Contingut
El suc d’alfals és una beguda inusual però molt saludable per al cos. Abans d’utilitzar-lo, heu d’estudiar les regles per fer suc fresc i les opcions per utilitzar-lo per a la curació i la cura de la bellesa.
Composició química
Els beneficis i els danys del suc d’alfals es determinen per la composició química de la beguda. Conté:
- Vitamines del grup B;
- magnesi, calci i fòsfor;
- àcids orgànics;
- vitamina K;
- vitamina C;
- clorofil·la;
- carotè;
- zinc, ferro i coure;
- vitamina D;
- olis essencials;
- àcid pantotènic;
- pectines i esteroides a base d'herbes;
- àcid gras;
- tocoferol;
- Beta carotè;
- potassi i sodi.
Quan s’utilitza correctament, el suc de verdures fresques enforteix el cos i millora la digestió.
Beneficis del suc d'alfals
L’alfals és molt popular a la medicina tradicional. Per al tractament, podeu utilitzar no només les seves llavors, fulles i arrels, sinó també orujo de plantes fresques. Quan es consumeix amb moderació, la beguda:
- millora la condició en malalties inflamatòries del tracte urinari;
- ajuda a mantenir l’agudesa visual;
- afavoreix la ràpida recuperació de la grip i els refredats;
- alleuja el dolor i la inflamació de l'artritis i la gota;
- normalitza els nivells de glucosa en sang;
- uniformitza el fons hormonal;
- accelera els processos metabòlics i afavoreix la pèrdua de pes;
- combat les ardors d'estómac, els eructes i l'augment de la producció de gas;
- té un efecte laxant per al restrenyiment;
- afavoreix la recuperació òssia accelerada en cas de fractures i enforteix les dents;
- redueix el colesterol sanguini nociu;
- regula la pressió arterial;
- augmenta la resistència del cos a virus i infeccions;
- serveix com a prevenció de l’oncologia.
El suc d’alfals fresc prevé els coàguls de sang i protegeix contra l’aterosclerosi.
Com fer suc
Podeu fer suc d’alfals a casa. Per fer-ho, heu de recollir fulles joves fresques de la planta al vostre propi jardí o en una zona oberta ecològicament neta. L'algoritme per crear orujo té aquest aspecte:
- Les fulles de la planta es renten a fons de pols i brutícia.
- Carregueu la matèria primera a una trituradora de carn o a la batedora i tritureu-la fins a obtenir una massa homogènia.
- Premeu el suc del puré resultant a través d’una gasa plegada.
- Aboqueu el líquid verd en un pot de vidre net.
El fresc fresc té una vida útil curta. Per tant, l’alfals sovint es cull per hivern mitjançant esterilització. Els pots amb suc fresc espremut s’han de tapar amb tapes i posar-los al bany maria durant 15 minuts. Immediatament després de finalitzar el processament, es tanquen i es giren amb les tapes cap avall fins que es refredin completament.
Com encertar-ho
El suc d’alfals és beneficiós si es consumeix correctament. Prenen una copa d’acord amb algunes regles:
- El suc de verdures fresques sense diluir té una alta concentració de vitamines i àcids orgànics i, sovint, irrita l’estómac i els intestins.Per tant, abans d’utilitzar-lo, es dilueix en proporcions iguals amb aigua pura o pastanagues fresques espremudes.
- La dosi diària de la beguda depèn del propòsit de l’ús. De mitjana, es recomana no consumir més de 400 ml de suc d’alfals al dia i, encara millor, limitar-se a 150-250 ml d’orujo.
- El millor és prendre suc fresc al matí i a la tarda, poc abans o poc després dels àpats. Si es consumeix poc abans d’anar a dormir, pot afectar la relaxació relaxant pel seu efecte diürètic.
A efectes medicinals, es pot prendre suc d’alfals diàriament durant diversos mesos. Però per a la prevenció, val la pena utilitzar suc fresc només durant 1-2 setmanes.
Aplicació en medicina tradicional
Les propietats beneficioses del suc d’alfals el converteixen en un medicament valuós. Es recomana utilitzar l'extracte en moltes malalties soles o en combinació amb preparats farmacèutics.
Amb una immunitat debilitada
Les vitamines del suc d’alfals ajuden a enfortir la resistència general del cos a virus i infeccions. A efectes preventius, es prepara aquest remei:
- El suc verd s’extreu de les fulles fresques rentades de la planta.
- Ratlleu les pastanagues amb un ratllador fi i, a més, passeu el gruel per la gasa.
- Els sucs de dos tipus es barregen en proporcions iguals.
Cal prendre pastanaga d’alfals fresca de 100 ml al matí amb l’estómac buit. En total, el tractament es continua durant dos mesos.
Amb diabetis
L’alfals en combinació amb pastanaga fresca iguala els nivells de glucosa en sang i millora el funcionament del pàncrees. Per a la diabetis, es fabrica el medicament següent:
- Tritureu pastanagues fresques i tiges i fulles d'alfals amb un ratllador o batedora.
- Per separat, la matèria primera es fa passar per un filtre de gasa per separar el suc.
- Barregeu orujo vegetal en volums iguals.
Consumeu el producte acabat tres vegades al dia, 50 ml. La teràpia de la diabetis es porta a terme en un mes.
Amb malalties de la glàndula tiroide i els ronyons
L’alfals medicinal contribueix a millorar el funcionament de la glàndula tiroide i també accelera el metabolisme i millora la funció renal. A efectes de teràpia, es prepara aquest remei:
- Les fulles joves d’alfals es renten i s’interrompen a la batedora per obtenir un estat de gra.
- Premeu la massa a través d'una gasa per separar el suc del pastís.
- L’enciam fresc es trosseja i s’esprem de la mateixa manera.
- Ratlleu pastanagues sucoses i després passeu la massa resultant per la gasa.
- Els sucs de tres tipus es barregen en proporcions iguals entre si.
La beguda acabada es consumeix en 200 ml al matí i al vespre unes hores abans d’anar a dormir. L'eina normalitza els nivells hormonals i millora el metabolisme, ajuda a eliminar l'excés de líquid dels teixits.
Amb deficiència de vitamines
El suc d’alfals conté una gran quantitat de substàncies valuoses i ajuda a suplir la manca de vitamines del cos. Amb finalitats medicinals, es prepara el següent remei:
- Les fulles joves d’alfals es renten i es molen a polpa a mà o amb una batedora.
- Passeu la massa resultant per una gasa i separeu 120 ml de suc de verdures.
- Combineu el líquid amb 40 ml de suc de pastanaga.
- Barregeu bé fins que quedi homogeni.
Cal prendre una beguda saludable 80 ml dues vegades al dia.
Amb la pell marcida
L’alfals fresca útil ajuda a millorar l’estat de la pell i a frenar el procés d’envelliment. Quan apareixen les primeres arrugues, es prepara el següent remei:
- S’extreuen 5 ml de suc vegetal pur d’alfals fresques.
- El fresc es barreja amb 5 g de mel natural.
- Aconsegueix una consistència homogènia.
La composició es distribueix uniformement sobre la pell de la cara i es deixa durant 20 minuts. Per obtenir un efecte notable, cal aplicar la màscara cada dos dies, i el curs del tractament ha de constar d'almenys deu procediments.
Amb erosió del coll uterí
Per a malalties ginecològiques, el suc d’alfals s’utilitza per a la dutxa. L'algoritme té aquest aspecte:
- Els plats frescos i nets de la planta es molen amb la batedora i s’extreuen.
- Diluïu el líquid resultant amb aigua en una proporció d’1: 4.
- La solució es recull en una petita pera de 100 ml i el remei s’injecta al cos.
Els tràmits es duen a terme cada vespre durant deu dies.
Per ferides i úlceres
L’alfals fresca té propietats antisèptiques i curatives pronunciades. Es pot utilitzar per ferides, talls i úlceres. Esquema d'aplicació:
- El suc verd s’extreu de les fulles joves d’una planta útil.
- Remull les coixinetes de cotó o un tros de gasa estèril en un producte sense diluir.
- Aplicar a les zones afectades durant mitja hora i fixar-ho amb un embenat.
Les compreses es poden utilitzar fins a cinc vegades al dia, es realitza tot el procediment fins que es restaura completament la pell.
Amb colesterol alt
El suc de les fulles i tiges de l’alfals ajuda a reduir els nivells de colesterol a la sang i a prevenir el desenvolupament de l’aterosclerosi.
L'eina es prepara de la següent manera:
- Renteu les parts verdes de la planta i tritureu-les amb una batedora fins obtenir una massa homogènia.
- Colar per un colador i una gasa plegada per separar el suc pur del pastís.
L’oratge resultant es consumeix tres vegades al dia, de 30 ml cadascuna, entre menjars. Tot i que les dosis individuals són molt petites, el suc s’ha de diluir amb una petita quantitat d’aigua abans d’utilitzar-lo.
Contraindicacions
Els beneficis del suc d’alfals per a la salut no sempre són senzills. En algunes situacions, l’orujo pot ser perjudicial. Cal rebutjar el seu ús:
- amb lupus eritematós sistèmic;
- amb malalties autoimmunes cròniques;
- amb al·lèrgies individuals;
- amb úlcera pèptica i pancreatitis;
- amb exacerbació de la gastritis hiperàcida i la colitis intestinal.
El suc d’alfals no s’ha de consumir simultàniament amb anticoagulants. El tractament amb orujo vegetal no ha de superar els 2-3 mesos de durada. El suc fresc i saludable conté moltes vitamines liposolubles que s’acumulen al cos amb el pas del temps i poden provocar reaccions al·lèrgiques.
És perillós consumir sucs sense diluir en grans quantitats. En aquest cas, pot provocar cremades de membranes mucoses.
Termes i condicions d'emmagatzematge
El suc d’alfals acabat d’esprémer no conserva els seus beneficis durant molt de temps, és aconsellable beure’l immediatament després de la preparació. Si cal, es permet posar suc fresc a la nevera, però fins i tot en aquest cas podrà conservar valuoses propietats durant tot el dia.
L’esterilització en pots de vidre ajuda a preparar el suc d’alfals per a l’hivern. La vida útil del producte en un envàs tancat hermèticament augmenta fins a un any. Al mateix temps, heu de mantenir els pots al celler o a la nevera lluny de la llum intensa, a una temperatura estable i humitat moderada. Cal tenir en compte que les valuoses propietats del producte després del tractament tèrmic, per definició, no seran tan elevades com les del suc fresc.
Conclusió
El suc d’alfals és una beguda a base d’herbes saludable que es pot consumir de forma medicinal o s’utilitza per a la cura de la pell i el cabell. En dosis grans, el suc fresc no es pren a causa de l’alta concentració de substàncies actives, però en petites quantitats ajuda a millorar el benestar i ajuda a les malalties cròniques.
