Beneficis i perjudicis de l’arç cerval per al cos humà, la composició i les vitamines

Els avantatges i els danys de l’arç cerval tenen un gran interès per als residents d’estiu i per als jardiners, i especialment per als amants del tractament casolà. L'efecte de l'arç cerval al cos pot ser molt diferent, per tal d'avaluar-lo, cal estudiar les propietats de la planta.

Com és i on creix l’arç cerval marí?

És bastant fàcil de reconèixer l’aladern marí: és un arbust ramificat o un petit arbre de fins a 5 m d’alçada amb brots espinosos i fines fulles afilades. A l'agost o principis de setembre, l'arç cerval té fruits esfèrics de color taronja brillant: baies d'uns 7 mm de diàmetre amb una pedra al seu interior. L’arç cerval fructifica molt abundantment, motiu pel qual va rebre aquest nom, ja que les baies s’enganxen literalment al seu voltant per tots els costats.

Sovint es pot veure l’arbust a les dachas i als jardins del centre de Rússia. L’arç cerval creix bé a la part europea del país i a Sibèria, Altai i Buriatia, a tota Europa i als països asiàtics. A la planta li encanten els sòls de sorra lleugera i sovint es troba a la natura a la vora dels embassaments, i de vegades es planta especialment prop de llacs i rius per enfortir els canals.

Composició, contingut calòric i valor nutritiu de l’arç blanc

Es poden avaluar els beneficis i els danys per a la salut de l’arç cerval mirant la composició de la fruita. Les baies contenen:

• vitamina C en grans quantitats;
• vitamines del subgrup B: de B1 a B9;
• vitamines E, K, A i PP;
• ferro, fòsfor, sodi, alumini, potassi i magnesi;
• calci, sofre, silici, titani, bor;
• àcids monoinsaturats i àcids orgànics;
• phytoncides i pectines.

La baia conté l’hormona serotonina, un compost responsable del funcionament estable del sistema nerviós.

100 g de baies fresques de la planta contenen aproximadament 82 kcal. Alhora, els hidrats de carboni i els greixos es presenten en volums aproximadament iguals: 5,7 g i 5,4 g, respectivament. L’arç blanc conté una mica de proteïna, només 1,2 g.

Per què és útil l’aladern marí?

Les baies i altres parts de la planta tenen més valor per al cos humà. Amb un ús adequat de l'arç cerval:

• combat la inflamació i generalment enforteix la resistència del cos;
• té un bon efecte en el tractament de la tos i els refredats, alleujant ràpidament els símptomes desagradables;
• enforteix els vasos sanguinis i el cor, ja que elimina les substàncies nocives acumulades i millora la circulació sanguínia; aquest és també el benefici de l'arç cerval per al fetge;
• redueix la pressió arterial i protegeix contra el desenvolupament d’atacs cardíacs i d’ictus;
• serveix com a prevenció de l’osteoporosi;
• accelera els processos metabòlics, ajuda a curar la gastritis i les úlceres, pot funcionar com un laxant natural suau;
• ajuda amb malalties ginecològiques i trastorns reproductius en dones;
• té un efecte beneficiós sobre la funció de la glàndula tiroide;
• protegeix la visió de malalties i tracta les inflamacions oculars;
• calma els nervis, millora l’activitat i la memòria del cervell;
• té un efecte curatiu sobre els danys cutanis i les malalties dermatològiques.

Per a dones

Els avantatges de l’arç cerval per a les dones s’expressen en el fet que la planta ajuda a fer front a les malalties ginecològiques. Les baies poden i s’han de consumir en cas de fallades del cicle i erosió del coll uterí, en processos inflamatoris.

Les propietats de la planta tenen un efecte positiu sobre la bellesa femenina. El beneficiós arç cerval marí s’utilitza per a la cura del cabell i la pell, té un lleuger efecte rejovenidor i li permet mantenir-se atractiu durant més temps.

Per als homes

L’avantatge de l’arç cerval per als homes és que els fruits de la planta ajuden a restaurar la potència moribunda després de 40-50 anys. La baia funciona eficaçment, però no perjudica el cos, com a agents farmacològics.

A més, la planta protegeix el sexe més fort dels primers problemes amb el cor i els vasos sanguinis. En general, les propietats de la baia ajuden a allargar la vida i millorar-ne la qualitat.

Els avantatges de l’arç cerval per a la pèrdua de pes

Les baies de taronja baixes en calories són un producte dietètic excel·lent. L’arç blanc conté àcids grassos que normalitzen el metabolisme dels lípids; això significa que la planta no redueix directament el pes, sinó que contribueix a mantenir-lo dins del rang normal.

Els beneficis de les baies d’arç cerval durant una dieta s’expressaran en el fet que les fruites ajudaran a diversificar la dieta minsa i a apagar la sensació de fam. Però no causaran cap dany a la figura.

És possible donar arç cerval als nens

Les vitamines i altres substàncies útils de l’arç cerval tenen un alt valor per al cos del nen. Podeu oferir compotes, begudes amb fruita i xarops per a bebès després de 8 mesos de vida.

Al mateix temps, la baia sol provocar reaccions al·lèrgiques en els nens. Per assegurar-se que estan absents, en primer lloc val la pena oferir l’arç cerval al nen en petites quantitats i observar la reacció del cos.

És possible menjar arç cerval per a embarassades i lactants

L’avantatge de l’arç blanc durant l’embaràs és que la baia estimula el sistema immunitari i ajuda a eliminar els refredats sense l’ús de preparats farmacològics. En absència d’al·lèrgies, l’arç cerval no és perjudicial, el més important és no menjar-ne massa. N’hi haurà prou amb 100 g de baies al dia, juntament amb elles el cos rebrà una dosi diària de vitamina C.

Pel que fa al període de lactància, podeu utilitzar una baia sana durant l’alimentació, però amb precaució. Les seves propietats poden provocar una reacció negativa en els lactants, a més, s’ha d’assegurar que el nen no pateixi al·lèrgies.

Els beneficis de les fulles, branquetes i llavors d’arç cerval marí

Els beneficis i els danys de l’arç cerval per a la salut humana no només es troben en els fruits, sinó també en les fulles, branques amb escorça, ossos.

1. Les branques de la planta i l’escorça d’arç cerval s’utilitzen sovint en medicaments tòpics, curen eficaçment les ferides i alleugen la inflamació de la pell.
2. Les fulles de la planta tenen un poderós efecte anti-envelliment i milloren visiblement l’estat de la pell. A més, les begudes a base de fulles augmenten la immunitat i augmenten la resistència.
3. Els beneficis de les llavors d’arç cerval marí es troben en el seu efecte laxant. Les infusions i decoccions a les llavors ajuden a desfer-se del restrenyiment i, en general, a regular la digestió.

L'arç blanc és un arbust extremadament útil en una casa d'estiu, ja que literalment es poden collir totes les parts de la planta per a una farmàcia casolana.

Com prendre l'arç cerval medicinalment

Perquè les baies, les fulles i altres parts de la planta tinguin un efecte beneficiós sobre el cos i no causin danys, s’han de prendre segons receptes provades. La medicina tradicional ofereix molts productes a base de baies, fulles i altres parts.

Barreja freda

Una barreja a base d’arç cerval i llet ajuda a eliminar els símptomes de l’ARVI. Per preparar-lo cal:

• espremeu suc fresc de 100 g de fruites vegetals;
• barregeu 2 cullerades grans de suc amb 100 ml de llet;
• beure mig got cada vegada abans de menjar.

L’arç blanc i la llet tenen un efecte ràpid: el fred s’allunya. Si es vol, la llet es pot substituir per aigua mineral, només és important que no hi hagi gas.

Tintura d’alcohol d’arç cerval per a la immunitat

Les defenses del cos s’enforteixen molt bé amb la tintura alcohòlica dels fruits de la planta. Per aconseguir-ho, heu de:

• aboqui 1 kg de baies fresques en un recipient de vidre;
• afegir 200 g de sucre o mel natural en la mateixa quantitat;
• aboqueu els ingredients en 1 litre d’alcohol o vodka i traieu-los durant un mes en un lloc fresc i ombrejat.

Després d'infondre la beguda saludable, cal colar-la. Beuen una culleradeta de tintura dues vegades al dia, l’agent es pot afegir al te. Els beneficis de la tintura d’arç cerval amb sucre continuen sent els mateixos i el sabor de la beguda es torna molt més agradable.

Infusió d’arç cerval per a la diabetis

La composició vitamínica de l’arç blanc no perjudica els diabètics, sinó que contribueix a millorar la qualitat de vida. La baia té cura de l’estat de la pell, millora els processos digestius i enforteix el sistema immunitari, debilitat per aquesta malaltia.

Una infusió senzilla comportarà beneficis en la diabetis: s’aboca 10 g de fulles seques de la planta amb un got d’aigua bullent i es deixa infusionar durant 3 hores. Després, la infusió es filtra i cal beure-la dues vegades al dia, només 15 ml per dosi.

Infusió per a la gota i la ceguesa nocturna

Una infusió útil preparada simultàniament sobre les fulles i els fruits de la planta és adequada per al tractament. Les baies del volum d’una culleradeta i la mateixa quantitat de fulles seques es barregen, s’aboca amb aigua bullida i es manté sota una tapa durant 6 hores.

La infusió colada es beu tres vegades al dia en només un quart de got. Les propietats de l'arç cerval marí contribueixen a l'eliminació de sals del cos amb gota i a l'eliminació de símptomes desagradables en la ceguesa nocturna.

Decocció de fulles d’arç blanc

Per a la inflamació, problemes amb els vasos sanguinis i per enfortir el sistema immunitari, s’adapta bé una decocció de fulles d’aladern. És molt fàcil preparar-lo: cal abocar una culleradeta de fulles seques amb 500 ml d’aigua bullint i insistir durant uns 10 minuts.

Utilitzeu un remei útil calent tres vegades al dia. És important tenir en compte que, fins i tot a la nevera, el brou s’emmagatzema només durant 2 dies. Després d’això, el remei comença a ser perjudicial i cal tornar a elaborar l’arç blanc.

Decocció d’arç marí

També podeu preparar una decocció a base de baies de taronja. Per fer-ho, aboqueu 3 cullerades grans de fruites amb 500 ml d’aigua bullint, coeu-los 10 minuts més i, a continuació, filtreu i beveu 2-3 gots al dia en lloc de te. Els beneficis del brou d’arç cerval radiquen en el seu efecte positiu sobre els intestins i l’estómac, a més, el remei ajuda contra els refredats.

Col·lecció amb arç cerval per a amigdalitis i estomatitis

Amb les inflamacions a la gola i a la cavitat oral, la col·lecció medicinal, que també conté l’arç cerval, ajuda bé. És necessari:

• barregeu 15 g de flors de plantes amb fulles de sàlvia i eucaliptus, preses en un volum de 20 g;
• aboqueu les matèries primeres amb 500 ml d’aigua bullint i insistiu-hi mitja hora;
• colar el producte resultant i fer gàrgares diverses vegades al dia.

A més, la inhalació no perjudicarà. Per fer-ho, aboqueu 2 cullerades grans de la col·lecció amb aigua bullint en una tetera, insistiu una mica i, a continuació, poseu un tub de paper al broc de la tetera i respireu vapor calent per la boca durant uns minuts.

Arç cerval marí per intoxicació alimentària

Les propietats beneficioses de la planta ajuden a fer front als símptomes de l’intoxicació.Les baies seques s’han de barrejar en volums iguals amb les llavors d’elecampà i de coriandre i, a continuació, abocar un got d’aigua calenta.

El remei s’insisteix durant 2 hores i beuen un got dues vegades al dia. L’arç groc elimina ràpidament totes les toxines i toxines nocives.

Locions per al tractament de l'artritis

Les articulacions es beneficiaran de les locions curatives d’una complexa barreja d’herbes. Per a la preparació, es barreja 1 part d’arç cerval amb 5 parts de romaní salvatge, 3 parts de brots de bedoll i herba de Sant Joan, 2 parts de corda, ortiga, menta i violeta de camp. Tots els components s’aboquen amb aigua bullent i es deixen durant 4 hores.

En cas de dolor a les articulacions, és necessari humitejar gases o hisopos de cotó en la infusió resultant i aplicar-les a les zones afectades durant mitja hora.

L’ús de l’arç groc a la cuina

Les baies sanes taronges s’utilitzen molt activament a la cuina, tant a escala industrial com en preparacions casolanes. A partir de fruites es poden preparar:

• oli de buckthorn marí saborós i saludable;
• te aromàtic de baies amb propietats curatives;
• conserves i melmelades, melmelada: a causa de l’alt contingut en pectina, l’arç blanc té una estructura molt convenient per fer dolços, les baies es converteixen ràpidament en gelatina;
• baies en puré, adequades per a la conservació a llarg termini;
• malví;
• xarops i postres.

A més, la baia es pot trobar a les salses. La beguda de fruita d’arç cerval i altres begudes tenen un gran benefici, les baies de la planta donen un toc inusual als vins, licors, tintures i licors casolans.

Melmelada d'arç groc

Després de fer melmelada dolça, les baies d’arç blanc no perden les seves valuoses propietats. Encara contenen moltes vitamines, àcids naturals i minerals. L’ús de melmelada d’arç cerval marí fa que el producte enforteixi el sistema immunitari; és molt útil per a nens i adults utilitzar la delicadesa com a prevenció dels refredats. A més, la melmelada té un bon efecte sobre l’estómac, té un efecte tònic i enforteix els vasos sanguinis.

De vegades, la melmelada pot ser perjudicial. A causa de la gran quantitat de sucre, està contraindicat en la diabetis mellitus, no s’ha de consumir amb gastritis amb alta acidesa, colecistitis i malaltia de càlcul biliar.

Compota de morse, gelea i arç cerval marí

Les begudes a base de baies medicinals són molt populars en preparacions casolanes.

1. L’ús de beguda de fruita d’arç cerval marí és que, a causa del tractament a temperatura mínima, conserva el màxim de les seves valuoses propietats, per tant, ajuda amb les malalties ginecològiques, s’utilitza per netejar el fetge i estimular la immunitat. Es destaquen especialment els beneficis del suc d’arç cerval per a l’estómac: la beguda millora la digestió i s’utilitza en molts programes de pèrdua de pes.
2. Els beneficis de la gelea d’arç cerval marí es manifesten especialment en cas d’irritació de les mucoses de l’esòfag, estómac i intestins. L’estructura envolvent de la beguda afavoreix la ràpida regeneració de teixits i alleuja les sensacions desagradables.
3. La compota d’arç blanc, una beguda amb un alt contingut de vitamines i minerals, se’n beneficiarà. Es recomana beure’l calent per prevenir l’avitaminosi i els refredats, i una beguda freda us estalviarà sobreescalfar el cos i tenir set a la calor de l’estiu.

Arç cerval marí en cosmètica casolana

Les valuoses propietats de les baies s’utilitzen per a la cura del cabell i la pell de la cara. L’arç cerval marí ajuda a rejovenir la pell i enfortir els cabells, i els productes que s’hi basen actuen molt ràpidament.

Màscares facials

Les propietats beneficioses de les baies reforcen la pell envellida, eliminen les arrugues i ajuden a eliminar l'acne, ja que els productes a base de baies regulen la pell greix.

Per al rejoveniment, podeu utilitzar la màscara següent:

• es baixen baies fresques en una cullera gran;
• el puré resultant es barreja amb 1 culleradeta de brots picats de blat;
• la barreja s’aboca amb 1 culleradeta d’oli d’oliva i s’estén per la pell durant un quart d’hora.

Les màscares basades en baies seran més beneficioses si es fan almenys dues vegades per setmana.Després, després d’uns quants procediments, es farà evident el primer resultat.

Arç cerval per a la bellesa del cabell

Els fruits de la planta i els remeis basats en ells ajuden eficaçment a la pèrdua de cabell en les dones i la calvície en els homes. Per enfortir els rínxols, n’hi ha prou amb esbandir-los regularment després de rentar-los amb brou d’aladern.

Per a la cura del cabell sec i normal, es recomana fer la següent màscara:

• les baies fresques de la planta són aixafades en tal quantitat per obtenir una cullerada gran de suc;
• el suc es barreja amb el rovell de pollastre i es porta a homogeneïtat;
• la barreja es distribueix pel cabell durant un quart d’hora.

Si el cabell és massa gras, es pot utilitzar una altra recepta útil:

• les baies de taronja mòltes en un volum d'1 tassa es barregen amb 100 g d'ortiga seca;
• aboqui 2 gots d’aigua;
• bullir el producte durant mitja hora i filtrar-lo del sediment.

Un brou líquid del volum de mig got s’aboca en un litre d’aigua tèbia i es renta el cabell amb aquesta solució.

Bany d’arç cerval

Les propietats de l'arç cerval marí ajudaran a suavitzar i hidratar la pell de tot el cos i també tindran un efecte reafirmant. Per preparar un bany saludable cal:

• abocar 200 g de fulles seques i plantar branques amb un litre d’aigua bullent;
• deixar uns 15 minuts i colar;
• afegiu 2 cullerades grans d’oli d’arç cervell al brou.

La barreja s'aboca en un bany calent preparat i s'hi submergeix durant uns 20 minuts.

Danys de l'arç cerval i contraindicacions per al seu ús

Per tota la seva utilitat i valuoses propietats, una planta en qualsevol forma pot causar greus danys. Les contraindicacions per a l’ús de l’arç cerval són:

• hipotensió crònica;
• malaltia hepàtica greu i colecistitis;
• malaltia de la urolitiasi;
• úlcera pèptica del duodè o estómac en fase aguda;
• pancreatitis.

Quan és millor recollir l’arç groc

Es recol·lecten diferents parts de l’arç cerval en diferents èpoques de l’any.

1. Es recomana collir l'escorça a principis de primavera, amb l'inici del moviment de la saba al llarg de les branques de la planta.
2. Per collir les fulles, espereu fins al període de floració.
3. Pel que fa als fruits, el millor és treure’ls de les branques a principis de tardor, al setembre i a l’octubre. Tot i que les baies taronges poden romandre a les branques durant tot l’hivern, amb l’aparició del clima fred perden algunes de les seves propietats útils i, a més, poden convertir-se en preses d’ocells.

L’aladern fresc es guarda només una setmana, fins i tot a la nevera. Per tant, es recomana assecar les fruites seques conserven les seves valuoses propietats durant 2 anys.

Conclusió

Els avantatges i els perjudicis de l’arç cerval depenen principalment de la presència o absència de prohibicions sobre el seu ús. Si no hi ha contraindicacions estrictes, la baia es pot utilitzar tant per cuinar com per al tractament; donarà suport a la força del cos i només en beneficiarà.

Ressenyes