Obsah
Během kojení se ženy bojí zahrnout hrachovou polévku do svého jídelníčku ze strachu, že ublíží dítěti. Tyto obavy jsou plně oprávněné, protože není možné předem předpovědět, jak bude tělo dítěte reagovat na nový produkt. Odborníci na kojení doporučují jíst jídlo v malých porcích, s přihlédnutím k řadě nuancí.
Je možné, aby si kojící matka dala hrachovou polévku
Během kojení musí žena při sestavování stravy nést zvláštní odpovědnost. Nejprve jsou vyloučeny potenciální alergeny a potraviny, které mohou ovlivnit tvorbu plynů. Hrách je klasifikován jako fazole, která může vyvolat nadýmání. Proto ji mnoho žen vylučuje ze své stravy během laktace.
Přes své kontroverzní vlastnosti není hrachová polévka během kojení zakázána. Obsahuje rostlinné bílkoviny, které se při vstupu do gastrointestinálního traktu rozdělí na aminokyseliny. Pokud jde o jeho příznivé vlastnosti, je podobný proteinu v masných výrobcích. Jeho zbývající část po rozpadu způsobuje tvorbu plynů, ale není vylučována do mateřského mléka. Proto nepředstavuje nebezpečí pro zdraví dítěte. Produkt zřídka vyvolává alergickou reakci.
Fazole obsahují různé látky, které jsou prospěšné pro kojení. Selen přítomný v kompozici má schopnost stimulovat metabolické procesy. Pyridoxin zmírňuje záchvaty. Lysin v dušeném hrášku zlepšuje vstřebávání vápníku. Cystin se účastní oxidačních procesů v těle. Mezi příznivé vlastnosti hrachové polévky pro kojení patří také:
- stabilizace vodní bilance;
- obnovení optimální hladiny erytrocytů v krvi;
- posílení zubů a kostí;
- normalizace mozkové cirkulace;
- regulace endokrinního systému;
- zlepšení funkce ledvin.
Ve stravě pro kojení musí být zahrnuty polévky. Jsou skvělé k naplnění a ukojení hladu, ale nepřispívají k přibývání na váze. Hlavní je používat je v omezeném množství a vybírat ty správné ingredience.
Když můžete kojit hrachovou polévku
Kojící matka může jíst hrachovou polévku nejdříve 7 měsíců po narození dítěte. V některých případech je přípustné jíst polévku 3-4 měsíce po porodu. Vše závisí na reakci těla dítěte.
Zavádění produktu do stravy začíná malými porcemi. Doporučuje se jíst 2-3 lžíce polévky a sledovat reakci dítěte po celý den. Pokud nedojde k negativním příznakům, můžete jíst hrachovou polévku bez omezení. V případě koliky a alergií lze jídlo přidat do stravy až po ukončení kojení. Alergie je indikována výskytem červených skvrn na pokožce.
Pravidla pro používání hrachové polévky při kojení
Hrachová polévka by měla být používána s opatrností při kojení novorozence.Hlavním pravidlem je konzultace s pediatrem. Určí možnost zavedení misky do stravy s přihlédnutím k individuálním charakteristikám těla dítěte. Musíte také dodržovat následující pravidla:
- ke snížení rizika tvorby plynů se při vaření polévky přidává kopr;
- do jídel nemůžete přidat uzené maso;
- před vařením se hrášek promyje tekoucí vodou a namočí se na několik hodin;
- hrachová polévka během kojení je nežádoucí před spaním;
- pro urychlení procesu vaření přidejte do pánve studenou vodu nebo přidejte špetku jedlé sody;
- není vhodné smažit cibuli a mrkev, ale vařit;
- nepijte studenou vodu po jídle dušeného hrachu.
Recepty na kojeneckou polévku
Při kojení je povolena hrachová polévka připravená podle určitých receptů. Pokud se jídlo ukázalo jako příliš mastné, je lepší jej odmítnout. Místo masa a uzených žeber je vhodné použít kuřecí prsa. Všechny přísady musí být čerstvé. Dělené fazole trvají déle, než se uvaří celá fazole, proto se jim dává přednost častěji. Rychlost vaření je 30-40 minut. Recept je vybrán nejen na základě jejich preferencí, ale také s ohledem na doporučení odborníků. Předpokládá se, že dušené maso bez masa a brambor se lépe vstřebává.
Hrachová polévka bez masa
Složení:
- 1 cibule;
- 200 g hrášku;
- 1 mrkev;
- 1 polévková lžíce. l. máslo;
- 2 bobkové listy;
- 3 litry vody;
- banda kopru;
- sůl, pepř - podle chuti.
Recept:
- Hrášek se promyje tekoucí vodou a máčí se půl hodiny.
- Zelenina je oloupaná. Cibule se nakrájí na malé kostky a mrkev se nastrouhá.
- Hrášek se vaří až do uvaření. Zelenina je v této době restovaná na másle.
- K hrášku se přidá pečeně a bobkový list. Koření se přidává podle chuti.
- Před podáváním je jídlo zdobeno koprem.
Kuřecí hrachová polévka
Součásti:
- 500 kuřecích prsou;
- 4 střední brambory;
- 3,5 litru vody;
- 1 cibule;
- 200 g hrášku;
- 1 mrkev;
- 1 vavřínový list;
- sůl, pepř - podle chuti.
Proces vaření:
- Hrášek je přes noc namočen ve vodě.
- Následujícího dne se naplní vodou a umístí se na kamna. Fazole se vaří 30-40 minut.
- Kuřecí vývar se připravuje samostatně. Přidá se k tomu vařený hrášek.
- Zelenina se oloupe a poté vhodným způsobem nakrájí na plátky. Dalším krokem je hodit je do pánve.
- Na konci je jídlo solené a pepř.
Hrášková pyré
Složení:
- 2,5 litru vody;
- 1 cibule;
- 1 mrkev;
- 50 ml krému;
- 1 polévková lžíce. hrášek;
- 2 brambory;
- zelené podle chuti.
Kroky vaření:
- Fazole jsou předem namočené přes noc. Pak je zapálen.
- Zelenina je oloupaná a nakrájená na kostky.
- Brambory, cibule a mrkev se přidávají do hotového hrášku.
- Když jsou ingredience hotové, nalijte smetanu do pánve. V této fázi je mísa solená a pepřená.
- Obsah se rozdrtí mixérem, dokud nebude kašovitý. Hrachová polévka se podává s bylinkami. Nedoporučuje se dávat zakysanou smetanu nebo majonézu.
Užitečné tipy
Hrachová polévka s HS by měla být vařena z jasně žlutého hrášku. Při výběru produktu je důležité zajistit, aby nebyl příliš vysušený. O tom svědčí přítomnost bílého květu. Aby byl pokrm aromatičtější, stačí do něj přidat nasekané bylinky. Nejlepší je nepoužívat horké koření. Chcete-li snížit obsah kalorií v polévce, můžete ji připravit bez přidání masa nebo brambor. I tak to bude i nadále uspokojivé a výživné.
Závěr
Kojenecká hrachová polévka je mimořádně prospěšná jak pro ženu, tak pro její dítě.Abyste z pokrmu získali maximum, stačí dodržovat minimum jednoduchých pravidel. Pokud se však u dítěte objeví alergie, musíte se zdržet hrachové polévky.
