Dieta, která revitalizuje játra

U onemocnění jater a pankreatu je nutná speciální strava. Tabulka 5 usnadňuje fungování těchto orgánů. Dieta pro opravu jater snižuje bolest a doprovodný pocit tíhy. Zvolený dietní plán je prevence rozvoje chronických onemocnění.

Použití schválených přípravků pomáhá normalizovat stav orgánu

Obecné stravovací pokyny pro obnovu jater

Dieta pro obnovu jater je předepsána pro následující patologie:

• pankreatitida;
• cholecystitida;
• hepatitida;
• cirhóza;
• zánět žaludku;
• pyelonefritida.

Tyto nemoci se vyvíjejí z různých důvodů:

• infekční procesy;
• nevyvážená strava;
• nadměrná konzumace alkoholických nápojů;
• kouření;
• nepříznivá role dědičnosti;
• škodlivé účinky na životní prostředí.

Způsob vaření je zásadní. Výrobky jsou v páře nebo dušené. Neměly by mít výraznou chuť. Dieta pro opravu jater obvykle nezahrnuje tuky.

Doporučuje se dodržování následujících pravidel:

• použití bílkovin v množství až 150 g a sacharidů - až 450 g;
• tuky musí být výhradně rostlinného původu;
• vláknina převládá v pokrmech;
• denní energetická hodnota - 2 800 kcal.

Ignorování stravy na opravu jater a slinivky břišní může vést k následujícímu:

• kolické záchvaty;
• exacerbace chronických onemocnění;
• bolest v pravém hypochondriu;
• zvracení, nevolnost;
• průjem.

Potraviny doplňující játra

Všechny potraviny ve stravě lze rozdělit na povolené a zakázané. Seznam doporučených produktů je různorodý.

Zelenina a zelenina

Zelenina má příznivý účinek na orgány trávicího systému. U onemocnění slinivky břišní a jater může dieta pro zotavení zahrnovat různé druhy zeleniny. Měli byste však vyloučit použití několika druhů zeleniny:

• rajčata;
• kukuřice;
• ředkev;
• ředkev;
• chřest;
• tuřín;
• cibule;
• česnek;
• rebarbora;
• lilek.

Je zakázáno jíst čerstvé bylinky:

• zelené cibule;
• šťovík;
• petržel;
• špenát.

Bobule a ovoce

Dieta pro onemocnění jater může zahrnovat následující ovoce a bobule:

• nekyslé jahody;
• Granát;
• banány;
• vodní meloun;
• jablka;
• švestky.

Při dietě byste neměli jíst:

• citrus;
• kiwi;
• tomel;
• hruška;
• meloun;
• Termíny;
• hrozny.

Ovesná kaše

Strava zahrnuje zahrnutí následujících obilovin do stravy:

• pohanka;
• krupice;
• obr.

Dieta by neměla obsahovat kaši:

• kukuřice;
• ječmen;
• pšenice;
• perličkový ječmen.

Jíst fazole a hrášek má špatný vliv na trávicí systém.

Ryba

Při výběru ryb je třeba věnovat pozornost nízkotučným odrůdám. Způsob vaření - vaření a dušení.

Masné výrobky

Je povoleno jíst libové maso. Upřednostňovat by se mělo hovězí, králičí maso.

Ořechy a sušené ovoce

Tyto potraviny mohou být zahrnuty do regenerační stravy jater pouze po konzultaci s odborníkem.

Mléčné produkty

Dieta pro obnovení funkce jater zahrnuje nízkotučné fermentované mléčné výrobky. Pro zředění čaje lze přidat mléko.

Nápoje

S dietou k obnovení jater můžete pít bylinné odvarky, slabý čaj, želé a kompoty. Konzumované nápoje by měly mít optimální teplotu.

Jaké potraviny poškozují játra

Ignorování regenerační diety a používání nelegálních potravin může způsobit problémy s játry. Je nežádoucí zahrnout do stravy následující potraviny:

• káva a silný čaj, alkoholické nápoje;
• droby (ledviny, srdce);
• semena;
• citrusové plody, hrozny, tomel, melouny, datle;
• čokoláda, chalva, zmrzlina, cukrovinky;
• vejce;
• zelené (čerstvé);
• fazole, hrášek;
• ječmen, kukuřice, perličkový ječmen;
• tučné maso a ryby.

Přibližné dietní menu na týden

Doporučujeme sestavit jídelníček po konzultaci s odborníkem. Ukázková strava pro regeneraci jater může zahrnovat různé potraviny:

1. pondělí... Na snídani si můžete udělat slizký ovesný vloček, čaj s přídavkem medu. Jako občerstvení doporučují odborníci na výživu používat sušenky nebo krekry s želé. Na oběd je polévka ze zeleninové kaše, vařená kuřecí prsa, pohanková kaše, kompot. Na odpolední svačinu se hodí bylinkový čaj a líné knedlíky a na večeři parní rybí knedlíky, bramborová kaše, kefír nebo mléčný koktejl.
2. úterý... Jako první jídlo je vhodná rýžová kaše vařená v nízkotučném mléku, šípkový vývar. Na občerstvení se používá dušená zelenina, slabý čaj, dietní chléb. Oběd zahrnuje dušené hovězí kotlety, boršč, ovesné vločky, zeleninový guláš a kompot. Odpolední svačina zahrnuje ovocný salát s medem, večeři - zelí a kefír.
3. středa... K snídani můžete použít kastrol s tvarohem a čaj. Občerstvení se provádí po 2-3 hodinách. Zahrnuje pečené jablko nebo čerstvé ovoce s medem. Oběd může vypadat jako knedlík, zeleninová polévka, vařený štikozubec a dušené maso. Odpolední svačina se skládá z bobulového smoothie s cookies a večeře se skládá z parních řízků s přídavkem zakysané smetany a kefíru.
   
4. Čtvrtek... K snídani používají pohánkovou kaši, sýr (Adyghe), šípkový čaj. Občerstvení zahrnuje marshmallows a slabý čaj. Na oběd se připravuje dietní čaj, nekyselá zelná polévka, bylinkový vývar a k odpolednímu občerstvení tvaroh. Večeře se skládá z kuřecích klobás, zeleninového pyré a kefíru.
5. pátek... Snídaně zahrnuje ovesné vločky s medem, sušenky a čaj a občerstvení se sladkým ovocem. K obědu si můžete uvařit kuře, pyré, rýži. Na odpolední svačinu použijte nízkotučný tvaroh, doplněný zakysanou smetanou nebo medem. Dobrou volbou k večeři je masové suflé.
6. sobota... Snídaně zahrnuje kaši z rýžového mléka, zatímco občerstvení zahrnuje marshmallows a čaj. Na oběd jedí kuřecí knedlíky, boršč a zeleninové suflé. Odpolední svačina se skládá z dýně s tvarohem a želé. Na večeři můžete vařit rybí kotlety, pohankovou kaši.
   
7. Jako snídaně se podává tvaroh s ovocem... Na občerstvení použijte šípkový odvar a zeleninové suflé. Oběd zahrnuje tresku se zeleninou, rýžovou polévku, odpolední svačinu - plněnou kuřecím cuketou. Na večeři s cílem obnovit játra si můžete vybrat kefír, dietní pilaf.

Závěr

Dieta pro regeneraci jater zahrnuje různé potraviny, které jsou schváleny lékařem. Je nezbytné vyloučit potraviny škodlivé pro trávicí systém, které mohou zhoršit onemocnění.