje se tyto výrobky brousit na struhadle, míchat je ve stejném množství a konzumovat několik polévkových lžící 3krát denně. Průběh léčby je tři měsíce.

Kontraindikace a poškození póru

Zelenina je kategoricky kontraindikována v přítomnosti zánětlivých procesů ve střevech nebo žaludku. Také čerstvý by jej měli používat s extrémní opatrností lidé, kteří trpí nadměrnou kyselostí.

Použití tohoto produktu se také nedoporučuje kojícím matkám, protože cibule dodává mateřskému mléku zvláštní chuť, která dětem často nevyhovuje.

Doporučuje se odmítnout použití póru pro lidi trpící následujícími onemocněními:

• střevní zánět;
• vřed;
• zánět žaludku.

Pór ve vaření

Pór se přidává do široké škály potravin. Všechny druhy póru mají příjemnou specifickou chuť a aroma. Pór se dobře hodí k koláčům, zeleninovým nebo masovým kastrolům, stejně jako k dušené smetaně. Pórková polévka je oblíbená zejména u fanoušků zdravého jídla.

Zeleninu lze konzumovat jak čerstvou, tak smaženou nebo vařenou. Stojí za zmínku, že tento produkt dává vynikající chuť čerstvým zeleninovým salátům, rybám a masovým pokrmům.

Faktem je, že kvůli jedinečné struktuře spodní části luku se v něm mohou hromadit malé kameny a země.

Skladování póru doma

Pro zajištění bezpečí póru doma existují důležité pokyny. Měli byste si uvědomit, že tato zelenina musí být skladována jinak než běžná cibule. Zelenina miluje chladné a tmavé místo. Nedoporučuje se udržovat pór čerstvý déle než 6 měsíců, a to navzdory skutečnosti, že se koncentrace vitaminu C v něm časem zvyšuje.

K uskladnění zeleniny lze použít rychlé zmrazení. Před tím musí být rostlina důkladně omyta pod tekoucí vodou a nakrájena na malé kruhy. Poté je nutné umístit drcený obsah do plastového sáčku, pevně ho svázat a umístit do mrazničky, ve které je teplota nejméně -15 ° C. V tomto stavu může být zelenina skladována po dlouhou dobu a zachována její užitečné vlastnosti.

Konečně

Přínosy póru pro zdraví jsou opravdu skvělé. Zahrnutím tohoto produktu do své každodenní stravy můžete zabránit výskytu respiračních virových onemocnění a obecně posílit imunitní systém. Měli byste však věnovat pozornost stávajícím kontraindikacím pro používání póru, aby nedošlo k poškození vašeho vlastního zdraví.