Per què les cebes són útils per al cos?

Els beneficis i els danys de la ceba són de gran interès, ja que el producte es troba sovint en receptes culinàries i medicinals. Per entendre qui pot utilitzar les cebes i qui és millor que les renunciï, heu de llegir atentament les propietats.

Què són les cebes

Les cebes són biennals de la família de les cebes amb un bulb pesat cobert de closques seques. Com a regla general, les escates internes de les cebes són blanques i les closques seques són grogues o daurades. Tot i això, hi ha altres varietats, com les cebes blanques i vermelles.

De diàmetre, el bulb pot arribar a fer uns 15 cm. Durant el període de floració apareixen fletxes verdes buides de la part superior, que també s’utilitzen com a aliment.

La composició química i el contingut calòric de les cebes

Els beneficis i els danys per a la salut de les cebes són molt diversos i estan determinats per la composició del producte. Conté:

• vitamina A i vitamina C;
• vitamines B1, B2 i B9;
• vitamines PP i E;
• sacàrids;
• una petita quantitat d'àcids orgànics i fibra;
• potassi, ferro, manganès i zinc;
• cendra;
• iode, cobalt, fòsfor, potassi i magnesi;
• sodi, coure i fluor.

El contingut calòric dels bulbs frescos és molt baix: només 41 kcal per cada 100 g. Al mateix temps, es consumeixen una mica les cebes, cosa que el converteix en un producte completament segur per a la figura.

Propietats útils de les cebes

El producte posseeix un nombre considerable de propietats valuoses per a la salut. Si l’afegiu al menjar en porcions petites, però amb regularitat, cebes:

• tindrà un efecte antiinflamatori pronunciat i ajudarà a fer front a bacteris, virus i fongs;
• es beneficiarà dels paràsits intestinals i se n’eliminarà ràpidament mitjançant mètodes improvisats;
• contribuirà a l’eliminació de l’excés de líquids i toxines del cos;
• es beneficiarà de malalties vasculars i cardíaques, igualarà la pressió arterial i restablirà el son;
• regular els nivells de colesterol i alleujar l’anèmia i l’anèmia;
• ajudar a fer front ràpidament als danys i irritacions de la pell;
• beneficiarà el fetge i els ronyons, l'estómac i les vies urinàries;
• protegeix les articulacions dels dipòsits de sal nocius i evita la gota.

Les propietats immunomoduladores del producte són àmpliament conegudes: és molt útil utilitzar-lo durant la temporada de fred.

Per als homes

Els beneficis de les cebes per al cos de l’home són que el producte té un efecte positiu sobre l’estat del sistema reproductor. Menjar cebes millora la potència i augmenta la qualitat del material genètic. A més, el producte és eficaç per ajudar amb l’adenoma de pròstata: alleuja la inflamació i redueix el dolor.

L’efecte beneficiós del producte sobre els vasos sanguinis ajuda a allargar la vida dels homes, ja que protegeix contra el desenvolupament d’atacs cardíacs i d’ictus.

Per a dones

Els beneficis de les cebes per a les dones s’expressen en el fet que el vegetal ajuda a mantenir un fons hormonal saludable: el producte conté molta vitamina B9. El producte redueix les molèsties naturals durant la menstruació, augmenta la libido i prevé el desenvolupament de malalties del sistema reproductor.

L’arc també beneficia la bellesa femenina. Té un bon efecte sobre l’elasticitat i la joventut de la pell, és capaç d’eliminar el problema del cabell i de les ungles trencadisses.

És possible que les cebes siguin embarassades i lactants

Per a les dones durant el període de part, les cebes són molt valuoses, ja que contenen molt àcid fòlic B9, que és important per al fetus. Les mares embarassades sense cap tipus de dany poden utilitzar fins a tota una ceba petita al dia, és clar, en combinació amb altres productes, i no només així. A més del fet que el producte beneficiarà el fetus, protegirà la dona dels refredats i ajudarà a fer front a qualsevol inflamació.

Però durant la lactància, un producte útil s’ha de manipular amb cura, ja que pot causar danys. A més del fet que el nadó pot ser al·lèrgic al producte, les propietats de les cebes també canvien lleugerament el sabor de la llet materna. De vegades, això comporta la negativa del bebè a alimentar-se. Per tant, cal reintroduir el producte a la dieta de manera gradual i en petites porcions per no perjudicar la salut del nadó.

Les cebes són bones per als nens

Les propietats beneficioses del producte són les mateixes per a adults i nens. A la dieta del nen, el producte serà beneficiós: enfortirà la resistència immune i millorarà la digestió, tindrà un efecte beneficiós sobre el sistema nerviós del nadó.

Però, al mateix temps, per primera vegada, es permet oferir a un nen cebes només després de 3 anys. A una edat primerenca, és més probable que el producte provoqui danys, pot cremar les membranes mucoses sensibles del bebè o causar al·lèrgies. Cal introduir un producte útil a la dieta només en forma processada, després de bullir i picar.

Cebes per perdre pes

Les cebes crues són beneficioses en la nutrició dietètica: el producte ajuda de manera efectiva a combatre l’excés de greix corporal. Hi ha diverses raons: la ceba neteja el cos de toxines acumulades i elimina toxines, accelera els processos de metabolisme i absorció de nutrients a la sang.

Com que el producte és força picant, en perdre pes, no es pot menjar només. Però moltes dietes recomanen afegir una mica de ceba a amanides, sopes i plats principals per augmentar els beneficis.

L’ús de les cebes en la medicina tradicional

Els beneficis de les cebes fresques s’utilitzen activament en receptes medicinals casolanes. El producte pot ajudar amb molts símptomes desagradables i la seva eficàcia és reconeguda fins i tot per la medicina oficial.

Per un refredat

Els beneficis de les cebes per als refredats són més coneguts. En particular, el producte ajuda perfectament a eliminar les secrecions nasals i la congestió nasal: les cebes s’utilitzen per inhalació.

Es trosseja una ceba petita sobre un ratllador per revelar l’aroma complet del producte i les seves propietats beneficioses. A continuació, s'aboca el gruel en un recipient amb tapa i es col·loca en un bany d'aigua i, després de 15 minuts, s'elimina i es respira el vapor de ceba que puja.

Per refredats i tos

Les propietats útils del producte ajuden a curar la tos i alleujar la febre en cas de refredats.Les compreses ajuden el millor de tot: heu de ratllar finament 1 ceba crua i, a continuació, poseu el gruel sobre un embenat de gasa i fixeu-lo a la zona de la gola.

Podeu deixar la compresa durant la nit i al matí es notarà l’efecte: el mal de coll i la tos es debilitaran.

Amb bronquitis

Per a la bronquitis i la tos, la decocció de ceba amb l’addició de peu de pota és la més beneficiosa. L'herba medicinal s'ha d'abocar amb aigua bullint i insistir durant mitja hora, després remeneu el gruel d'una ceba a la infusió i, a continuació, coleu el producte. Cal beure una decocció tres vegades al dia, només una cullerada gran, per no fer-se mal.

Amb hipertensió

Les propietats de les cebes ajuden a fer front a la pressió arterial alta crònica. Per al tractament, podeu utilitzar 2 mitjans:

• barreja de mel i ceba - fregueu finament una ceba gran, barregeu el gruel amb una quantitat igual de mel i infuseu-la durant 3 dies i, a continuació, preneu-ne una cullerada gran tres vegades al dia;
• infusió - Mitja ceba fresca s’aboca amb aigua calenta en volum de mig got i es deixa durant la nit i al matí beuen el remei amb l’estómac buit.

Les cebes ajuden ràpidament durant les crisis d’hipertensió i, si utilitzeu remeis útils durant un parell de setmanes, podeu igualar la pressió de forma continuada.

Amb congestió de les orelles

Per als refredats i casos lleus d’otitis externa, els beneficis i els danys del suc de ceba ajuden a alleujar la congestió i la inflamació de l’oïda. És habitual utilitzar aquesta eina:

• fregar finament una ceba petita i esprémer el suc fresc a través de la gasa;
• barrejat amb una quantitat igual d’aigua bullida i, a continuació, lleugerament escalfat (no més de 37 ° C);
• infondre 3-4 gotes de l’agent a cada aurícula quatre vegades al dia.

Heu de continuar el tractament beneficiós durant aproximadament una setmana. Abans, es recomana fer una prova d’al·lèrgia: degoteu una mica de suc de ceba al canell i comproveu si es produeix irritació.

Quan s’estiren els lligaments

Les cebes ajuden efectivament a restaurar la salut dels lligaments danyats després d’una intensa activitat física. S'ha de ratllar una ceba al forn o fresca, barrejar-la amb sucre en una proporció de 10 a 1 i aplicar-la a una bena de gasa.

La compresa es fixa directament al lligament danyat i es deixa durant 6 hores, després de la qual cosa es canvia l’embenat.

De cucs

Les propietats antibacterianes i netejadores del producte són excel·lents per eliminar els paràsits. Per al tractament, podeu preparar el següent remei:

• piqueu una ceba de mida mitjana;
• aboqueu-hi 2 tasses d'aigua bullint i deixeu-les tapades durant 6-8 hores;
• infusió preparada per prendre mig got tres vegades al dia amb l’estómac buit.

Una tintura de ceba a base d’alcohol aporta un bon efecte. Per a la seva preparació, l’abric de ceba s’ha d’abocar no amb aigua, sinó amb vodka, i s’ha insistit durant 10 dies. Preneu el medicament en una cullerada gran abans dels àpats.

En ambdós casos, s’ha de continuar el tractament durant 1-2 setmanes, temps durant el qual els cucs abandonaran el cos.

És possible menjar cebes amb diabetis

Com que les cebes igualen els nivells de sucre, són molt recomanables per a persones amb diabetis. Les propietats de les cebes al forn seran especialment útils; aquest producte conserva tots els seus beneficis, però té un sabor i una textura més suaus.

El consum regular del producte ajuda a mantenir una bona salut, la verdura evita el desenvolupament de complicacions. S’agraeixen els beneficis de les cebes per al fetge dels diabètics: el producte ajuda el cos a fer front a l’eliminació de toxines i toxines.

Es permet la ceba per a pancreatitis

Els beneficis de la ceba per a l’estómac i el pàncrees són innegables, però, durant una exacerbació de la pancreatitis, s’haurà d’abandonar el producte. Durant el període d'inflamació aguda, el producte brut només causarà danys, ja que tindrà un efecte irritant sobre l'òrgan malalt.

Però durant la remissió, les cebes es poden consumir, preferiblement en forma bullida o al forn. El producte s’afegeix a guisats de verdures o puré de patates, amanides i plats secundaris: la verdura estovada no irrita el pàncrees, sinó que ajuda a prevenir una nova inflamació.

En quina forma són les cebes més saludables

El major benefici per al cos és, sens dubte, la aportació de les cebes crues, que conserven plenament totes les substàncies i vitamines valuoses. Però els beneficis per a la salut i els danys de les cebes fregides, tot i el gust agradable del producte, són menys equilibrats: després de fregir-los, la verdura es torna molt més nutritiva i perd algunes de les seves propietats beneficioses.

Les cebes guisades i les verdures bullides són beneficioses: després de processar-les, es tornen més suaus i gustoses. Però també es perd una part determinada de les vitamines. Per tant, en absència de contraindicacions, s’ha de preferir el producte cru en amanides, sopes i plats principals.

L’ús de cebes en cosmetologia

Les propietats de les cebes les utilitzen les receptes de bellesa casolanes. Molts han sentit a parlar dels beneficis de les cebes per al cabell, ja que, com a part de les màscares, el producte té un efecte positiu sobre l’estat de la pell.

Cebes per al cabell

Les propietats del producte tenen un efecte beneficiós complex sobre el cabell i el cuir cabellut. Els beneficis del suc de ceba per al cabell són que aquesta eina enforteix eficaçment els rínxols, els proporciona brillantor i suavitat sedosa i atura la caiguda del cabell. El suc s’utilitza de manera molt senzilla: es barreja amb aigua en quantitats iguals i els fils es renten durant el procés de rentat.

1. La pell de ceba us permet desfer-se de la caspa: s’han de preparar 50 g d’escates seques amb un litre d’aigua bullint, insistir fins que el producte es refredi i esbandir el cabell net. Després d’uns quants tractaments, la salut del cuir cabellut millorarà i es reduirà la caspa.
2. Una màscara senzilla ajuda a la pèrdua del cabell: cal barrejar cebes gruixudes amb una cullera gran amb rovell d’ou, una cullerada gran d’oli de bardana i una cullerada de mel. La màscara s’aplica al cabell i es manté sota una pel·lícula i una tovallola durant 40 minuts, i després es renta amb un xampú natural.

Els remeis a la ceba s’han d’utilitzar almenys dues vegades a la setmana, per la qual cosa l’efecte serà ràpid.

Màscares facials amb ceba

Els beneficis de la ceba per a la pell són que neteja la pell de l’acne i la inflamació, suavitza les arrugues i els plecs i elimina les pigues i les taques d’envelliment.

Per aclarir la pell de la cara, és habitual utilitzar la següent màscara:

• es barreja una cullerada gran de pa de ceba amb una quantitat igual de rave picant ratllat;
• afegiu una cullerada gran de crema de llet a la barreja;
• esteneu la màscara per la cara durant 5 minuts al matí i al vespre.

Quan s’utilitza una màscara, s’ha de procurar que la barreja no entri als ulls. No es recomana sobreexposar el producte; en cas contrari, les cebes i el rave picant s’assequaran excessivament la pell i causaran danys. Amb un ús regular, la màscara ajudarà a eliminar les pigues, les taques envellides i, en general, farà que la pell sigui més clara.

El dany de les cebes i les contraindicacions

Malgrat totes les seves propietats útils, el producte continua sent força punyent. No s’ha de menjar en grans quantitats, especialment crues; serà perjudicial, ja que l’esòfag i l’estómac es cremaran.

Les contraindicacions de les cebes són:

• malalties cròniques de la vesícula biliar i del fetge;
• malalties renals greus;
• úlcera pèptica i gastritis, especialment amb elevada acidesa;
• asma bronquial.

Amb precaució, s’ha d’utilitzar un producte fresc per a la hipertensió, tot i que s’utilitza en receptes medicinals, en la seva forma crua pot provocar un augment de la pressió.

Com triar i emmagatzemar les cebes

És molt fàcil aconseguir un producte de qualitat en una botiga o mercat. Cal parar atenció als punts següents:

• duresa - si es senten zones toves a la verdura, no val la pena comprar-les, el producte ja ha començat a podrir-se;
• coloració de la pell - per a les cebes grogues, un to daurat de les escates es considera un signe d’alta qualitat;
• sense taques - els punts negres i altres lesions parlen de malalties i plagues;
• manca de gèrmens - les cebes d'alta qualitat no han de produir fletxes verdes.

Les bombetes de mida mitjana tenen el millor sabor: no heu de comprar cebes grans, ja que resultaran massa aquoses i desagradablement dolces. Les varietats vermelles de ceba són molt beneficioses: es caracteritzen per un sabor més dolç, a més, augmenta el contingut de nutrients de les cebes vermelles.

Pel que fa a l’emmagatzematge de les cebes, és millor mantenir-les a temperatura ambient amb una bona ventilació, penjades a la paret o guardades en una caixa seca.

En funció de les condicions d’emmagatzematge, les cebes poden estar a l’apartament amb seguretat durant un any, fins a la propera collita.

Conclusió

Els beneficis i els danys de les cebes depenen de l'estat del cos i de les dosis. Si no hi ha malalties cròniques de l’estómac i de l’intestí, menjar verdures en petites quantitats comportarà indubtables beneficis per a la salut.