Obsah
Potraviny zvyšující imunitu jsou velmi rozmanité - jejich přidání do stravy není obtížné. Správné stravování zdravých potravin může pomoci chránit před nachlazením a mnoha dalšími nemocemi.
Vlastnosti produktů pro zvýšení imunity
Silná imunita umožňuje tělu odolávat nejen nachlazením virům, ale i mnohem nebezpečnějším chorobám. S patologickými procesy v těle začne imunitní systém produkovat protilátky, které neutralizují buňky způsobující onemocnění. Současně se ukládají informace o zničených virech a bakteriích a příště se tělo snadno vyrovná s podobnou hrozbou.
Obecně se uznává, že potraviny, které zvyšují imunitu, by měly být nasyceny vitamíny. Kyselina askorbová, vitamíny A, B, E a D jsou opravdu velmi důležité.
Je však nutné, aby ve stravě byly přítomny i jiné látky:
- železo, tento prvek zvyšuje hemoglobin a zlepšuje kvalitu krve;
- zinek - látka přímo se podílející na tvorbě imunitních buněk;
- selen - prvek brání rychlé eliminaci zinku a podporuje produkci protilátek;
- jód a hořčík mají příznivý účinek na kardiovaskulární a endokrinní systémy;
- fytoncidy - tyto sloučeniny urychlují regeneraci tkání a zvyšují odolnost proti infekcím;
- lakto- a bifidobakterie, jsou odpovědné za vytváření příznivé mikroflóry ve střevě a nedovolují šíření bakterií.

Nenasycené mastné kyseliny jsou také zodpovědné za potlačení zánětu a boj proti infekcím. Navíc posilují krevní cévy a pomáhají vyrovnat krevní tlak.
Jaké potraviny zvyšují imunitu
Téměř všechny potraviny ve zdravé stravě mají příznivý účinek na imunitní systém. Na koho věnovat zvláštní pozornost, záleží na věku. Muži a ženy navíc potřebují odlišný přístup ke stravě.
Jaké potraviny zvyšují imunitu u žen
Mezi potravinami, které zvyšují imunitu, se ženám doporučuje věnovat pozornost několika polohám:
- ořechy a luštěniny - arašídy, piniové oříšky, kešu, čočka, hrášek a fazole;
- obiloviny a bobule, potraviny, které zvyšují imunitní systém u žen, když se cítí špatně, zahrnují rýži a pohanku, ovesné vločky, borůvky a černý rybíz, jahody;
- zelenina a mořské plody - živiny se nacházejí v rajčatech, zelí a dýni, stejně jako v červených rybách, krevetách a ústřicích.

Spravedlivé pohlaví může získat užitečné látky z libového bílého masa - kuřecího a krůtího masa.Červené maso, vejce a další potraviny s vysokým obsahem bílkovin se naopak nejlépe vyhýbáme, protože to může vést k přerůstání svalové tkáně.
Jaké potraviny zvyšují imunitu u mužů
Pro zlepšení zdraví mohou a mohou muži do své stravy zahrnout také zeleninu, ovoce, bobule a obiloviny. Současně však lze pozornost zaměřit na proteinové produkty, které zvyšují imunitu, navíc přispějí k růstu svalů a posílení fyzické vytrvalosti.
Cenným zdrojem živin pro muže mohou být:
- vejce a mléčné výrobky;
- hovězí játra;
- hovězí a vepřové maso;
- hříbky a luštěniny.

Muži také získají stopové prvky a vitamíny ze zázvoru, medu, zelí a dýňových semen. Tyto potraviny, které zvyšují imunitu, budou mít příznivý účinek na stav reprodukčního systému.
Jaké potraviny zvyšují imunitu u dětí
Imunitu dětí můžete posílit pomocí produktů doporučených pro dospělé. Ale protože trávení dětí je citlivější, je třeba k výběru jídla přistupovat opatrně.
Zejména je lepší pro malé děti nenabízet velké množství luštěnin, které mohou vést k plynatosti, a ovoce, které často vyvolává alergie. Dobrá jídla pro posílení imunity u dětí ve věku 3 let a mladších jsou zeleninové pyré, cereálie, přírodní jogurty a tvaroh pro toleranci laktózy. Malé množství bobulí, ořechů a bílého masa je povoleno.

Nejlepší potraviny pro imunitu
Ve většině potravin jsou tak či onak přítomny látky zvyšující imunitu. Je však možné vyčlenit obzvláště užitečné jídlo, které významně zvyšuje odolnost těla vůči onemocněním.
Zelenina
Doporučuje se zahrnout do stravy co nejvíce různých druhů zeleniny, aby byla chráněna před nachlazením a infekcemi. Například jsou přítomny látky zvyšující imunitu:
- v zelí - bílé zelí, květák a brokolice jsou bohaté na alicin, který posiluje krevní cévy, a isothiokyanáty, které zabraňují rozvoji bakterií a virů;
- v řepě a lilku - fialová zelenina obsahuje betain, který neutralizuje toxiny a odstraňuje toxiny;
- v cuketě, okurkách, chřestu a zelené paprice - zelená zelenina obsahuje látky, které zvyšují hladinu lymfocytů a odolnost imunity vůči onemocněním.

Uvedená zelenina, která zvyšuje imunitu, zůstává v jakékoli formě. Je ale nejužitečnější je používat čerstvé, bez tepelného ošetření, zachovávají si maximum minerálů a vitamínů.
Ovoce a bobule
Bobule a ovoce zůstávají cenným zdrojem látek, které zvyšují imunitu. Je obzvláště vhodné je používat v létě, v období největšího výnosu, kdy plody mají maximální užitek a navíc jsou levné.
U ovoce je třeba věnovat pozornost:
- u citronů, pomerančů, kiwi a grapefruitu plody obsahují hodně kyseliny askorbové, což zvyšuje imunitní odolnost;
- na jablkách obsahují všechny základní vitamíny a železo, které zvyšuje hemoglobin, konzumace ovoce je užitečná pro očistu těla a obecně pro posílení vytrvalosti;
- na meruňkách obsahují karoten, který zvyšuje odolnost vůči chorobám;
- na melounech obsahují látku lykopen, která stimuluje imunitu.

Z bobulí budou obzvláště užitečné borůvky a rakytník, které jsou bohaté na kyselinu askorbovou.Také maliny, brusinky, jahody, lesní jahody jsou velmi cenné pro imunitu, všechny bobule mají antibakteriální a čisticí vlastnosti.
Nejlepší je jíst bobule a ovoce čerstvé mezi hlavními jídly. Ale mražené, vařené nebo konzervované potraviny také prospívají imunitě, pouze koncentrace cenných látek v nich bude mnohem nižší.

Mléčné výrobky
Přírodní fermentované mléčné výrobky obsahují užitečné bifidobakterie a laktobacily. Zlepšují střevní mikroflóru, bojují proti škodlivým patogenním mikroorganismům a také podporují tvorbu buněk odpovědných za boj proti infekcím. V tomto případě jsou laktobacily zaměřeny hlavně na prevenci patogenních procesů a bifidobakterie urychlují metabolismus a pomáhají bojovat s již existující škodlivou mikroflórou.

Jsou považovány za látky zvyšující imunitu:
- přírodní tvaroh, který obsahuje mnoho probiotik;
- kefír, bohatý na bifidobakterie;
- jogurt bez cizích přísad, který obsahuje laktobacily, prospěšné streptokoky a bifidobakterie.
Největší výhodu přinášejí fermentované mléčné výrobky s průměrným obsahem tuku asi 10%. Je lepší zvolit kefír a jogurty bez cukru, konzervačních látek a barviv.
Maso a ryba
Předpokladem silné imunity je příjem esenciálních aminokyselin živočišného původu ve správném množství. Můžete je získat z následujících potravin podporujících imunitu:
- mořské ryby - losos, tuňák, losos a pstruh, které zvyšují obranyschopnost díky obsahu Omega-3 a selenu;
- chobotnice, krevety a ústřice; mořské plody také obsahují mnoho mastných kyselin a aminokyselin, selen a zinek;
- kuřecí a králičí maso, libové telecí maso, libové masné výrobky jsou vynikajícím zdrojem živočišných bílkovin.

Maso a ryby přispívají k tvorbě bílých krvinek, krvinek, které zabraňují vzniku zánětu. Živočišné produkty jsou obzvláště důležité pro muže, ale ženy i děti potřebují určitá množství. S chronickým nedostatkem ryb a masa ve stravě se výrazně sníží imunitní odolnost, duševní aktivita a energie.
Ovesná kaše
Maso, ryby a zelenina patří mezi potraviny, které účinně zvyšují imunitu, ale stravu nelze postavit pouze na nich. Cereálie obsahují mnoho užitečných minerálů a vitamínů. Můžete je jíst každý den - talíř s kaší na snídani nebo na oběd dobře posílí tělo a pomůže chránit před nemocemi.
Mezi zádí, které zvyšují odolnost těla, lze poznamenat:
- pohanka, obsahuje nejvíce vitamínů B, stejně jako železo, hořčík a draslík, které posilují vytrvalost a mají příznivý účinek na metabolické procesy;
- rýže - rýžová kaše je přírodní sorbent a pomáhá odstraňovat škodlivé látky z těla;
- ovesné vločky - obiloviny jsou bohaté na karoten a jód, posilují imunitní systém a zvyšují energetické zásoby;
- kukuřice - hotová kaše nasycuje tělo vápníkem, fosforem a hořčíkem, zlepšuje trávení a brání rozvoji onemocnění.

Ořechy
Ořechy všeho druhu spadají do kategorie podporující imunitu. Navzdory své malé velikosti obsahují obrovské množství cenných látek - minerály, antioxidanty, aminokyseliny a vitamíny.
Pro prevenci nachlazení a jiných nemocí je užitečné použít:
- brazilské ořechyProdukt je bohatý na selen a chrání tělo nejen před SARS a chřipkou, ale také před onkologickými a kardiovaskulárními chorobami;
- piniové oříškyobsahují hodně mědi, kobaltu a zinku, které regulují kvalitu krve a zvyšují imunitu;
- lískový oříšek, obsahuje karoten a kyselinu olejovou, které jsou nesmírně cenné pro imunitu;
- mandle - ořechy zvyšují imunitu díky tomu, že zlepšují schopnost těla rozpoznávat viry a bránit jejich šíření;
- vlašské ořechyobsahují hodně tokoferolu a antioxidantů a patří zejména do potravin, které zvyšují imunitu žen s HPV.

V malých porcích mají ořechy příznivý účinek na vytrvalost a sílu. Doporučují se mužským sportovcům, aby zlepšili sportovní výkon a získali svalovou hmotu.
Včelařské produkty
Mezi produkty, které zvyšují imunitní odolnost, nelze zmínit med a další včelí produkty - propolis, pyl, včelí chléb. Včelařské produkty mají skutečně jedinečné složení a obsahují nejen vitamíny a minerály, ale také přírodní antibiotika.
Mezi produkty, které zvyšují imunitu během nemoci, je třeba zmínit med. Obsahuje vitamíny skupiny B a kyselinu askorbovou, draslík a měď, železo a fluor, aminokyseliny. Užitečné látky se však nacházejí také v jiných včelích produktech:
- v propolisu - látka obsahuje organické kyseliny, aminokyseliny, terpeny a flavonoidy, které posilují imunitní obranu;
- v mateří kašičce - výrobek obsahuje téměř kompletní sadu důležitých vitamínů, sacharidů, tuků a bílkovin, přírodních kyselin;
- v pylu a včelím chlebu„přesné složení produktů závisí na konkrétní rostlině, ze které včely shromažďovaly suroviny;
- ve včelím moři, takový produkt je připraven z včelařského odpadu, obsahuje bílkoviny, vitamíny a antioxidanty;
- ve vosku - látka je cenným zdrojem vitaminu A.

Ostatní produkty
Nejen potraviny mohou prospět imunitnímu systému. Obrana těla je dobře posílena některými nápoji:
- Zelený čaj... Nápoj obsahuje více než 400 organických sloučenin, mnoho minerálů a všechny vitamíny, které člověk potřebuje. Složení obsahuje malé množství alkaloidů, které mají povzbuzující a tonizující účinek, a polyfenoly, které jsou odpovědné za dobré fungování cév a srdce.
Zelený čaj podporuje zdraví prostřednictvím polyfenolů a vitamínů - Šípková infuze... Můžete se chránit před nachlazením pomocí infuze na plody rostliny - hrst sušených nebo čerstvých bobulí se nalije litrem vroucí vody a nechá se pod víkem po dobu jedné hodiny. Nápoj obsahuje obrovské množství vitaminu C; pokud jde o obsah kyseliny askorbové, šípka předčí i citron a černý rybíz. Nálev můžete pít jak k prevenci, tak k léčbě nachlazení.
Šípek obsahuje hodně kyseliny askorbové, která pomáhá chránit před nachlazením.
Koření a byliny mají dobré imunomodulační vlastnosti; obsahují mnoho vitamínů, organických kyselin a minerálů. Zázvor si zaslouží zvláštní zmínku, obsahuje hořčík a kyselinu askorbovou, fosfor a vápník, polyfenoly a aminokyseliny. Na nachlazení a vředy lze čerstvý a sušený zázvor v malém množství přidat do teplých nápojů a jídla.

Tabulka pro posílení imunity dospělých
Pohodlný stůl vám umožní vizuálně se seznámit s produkty stimulujícími imunitní systém. Představuje potraviny, které zvyšují odolnost a odolnost vůči virům, a uvádí konkrétní cenné prvky:
Produkt |
Látky zvláště cenné pro imunitu |
Mořské plody: ústřice, krevety a chobotnice |
Selen a zinek, vitamíny E, A a D, mastné kyseliny |
Hořká čokoláda |
Antioxidanty a flavonoidy |
Špenát |
Vitamíny A a C, zinek |
Ořechy |
Aminokyseliny, vitamíny E a A. |
Hovězí játra |
Vitamíny K, B a A, aminokyseliny |
Vejce |
Bílkoviny, kobalt, selen, vitamíny B4 a H |
Máslo |
Kyselina olejová, cholin, draslík a fosfor |
Vepřové a hovězí maso |
Esenciální aminokyseliny, selen, vitamin B12 a kobalt |
Houby |
Bílkoviny, vitamíny B5 a PP, kobalt a měď |
Mastné ryby - losos, tuňák, pstruh |
Omega-6 a omega-3, zinek a selen, vitamin D. |
Šípkový a černý rybíz |
Vitamin C a antioxidanty |
Zelí |
Kyselina askorbová, vitamíny K, B a A |
Jablka |
Vitamíny A, C, E a K, draslík a železo |
Miláček |
Bór a draslík, vitamíny skupiny B, chrom, aminokyseliny |
Lilek |
Křemík a molybden |
Pohankové zrno |
Vitaminy skupiny B a železo |
Ovesné krupice |
Jód a vitamin A. |
K účinnému posílení imunitního systému je nutné vytvořit stravu s maximální rozmanitostí.
Pravidla pro používání přípravků na imunitu
Imunitu můžete posílit pomocí mnoha produktů, ale musíte pamatovat na dodržování určitých pravidel:
- Strava musí zůstat vyvážená. Je nutné zahrnout do denního menu maso a obiloviny, zeleninu a ovoce, živiny nelze získat pouze z jednoho produktu.
- Při jídle, které zvyšuje obranyschopnost těla, musíte pamatovat na rozumné dávky. Zejména nadměrná konzumace ovoce může vést k hypervitaminóze a zneužívání masa a mořských plodů může vést ke špatnému trávení a podráždění střevního traktu.
- Jíst velké množství ovoce se nedoporučuje u chronické gastritidy, peptických vředů nebo střevní kolitidy. Kromě vitamínů obsahuje ovoce velké množství organických kyselin a dráždí sliznice.
- Pokud jste náchylní na kardiovaskulární onemocnění, neměli byste pít šípky k posílení imunitního systému. Má silný stimulační účinek a může vést ke špatnému zdraví.

Pokud je nutné posílit imunitní odolnost, doporučuje se vyloučit ze stravy potraviny, které oslabují obranyschopnost. Patří mezi ně sladkosti, hranolky a soda, rychlé občerstvení a nadměrně tučné a kořeněné pokrmy.
Závěr
Potraviny zvyšující imunitu jsou přítomny na každém stole. Pokud je správně kombinujete navzájem a odmítnete nezdravé jídlo, pak tělo mnohem lépe odolá virovým a infekčním chorobám.