Papája: prospěšné vlastnosti a kontraindikace

V obchodech s potravinami po celé zemi najdete mnoho zdravého exotického ovoce. Mnoho z nich, bohužel, není příliš populárních, například papája. To je způsobeno skutečností, že lidé jsou pro ni noví. Kromě toho jen málo lidí ví, jaké jsou výhody a poškození papáji.

Co je tedy papája, jak je užitečná a jaké má kontraindikace? Více o tom dále v článku.

Jak vypadá papája a kde roste?

Existují dva druhy papáji:

1. Havajský. Tvar připomíná hrušku. Maximální hmotnost je 500 g. Když je zralá, slupka je žlutá, dužina je růžová nebo jasně oranžová. Buničina chutná jako meloun. Uprostřed jsou černá semena.
2. Mexické. Maximální hmotnost dosahuje 5 kg, takže velikost mexického druhu je větší než havajský. Když je buničina zralá, může mít barvu růžovou, žlutou nebo oranžovou.

Existují také divoké, filipínské, horské a holandské odrůdy, odrůdy Torpedo a Red Lady.

V přírodě ovoce roste v Asii a v tropických oblastech Ameriky. V mnoha zemích, včetně Ruska, jsou stromy papáje vysazovány pro užitečné experimentální účely.

Chemické složení a obsah kalorií v papáji

100 g buničiny obsahuje:

• 0,5 g bílkovin (0,61% normy);
• 0,3 g tuku (0,46% normy);
• 10,8 g sacharidů (8,44% normy);
• 1,7 g vlákniny (8,5% normy);
• 88,06 g vody (3,44% normy).

Obsah kalorií v papáji na 100 gramů je 43 kcal.

Jak je patrné ze složení, obsah užitečných sacharidů je ohromující: 0,6 g tuku a 21,6 g sacharidů na 1 g bílkoviny. Tyto informace vám pomohou zjistit, zda produkt splňuje nutriční nebo dietní požadavky dané osoby.

• Existuje velké množství užitečného vitaminu C. Jeho podíl ve srovnání s jinými vitamíny ve 100 g produktu může dosáhnout 68 g.
• Poté následuje vitamin B4, jehož 100 g obsahuje 6,1 mg.
• Kromě toho existují vitamíny A, B1, B2, B5, B6, B9, E, K, PP, stejně jako lykopen a lutein.

Pokud jde o užitečné makro- a mikroelementy, obsahuje papája nejvíce draslíku (182 mg na 100 g), hořčíku (21 mg), vápníku (20 mg), fosforu (10 mg) a sodíku (8 mg). Kromě nich je to měď, mangan, selen, železo a zinek.

Jak je papája užitečná pro tělo

Je důležité, aby plody papáji poskytovaly výhody i poškození. Obsahují látky, které zlepšují trávení: podporují štěpení bílkovin a jejich přeměnu na tuky. Pokud se však v těle nahromadí příliš mnoho bílkovin, může dojít k cukrovce.

U pacientů s artritidou můžete do svého jídelníčku přidat také papáji, která díky enzymu chymopapain pomáhá zmírnit bolest a eliminuje projevy osteoartrózy.

Výhody papáji pro těhotné ženy

Použití během těhotenství:

1. Zabraňuje rozvoji anémie způsobené kyselinou listovou.
2. Normalizuje proces krevního oběhu.
3. Pomáhá detoxikovat tělo.
4. Doporučeno pro ty, kteří mají na pokožce strie.

Těhotné ženy by se také neměly nechat unést papáji. Nezralé ovoce se zelenou kůží obsahuje peptin, který způsobuje časté kontrakce dělohy a v důsledku toho předčasný porod.

Zdravá šťáva má také tendenci normalizovat menstruační cyklus.

Může být papája kojena?

Kojícím matkám se obecně doporučuje vyloučit z jídelníčku následující plody:

• červená a oranžová (pigment, který dává tuto barvu, způsobuje vyrážky a skvrny na těle);
• citrus (vitamin C je také silný alergen).

Proto je pro ně lepší papáji z jídelníčku vyloučit.

Bylo prokázáno, že žaludek má schopnost lépe asimilovat ty potraviny, které rostou v místě bydliště osoby. Papája, jak bylo uvedeno výše, v Rusku a SNS prakticky neroste.

Pokud se nechcete vzdát zdravých a škodlivých exotických potravin, je lepší jíst je v malém množství a ne v prvních týdnech po narození dítěte. Ukáže se tedy, že „seznámí“ dítě s novými užitečnými živinami a vštípí mu protilátky škodlivých alergenů do budoucna.

V jakém věku lze dětem dát papáji

Papája může být prospěšná i škodlivá pro zdraví dítěte.

Věk, kdy jej lze do stravy zavést, není nikde stanoven. Nedávejte papáji z prvního nebo druhého krmení. Někteří rodiče riskují, že si ji do jídla přidají po 6–8 měsících (pouze za předpokladu, že dítě normálně asimiluje obvyklá jídla). Přesto budou tropická jídla zdravější nejdříve za 8–10 měsíců nebo dokonce po roce.

Pokud dítě bezpečně stráví známé jídlo, jako jsou brambory nebo dýně a rozhodnou se mu dát papáji, mělo by to být provedeno následovně:

1. Zpracujte buničinu na konzistenci pyré.
2. Dávejte čajovou lžičku denně ne více než 4krát týdně.
3. Pečlivě sledujte reakci dítěte.

Pokud dojde k poškození alergiemi, pak se jeho vlastnost projeví poměrně rychle.

Je papája dobrá pro hubnutí?

Výhody papáji pro lidské tělo jsou značné.

Nízká energetická hodnota užitečného produktu umožňuje těm, kteří sledují svou postavu, aby si ji vzali (musíte dodržovat normu, jinak bude tělo poškozeno), aby získali potřebné vitamíny a nepřejídali se.

Ovoce je sladké, ale obsahuje málo cukru, což lze také připsat prospěšným vlastnostem, zejména pro ty, kteří sportují nebo mají cukrovku.

Výše bylo řečeno, že živiny regulují hladinu stresového hormonu. To je také dobrá vlastnost pro hubnutí. Poškození stresu v tomto problému je zřejmé.

Při nervovém zhroucení člověk ztrácí spoustu užitečné energie. Chcete-li to doplnit, musíte něco jíst. Lidé v tomto stavu nejčastěji nekontrolují, jaké jídlo jedí: jedí všechno a významně přibývají na váze, což škodí tělu. Při neustálém stresu je přejídání obvykle zvykem. Škoda narůstá.

Papája může být skvělý lék: může vám pomoci zůstat plný (bez přejídání) a normalizovat hladinu stresového hormonu. Výsledkem je, že neexistují žádné nervy a obezita.

Semena papáje: výhody a použití

Při čištění mnozí semena vyhodí. Ve skutečnosti není moudré zanedbávat používání semen papáji pro léčebné a preventivní účely.Je těžké přeceňovat výhody jejich vlastností:

• Chemické složení semen obsahuje fenolové sloučeniny a flavonoidy, které zabraňují rozvoji nádorů díky jejich preventivním vlastnostem.
• kvůli proteolytické enzymy semena pomáhají zbavit se parazitů.
• Papain nejen rozkládá bílkoviny v žaludku, ale také ničí hlístové usazeniny.
• Karpain pomáhá v boji proti parazitickým červům a amébám.

Takto prospívají enzymy papáji.

Pokud rozdrtíte pět semen, promícháte s lžící limetkové šťávy (čerstvé) a užíváte několikrát denně po dobu jednoho měsíce, můžete zaznamenat výrazné zlepšení jaterní cirhózy.

Jediná věc, kterou je třeba udělat předem, je poradit se s lékařem o použití této směsi.

Je pravda, že pro těhotné a kojící ženy je lepší zdržet se konzumace semen papáje.

Použití papáji pro léčebné účely

Cenné vlastnosti odvaru z listů lze použít jako lék na onemocnění dýchacích cest a pokud si namícháte mléčný nebo mátový čaj se šťávou z listů nebo zeleného ovoce, získáte dobrou tinkturu pro potírání střevních parazitů. Květinová tinktura z papáji pomáhá vyvolat menstruaci.

Kromě toho má produkt schopnost rychle hojit rány, posiluje imunitní systém a kardiovaskulární systém.

Papája je také dobrá pro střeva. Daddyho semena pomáhají bojovat proti patogenním bakteriím, čímž zlepšují vlastnosti mikroflóry.

Pro hojení ran

Semínkový prášek pomáhá při hojení ran. Obsahuje látky, které ničí škodlivé mikroby a bakterie, a šťáva ze zeleného ovoce zabraňuje tvorbě otoků v místě rány a výskytu hnisu. Surový produkt obsahuje proteázový enzym, který také urychluje hojení ran.

Zlepšit vidění

Vzhledem k obsahu užitečných látek se buničina doporučuje jíst s problémy se zrakem. Pravidelná konzumace dřeně pomáhá vyhnout se dystrofii sítnice oční bulvy, která s věkem vede ke ztrátě zraku. Beta-karoten zlepšuje funkci očních svalů.

Pro prevenci aterosklerózy

Vitamíny A, C a E z papáje zabraňují ateroskleróze, podporují zdravé fungování srdce. Vitamin C také reguluje stresové hormony.

S meziobratlovou kýlou

Kýla se vyskytuje z mnoha důvodů:

• ze sedavého životního stylu;
• kvůli nesprávnému držení těla;
• v důsledku nesprávného rozložení zatížení;
• v důsledku osteochondrózy.

Pomáhá léčit extrakt z papáje, která je díky svým vlastnostem schopna obnovit pojivovou tkáň na discích mezi obratli.

Jak se papája používá v kosmetologii

Ovoce je široce používáno v kosmetologii díky skutečnosti, že vitamíny A a C jsou obsaženy v přípravcích pro péči o pokožku a vlasy. K obnovení pokožky se používají různé přípravky na bázi papáji. Šťáva dokáže odstranit odumřelé buňky pokožky a obnovit její zdravou strukturu. Kromě toho se produkt nachází v peelingech, krémech, mýdlech, zubních pastách a pěnách na holení.

Papaya pleťové masky

Masky mají schopnost očistit pokožku a rozzářit ji, také odstranit toxiny a poskytnout omlazující účinek, léčit akné.

Chcete-li použít produkt pro kosmetické účely k obnovení pokožky na obličeji, můžete použít následující recept na krém:

1. Rozemlejte 5 g buničiny.
2. Smíchejte s 20 g bambuckého másla a 20 g zakysané smetany.
3. Vložte směs do kosmetické nádoby.
4. Uchovávejte v chladničce nejdéle týden.

Krém by měl být použit místo noční tekutiny.

Maska se nedoporučuje používat v případě poranění.

Papájový olej na vlasy

Olej, který se nanáší na vlasy, dodává jim lesk a hedvábnost, bojuje proti lupům a pomáhá posilovat vlasové folikuly a také obecně zlepšuje stav pokožky na hlavě.

Olej je vyroben ze semen ovoce a je kombinován s různými kyselinami, jako je palmitová nebo olejová, díky čemuž jsou jeho vlastnosti univerzální.Směs lze použít jako:

• klimatizace;
• protizánětlivé činidlo;
• měkký peeling;
• balzám nebo maska.

Olej by neměly používat osoby se škodlivými alergickými reakcemi na látky v něm obsažené.

Co lze vyrobit z papáji

V moderní kuchyni je poptávka po exotickém ovoci. Jeho rozsah je rozsáhlý:

• saláty;
• Dezert;
• koktejly;
• koktejly;
• masové a rybí pokrmy;
• palačinky;
• koláče a pečivo;
• zmrzlina.

Někteří lidé semínka rozemelou a použijí je jako koření.

Jak loupat a jíst papáji

Existuje několik způsobů, jak ovoce oloupat a sníst:

1. Nakrájejte na polovinu, vyjměte semínka a jíst lžící jako meloun.
2. Nakrájejte na plátky.
3. Prsty odloupněte kůži a dužinu snězte lžící.
4. Oloupejte pokožku rukama a jíst bez příborů, jako je hruška nebo broskev.

Výhody a poškození sušené papáji

Výhody sušené papáji pro tělo, stejně jako výhody sušené papáji, lze jen těžko přeceňovat.

Porce nesladeného sušeného ovoce obsahuje 14 g sacharidů (norma pro zdravého dospělého je 225 g). Sacharidy jsou palivem pro člověka. Stejná porce obsahuje asi 3 g vlákniny (30 g je normální), což zlepšuje funkci střev a snižuje hladinu cholesterolu a cukru.

Sušené ovoce je dobré pro vyváženou stravu. Výhodou sušeného ovoce papája je, že je vynikajícím zdrojem zdravé vlákniny.

Ačkoli je v nich mnohem méně vitaminu C ve srovnání s čerstvým ovocem, výhody kandované papáje jsou nepopiratelné.

Poškození a kontraindikace papáji

Papája je ovoce, které je prospěšné i škodlivé.

Nezralý plod obsahuje škodlivý latex z mléčné šťávy s toxickými vlastnostmi, může také způsobit předčasné kontrakce dělohy u těhotných žen, což vede k potratu.

Jíst sušenou papáji v potravinách může lidem s cukrovkou způsobit nenapravitelné škody. Vždy byste měli kontrolovat množství sušeného ovoce, které jíte, protože obsahuje další sladidla, která mohou být škodlivá pro zdraví zubů a jejich váhu.

Jak si vybrat a uložit papáji

Při výběru zvažte následující:

1. Ovoce nesmí být poškozeno.
2. Barva zralého ovoce by neměla být zelená (zdraví škodlivá), ale bohatě oranžová nebo žlutá.
3. Zralé přezrálé ovoce má sladkou vůni.
4. Ovoce by mělo být měkké, ale pevné.
5. Čím menší je ovoce, tím chutnější.

Může být skladován po dobu jednoho roku, ale papája získává zvláštní chuť na jaře nebo na podzim. Ovoce si zachovává svou chuť a léčivé vlastnosti, pokud je skladováno při teplotě asi 10 stupňů Celsia.

Chcete-li zrychlit zrání doma, můžete dát papáji do stejného banánového sáčku.

Závěr

Papája je zdravé ovoce, které má maximum užitečných a dokonce léčivých vlastností a minimum kontraindikací. Ano, výhody a škody na papáji jsou nepopiratelné. Buničina pomáhá rozvíjet a udržovat tělo v normálním stavu.

Před přidáním dužiny nebo semen do vaší stravy je třeba se poradit s odborníkem. Někteří lidé mohou mít škodlivou alergickou reakci na látky papáji. Pro některé může být používání škodlivé z jiných důvodů.