Contingut
El borscht lactant no pertany a la categoria d’aliments prohibits i pot tenir un gran benefici. Però cal fer-lo servir amb precaució i segons les normes perquè la sopa calenta no perjudiqui el nadó.
Característiques de l’ús del borscht durant la lactància materna
Després de donar a llum, les dones es veuen obligades a limitar severament la seva dieta. Tot i que tant una mare jove com un lactant necessiten una gran quantitat de nutrients, molts aliments durant l'alimentació estan prohibits. Un nadó acabat de néixer, juntament amb la llet, rep totes les substàncies que la mare utilitza amb els aliments i simplement no pot absorbir-ne algunes.
El borscht durant la lactància materna s’ha de preparar amb especial cura, prestant especial atenció als seus components. La carn s’ha de triar magra i baixa en greixos i les verdures han de ser hipoal·lergèniques i amb una quantitat mínima de fibra gruixuda. No es poden afegir espècies calentes al plat. Si es tenen en compte les necessitats del nen a l’hora de preparar-se, el plat no perjudicarà, però serà d’un gran benefici.
És possible menjar borscht durant la lactància
Durant el període d’alletament matern, les dones han de renunciar als aliments grassos i rics en calories, a moltes verdures i a la majoria de fruites, a les conserves i als aliments picants. Borsch ajuda a suplir la manca de calories i nutrients. No només conté verdures, sinó també un brou nutritiu amb trossos de carn.
Quan s’utilitza correctament, la sopa ajuda a:
- eliminar la manca de calories i fer front a la fam;
- obtenir la proteïna animal necessària a partir de trossos de carn i brou;
- superar la deficiència de vitamines amb verdures al plat.
El borscht pot ser consumit per una mare lactant d’un nounat; es converteix en una valuosa font d’hidrats de carboni, proteïnes i greixos equilibrats. Conté fibra, útil per a una mare jove, que neteja el cos i aminoàcids que intervenen en la construcció de músculs en un nadó. Però la influència d’un plat calent sobre el benestar d’un nadó depèn de la composició.
És possible el borscht amb remolatxa per a una mare lactant
La remolatxa és un dels ingredients principals d’aquesta sopa clàssica. És ella qui confereix al plat el seu gust característic i el seu color vermell. Els beneficis de la remolatxa són que contenen molta fibra dietètica, satura el cos de les mares i els nadons amb vitamines i àcids orgànics, és una font de silici, manganès, crom i coure.
La mare lactant pot consumir sopa de remolatxa quan s’alimenta. Però cal tenir en compte que la fibra del vegetal pot irritar els intestins del nounat i fins i tot provocar indigestió.Per evitar que això passi, heu de bullir correctament la verdura fins que estigui completament estovada, cosa que augmenta la digestibilitat. La sopa de remolatxa s’ha de tastar amb cura i en petites quantitats la primera vegada per assegurar-se que no provoca al·lèrgies en un lactant.
És possible per a una mare lactant un borscht amb col
Un altre ingredient habitual del primer plat és la col, que conté moltes vitamines C i K. Per a tots els beneficis d’una verdura, té un greu inconvenient: la col sovint condueix a una producció de gas més gran. Això provoca molèsties fins i tot a un adult i, en un nadó, pot causar restrenyiment i còlics dolorosos.
La col només es pot afegir a un plat per a una mare lactant en forma ben bullida i en petites quantitats. Com que la col blanca és especialment propici per a la formació de gasos, es recomana substituir la coliflor o el bròquil durant la lactància, ja que tenen un efecte més suau.
És possible el borscht verd per a les mares lactants
Si la remolatxa provoca al·lèrgies o molèsties intestinals en els nadons, es poden substituir per alzina i es pot posar un ou en lloc de carn. L’anomenat borsch verd amb ou i alet pot ser d’un gran benefici en la lactància materna. Millora la digestió, enforteix els vasos sanguinis i, sobretot, la intolerància a l’acella és extremadament rara.
Quan s’afegeix l’acella al borsch amb HS, cal recordar que la planta conté molts àcids orgànics. La quantitat d'herba ha de ser petita, no més d'un parell de raïms.
Les contraindicacions de l’acella són només càlculs als ronyons i la bufeta, així com gastritis aguda en una mare lactant quan s’alimenta. Amb aquestes malalties, haureu de renunciar a la sopa verda.
És possible borscht amb vinagre durant la lactància materna
Per donar al borsch un color vermell brillant, se li afegeix una mica de vinagre del 9%. Aquest conservant no només fa que el plat sigui més bell, sinó que també millora el seu sabor i també prolonga la vida útil.
No obstant això, mentre es dóna el pit, s’ha d’evitar el vinagre. Un nadó pot reaccionar negativament a l’àcid acètic fins i tot en petites quantitats.
Quan es pot alletar borscht
Durant el període GV, es permet el borscht per a una mare lactant. Tanmateix, no és possible introduir-lo a la dieta immediatament, heu de complir un termini de temps raonable. Si en alguna de les etapes de la lactància l’infant presenta una reacció negativa, caldrà excloure el plat i intentar reintroduir-lo a la dieta no abans d’un mes després.
Borscht durant la lactància materna el primer mes
El primer mes de vida, el cos del nounat continua sent especialment sensible i reacciona bruscament a qualsevol aliment inusual. Com que la sopa saludable conté verdures i brou potencialment al·lergògens amb molta fibra, el plat pot provocar malestar estomacal sever en un nadó.
Durant el primer mes, és millor que una mare lactant no experimenti amb sopes saludables. Si introduïu un plat a la dieta massa d'hora, el nadó tindrà erupcions cutànies, flatulència i còlics a l'abdomen.
Borscht durant la lactància materna el segon mes
El segon mes de vida, un nadó s’adapta lleugerament als aliments.Durant aquest període, es poden afegir nous plats amb cura a la dieta d’una mare lactant, inclòs el borscht baix en greixos. El segon mes, heu de provar la sopa sense espècies ni fulles de llorer, sense afegir crema agra, suc de llimona i encara menys vinagre.
Per primera vegada, mengeu una sopa nutritiva al matí, en només una cullera gran. Així, fins al vespre es podrà entendre si el nou plat és ben acceptat pel cos del nadó o si és millor ajornar la introducció del producte a la dieta durant l’alimentació fins a una data posterior.
Borscht amb lactància materna durant el 3r mes
Durant el tercer mes de vida, la majoria dels nadons perceben amb calma nous aliments a la dieta de la mare. La probabilitat de desenvolupar una reacció negativa al borscht disminueix, és al tercer mes d’alimentació que el millor és introduir el plat al menú.
Encara heu de començar a provar la sopa en quantitats mínimes. Per començar, només n’hi haurà prou amb una cullera, si la remolatxa, la col o altres ingredients causen malestar digestiu en un lactant, això es notarà a la nit. Si no apareixen símptomes alarmants aquest dia ni l'endemà al matí, el plat es pot deixar a la dieta.
Normes per a l'ús del borscht durant la lactància materna
Perquè la sopa no faci mal a un nen petit, s’ha de consumir d’acord amb diverses regles:
- Cal introduir un nou plat al menú en un moment en què el nen estigui completament sa i no pateixi còlics ni dents. Si el nen no es troba bé, el més probable és que la sopa provoqui una reacció negativa.
- Cal provar la sopa a la tarda o al matí per poder observar el comportament del nadó fins al vespre. Fins i tot si no han sorgit els símptomes d’intolerància alimentària, val la pena esperar l’endemà per tenir una confiança completa.
- No es poden provar altres productes nous el mateix dia amb la sopa.
Si el nou producte es va introduir amb èxit a la dieta amb HS, es pot consumir no només al matí, sinó també durant el dia i cap al vespre. A més, qualsevol aliment durant la lactància s’ha de menjar amb moderació. La dosi diària de la sopa no ha de superar els 200-250 g.
Consells útils
Perquè el borscht sigui nutritiu i saborós durant la lactància, però el més inofensiu possible per a un lactant, cal tenir en compte diverses recomanacions:
- Les verdures per bullir a la sopa s’han de prendre fresques. Segons la recepta clàssica, es recomana fregir la col, la remolatxa, els tomàquets i les pastanagues abans de cuinar-les, però en la lactància és millor refusar-les.
- Per a un plat saludable, heu de triar carn magra i dietètica, per exemple, filet de pollastre, vedella magra o vedella.
- La pasta de tomàquet, indicada en moltes receptes, és millor substituir-la per tomàquets frescos, idealment haurien de ser de varietats hipoal·lergèniques grogues. Peleu els tomàquets abans de cuinar-los.
- En lloc de col blanca, és millor prendre coliflor o bròquil. Actuen sobre la digestió més suau i no aporten menys beneficis.
Durant els primers mesos d’alimentació, el plat es consumeix millor sense all, ceba i espècies. Si es vol, es pot afegir una mica de sal i llorer, però s’ha de conservar a la sopa només uns minuts i retirar-la. Podeu decorar la sopa amb crema agra baixa en greixos i herbes fresques, però en petites quantitats.
Conclusió
El borscht durant la lactància no està prohibit, però s’ha d’introduir a la dieta com a mínim 2 mesos després del part. Cal tenir molta precaució en provar un plat per primera vegada.Durant tota la lactància, s’han d’utilitzar productes dietètics sense espècies calentes.
