Jaké jsou výhody krevet pro lidské tělo

Výhody a škody na krevetách jsou zvažovány většinou lidí během přípravy stravy. Pochoutka z mořských plodů má mnoho výhod, je zásobárnou užitečných látek a její použití je omezeno jen několika pravidly. Tito korýši se konzumují solené, nakládané, smažené, čerstvé, dušené, posilující kardiovaskulární a nervový systém, imunita díky vlastnostem produktu a zlepšující celkové zdraví.

Chemické složení krevet

Ačkoli zpočátku byl postoj k masu krevet nespravedlivý, bylo považováno za škodlivé, studium chemického složení a vlastností zdůraznilo hodnotu suroviny. Korýši jsou považováni za dodavatele jódu pro další mořský život.

Krevety také obsahují:

• esenciální aminokyseliny;
• sloučeniny kobaltu, manganu, molybdenu;
• stopové prvky hořčík, sodík, vápník, draslík;
• provitamin A, vitamíny D, E, C, skupiny PP, B.

Krevety jsou považovány za skladiště zdravých bílkovin, které nejen udržují tonus svalů těla, ale jsou také nezbytné pro tvorbu kolagenu, který udržuje pružnou mladou pokožku. A minerální rovnováha, přítomnost kyselin Omega-3 a další vlastnosti krevet zabraňují rozvoji mnoha nemocí, posilují kosti a oběhový systém.

Nutriční hodnota a obsah kalorií v krevetách

Mořští členovci patří k dietním produktům, jejichž obsah kalorií často závisí na stupni a typu zpracování.

Obsah kalorií u populárních královských a tygřích krevet se příliš neliší: 86,9, respektive 90 kcal na 100 g.

Výhody masa z krevet jsou doplněny schopností lahodně jíst bez poškození těla hladovkami nebo monotónními a na živiny chudými potravinami.

Kolik cholesterolu je v krevetách

Krevety obsahují velké množství cholesterolu a jsou lídrem mezi mořskými plody v této nemovitosti. 100 g korýšů obsahuje 160-190 mg cholesterolu, ale ne více než 2,2 g tuku. Tyto vlastnosti jsou ukazatelem toho, že přínosy používání členovců pro mnohé jsou větší než škoda. Koneckonců nevytvářejí podmínky pro syntézu cholesterolu v lidském těle. Naproti tomu prospěšné nenasycené kyseliny a nedostatek nasycených tuků spouští čištění cév.

Užitečné vlastnosti krevet

Výhody krevety pro lidské tělo byly studovány nejen teoreticky, ale také empiricky. Pokud jsou plody moře správně připravené, jsou vynikající, což je příjemným bonusem k jejich cenným vlastnostem.

Doporučuje se použití mořských korýšů:

• během stravy;
• posílit svaly, kosti;
• s imunodeficiencí;
• v procesu zotavování se z přetrvávajícího onemocnění.

Stačí konzumovat 100 g produktu jako součást salátu, aby tělo dostávalo denní dávku zinku, selenu a jódu nezbytnou pro normální fungování.

Výhody krevet pro ženy

Ženy musí do své stravy zahrnout zdravé mořské plody. Díky svým vlastnostem korýši během několika dní používání ztenčí a zpevní nehty, eliminují výkyvy nálady a normalizují hormonální hladinu.

Minerální složení pomůže zlepšit metabolismus, zbavit se plnosti. V normálním množství se krevety doporučují pro udržení zdraví těhotných žen, které dodávají plodu všechny vitamíny a minerály nezbytné pro vývoj. Během menopauzy a po jejím skončení se mořské plody díky svým blahodárným vlastnostem stanou nejdostupnějším zdrojem mikroživin.

Proč jsou krevety užitečné pro muže

Výhody krevet pro muže byly uznány od dob starověkého Říma. Byly používány jako prostředek stimulace potence. Díky nízkému obsahu kalorií se jídlo rychle vstřebává, nezatěžuje žaludek a umožňuje aminokyselinám, selenu a zinku stimulovat biosyntézu testosteronu, což pozitivně ovlivňuje sexuální funkce.

Produkt bude škodlivý, pokud byl opakovaně zmrazen, o čemž svědčí vlastnosti jako zčernalé hlavy, zápach a nezdravé skvrny.

Krevety pro seniory

Zdravotní přínosy a poškození krevety pro starší dospělé jsou kontroverzní.

Produkt v malém množství:

• posiluje kosti;
• chrání před infekcemi;
• normalizuje hladinu cholesterolu;
• stabilizuje tlak.

To znamená, že maso členovců pomůže vyrovnat se s většinou problémů typických pro určitý věk, pokud od ošetřujícího lékaře neexistují žádné kontraindikace způsobené vlastnostmi a složením mořských plodů nebo individuální nesnášenlivostí.

Je možné jíst krevety pro těhotné a kojící

Těhotné a kojící ženy by měly být obzvláště opatrní ohledně kvalitní výživy. Odborníci na výživu trvají na výhodách mořských plodů a jejich týdenním používání v této kategorii lidí. Během těhotenství a laktace posilují vitamíny a polynenasycené kyseliny tělo matky, stimulují vývoj plodu a správný růst dítěte.

Je možné dát krevety dětem a v jakém věku

Názory pediatrů na výhody krevet ve výživě dětí se liší pouze s ohledem na věk, kdy lze produkt zahrnout do stravy. Většina z nich trvá 3-4 roky a potom by se porce dítěte měly postupně zvyšovat. Poprvé, po konzultaci s pediatrem nebo lékařem, by mělo dítě vyzkoušet jednu krevetku, pod dohledem alespoň jeden den po ní.

O škodě způsobené korýši svědčí:

• náhlá řídká stolice;
• namáhavé dýchání;
• výskyt vyrážek;
• bezpříčinná rýma.

Pokud lékař nemá žádné kontraindikace a alergickou reakci, může dítě po dosažení věku 5 let dávat maximálně 30-50 g krevet denně, což odpovídá konzumaci 100 g ryb nebo telecího masa.

Porce pro dospívající se zvýší na 70–80 g. Jídla připravená pro děti jsou ochucena zakysanou smetanovou omáčkou nebo citronem, ale nikoli kořením, díky čemuž jsou jejich vlastnosti vylepšeny a mohou poškodit dítě.

Jsou nakládané krevety zdravé?

Nakládané krevety obsahují nejmenší množství kalorií, aniž by během vaření ztratily užitečné vlastnosti. Obsahují stejné mikroelementy, bílkoviny a vitamíny, které se nacházejí v čerstvých surovinách. Jíst v této formě, dietní členovci maso slouží jako přirozený přirozený ochránce těla, posílení, zlepšení odolnosti vůči chorobám.

Vlastnosti používání krevet na nemoci

Složení prospěšných korýšů obsahuje jedinečný antioxidant astaxanthin, který převyšuje účinnost podobných látek nacházejících se v ovoci. Chrání tělo před předčasným ničením souvisejícím s věkem, neutralizuje stres a pomáhá při léčbě artritidy, dny, revmatismu a dalších běžných nemocí. Výhody královských krevet a ne tak velkých vzorků jsou navíc stejné.

S diabetes mellitus

Krevety se doporučují lidem trpícím diabetes mellitus. Jód z masa členovců posílí tělo a napomůže správnému fungování vnitřních orgánů. Dietní produkt je snadno stravitelný, čistí tělo od potravinového odpadu, toxinů. Denní dávka krevet by neměla překročit 100 g, protože nadbytek cholesterolu v kombinaci s minerály může neutralizovat účinky užívaných léků a poškodit zdraví.

S pankreatitidou

Léčba slinivky břišní je neoddělitelně spojena s dodržováním přísné diety, určitými dietními omezeními. Během exacerbace pankreatitidy je lepší odmítnout mořské korýše. Po normalizaci ukazatelů je strava doplněna užitečnými krevetami jako přísadou do kotlet, suflé a krémové polévky.

S gastritidou a žaludečními vředy

Důvody, které vás nutí odmítnout zacházet se žaludečními vředy nebo gastritidou kvůli poškození, které způsobují, jsou:

• exacerbace onemocnění;
• zvýšená kyselost;
• alergická reakce;
• nesprávná příprava.

Pouze vařené krevety budou prospěšné, podávané bez přebytečné soli, koření, citronové šťávy, které dráždí stěny žaludku a zvyšují vylučování žaludeční šťávy. Podávaný v salátu s vařeným hráškem, různými druhy zeleniny, dušenými nebo vařenými krevetami díky svým vlastnostem přinese jen výhody.

Kolik krevet můžete denně sníst

Během dne se zdravým dospělým doporučuje jíst maximálně 100–120 g krevet, což je u nemocných, starších lidí a dětí až 100 g. Optimálně 50–75 g. Doporučuje se diverzifikovat stravu střídáním zdravého masa s jinými produkty.

Jak vařit krevety

Krevety se prodávají hlavně zmrazené, takže je důležité je řádně uvést do jedlého stavu.

Příznivé vlastnosti produktu zůstanou zachovány, pokud budou dodržena následující pravidla:

1. Rozmrazování by mělo probíhat postupně, asi 10-12 hodin.
2. Pro rychlý výsledek je zakázáno používat mikrovlnnou troubu.
3. Zmrazená pochoutka hodená do horké vody ztrácí na hodnotě.
4. Krevety se snadno kazí, což zakazuje jejich dlouhodobé ponechání při pokojové teplotě.

Nejlepší je uchýlit se k postupnému rozmrazování v chladničce, postupnému spouštění z horní police do spodní přihrádky na zeleninu nebo umístěním do cedníku v kastrolu se studenou vodou a výměnou každých 20-30 minut.

Poškození krevet a kontraindikace

Jako jakékoli zdravé mořské plody mohou být korýši škodliví, pokud jsou konzumováni v nadměrném množství. Nebezpečí představuje cholesterol a těžké kovy, které se každoročně zvyšují v mořských vodách. Mnoho lidí trpí intolerancí mořských plodů kvůli nadbytku bílkovin v nich, což vede k problémům v zažívacím traktu, alergickým vyrážkám. Krevety pěstované na soukromých farmách, kde se k dosažení rychlého výsledku používají hormonální léky, stimulanty růstu a antibiotika, mohou způsobit zvláštní škody.

Závěr

Výhody a poškození krevet nezávisí na jejich velikosti ani na tom, kde jsou pěstovány. Malí jedinci nemají o nic méně živin než největší z nich - královští. Kromě toho je denní spotřeba krevet omezena na 100 g čistého masa. Produkt je užitečný pro všechny s určitými omezeními, díky němu se výrazně zlepšuje zdravotní stav.