Proč je lněná kaše užitečná a jak ji vařit

Výhody a škody na lněné kaši jsou zajímavou otázkou pro opravdové labužníky. Takové obiloviny se na stole nenacházejí každý den - je však stále velmi zvědavé dozvědět se o jeho vlastnostech.

Chemické složení lněné kaše

Krupice, která se získává z lněných semen, má mnoho užitečných vlastností. Důvodem je jeho vitamínové složení - výrobek obsahuje:

• základní vitamíny A, E, B;
• nejcennější minerály pro tělo - hořčík a draslík, sodík a vápník;
• prvky bór, zinek, hliník a měď;
• rostlinné hormony;
• tokoferol a retinol;
• niacin a thiamin;
• kyselina pantothenová;
• nenasycené mastné kyseliny;
• obrovské množství vlákniny.

Zvláštní vlastností obilovin je jeho hypoalergenita. Můžete jej použít téměř beze strachu.

Nutriční hodnota a obsah kalorií v lněné kaši

Složení je dokonale vyvážené - více než 40% bílkovin, asi 15% tuků a pouze 6% sacharidů. Produkt se tělem dobře vstřebává, nasycuje ho cennými látkami.

Obsah kalorií v lněné kaši na 100 g je přitom pouze 312 kalorií. Nutriční hodnota kaše vařené v mléce s cukrem bude o něco vyšší - 315 kalorií. Ale kaše na vodě se ukáže jako docela dietní - 295 kalorií.

Užitečné vlastnosti lněné kaše

Výhody lněné kaše pro tělo spočívají v jeho mimořádně příznivém účinku na všechny orgánové systémy. Produkt zejména:

• pomáhá nastolit správný metabolismus a zbavit se problému zácpy;
• obecně výrazně zlepšuje trávení - kaše z lněného semínka je také užitečná při průjmech;
• čistí tělo od toxinů a podporuje hojení poškození sliznic;
• má antihelmintický účinek;
• posiluje úroveň odolnosti proti nachlazení a virovým onemocněním;
• chrání cévy a srdce, protože brání rozvoji aterosklerózy a cukrovky;
• slouží jako prevence onkologických onemocnění;
• má pozitivní vliv na klouby a pojivové tkáně;
• zlepšuje stav pokožky při zahájení procesu syntézy kolagenu.

Kaše obsahuje překvapivě vysoké množství rostlinných bílkovin - více než polovinu z celkového počtu. Produkt je mimořádně užitečný pro budování zdravé svalové hmoty. Kaše z lněného semene se používá ke snížení hladiny cukru v krvi.

Pro ženy

Přítomnost linganových hormonů v obilovinách činí produkt velmi užitečným pro ženy během těhotenství a kojení. Kaše z lněného semene ráno podporuje zdravý vývoj plodu a stimuluje laktaci. Jeho použití má navíc pozitivní vliv na ženskou krásu - blahodárné vlastnosti lnu omlazují pokožku, posilují nehty a vlasy.

Pro muže

Hlavní výhodou pro muže je to, že produkt je bohatý na bílkoviny - a je velmi doporučen pro použití během cvičení. Zvyšuje hladinu mužského hormonu testosteronu, má příznivý účinek na účinnost a chrání před nádory prostaty.

Pro děti

V dětské stravě musí být produkt bezchybně přítomen. Nasycuje tělo dítěte cennými vitamíny a prvky, normalizuje střeva, chrání srdce, klouby a nervový systém dítěte.

Cereálie zároveň nemají téměř žádné kontraindikace a velmi zřídka škodí. Poprvé jej tedy můžete nabídnout dítěti po 3 letech - ale samozřejmě pro začátek v malých porcích. Aby byla lněná semínka dítěte chutnější a aby více potěšila dítě, můžete do ní přidat kousky ovoce, medu nebo džemu.

Je možné jíst lněnou kaši pro těhotné a kojící matky

Přípravek je schválen pro použití během těhotenství - za předpokladu, že nastávající matka nemá individuální alergie nebo akutní žaludeční onemocnění.

Je povolena také lněná kaše během kojení - spolu s ní do mléka vstupuje mnoho cenných látek, které jsou užitečné pro zdraví dítěte.

Pro jaké nemoci je kaše z lněného semínka užitečná?

U některých onemocnění jsou výhody lněné kaše zvláště patrné. Ale k tomu potřebujete znát pravidla jeho používání.

S gastritidou a žaludečními vředy

Dobře vařená kaše z lněných semen má slizkou konzistenci, proto obklopuje stěny žaludku a zjemňuje podráždění sliznic. Během exacerbace gastritidy nebo peptického vředu může a mělo by být konzumováno - jeho vlastnosti přispějí k zotavení. Kaše z lněného semene je povolena pro gastritidu s vysokou kyselostí - i když v takové situaci existuje spousta zakázaných produktů.

Kromě toho působí při zácpě kaše z lněného semene, často doprovázející gastritidu, jako mírné projímadlo. Pomáhá také rychle se zbavit nepříjemných příznaků a následků exacerbace.

S pankreatitidou

Exacerbace pankreatitidy je období, během něhož jsou pacientům přísně zakázány téměř všechny obvyklé pokrmy. Kaše z lněného semínka však zůstává na seznamu povolených potravin - její obklopující účinek uklidňuje podrážděnou slinivku břišní a zmírňuje zánět.

V tomto případě není nutné ani obilniny vařit. Stačí ji nalít vroucí vodou a nechat vařit až do úplného změknutí - prospěšné vlastnosti zůstanou zachovány v plné míře a nebude to na škodu.

S cukrovkou

Glykemický index lněné kaše je pouze 35 jednotek. Jeho vlastnosti mají pozitivní vliv na stav pacientů s diabetes mellitus, pomáhají regulovat hladinu glukózy v krvi a zabraňují jejím prudkým skokům. Kaše z lněného semene pro diabetiky proto vede k tomu, že inzulínové injekce jsou méně potřebné.

Výhody kaše z lněného semene pro hubnutí

Výrobek do značné míry sestává z hrubé vlákniny - tedy vlákniny. Má silný čisticí účinek na tělo a pomáhá rychle odstranit všechny toxiny, toxiny a zbytečné látky. V souladu s tím jde hubnutí s použitím produktu mnohem rychleji a zdravé jídlo se začíná vstřebávat snadněji.

Další výhodou lněné kaše pro střeva a žaludek během hubnutí je její jedinečná vlastnost. Je schopen nabobtnat a vyplnit prostor žaludku. Po požití malé porce zmizí a po dlouhou dobu se pocit hladu neobjeví. Proto jsou tolerovány i přísné diety bez zbytečné bolesti.

Lněná semena

Existuje speciální strava založená na lnu. Do 7 dnů je nutné spotřebovat hlavně lněné semínko, a to:

• zdravá kaše ráno jako snídaně;
• odvar z lněných semen půl hodiny před obědem;
• lněný olej 15 minut před jídlem třikrát denně - v množství 1 velké lžíce.

Všechny tyto produkty mají silné čisticí vlastnosti a podporují správný metabolismus. Svou stravu můžete doplnit nízkotučnými mléčnými výrobky, nízkokalorickým ovocem, zeleninou a rybami nebo masnými vývary s minimálním obsahem tuku.

Den půstu na lněné kaši

Jednou týdně si můžete uspořádat půstní den a během něj jíst výhradně kaši. Produkt musíte užívat 5krát denně v malých porcích - ne více než 5 velkých lžící na každé jídlo.

Během dne nalačno je velmi důležité pamatovat na udržování rovnováhy vody a solí - a vypijte alespoň 2 litry čisté vody, abyste si neublížili.

Recepty na lněnou kaši

Krupice se připravují velmi snadno a vaření trvá trochu času. Abyste se miskou nenudili, můžete ji vařit v několika nejoblíbenějších variantách.

Kaše z lněného semene na vodě

Nejjednodušší recept je napařování vodou. Připravte jídlo následujícím způsobem:

• 2 velké lžíce obilovin se nalijí do mlýnku na kávu a rozemelou na jemný prášek;
• poté nalijte prášek do hrnce, nalijte 1,5 litru horké vody a promíchejte;
• poté vařte po dobu 5 minut na mírném ohni - nebo jednoduše zakryjte víkem a nechte len úplně změkčit.

Poté, co je zdravé jídlo hotové, se nechá stát dalších 10 minut - tím je chutnější. Možnost vaření bez tradičního vaření, jednoduše nalitím horké vody - charakteristická vlastnost lněného semínka.

Lněná kaše se sezamovými semínky

Lněná kaše se sezamovými semínky je dobrá nejen pro žaludek, ale dokonce i pro mozek. Algoritmus vaření vypadá takto:

• 5 velkých lžící obilovin se smíchá se 2 velkými lžícemi sezamových semen;
• nalijte horké mléko a zakryjte víkem;
• stát asi 10 minut;
• do hotového výrobku se přidá kousek másla, aby se misce dodala nutriční hodnota a chuť.

Misku lze také dochutit kondenzovaným mlékem nebo medem, džemem nebo kousky ovoce. Výhodou lněné kaše se sezamovými semínky bude především to, že pomůže zbavit se zácpy. Produkt bude mít také stimulační účinek na mozkovou činnost.

Kaše z lněného semene s ostropestřcem

Léčivá rostlina ostropestřec mariánský se používá nejčastěji ve farmacii a domácí medicíně - používá se k výrobě lékařských a lidových léků k léčbě jater, žlučníku a k čištění těla. Semena rostliny však lze použít také pro kulinářské účely. Výhody lněné kaše s ostropestřcem budou dvojnásobné - jídlo posílí zdraví vnitřních orgánů a odstraní toxiny z těla.

Miska se připravuje velmi snadno. K tomu potřebujete:

• nalijte 2 velké lžíce semen ostropestřce mariánského a 4 velké lžíce lněných semen vodou a nechte přes noc;
• ráno vypusťte vodu a rozmělněte změkčenou hmotu pomocí mlýnku na kávu nebo mixéru;
• nakrájejte na malé kousky 350 g oloupaných zralých banánů a přidejte do měkké nakrájené kaše;
• nalijte směs teplou vodou a dobře promíchejte.

Poté může být kaše snědena. Pokud je to žádoucí, přidejte do něj další ovoce, můžete také misku posypat půl lžičkou kakaa.

Kaše z lněného semene s amarantem

Amarantová mouka je bohatá na vitamíny a mikroelementy, takže míchání s lněnými semínky bude velmi užitečné. Výhody lněné kaše s amarantem spočívají především ve skutečnosti, že v hotové misce není lepek. To znamená, že výrobek je hypoalergenní a téměř nikdy nepoškozuje tělo.

Chcete-li připravit chutné a výživné jídlo, musíte smíchat 3 velké lžíce lněného semínka a amarantu, nalijte horkou vodu nebo mléko v objemu 1 šálku.Kaše se přivede k varu na sporáku a poté se za stálého míchání vaří na mírném ohni pouze 5 minut.

Chcete-li dát hotovému jídlu ještě příjemnější chuť, můžete do kaše dát trochu medu, přidat bobule nebo kousky ovoce.

Kaše z lněného semene s pšeničnými klíčky

Výhodou lněné kaše s pšeničnými klíčky je pozitivní účinek na gastrointestinální trakt. Výrobek posiluje krevní cévy a imunitní systém a při pravidelném používání má dobrý vliv na stav pokožky a vlasů.

Není těžké připravit jídlo - 2 velké lžíce lněného semínka se nalijí přes noc horkou vodou, ráno se voda vypustí a semena se rozdrtí pomocí mixéru nebo mlýnku na kávu. Do mleté ​​hmoty se přidá trochu pšeničných klíčků.

Je možné jíst kaši z lněného semene každý den

Produkt má mnoho užitečných vlastností a na první pohled vůbec neškodí. Lékaři a odborníci na výživu však nedoporučují jej zavádět do každodenní stravy. Faktem je, že výrobek obsahuje jedovaté kyanogenní glykosidy. I při absenci kontraindikací se tyto látky mohou hromadit v těle - a postupem času začnou škodit.

Kaše z lněného semene je nejužitečnější na snídani ne každý den, ale čas od času, v malých porcích.

Existuje výhoda v instantní lněné kaši

Existuje názor, že jakákoli instantní kaše není vhodná pro zdravou výživu, protože neobsahuje téměř žádné užitečné vlastnosti. Lněné semínko je však v každém případě výjimkou - koneckonců i obyčejná semena se často jednoduše vaří v horké vodě a nepodléhají úplnému tepelnému ošetření.

„Rychlá“ kaše se vyrábí podle speciální technologie za použití parní úpravy drcených lněných semen. Hotový výrobek si zachovává své příznivé vlastnosti téměř v celém objemu. Zdravotní přínosy a poškození instantní lněné kaše závisí na její přirozenosti a kvalitě. Pokud v něm nejsou žádné chemické konzervační látky, barviva a látky zvyšující chuť, pak to nemůže ublížit.

Okamžité lněné semínko je dobrou volbou pro ty, kteří nemají čas předem namočit a poté rozdrtit suroviny. Hlavní věcí je vybrat produkt s nejpřirozenějším složením.

Poškození lněné kaše a kontraindikace

Produkt je velmi zřídka škodlivý pro tělo. Výhody však nejsou pro všechny stejné. Je lepší nejíst obiloviny:

• s individuální alergií na lněnou kaši;
• s onemocněním gastrointestinálního traktu v akutním stadiu;
• s onemocněním žlučových kamenů s tvorbou kamenů;
• s onemocněními urogenitálního systému.

Výrobek by se také neměl používat příliš často a ve velkém množství - aby se zabránilo hromadění kyanidových látek v těle. Kaše z lněného semene v noci není škodlivá - ale je nejlepší ji použít ráno.

Závěr

Výhody a škody na kaši z lněného semínka jsou záležitostí jejího opatrného používání. Pokud produkt nezavedete do každodenní stravy, ale čas od času ho vaříte, bude-li to nutné, přinese to pouze zdravotní výhody a posiluje tělo.

Kaše z lněného semene pro hubnutí: recenze a výsledky