Nutrició per a la gastritis aguda: dieta i menú

La dieta és un tractament no farmacològic per a la gastritis. Les opcions de dieta poden variar en funció del tipus de malaltia. La dieta per a la gastritis aguda ajuda a protegir-se del deteriorament i millorar el benestar. Aquesta és una part important de la teràpia, ja que la malaltia tendeix a desenvolupar-se contínuament i pot provocar càncer.

Característiques nutricionals de la gastritis aguda de l’estómac

La nutrició i la dieta per a la gastritis aguda es discuteixen amb un gastroenteròleg o nutricionista. Amb aquesta malaltia, és aconsellable descansar l’aparell digestiu.

Important! Si la gastritis aguda és provocada per certs medicaments o és causada per una intoxicació, és necessari rentar el tracte gastrointestinal.

El primer dia, es mostra que el pacient beu. Les begudes d’herbes medicinals, líquids càlids o tes es beuen tot el dia. Els aliments sòlids queden totalment exclosos. Si el segon dia la condició ha millorat, comença el procés d’alimentació amb aliments líquids. Es tracta de sopes (ratllades) fetes amb llet, peix o carn.

La camamilla ajuda a proporcionar una mena de protecció contra els efectes agressius del suc gàstric en la gastritis aguda

Un enfocament integrat per al tractament de la gastritis aguda elimina els símptomes de la malaltia, la dieta és una part important de la teràpia, que té certes regles:

  1. Menja menjars petits 5 vegades al dia. Mastegeu els aliments lentament, no empassar-los a trossos.
  2. L’esmorzar és abundant, el sopar és lleuger.
  3. L’absorció ràpida dels aliments en el context de l’angoixa emocional també provoca gastritis aguda. Per aconseguir la recuperació, és important no embrutar l’estrès amb els aliments.
  4. Un requisit previ per a un procés digestiu saludable és la hidratació efectiva. Beure 8-10 gots d’aigua cada dia és imprescindible per evitar complicacions gàstriques. Els primers 2-3 gots d’aigua tèbia del matí ajuden a moure’s a l’intestí i a alleujar la indigestió i les flatulències. És preferible consumir 1 got d’aigua abans de cada àpat, és possible després dels àpats, però no durant.
  5. No mengeu abans d’anar a dormir.
  6. Reduir l’exposició a les toxines. Deixar de fumar, ja que el tabac alenteix la curació del revestiment estomacal.
  7. No mengeu aliments calents o massa freds. La temperatura dels aliments que entren a l’estómac ha d’estar entre 15 i 60 ° C. No mengeu en excés.
  8. Descanseu 15 minuts després de menjar.
Consells! No us oblideu dels esports. Nedar, caminar a l’aire lliure o ioga beneficiarà qualsevol dieta i millorarà els seus resultats.

L’automedicació per a un atac agut és perillosa i pot comportar conseqüències imprevisibles. Menjar una dieta saludable és la forma més fàcil de prevenir la gastritis. Però no podeu prescriure una dieta vosaltres mateixos.

Menú dietètic per a gastritis aguda de l’estómac

Quan el revestiment estomacal s’irrita durant la gastritis, una petita quantitat d’àcid s’expulsa a través d’una obertura a l’estómac superior i cap a l’esòfag, una afecció coneguda com a reflux àcid. Menjar una dieta suau i nutritiva pot ajudar a alleujar els símptomes. A més, aquest aliment no lesiona l'estómac i els intestins.

Què es pot menjar en una dieta contra la gastritis aguda

La part més important del tractament per a la gastritis aguda és la dieta.No hi ha una dieta especialment formulada, però hi ha menjar que els pacients haurien de menjar i que està contraindicat en aquesta malaltia.

Els aliments següents ajudaran a alleujar la malaltia i a combatre la inflamació amb gastritis aguda a l’estómac:

Lectura recomanada:  Api: propietats útils i contraindicacions
  1. Alt en antioxidants... Inclou aliments amb vitamines C i A, a més de flavonoides. Les baies riques en aquests nutrients redueixen la inflamació i regulen el sistema digestiu. Les fruites i verdures fresques són les millors fonts d’antioxidants. Alguns d’ells són: cebes, carbassa, pebrots, fulles verdes, api, gingebre, baies, pomes, nabius i verdures crucíferes.
  2. Productes probiòtics... La millor manera de combatre la inflamació de l’estómac és menjant aliments que continguin microcultius vius. Regulen la digestió, milloren el sistema digestiu i controlen els bacteris de l’estómac. Alguns probiòtics inclouen verdures de cultiu, kefir, iogurt. El kefir i el iogurt són productes lactis, de manera que, si sou intolerants a la lactosa, us heu d’adherir a les verdures de cultiu.
    A més de reduir la inflamació, els probiòtics lluiten contra les infeccions, regulen els moviments intestinals i controlen les reaccions a les al·lèrgies alimentàries
  3. All... És un altre aliment antioxidant, però mereix una atenció especial. El podeu menjar cru o cuit. L’all és un dels millors remeis naturals per a les malalties gastrointestinals. S'ha utilitzat com a aliment antiinflamatori natural durant segles. A més, té propietats antibiòtiques, amb algunes investigacions que demostren que l'all és millor que els antibiòtics sense recepta. Pot reduir els bacteris H. pylori i bloquejar el creixement de bacteris nocius a l’intestí.
  4. Regalèssia... La regalèssia es coneix com un remei popular natural per a problemes digestius, incloses les úlceres i el reflux àcid. L’arrel s’utilitza a la dieta per a la gastritis aguda. Conté àcid glicirrizic, un compost que pot calmar l’estómac i millorar la funció gastrointestinal. El te es prepara a partir de l’arrel de regalèssia per obtenir propietats antivirals, antimicrobianes i antioxidants.
    Atenció! L’ús a llarg termini pot causar retenció de líquids al cos i, com a resultat, l’aparició de inflor.
  5. Aliments rics en fibra. Se sap que la fibra dietètica millora la digestió i la funció intestinal. La dieta per a gastritis aguda en nens i adults ha de contenir una quantitat suficient d’aquest component. La fibra dietètica tracta tots els trastorns digestius, no només la inflamació del revestiment estomacal. Els estudis han demostrat que una dieta rica en fibra pot reduir el risc d’úlceres estomacals en un 60%. Les millors fonts de fibra són els fruits secs (ametlles), els llegums, les mongetes, els cereals integrals, el bròquil i les llavors de chia.
  6. Greixos i proteïnes saludables... L’enzim magre reconstrueix les parets intestinals i ajuda amb problemes digestius. Tracta la síndrome de l’intestí filtrant: una de les causes de la inflamació. Les millors fonts de proteïna magra són les carns magres, els peixos salvatges, els ous i les aus de corral. Es recomana consumir salmó 3-4 vegades a la setmana en règim de gastritis aguda. Conté àcids grassos omega-3 a més de proteïnes.
  7. Espècies... Alguns d’aquests són part de la dieta de gastritis aguda. Beure herbes en forma de tintures o tes. El millor és consultar un nutricionista o herbolari. Els metges naturistes també tenen molts coneixements sobre les herbes i sobre com utilitzar-les per a la gastritis aguda. Algunes de les plantes són menta, llentiscle, regalèssia i nabius.
Lectura recomanada:  Per què són útils les propietats i les contraindicacions de les ametlles?

El que no es pot menjar en una dieta amb gastritis aguda

En general, s’han d’evitar els aliments rics en greixos poc saludables. Poden empitjorar les malalties estomacals.No causen inflamació, però empitjoren la condició.

Els següents productes també figuren a la llista de prohibits:

  1. Cítrics... Són bons perquè són rics en vitamina C, i això és en part cert. El fet és que els cítrics contenen una gran quantitat d’àcids naturals que causen dolor.
    Les mandarines estan permeses per a pacients amb baixa acidesa, i les taronges estan prohibides per a pacients amb alta acidesa.
  2. Tomàquets... Com passa amb el primer article, aquesta verdura sol ser sana. No obstant això, la seva acidesa irrita l'estómac sensible.
  3. Llet i productes lactis... Conté calci i aminoàcids que imiten la producció d’àcid. Quan un pacient té inflamació intestinal, l’últim és produir àcid, cosa que només empitjorarà els símptomes. Es recomana provar la seva reacció al iogurt i al quefir ja que són productes lactis que també es consideren probiòtics i ajuden a la inflamació.
  4. Cafè... En la majoria dels casos, no causarà problemes estomacals. Però si al pacient se li diagnostica gastritis aguda, la dieta hauria d’excloure aquest producte. Fins i tot una tassa de cafè descafeïnat causarà problemes i dolor intens.
  5. Menjar picant... El pebre de caiena, la pols de caiena, els curri i les salses calentes poden empitjorar els símptomes de la gastritis aguda. La dieta exclou menjars calents picants si hi ha una inflamació menor.

Amb gastritis amb alta acidesa, es prescriu la taula número 1. La dieta exclou els productes de carn i peix amb un alt contingut de greixos, fumats, adobats, conserves casolanes, salses i espècies. No feu fregits, aliments rics en fibra.

Per a gastritis agudes amb poca acidesa, es recomana la dieta número 2, s’exclouen brous saturats de carn, ous durs, llegums, bolets, salses calentes, pa fresc

Les dietes núm. 1 i núm. 2 prohibeixen els aliments processats i els de conveniència. Les recomanacions inclouen evitar olis vegetals refinats, pasta blanca, greixos trans, pa blanc i aliments amb sucre afegit.

Atenció! Els metges recomanen precaució quan mengen hidrats de carboni. No es pot seguir una dieta estricta en carbohidrats per a la gastritis aguda, això també és dolent per a l’estómac. En el seu lloc, heu de triar les fonts adequades de la substància. Saludable: fruites fresques, mongetes, cereals integrals.

Menú de mostra durant una setmana

El menú indicat és aproximat per a un curs agut de gastritis, que continua sense complicacions. Es pot utilitzar en remissió de la malaltia. Si us hi apropeu correctament, serà complet i variat.

Les sopes baixes en greixos són el component ideal de la taula curativa

Les receptes dietètiques per a la gastritis aguda són variades, es tracta de plats saludables i saborosos que mengen molts atletes que tenen un estil de vida saludable.

Un exemple de nutrició per a la gastritis aguda de l’estómac: el menú durant una setmana es presenta a la taula:

Dies de la setmana

Esmorzar

(8:00-8:30)

Dinar

(11:00-11:30)

Sopar

(14:00-14:30)

Berenar de la tarda

(16:00-16:30)

Sopar

(20:00-20:30)

Dilluns

1 cda. Sopa de verdures

llet de coco + 1 poma

sopa de pollastre amb mandonguilles

te negre amb pa d’ahir i una llesca de formatge

kefir + puré de pastanaga

Dimarts

cigrons blancs bullits

aigua de coco - 1 cullerada., ½ cullerada. raïm

sopa de fajol amb una llesca de pa d'ahir

flocs d’arròs (½ tassa) + te negre

risc bullit + carbassa al forn (⅓ cullerada).

Dimecres

sopa de pastanaga

aigua de coco + magrana

sopa de pèsols + curri de col

patates bullides + 1-2 grapats d'ametlles

puré de patates amb costelles de pit de pollastre al vapor

Dijous

Sopa de verdures

aigua de coco + guaiaba

poma al forn + sopa de llet magra + un tros de carn bullida

arròs + un got de kefir

gelatina de civada, arròs amb llet

Divendres

tomàquets al forn amb blat sarraí

aigua de coco + papaia madura

chapati + verdures al forn + raita

amanida de verdures

arròs bullit

Dissabte

sopa de puré de bròquil

aigua de coco + taronja

arròs bullit + sopa de llenties

flocs d’arròs + plàtan + te negre

peix guisat o carn amb guarnició de blat sarraí

Diumenge

sopa de pastanaga i remolatxa

aigua de coco + magrana

brou de pollastre + carn bullida

cassola de mató + pinyons

arròs bullit amb carbassa

 

Lectura recomanada:  Els beneficis i els danys de la llet de coco per al cos

Una deliciosa recepta per fer gelatina de civada:

Dieta després de gastritis aguda

La recuperació després d’un atac de la malaltia i el tractament de la forma crònica requereixen una nutrició especial. També es segueix la dieta després de la gastritis aguda (és a dir, durant el període de remissió). La violació del règim i el ritme de menjar, els trastorns emocionals poden provocar un altre atac.

Un temps després d’un atac agut, però no abans d’un mes després (cal consolidar el resultat obtingut), el pacient pot tornar a una bona nutrició. Al mateix temps, amb gastritis, els metges recomanen minimitzar l’ús de sal de taula, picants i fumats.

Conclusió

La dieta per a la gastritis aguda és l’eliminació d’aliments nocius que irriten l’estómac. Una alimentació adequada no perjudica el cos debilitat i el compliment de les normes ajuda a eliminar el dolor, les nàusees i la gravetat. En combinació amb medicaments, la dieta accelera la regeneració de la membrana mucosa.

Enllaç a la publicació principal

Salut

la bellesa

Menjar