Naklíčené oves: výhody a poškození

Plodiny z rodiny obilovin obsahují při pravidelném používání komplex látek prospěšných pro lidské zdraví. Výhody a poškození naklíčeného ovsa pro tělo se stanoví individuálně. Je to zástupce rodiny do výšky 100 cm, cenný pro své nutriční vlastnosti, se zrny pokrytými tvrdou skořápkou, která neroste společně s jádrem, jako je tomu u pšenice a žita.

Naklíčené ovesné složení

Když se zrno dostane do příznivého prostředí s dostatečným množstvím vlhkosti, aktivuje síly pro růst. Nejen složení ovsa, ale také jeho vlastnosti procházejí významnými změnami. Velké množství škrobu, který je při nadměrné konzumaci škodlivý, přeměněn na zdravé sacharidy, které snižují hladinu cukru v krvi.

Obilí obsahuje bílkoviny, které nezpůsobují alergie. Ve složení naklíčeného ovsa byl také nalezen užitečný enzym, který usnadňuje vstřebávání sacharidů slinivkou břišní. Je to jediná rostlina s vysokým obsahem křemíku - přírodního maziva pro klouby, které usnadňuje pohyb a zlepšuje plasticitu těla.

Zrno obsahuje tyrostatiny, které jsou užitečné pro normální fungování štítné žlázy. Ve 100 g naklíčeného zrna je 299,5 kcal, ale tak vysoké číslo by nemělo být děsivé, protože všechny složky produktu jsou dokonale vyvážené. Oves obsahuje téměř 58 g zdravých sacharidů, více než 4 g tuku, 10 g bílkovin.

100 g naklíčeného zrna obsahuje užitečné makro- a mikroprvky:

• fluor;
• chrom;
• draslík;
• bór;
• vápník;
• žehlička;
• křemík;
• selen;
• jód;
• hořčík;
• zinek;
• kobalt;
• sodík;
• mangan;
• síra;
• měď;
• fosfor;
• molybden;
• chlór.

Ve 100 g produktu je mnoho vitamínů:

• A - 0,02 μg;
• Bl - 0,5 mg;
• B2 - 0,1 mg;
• B4 110 mg
• B6 - 0,3 mg;
• B9 - 27 mcg;
• E - 2,8 mg;
• H - 15 μg;
• PP - 1,5 mg.

Proč je naklíčený oves užitečný

Produkt má pozitivní účinek:

• na trávicí systém;
• kardiovaskulární systém;
• imunita;
• nervový systém;
• regenerační funkce;
• vzhled;
• reprodukční funkce;
• mozková činnost, fyzická vytrvalost;
• boj proti rakovinovým buňkám.

Trávicí systém získává z naklíčeného ovsa mnoho výhod, protože složky produktu jemně obalují žaludeční výstelku. Pravidelná konzumace obilí nepoškozuje, protože v důsledku toho dostává gastrointestinální trakt ochranu před negativními účinky škodlivých látek a doplňuje vitamíny. Klíčky mají mnoho užitečných vlastností, proto se doporučují lidem s vředy v počátečních stádiích gastritidy.

Díky vyváženému obsahu živin budou vlastnosti naklíčených ovesných klíčků prospěšné pro kardiovaskulární systém. Odstraňují aterosklerotický povlak ze stěn malých tepen, zvyšují jejich tonus a snižují riziko trombózy. V čistých cévách se zrychluje krevní oběh, což vám umožní rychle nasytit orgány kyslíkem a zlepšit jejich výkon.

Pravidelná konzumace obilovin významně posiluje imunitní systém, vyvolává pocit radosti, pomáhá zvládat stres a aktivuje obranyschopnost těla. Lékaři doporučují přidat oves do stravy během nachlazení, po operaci, aby se urychlilo zotavení.

Vysoký obsah hořčíku v kombinaci s vitamíny B poskytuje blahodárné vlastnosti pro nervový systém. Pravidelné používání produktu zajistí, že váš spánek bude zdravý a zdravý. Výhody naklíčeného ovsa spočívají ve snížení rizika deprese a snížení úzkosti. Vlastnosti obiloviny mají nakonec pozitivní vliv na náladu člověka.

Zinek má protizánětlivý účinek, aktivuje regenerační funkci. Tato složka také normalizuje mazové žlázy, díky nimž jsou vlasy silnější a lépe zvládnutelné.

Při pravidelném používání naklíčeného ovesu dochází k výraznému zlepšení stavu vlasů, nehtů a pokožky. To usnadňuje vápník s mědí. Mangan působí jako profylaktický prostředek proti diabetes mellitus, chrání štítnou žlázu a urychluje metabolismus. Výhody naklíčeného ovsa pro lidské tělo se neomezují pouze na toto.

Produkt má pozitivní vliv na reprodukční funkci. U žen pomáhá stanovit, normalizovat hormonální hladiny, předcházet nebo eliminovat ovariální dysfunkci. U mužů působí oves jako profylaktický prostředek, který předchází chorobám prostaty. Vyvážený komplex vitamínů podporuje správné fungování semenovodů.

Mangan, tokoferol jsou přírodní antioxidanty, které pomáhají snižovat hladinu volných radikálů, odolávají poškození rakovinných lézí a předcházejí novotvarům a snižují riziko abnormálních změn ve tkáních. Křemík také zpomaluje růst rakovinných buněk, což také posiluje kostní tkáň. Přinášejí.

Ovesné klíčky jsou prospěšné při stimulaci mozkové činnosti, posilování paměti a zmírňování škodlivých účinků duševního stresu na tělo. Je prokázáno, že se používají před i po náročném dni v práci. Produkt významně zvyšuje fyzickou odolnost těla, slouží jako účinný hepaprotektor, chrání játra před škodlivými účinky negativních faktorů.

Jak naklíčit oves

Zrna musí být vybírána pečlivě, aby nebyla ošetřena chemickými látkami, jinak byste místo prospěchu mohli ublížit. Doporučujeme koupit v obchodech se zdravou výživou, lékárnách, supermarketech. Je lepší nebrat hotové klíčky: pokud nejsou dodržována pravidla pro skladování, existuje vysoká pravděpodobnost vývoje škodlivých bakterií.

Pro maximální efekt zvolte nahý oves. Okamžitě byste měli projít nákupem, vizuálně identifikovat špatná zrna, pak nalít vodu a odstranit vše, co se objeví. Po opláchnutí zbytků tekoucí vodou nalijte slabý roztok manganistanu draselného k dezinfekci.

Existují dva způsoby, jak klíčit oves. Po prvním se připravené zrno nalije vodou při teplotě místnosti. Množství kapaliny by mělo být dvojnásobkem objemu produktu. Po 12 - 14 hodinách se promyje, přenese na misku z přírodního materiálu a nechá se při teplotě 20 - 23 ° C ^ÓC na den.

Pro druhou metodu budete potřebovat malý talíř, bavlněný hadřík. Materiál je položen na nádobí, dobře navlhčen vodou, posypán ovesem nahoře a zakryt. Po opětovném pokropení vodou nechejte jeden den při pokojové teplotě.

Pokud po 3 dnech zrna nevyklíčí, jsou nekvalitní ai při klíčení budou škody z nich více než přínosem. Aby si produkt zachoval své užitečné vlastnosti, musíte jej skladovat v chladničce v nádobách z přírodních materiálů, vyhýbejte se hliníkovým nádobám. Klíčky posypeme citronovou šťávou, abyste prodloužili trvanlivost.

Jak jíst naklíčený oves

Když se rozhodnete produkt vyzkoušet poprvé, měli byste být opatrní. Doporučuje se zavádět jej do stravy postupně, počínaje od 1 lžičky.Konzumovat byste měli pouze čerstvé sazenice vysoké až 1 cm. Klíčky a dokonce i zrna jsou dobré pro jídlo, ale je třeba je nejprve očistit od šupin. Skladujte maximálně jeden den.

Recepty tradiční medicíny s naklíčeným ovesem

Naklíčený oves se konzumuje jak bez zpracování, tak ve formě pokrmů, balzámu, odvarů - pro zvýšení účinnosti. Naklíčená ovesná zrna přinášejí tělu výhody, pokud jsou konzumována správně: zneužívání může být zdraví škodlivé.

Naklíčený oves se používá k výrobě tinktur, které zlepšují vlastnosti základny:

• posilující akce;
• s přepracováním;
• s astenií u starších osob.

Naklíčená ovesná tinktura

Složení:

• 100 gramů naklíčeného ovsa;
• 1 litr vodky.

Příprava:

1. Smíchejte alkohol s ovesem.
2. Nechejte vyluhovat 3 týdny.
3. Příležitostně protřepejte, aby se proces vyhladil.
4. Protáhněte obsah hustým hadříkem.

Dvakrát denně vypijí 20–30 kapek, které lze zapít vodou. Používá se jako osvěžující lék na duševní, fyzickou únavu. Lék je vhodný pro ztrátu chuti k jídlu, nespavost, celkové vyčerpání, impotenci. Díky výhodám ovesných klíčků bude snazší přestat kouřit zvládnout tento zvyk.

Posilující tinktura

Složení:

• 50 ml naklíčené ovesné tinktury;
• 50 ml tinktury eleutherococcus;
• 20 ml tinktury mateřského mléka;
• 20 ml tinktury z citronové trávy.

Smíchejte všechny přísady, důkladně protřepejte. Konzumujte 1 lžičku. dvakrát denně před jídlem. Chcete-li tento účinek napravit, pijte ji šípkovým odvarem. Tinktura má tonizující účinek na tělo.

Tinktura na únavu

Budete potřebovat:

• 30 ml naklíčené ovesné tinktury;
• 20 ml tinktury kořene ženšenu;
• 20 ml tinktury mateřského mléka.

Smíchejte ingredience, dobře protřepejte. Pijte 20-30 kapek dvakrát denně půl hodiny před jídlem, zapijte převařenou vodou.

Tinktura na astenie u starších osob

Složení:

• 100 ml naklíčené ovesné tinktury;
• 70 ml tinktury mateřského mléka;
• 250 ml tinktury Eleutherococcus.

Všechny složky promíchejte, důkladně protřepejte. Dvakrát denně pijte 30-40 kapek půl hodiny před jídlem. Zapijte převařenou vodou.

Naklíčený oves pro hubnutí

Naklíčený oves může pomoci bojovat s nadváhou. Jeho zrna obsahují hodně vlákniny, která normalizuje trávicí proces, stabilizuje střeva a zvyšuje metabolismus. Při pravidelném používání naklíčeného ovsa je proces trávení usnadněn.

Produkt navíc:

• odstraňuje toxiny, toxiny, přebytečnou tekutinu;
• snižuje chuť k jídlu;
• zlepšuje metabolismus tuků;
• snižuje hladinu glukózy, cholesterolu v krvi.

Abyste z ovesných klíčků získali maximum, přidávají se do zeleninových salátů. Stejně užitečné je použít je samostatně. Ráno před jídlem 1 polévková lžíce. l. naklíčený oves přispívá ke zrychlenému vstřebávání vitamínů, minerálů, čištění těla. Můžete přidat med, sušené ovoce a pro větší efektivitu se recepce opakuje večer, 2 hodiny před spaním. Pro maximální užitek se nedoporučuje do večerní porce nic přidávat.

Pokud jedno z jídel nahradíte jídlem na bázi ovesných klíčků, po krátké době můžete zapomenout na nebezpečí nadbytečných kilogramů, tělo se stane odolnějším. Pro přípravu ranní kaše se ovesná zrna nalijí do teplé vody po dobu 10 minut. Je lepší jíst bez přísad, ale pokud chuť čistého produktu není podle vašich představ, můžete použít med, rozinky, ořechy. Mléko, cukr nelze přidat.

Klíčky recepty

Naklíčený oves je zásobárnou živin. Pro posílení pozitivního účinku a zpestření denního menu se z něj připravují lahodná jídla.Naklíčená ovesná zrna přinášejí nejen maximální užitek při odstraňování následků řady nemocí, ale také gurmánům přinášejí skutečné potěšení:

• sazenice se sušeným ovocem;
• klíčky s kedlubnem a ořechy.

Klíčky se sušeným ovocem

Složení:

• 6 lžíce. l. naklíčený oves;
• 2 sušené hrušky;
• 1 polévková lžíce. l. sušené švestky nebo fíky;
• 1 polévková lžíce. l. rozinky;
• 1 polévková lžíce. l. Termíny;
• 2 lžíce. l. sušená jablka;
• 3-4 lžíce. l. citronová šťáva.

Příprava:

1. Opláchněte sušené ovoce, vyřešte to.
2. Zalijeme převařenou vodou, necháme 2 - 3 minuty odstát.
3. Nalijte do síta, vypusťte, nakrájejte.
4. Nakrájené sušené ovoce smíchejte s ovesem, posypeme citronovou šťávou, necháme lúhovat.

Klíčky s kedlubnem a ořechy

Složení:

• 4 lžíce. l. naklíčený oves;
• 100 gramů kedlubnu;
• 50 gramů skořápkových ořechů;
• citronová nebo pomerančová kůra;
• 2 - 3 lžíce. l. citronová šťáva.

Příprava:

1. Ořešte ořechy pomocí mlýnku na maso nebo jemně rozemlejte v maltě.
2. Nastrouhejte kedluben nebo nakrájejte na proužky.
3. Smíchejte ořechy, kedlubny, naklíčený oves, nastrúhejte tam kůru.
4. Směs posypeme citronovou šťávou a necháme odstát.

Poškození naklíčeného ovsa a kontraindikace

Oficiální medicína nedoporučuje dávat naklíčený oves dětem do 12 let. Podle odborníků obsahují zrna, která mohou poškodit vyvíjející se kostní tkáň. Existuje opačný názor, že kyselina fytová je během klíčení zničena a její poškození bude neutralizováno, zatímco vysoký obsah vápníku bude pro dítě prospěšný.

Vlastnosti obilných klíčků mohou poškodit lidi s exacerbovanými onemocněními gastrointestinálního traktu. Nedoporučují se ani těm, kteří mají urolitiázu - diuretické vlastnosti zrn mohou při pohybu kamenů způsobit bolest. Zákaz produktu se vztahuje také na osoby s individuální nesnášenlivostí k jedné z jeho složek.

Závěr

Výhody a poškození naklíčeného ovsa pro lidské zdraví jsou dány individuálními vlastnostmi jeho těla. Při absenci kontraindikací v čisté formě mají klíčky komplexní účinek na celé tělo. Pro milovníky sladkostí jsou vhodná výživná jídla s medem a přísadami.