Contingut
Nightshade és una planta comestible que creix gairebé a tota Rússia. El més freqüent es troba de forma "salvatge" en camps, horts i horts poc curats. Els beneficis i els danys de la morança negra sovint s’entenen malament, de manera que és interessant esbrinar quines propietats té la planta en realitat.
Descripció de la planta
És fàcil esbrinar una planta medicinal. La solanassa sembla una planta amb una tija ramificada i ascendent que no superi el metre d’alçada. Les fulles de la solanàcea tenen forma oblonga, les seves vores són lleugerament serrades i les flors blanques floreixen en inflorescències de paraigües.
Com el seu nom indica, els fruits negres de la solanada són baies negres. De forma petita i rodona, estan cobertes amb una pell llisa.
Composició química i contingut calòric
La fruita de la solana té una característica única. Les baies tenen un contingut calòric nul: no contenen proteïnes ni greixos, ni tan sols hi ha hidrats de carboni. Però, al mateix temps, els beneficis vitamínics i minerals són molt alts. La polpa conté elements com:
- àcid ascòrbic en grans quantitats;
- calci i manganès;
- magnesi i rutina;
- sucre i carotè;
- massa de tanins i àcids orgànics;
- glucòsids i alcaloides.
Per què és útil la solana negra?
Quins són exactament els beneficis per al cos que contenen els fruits i altres parts de la moradeta negra, saturats de components valuosos? Baies vegetals:
- reduir eficaçment la temperatura i combatre qualsevol inflamació del cos;
- actuen com una bona tos mucolítica;
- tenen un lleuger efecte analgèsic;
- calmar el sistema nerviós.
Baies d’ombra de nit
El principal benefici s’emmagatzema a les baies de la planta. Tenen el següent efecte sobre el cos:
- calmar la inflamació i alleujar les febres;
- treballar com a expectorant per a la tos;
- alleujar el dolor; per tant, els seus beneficis són molt grans per a malalties articulars;
- reduir la pressió arterial i ajudar amb l’aterosclerosi;
- tenen un efecte sedant lleu.
Flors
Les flors de l'ombra de nit també s'utilitzen activament amb finalitats sanitàries. Bàsicament, les decoccions i infusions basades en elles s’utilitzen per a malalties dels ronyons i dels òrgans respiratoris. Les flors ajuden la flema prima i serveixen de bon diürètic. També poden actuar com a sedants i anestèsics.
Fulles i brots
Les infusions a base de fulles i brots de la planta són un bon agent antiinflamatori. Es beuen amb tos i abscessos, les decoccions de les fulles poden ser de gran servei per a l'asma.
A més, els beneficis de les fulles fresques es conserven a l’ungüent de solanàcies, que és bo per desinfectar les úlceres i les ferides.
Llavors d’ombra de nit
Les llavors de la planta no s’utilitzen per cuinar ni per a fins medicinals.
L’ús de la solana en la medicina popular: receptes
Atès que els beneficis de la planta s’estenen a gairebé tot el cos, la medicina tradicional l’utilitza molt activament. Els productes a base de fruites, fulles i flors de solanàssera alleugen les condicions amb:
- mals de cap i espasmes vasculars;
- refredats amb febre alta;
- reumatisme i artritis;
- períodes dolorosos.
Hi ha diverses receptes bàsiques per utilitzar fruites, fulles i flors.
Suc d’ombra de nit
Una petita quantitat de fruites de solanaceu s’extreu acuradament i es barreja amb aigua (1: 3). El suc es pot utilitzar per esbandir la boca i la gola per patir mal de coll i malaltia inflamatòria de les genives.
A més, s’inculca suc al nas per refredar-se a causa d’un refredat: no més de 3 gotes a cada fossa nasal.
Tintura d'alcohol de nit
Les baies madures s’utilitzen per fer tintura d’alcohol.
- S'aboca una petita quantitat de fruites amb un 60% d'alcohol, mentre que el volum d'alcohol ha de ser 6 vegades més que les baies.
- La tintura durant una setmana es col·loca en un lloc ombrejat i fresc, agitant diàriament.
- Després es filtra i es pren, segons sigui necessari, no més de 15 gotes al dia.
La tintura alcohòlica és especialment bona per als refredats o com a diürètic i colerètic.
Decocció
El brou es prepara a partir de fulles seques i triturades d’una planta; s’aboca amb un got d’aigua bullent i es conserva durant 15 minuts al bany maria. Quan el brou es refredi completament, filtreu-lo i preneu-hi una culleradeta dues vegades al dia. El principal benefici del brou es troba en les propietats analgèsiques, antiespasmòdiques i antial·lèrgiques.
Ungüent per a ombra de nit
La fulla de solana negra és adequada per a la preparació d'ungüent medicinal. Per fer-ho, tritureu-lo en pols fina i barregeu-lo amb oli vegetal (1: 4). L’ungüent és adequat per al tractament de furóncules i úlceres, ferides inflamades, líquens.
Infusió d'herbes de nit
Les tapes de plantes madures es poden infondre sense bullir. Per fer-ho, aboqueu aigua bullent sobre unes culleradetes d'herba seca i deixeu-ho durant unes tres hores i, a continuació, filtreu-ho.
Per a mals de cap, trastorns estomacals, estrès i reumatismes, la infusió es pot beure 2 a 4 vegades al dia, una cullerada. També és adequat per tractar abscessos i ferides.
Moradeta de baies (fruites)
Les fruites es poden consumir fresques amb finalitats medicinals. El més important és rentar bé les baies i no excedir la dosi diària, igual a 5-10 g de fruites. Les fruites ajuden contra l’amigdalitis i la hipertensió, la disenteria i la diftèria, s’utilitzen per tractar la tuberculosi i les malalties hepàtiques.
Què es pot cuinar a partir de solana?
La medicina tradicional no és l’únic àmbit d’aplicació de la moradeta negra. De vegades s’utilitza a la cuina. En particular, s’elaboren melmelades i conserves a partir dels fruits de la planta, es fan compotes i vins casolans. Les baies es poden utilitzar com a farciment o condiment per a productes de forn.
Recol·lecció i emmagatzematge de solana negra
A causa de la omnipresència de la solana, podeu recollir-la vosaltres mateixos.
- Les flors i fulles de la planta se solen recollir de juliol a setembre.
- Després de la recollida, la matèria primera es tamisa amb cura, rebutjant les parts malmeses.
- Després, les fulles i les flors s’assequen a l’ombra, però amb bona ventilació.
Les baies de la planta es cullen al setembre-octubre, escollint fruits negres exclusivament madurs. Després de la recollida, s’han de rentar amb aigua freda i assecar-se a l’aire fresc.
Si es desitja, després de l'assecat, les baies es poden congelar; els seus beneficis duraran un any. Els fruits secs, les flors i les fulles s’emmagatzemen fins a 8 anys.
Els danys de la solana i les contraindicacions per al seu ús
Els beneficis de la solanàdia són grans, però, tot i això, pot ser molt verinós i causar greus danys. La planta conté substàncies perilloses: la glucanosa dulcamarina, la solanina. Es concentren en baies madures, per això és tan important que els fruits estiguin madurs.
Fins i tot la solana madura té contraindicacions. No es pot utilitzar:
- amb malalties cròniques del cor;
- durant l’embaràs i la lactància;
- amb al·lèrgies individuals;
- amb hipotensió;
- amb malalties del fetge i del pàncrees.
Conclusió
Els beneficis i els danys de la solanàcea depenen principalment de la maduresa dels seus fruits. Amb la correcta col·lecció de baies, el seu processament acurat i un ús raonable, els beneficis de la planta seran enormes: ajudaran tant amb les malalties dels òrgans interns com amb lesions físiques.
