Contingut
- 1 Com és i on creix el càrtam?
- 2 Composició de càrtam
- 3 Per què és útil el càrtam?
- 4 Mètodes de preparació i aplicació
- 5 Aplicació en medicina tradicional
- 6 Aplicació d'aprimament
- 7 Aplicació en cosmetologia
- 8 Aplicacions de cuina
- 9 Contraindicacions per a l’ús del càrtam
- 10 Cobrament i adquisició
- 11 Conclusió
Les propietats beneficioses dels pètals de càrtam s’utilitzen en el tractament de malalties, per a la pèrdua de pes i en cosmetologia. Abans d’utilitzar matèries primeres, n’heu d’estudiar acuradament les característiques.
Com és i on creix el càrtam?
El safrà tenyit o safrà americà (Carthamus tinctorius) és una planta anual o biennal de la família Astrov. Té una tija recta i ramificada amb una pell blanquinosa brillant, les fulles de l'herba són grans, oblongo-lanceolades, amb una vora sòlida, però lleugerament espinosa.
A mitjan estiu, el càrtam tint produeix brots tubulars amb pètals vermells, taronja o grocs. Les flors es recullen en petites cistelles. A principis de tardor, dóna fruits: aquenis blancs brillants de forma oval-tetraèdrica.
El càrtam de tintura està estès a Amèrica del Sud, Àfrica, Espanya, Egipte i la Xina, així com als Estats Units. El podeu conèixer en llibertat a Crimea, al Caucas, a les regions de Kharkov i Kursk, al Turkmenistan.
Composició de càrtam
Les fotos de la planta del càrtam i la seva aplicació són d’interès pel fet que les llavors i els pètals tenen una composició molt rica. Les matèries primeres contenen:
- àcid ascòrbic;
- midó;
- ferro i magnesi;
- vitamines A i K;
- tocoferol;
- àcid oleic i palmític;
- pigments colorants;
- cardamina i cardamidina;
- isocartiamina;
- àcids esteàric i linoleic.
Quan s’apliquen amb cura, els pètals de càrtam i els seus productes tenen un efecte beneficiós sobre el cos i milloren el benestar.
Per què és útil el càrtam?
El càrtam de tintura i els seus pètals s’utilitzen en medicina popular per a una àmplia gamma de malalties. En particular, una planta medicinal:
- millora la peristalsi intestinal i ajuda a normalitzar la microflora;
- afavoreix la curació i restauració de les mucoses amb gastritis i úlceres;
- té un efecte diürètic i ajuda a eliminar l’edema;
- elimina les toxines del cos i redueix la càrrega del fetge i els ronyons;
- ajuda a desfer-se de petites pedres a les vies urinàries;
- millora el flux sanguini i enforteix els vasos sanguinis i el sistema cardíac;
- normalitza el cicle mensual en dones i ajuda a fer front a l’amenorrea;
- relaxa els músculs llisos, alleuja els espasmes i alleuja el dolor;
- redueix la pèrdua de sang amb una menstruació excessivament intensa;
- millora el funcionament del sistema endocrí;
- normalitza els nivells de sucre i els beneficis de la diabetis;
- millora l’estat del reumatisme, l’artritis i la gota;
- serveix com a prevenció de tumors oncològics.
Podeu utilitzar productes fets de flors de càrtam per enfortir el sistema immunitari. El te als pètals de la planta i altres preparats medicinals ajuden a eliminar ràpidament els símptomes de la grip i el SARS.
Els beneficis dels pètals de càrtam
Els més populars en medicina popular són els pètals de tint de càrtam. Contenen la quantitat màxima de vitamines i altres compostos beneficiosos. Les flors s’utilitzen per preparar un te curatiu amb propietats diürètiques, antiinflamatòries i depuratives. Es recomana especialment utilitzar càrtam de tint i els seus pètals:
- amb digestió lenta i restrenyiment freqüent;
- amb anèmia i insuficiència cardíaca;
- amb entumiment freqüent de les extremitats;
- amb malalties de l'estómac i el fetge;
- amb hipertensió arterial;
- amb tendència a l’engrossiment de la sang.
Tenir pètals de càrtam en tes i infusions són bons per als processos bacterians de la gola i la boca. És útil utilitzar-los per a malalties de les genives i mal de coll.
Mètodes de preparació i aplicació
La medicina tradicional utilitza càrtam de tint en diverses formes. Alguns productes a base de pètals es poden preparar pel vostre compte, d’altres s’han de comprar a farmàcies i botigues especialitzades.
Te, infusió
La infusió en pètals o te de càrtam es prepara a partir de les flors seques de la planta. La recepta clàssica té aquest aspecte:
- els pètals de càrtam de colorant es molen en un volum de 1/4 d'una cullera petita;
- la matèria primera s’aboca amb un got d’aigua calenta; la temperatura ha de ser d’uns 80 ° C;
- tanqueu el recipient amb tapa i incubeu-hi mitja hora;
- després d'un lapse de temps, filtrat.
Es recomana utilitzar la infusió en pètals un cop al dia en un volum de 250 ml. El te ajuda a normalitzar la funció hepàtica i renal, elimina les infeccions intestinals i enforteix la immunitat general.
Llavors de càrtam
Les llavors de càrtam s’utilitzen després de la purificació preliminar per preparar oli amb valuoses propietats nutricionals i cosmètiques. És impossible crear un producte a casa, ja que s’obté en equips professionals després d’un complex cicle de preparació, trituració i premsat de matèries primeres. Però l’oli de càrtam està disponible a botigues especialitzades.
En cosmetologia, s’utilitza en la fabricació de cremes, màscares suavitzants i locions netejadores. En la seva forma pura, l’oli es pot aplicar a la pell per protegir-se dels raigs ultraviolats i eliminar la rosàcia. La compressió ajuda a enfortir els rínxols, els proporciona brillantor i volum, i millora el flux sanguini a les arrels del cabell.
Amor
El càrtam de tintura pertany a la categoria de plantes mellíferes. Al mateix temps, és bastant difícil trobar nèctar monofloral d’aquest tipus: el safrà silvestre floreix intensament durant només dues setmanes i dóna bons suborns només en un clima càlid i tranquil. La mel de càrtam té un to groc clar o palla que no canvia després de la cristal·lització, un sabor dolç amb una lleugera amargor, un aroma floral feble i una textura espessa.
La delicadesa té propietats bactericides pronunciades, s’utilitza àmpliament per als refredats i les malalties cardiovasculars, així com en cosmetologia, per suavitzar i rejovenir l’epidermis. La mel de càrtam s’utilitza per a malalties de la pell, artritis i reumatismes, per desfer-se de l’insomni i normalitzar els antecedents emocionals.
Aplicació en medicina tradicional
La medicina tradicional aconsella utilitzar tint de pètals de càrtam i mel del nèctar de la planta per enfortir el cos i per a malalties digestives.Hi ha diverses receptes eficaços provades.
Amb edema
La tintura de pètals de càrtam té propietats diürètiques, de manera que el te que es basa en ells ajuda a eliminar l’edema. Amb una retenció de líquids al cos i una alteració de la funció renal, podeu preparar el següent remei:
- els pètals en un volum de 1/2 cullera petita s’aboquen amb un got d’aigua calenta;
- deixeu el te sota la tapa perquè es prepari durant 20-30 minuts;
- filtrar i refredar fins que estigui calent.
La beguda s’ha de prendre durant el dia o al vespre, 250 ml; en total, es pot beure fins a dos gots al dia.
Per immunitat
Amb un sistema immunitari debilitat, la mel de càrtam és beneficiosa. Amb finalitats medicinals, prepareu la beguda següent:
- dues culleretes petites de nèctar dolç s’aboquen en un got d’aigua tèbia;
- remeneu fins que es dissolgui.
Els mitjans de càrtam de tint de mel es prenen amb l’estómac buit diàriament, 250 ml. El millor és beure la solució al matí, ja que no només enfortirà el sistema immunitari, sinó que accelerarà els processos metabòlics.
Amb psoriasi
Les propietats beneficioses del safrà salvatge s’utilitzen per a les malalties de la pell. Els pètals curatius de la planta en forma de decocció alleugen la irritació i ajuden a eliminar la inflamació de la psoriasi. La medicina tradicional ofereix la recepta següent:
- S’aboca 4 litres d’aigua filtrada en una paella d’esmalt i es posa a ebullició;
- afegir pètals secs de càrtam de tintura al volum d’una cullera petita i deixar coure a foc lent durant cinc minuts;
- es treu de l’estufa i es refreda.
L’agent filtrat es pren en un got fins a quatre vegades al dia.
Amb gastritis
Les propietats antiinflamatòries i curatives del càrtam tint són beneficioses per a la gastritis crònica. Per restaurar les membranes mucoses i normalitzar la digestió, podeu preparar el següent remei:
- els pètals secs s'aboquen en un termo en la quantitat de dues culleretes petites;
- les matèries primeres s’aboquen amb 250 ml d’aigua calenta;
- tanqueu el recipient i deixeu-ho en infusió durant una hora;
- filtre.
Cal prendre una infusió de càrtam de tint en un got fins a quatre vegades al dia. El medicament es pren amb l’estómac ple.
Aplicació d'aprimament
Podeu utilitzar oli de càrtam per desfer-vos d’aquests quilos de més. Neteja la sang i afavoreix l’eliminació de toxines i toxines del cos, prevé el desenvolupament del restrenyiment i accelera el metabolisme.
En el procés de pèrdua de pes, es pren oli en una quantitat de dues culleretes petites al dia juntament amb aliments sans en calories saludables. Els primers resultats es noten després d’una setmana d’utilitzar el producte. L’oli de càrtam, especialment ràpid, ajuda a perdre pes si es presta més atenció als exercicis esportius i s’adhereix al règim diari.
Aplicació en cosmetologia
Al camp cosmètic s’utilitzen infusions de càrtam i oli de llavors. Amb un ús adequat, la planta hidrata l’epidermis i elimina les inflamacions menors, suavitza les primeres arrugues i millora la pell. L’oli de llavors s’afegeix a les màscares casolanes o als productes de bellesa acabats. Al mateix temps, s’introdueix en petites quantitats, no més del 30% del volum total.
Tenir càrtam té un efecte beneficiós sobre els rínxols. Evita la caiguda de fils i n'accelera el creixement, cosa que fa que el cabell sigui sedós i manejable. Es permet esbandir el cap després de rentar-se amb la infusió de pètals, a més, es pot afegir oli de les llavors a un xampú normal. La dosi és de 15 ml per cada 100 g de producte de cura.
Aplicacions de cuina
Els pètals de càrtam s’utilitzen en la indústria alimentària com a colorant vermell, groc o taronja segur. Podeu conèixer la planta principalment com a part de la confiteria. A més, s’afegeixen pètals secs als plats com a alternativa al safrà, condimentant amb ells carn, peix i aus.
L’oli de càrtam per tenyir es pot utilitzar per condimentar amanides. A l’Est, esprémer llavors és popular en la preparació de plats calents. Té poc fum i és ideal per menjar fregit.
Contraindicacions per a l’ús del càrtam
Les propietats curatives de l’herba de càrtam es combinen amb contraindicacions. En algunes condicions, s’ha de descartar la planta en qualsevol forma. No es recomana utilitzar tintes de pètals de càrtam i llavors:
- durant l’embaràs;
- durant el període d'alimentació;
- amb insuficiència renal;
- amb tendència al sagnat uterí i hemorroïdal;
- amb diarrea freqüent i augment del peristaltisme intestinal;
- amb al·lèrgies individuals.
Tot i que es considera que el càrtam de tintura és una planta bastant segura, cal utilitzar les dosis indicades a les receptes quan s’utilitza. Si es consumeixen en excés, els tes i les infusions de pètals poden provocar deshidratació i indigestió.
Cobrament i adquisició
La recollida de pètals de càrtam és necessària durant el període decoratiu de la planta, al juny i al juliol. La verema es realitza en un dia càlid sense precipitacions, preferiblement abans del migdia.
Les matèries primeres recollides es disposen per assecar-les sota un dosser o en interiors amb bona ventilació. Els rajos directes del sol no haurien de caure sobre els pètals. No s’han d’utilitzar assecadors i forns per processar matèries primeres, ja que fins i tot un lleuger augment de la temperatura pot provocar la destrucció de substàncies valuoses en la composició. Un dels mètodes de collita suggereix lligar el càrtam recollit en petits raïms i penjar-los del sostre amb les inflorescències cap avall. En aquest cas, els pètals no s’han d’agitar constantment per obtenir un assecat uniforme.
Les flors collides s’emmagatzemen en bosses de paper o bosses de tela en un lloc fosc amb poca humitat.
Conclusió
Les propietats beneficioses dels pètals de càrtam s’utilitzen per millorar els processos digestius i enfortir la immunitat. La planta té poques contraindicacions, però, quan s’utilitzen tes, infusions i oli valuós, s’han d’observar petites dosis per no trobar deshidratació i molèsties estomacals.
