Obsah
Dieta s gastroduodenitidou v akutním stadiu je jednou z důležitých složek úspěšné léčby. Znamená to vzdát se určitých potravin a vyloučit špatné návyky. Při správné výživě dojde k zotavení mnohem rychleji. Proto je nesmírně důležité individuálně dodržovat všechny předpisy vybrané lékařem.
Vlastnosti výživy s gastroduodenitidou v akutním stadiu
Gastroduodenitida je onemocnění doprovázené zánětem v horním dvanáctníku nebo žaludeční sliznici. V lékařské praxi je onemocnění považováno za jednu z odrůd chronické gastritidy. Onemocnění je latentní s periodickými relapsy. Fáze exacerbace je doprovázena nepohodlí a bolestí v břiše. V některých případech dochází k těžkosti v břiše a nevolnosti. Opakování gastroduodenitidy vyvolává nezdravou stravu a nadměrnou konzumaci alkoholických nápojů. Proto je k odstranění příznaků nutné obnovit stravu.
Základem léčby je změna stravy. Při výběru stravy se bere v úvahu tvar a stádium gastroduodenitidy. Dále jsou předepisovány protizánětlivé léky a vitamíny B. U pacientů ve zralém věku je prokázána injekce kyseliny nikotinové. Dieta pro exacerbaci chronické gastroduodenitidy vyžaduje dodržování následujících pravidel:
- vyloučení příliš teplého a příliš studeného jídla ze stravy;
- porce jsou zmenšeny na velikost pěsti;
- všechny obvyklé nápoje jsou nahrazeny minerální vodou;
- příjem potravy se provádí současně;
- dezerty jsou vyměňovány za med;
- počet jídel se zvyšuje až pětkrát denně;
- vše důkladně žvýká.
Základní princip výživy pro gastroduodenitidu v akutním stadiu je založen na zahrnutí pokrmů, které mají obklopující účinek na sliznici, do stravy. To ji pomůže chránit před nepříjemnými faktory. Je také nutné řídit všechny akce ke snížení kyselosti žaludku. Pokud existuje individuální nesnášenlivost mléčných výrobků, zahrnuje terapeutická léčba použití enzymů.
Jíst jídlo a zároveň dodržovat dietu ve fázi exacerbace gastroduodenitidy by nemělo být spěcháno. Je přísně zakázáno polykat velké kusy jídla bez jejich žvýkání. Je vhodné podávat jídla strouhaná a vařená. Po opuštění stolu by měl být mírný pocit hladu.
Dietní menu pro gastroduodenitidu v akutním stadiu
Při sestavování přibližné nabídky ve stadiu exacerbace gastroduodenitidy se zohlední seznam zakázaných a povolených produktů. Nuance stravy se do značné míry shodují se základy správné výživy. Nejprve byste se měli vzdát rychlého občerstvení a rychlého občerstvení. Rovněž se nedoporučuje jíst potraviny obsahující příchutě a barvy. Stejně důležité je dodržovat vyváženou stravu. Nabídka musí zahrnovat zeleninové pyré, nízkotučné polévky a dušené maso.Měli byste se vyhnout kořeněným a příliš slaným jídlům. Jako dezerty se používají pouze ty, které obsahují želatinu nebo ovocné pyré. Je lepší nejíst zeleninu, bobule a ovoce v surovém stavu. Mohou dráždit zanícenou výstelku trávicího systému.
Ve fázi exacerbace erozivní gastroduodenitidy bude strava ještě přísnější. Zahrnuje použití obilovin, mléčných výrobků a libového masa. Možnost konzumace zeleniny a ovoce by se měla individuálně poradit s lékařem. Během aktivace akutního stadia onemocnění je nutné pravidelně kontrolovat situaci a podstoupit ultrazvukové vyšetření.
Povolené produkty
Před sestavením jídelního lístku pro období nemoci byste se měli seznámit se seznamem povolených jídel. To vám umožní vytvořit nejvhodnější nabídku pro období exacerbace onemocnění. Povolené produkty zahrnují:
- tepelně ošetřené bobule;
- mléčné výrobky;
- výrobky ze zatuchlé mouky;
- libové maso a drůbež (krůtí, telecí, kuřecí, králičí maso);
- všechny druhy obilovin;
- vejce;
- dezerty obsahující želatinu (marshmallow, želé a marshmallows);
- kompoty a bylinné odvarky;
- pekáče.
Z výše uvedených jídel si můžete připravit vhodné menu, i když nemáte příliš mnoho času. Další nezanedbatelnou výhodou takového jídla je jeho dostupnost. Je důležité si uvědomit, že vaření nezahrnuje smažení.
Pokud ve stádiu aktivace nemoci člověk nemůže jíst, je nutné zajistit dostatečný přísun tekutin do těla. To pomůže zabránit dehydrataci. Jako nápoje byste měli použít šípkový vývar, silný čaj s cukrem nebo čistou vodu. V tomto období jsou přísně zakázány mastné masové vývary.
Zakázané potraviny
Některá jídla ve fázi aktivace gastroduodenitidy by měla být vyjmuta z vaší chladničky se zaměřením na zdravější pokrmy. Seznam zakázaných potravin zahrnuje:
- černý chléb a čerstvé pečivo;
- sycené nápoje;
- kyselé okurky;
- tučné masové a rybí vývary;
- alkoholické nápoje;
- hotové omáčky a koření;
- houby;
- tučné maso;
- silná káva.
Je obzvláště důležité zabránit tvorbě plynů v břiše ve fázi exacerbace gastroduodenitidy. Chcete-li to provést, musíte opustit všechny produkty, které poskytují tento efekt. Je také nežádoucí jíst potraviny, které přispívají ke vzniku pálení žáhy a bolesti břicha. Dieta ve stadiu exacerbace gastroduodenitidy zahrnuje použití pouze snadno stravitelných potravin. Při nákupu hotových výrobků byste měli věnovat pozornost jeho složení. Jakékoli přísady, které zvyšují chuť a barvu produktu, jsou pro pacienty s gastroduodenitidou vysoce nežádoucí.
Dieta pro exacerbaci gastroduodenitidy po dobu jednoho týdne
Abyste si lépe zvykli na nový životní styl, měli byste si stravu naplánovat předem. To vám umožní neodchýlit se od plánu napájení. Při dietě s exacerbací gastroduodenitidy musíte dodržovat stanovené menu.
|
Den v týdnu |
Snídaně |
Oběd |
Večeře |
Odpolední svačina |
Večeře |
|
pondělí |
Tvaroh s medem, marshmallows a černým čajem |
Ovocný džus a rýžová kaše |
Krupicová polévka, želé, nakrájené vařené maso |
Sklenice mléka |
Omeleta, ovesná polévka, medový čaj |
|
úterý |
Vejce naměkko, sklenice mléka |
Pohanková kaše, ovocný džus |
Rýžová polévka, želé se sušeným ovocem |
Sklenici mléka a vejce naměkko |
Mléčná polévka, citronový čaj |
|
středa |
Sklenici mléka, vejce naměkko |
Kissel a perličkový ječmen |
Ovesná polévka s masem, želé |
Tvaroh a jablková omáčka |
Krupicová polévka, čaj |
|
Čtvrtek |
Omeleta, sklenice mléka, jablková omáčka |
Ovocný džus, medvědice |
Masová polévka s krupicí, želé |
Mléko a vejce na měkko |
Rýžová polévka, čaj s bobulovým džemem |
|
pátek |
Jablečná omáčka, vejce naměkko, sklenice mléka |
Ovocný džus, ovesné vločky |
Rýžová polévka s masem |
Tvaroh a sklenice mléka |
Omeleta, citronový čaj |
|
sobota |
Mléčný čaj, dvě vejce vařená na měkko |
Nízkotučný tvaroh, želé |
Pohanková polévka, zeleninový kastrol, želé |
Tvarohové suflé |
Dušená ryba se šťouchanými bramborami |
|
Neděle |
Omeleta, včerejší chléb, mléčný čaj |
Krupice |
Krémová polévka se zeleninou, dušená ryba, želé |
Dva krekry, jemně nastrouhané jablko, ovocný džus |
Rýžová kaše, šípkový vývar |
S výhradou doporučené stravy může pacient s akutním stadiem chronické gastroduodenitidy významně zhubnout. To je považováno za normu. Je přísně zakázáno měnit princip napájení. To může situaci ještě zhoršit. Ze stravy byste měli odcházet postupně, postupně do jídelníčku zahrnout požadovaná jídla. Je důležité nepřehánět těžké jídlo a kontrolovat jeho spotřebu.
Závěr
Dieta pro gastroduodenitidu v akutním stadiu by měla být důležitou součástí životního stylu. Na tom přímo závisí účinnost terapeutické terapie. Již v prvním týdnu dodržování stravy se pohoda pacienta výrazně zlepší.
