مرق الشوفان: الفوائد والأضرار ، الوصفات ، كيفية تناوله

فوائد ومضار مرق الشوفان مهمة لمحبي الأكل الصحي والطب المنزلي. لتحديد متى يمكنك وما لا يمكنك استخدام منتج ما ، عليك أن تفهم بعناية خصائصه.

التركيب والقيمة الغذائية ومحتوى السعرات الحرارية للشوفان

لتقييم فوائد ومضار مرق الشوفان للجسم ، من الضروري أولاً وقبل كل شيء دراسة تركيبته. تحتوي حبوب الشوفان على:

• الفيتامينات - أ ، ب ، هـ ؛
• عدد من الأحماض الأمينية الأساسية ؛
• السليلوز.
• الفوسفور والكالسيوم.
• النشا والأحماض المفيدة - الأكساليك ، الأيروسيك ، المالونيك ؛
• الكولين.
• المغنيسيوم والبوتاسيوم.
• سكريات طبيعية
• الإنزيمات.
• الصابونين والكومارين.
• الفيتامينات B - من B1 إلى B6.

يتم توزيع العناصر الغذائية في الشوفان على النحو التالي - 55 جم كربوهيدرات و 10 جم بروتينات و 6.2 جم دهون فقط. بالنسبة لمحتوى السعرات الحرارية ، يحتوي 100 جرام من المنتج على حوالي 389 سعرة حرارية. القيمة الغذائية للمشروب النهائي أقل قليلاً - 316 كيلو كالوري فقط.

لماذا مرق الشوفان مفيد؟

يعتبر الشوفان ، الغني بالعناصر المفيدة والفيتامينات ، ذا قيمة كبيرة لكل من البالغين والأطفال. إذا كنت تستخدمه بكميات صغيرة ، ولكن بانتظام ، فستتحسن صحتك بسرعة.

للبالغين من الرجال والنساء

تؤثر الخصائص المفيدة لمرق الشوفان لجسم الإنسان على العديد من الأنظمة. إذا كنت تشرب العلاج بانتظام ، فإن الشوفان:

• سيساعد على تطهير الدم وتقليل العبء على الكبد وتحسين وظيفة الأمعاء ؛
• سيعزز نظام القلب والأوعية الدموية ويقلل من نسبة الكوليسترول الضار في الدم ؛
• له تأثير مفيد على حالة الجهاز العصبي ، من المفيد استخدام المنتج للأرق وزيادة مستوى القلق ؛
• سيكون له تأثير مدر للبول ، ويساعد على تخليص الجسم من السموم ؛
• سيساعد في القضاء على ارتفاع درجة الحرارة والتخفيف من نزلات البرد ؛
• سيكون له تأثير إيجابي على حالة الجلد ، فإن استخدام مغلي الشوفان مفيد لكل من الأمراض الالتهابية والأضرار الميكانيكية للجلد.

تساعد الخصائص المفيدة للمنتج على التخلص من العادات السيئة. يؤدي استهلاك الشوفان إلى نفور مستمر من الكحول والنيكوتين.

للأطفال

شراب الشوفان منتج فريد يمكن للأطفال استخدامه حتى. يمكنك إعطاؤه للأطفال من عمر شهرين ، وسوف يقوي المنتج مناعة الأطفال ، ويحسن أداء المعدة ، وسيكون له تأثير مفيد على نزلات البرد. يحتوي المشروب على خصائص غذائية جيدة ، ونادرًا ما يسبب الحساسية ولا يسبب عسر الهضم.

كيف تطبخ وتشرب مرق الشوفان

لتعظيم فوائد مرق الشوفان للجسم ، يجب تحضيره وفقًا لوصفات مجربة أثبتت فعاليتها. يقدم الطب التقليدي عددًا غير قليل من الطرق لإعداد منتج لأمراض مختلفة.

للأرق

خصائص الشوفان لها تأثير مهدئ ومريح على الجهاز العصبي. بالنسبة للأرق ، يوصى بشطف 500 جرام من الحبوب ، وتعبئتها بالماء بنسبة 1 إلى 2 ويطهى حتى ينضج الشوفان قليلاً.

بعد ذلك يجب ترشيح المشروب وشربه على معدة فارغة 150 مل مع إضافة ملعقة عسل.

لعلاج الانفلونزا والسعال

تساعد الخصائص المتجددة والمضادة للالتهابات للمرق المفيد في تقليل الحمى والقضاء على السعال المستمر وتحسين حالة الأنفلونزا. قم بإعداد علاج مثل هذا - يُسكب 500 غرام من الشوفان في 2 لتر من الماء ويوضع في الفرن لمدة 80 دقيقة.

يتم تبريد المشروب النهائي ، ثم تصفيته وشربه قبل النوم في حجم كوب. بما أن المشروب الدوائي لا يسبب أي ضرر للجسم فيمكن تناوله حتى تتحسن الحالة.

مع الإسهال

الشوفان له خصائص تطهير وإصلاح قوية ويمكن استخدامه لتخفيف الإسهال. يجب سكب الحبوب المغسولة في حجم كوب مع لتر من الماء والإصرار لمدة 12 ساعة ، ثم تغلي لمدة نصف ساعة أخرى تحت الغطاء.

يتم الإصرار على المشروب النهائي في مكان دافئ لمدة 12 ساعة أخرى ، ثم يتم تصفيته. قبل الاستخدام ، يجب تخفيفه بإضافة ماء نظيف إلى حجمه الأصلي. شرب العلاج ضروري ثلاث مرات في اليوم ، 150 مل على معدة فارغة.

مع التهاب المفاصل

تتجلى فوائد مغلي الشوفان في أمراض المفاصل. مع التهاب المفاصل ، فإن مثل هذه الوصفة لها تأثير جيد - يتم سحق رقائق الشوفان أولاً ، ثم يتم تخفيفها في ملعقة كبيرة في كوب من الماء المغلي.

تحتاج إلى نقع المشروب لمدة نصف ساعة ، ثم تصفية وشرب 100 مل ثلاث مرات في اليوم.

لتطهير الكبد

فوائد مغلي الشوفان للكبد هو أن المشروب ينظف الجهاز الهضمي والدم من السموم ويقلل من الضرر الذي يلحق بالعضو الذي يعمل كمرشح في الجسم. لتحضير منتج طبي ، يجب عليك:

• صب 3 لترات من الماء على الشوفان غير المقشر بكمية 2 كوب ؛
• يغلي على نار خفيفة لمدة 3 ساعات مع التحريك بانتظام ؛
• تبرد وتصفية بشكل صحيح من خلال القماش القطني.

تحتاج إلى تناول المرق مرتين يوميًا على معدة فارغة ، ونصف كوب ، ويوصى بالاستمرار في الدورة الكاملة للعلاج لمدة 3 أسابيع. خلال هذا الوقت ، سيكون للخصائص الطبية لمرق الشوفان للكبد الوقت لإظهار نفسها بكامل قوتها.

لصحة الكلى

تساعد الخصائص المدرة للبول في مشروب الشوفان على منع تكون حصوات الكلى ، كما تساعد على تحسين وظائف الكلى ومنع التورم للعلاج والوقاية ، يوصى بإعداد مثل هذا العلاج:

• تُسكب حبوب الشوفان بكمية 500 غرام مع 2 لتر من الماء ؛
• يغلي على نار خفيفة مع التحريك باستمرار لمدة 40 دقيقة ؛
• ثم ترشيح المرق من خلال شاش مطوي ؛
• تُطحن الحبوب المتبقية بمفرمة اللحم أو الخلاط وتُضاف مرة أخرى إلى المرق السائل.

بعد ذلك ، لمدة ساعتين أخريين ، يتم الإصرار على المنتج ، وتصفيته مرة أخرى وشرب 100 مل على معدة فارغة. يمكنك الاستمرار في العلاج لمدة تصل إلى 3 أشهر متتالية ، ولكن يجب ألا يتجاوز المعدل اليومي للديكوتيون 1.5 لتر.

مع التهاب المعدة

شرب مغلي الشوفان مفيد في التهاب المعدة ، حيث يعمل الشراب بسرعة وفعالية على استعادة الأغشية المخاطية التالفة ، ويخفف من التهيج ويزيل أعراض الألم. ليس من الصعب تحضير مرق الشفاء ، لذلك تحتاج إلى:

• طحن 100 غرام من الشوفان المغسول إلى دقيق ؛
• يُسكب الدقيق مع لتر من الماء الساخن ويُقلب جيدًا ويُوضع على أقل حرارة ؛
• بمجرد أن يغلي المرق ، أخرجه من الموقد ، واسكبه في الترمس واتركه لمدة 5 ساعات أخرى.

يجب أن تأخذ المرق في نصف كوب قبل الأكل بوقت قصير. من أجل عدم إصابة المعدة المتهيجة ، تحتاج إلى شرب المنتج دافئًا.

الميزة الخاصة للشوفان المخمر في الترمس هي أن المرق الموجود داخل الوعاء يحتفظ بدرجة حرارة عالية لفترة طويلة ، ونتيجة لذلك ، يكتسب الحد الأقصى من الخصائص المفيدة.

مع التهاب البنكرياس

يمكن استخدام مرق مفيد لالتهاب البنكرياس. بالفعل بعد يومين من انقضاء المرحلة الأكثر حدة من المرض ، يُسمح بإعداد مثل هذا العلاج:

• يتم غسل 200 غرام من الحبوب المنبتة وتجفيفها وطحنها إلى الدقيق ؛
• صب الماء واتركه ليغلي على نار معتدلة ؛
• يُزال من الموقد بعد 5 دقائق ويبقى تحت الغطاء لمدة ساعة تقريبًا.

تحتاج إلى شرب المشروب ثلاث مرات في اليوم دافئًا لعدة رشفات. تساعد خصائص الشوفان البنكرياس على إنتاج إنزيمات الجهاز الهضمي وتقليل الالتهاب وتحسين الرفاهية بسرعة.

مع الأورام

تتجلى فوائد ضخ الشوفان حتى في حالات السرطان. نظرًا لأن المرق ينظف الدم ويعزز تجديد الخلايا في الجسم ، فإن نمو الأورام السرطانية يتباطأ عند تناوله.

يتم تحضير مشروب طبي لعلاج الأورام واستخدامه على النحو التالي:

• يسكب كوب من الحبوب مع لتر من الماء ؛
• بعد غليان المرق على نار خفيفة ، يتم تعذيبه لمدة 20 دقيقة أخرى ؛
• يتم الاحتفاظ بالمشروب النهائي تحت الغطاء لمدة ساعة على الأقل ، ثم يتم تصفيته.

يجب تقسيم المرق إلى 3 أجزاء متساوية وتناولها على معدة فارغة ثلاث مرات في اليوم.

للاقلاع عن التدخين

تساعد خصائص التنظيف القوية للشوفان في قتل العادات السيئة. أولئك الذين يحاولون الإقلاع عن التدخين سيستفيدون من الشراب التالي:

• يجب خلط الشوفان مع العديد من الحبوب - الجاودار والدخن والشعير 50 ​​جم لكل منهما ؛
• صب الماء بحجم 500 مل ؛
• يُغلى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ، ثم يُسكب المشروب في الترمس.

يستفيد الشوفان المطبوخ في الترمس عند نقعه لمدة 12 ساعة تقريبًا. سيحتاج المنتج النهائي تمامًا ثلاث مرات في اليوم ، نصف كوب. في الوقت نفسه ، لن يساعد المرق في تقليل الرغبة في التدخين فحسب ، بل سيساعد أيضًا في القضاء على السعال المزمن الذي ظهر على خلفية العادة السيئة.

مرق الشوفان بالحليب

ستكون فوائد مرق الشوفان للكبد والكلى أعلى إذا أضفت الحليب الطبيعي إلى المشروب. قم بإعداد الأداة مثل هذا:

• يتم سكب 200 غرام من الحبوب المغسولة مع لتر من الحليب ؛
• يغلي على نار خفيفة مع التحريك باستمرار ، لمدة لا تزيد عن 10 دقائق ؛
• اشرب المرق على معدة فارغة ثلاث مرات في اليوم ، نصف كوب.

مثل الشوفان ، يحتوي الحليب على خصائص تطهير وتلطيف قوية ، لذلك عند الجمع ، توفر هذه المكونات فوائد معززة

دقيق الشوفان مع العسل

مزيج جيد هو الشوفان والعسل ، مغلي على أساسهما له تأثير تقوي على الجسم وله خصائص مضادة للبرد.

لتحضير المنتج ، يجب أولاً غلي 200 جرام من الشوفان في لتر من الماء لمدة ربع ساعة ، ثم الإصرار لمدة ساعة أخرى تحت الغطاء. يضاف العسل إلى مرق دافئ قليلاً ، وإلا فإنه سيفقد خصائصه المفيدة من ارتفاع درجات الحرارة.

تحتاج أن تشرب شرابًا طبيًا ثلاث مرات يوميًا ، عليك فعل ذلك قبل الأكل.

مرق الشوفان مع ورد الورد

لن يضر الشوفان ووركين الورد مع بعضهما البعض لأمراض المرارة. لتحضير مشروب تحتاجه:

• غلي كوبًا من الحبوب المغسولة في لتر من الماء لمدة ربع ساعة ؛
• بينما يبرد المرق النهائي ، اغلي الوركين في وعاء آخر لمدة 10 دقائق ؛
• أصر على الوركين الوردية حتى الصباح ، ثم امزج كلا المشروبين.

يشربون عامل الشفاء مرتين في اليوم ، نصف كوب ، من الأفضل تناول المشروب على معدة فارغة.

مرق الشوفان في الترمس

فوائد وأضرار تسريب الشوفان في الترمس هي أن الشوفان يبقى في الماء الساخن لفترة طويلة ويعطي أقصى قدر من الخصائص المفيدة. لتحقيق أقصى فائدة ، يتم سكب 100 غرام من الحبوب مع لتر من الماء المغلي والإصرار تحت الغطاء لمدة 12 ساعة تقريبًا.

مرق الشوفان التخسيس

الشوفان مكمل غذائي ممتاز لأنه يطهر الجسم بلطف دون التسبب في أي ضرر للمعدة والأمعاء. يعزز المنتج تكسير الدهون والاستيعاب الكامل للعناصر الغذائية - وهذا له أيضًا تأثير إيجابي على الشكل.

خلال النظام الغذائي ، يمكنك استخدام مغلي كلاسيكي:

• يُسكب كوب من الحبوب المغسولة مع 500 مل من الماء الساخن ؛
• أصر على ليلة وضحاها ، وفي الصباح صب 500 مل أخرى من الماء وتغلي تحت غطاء لمدة 1.5 ساعة.

يتم ترشيح المشروب المبرد ، ويتم سحق الحبوب المنتفخة ويتم نقل العصيدة مرة أخرى إلى الجزء السائل. يتم إحضار المرق ليغلي مرة أخرى ، ثم يُزال ويبرد في النهاية.

يمكنك شرب علاج غذائي لمدة شهر على التوالي ثلاث مرات في اليوم ، جرعة واحدة هي كوب واحد.

مرق الشوفان للاطفال

يمكنك تقديم مشروب علاجي للأطفال من عمر شهرين يعانون من نزلات البرد واضطرابات الجهاز الهضمي والحساسية ، وسيكون هذا مفيدًا. ومع ذلك ، فمن الضروري حساب جرعة ديكوتيون وفقا لعمر الطفل.

حتى عام واحد من العمر ، يجب ألا تتجاوز الأحجام اليومية ملعقتان صغيرتان في اليوم. ثم يمكن زيادة الجرعة تدريجيًا بحيث يصبح المعدل اليومي في سن الخامسة هو كوب مرق يوميًا.

هل من الممكن مرق الشوفان أثناء الحمل والرضاعة

مغلي حبوب الشوفان علاج مفيد لا يؤذي النساء في الوضعيات والأمهات المرضعات. أثناء الحمل يقوي المشروب دفاعات الجسم ويقضي على الإرهاق ، يمكنك شربه حتى 3 مرات في اليوم ، نصف كوب.

خلال فترة الرضاعة ، من فوائد مرق الشوفان مع الحليب أنه يمكن أن يحسن الرضاعة. ومع ذلك ، تحتاج المرأة إلى مراقبة رد فعل الطفل بعناية ، إذا أصيب الطفل بحساسية ، من أجل تجنب الضرر ، يجب إزالة المشروب من النظام الغذائي.

يغسل دقيق الشوفان للغسيل

تتجلى الخصائص المفيدة لمرق الشوفان ليس فقط في العلاج المنزلي ، ولكن أيضًا في العناية بالبشرة. يتكيف المنتج جيدًا مع التهيج ، ويساعد على تطبيع البشرة الدهنية ويحسن البشرة.

يتم تحضير ديكوتيون للاستخدام الخارجي على النحو التالي:

• 2 ملاعق كبيرة من رقائق أو الحبوب المطحونة صب 100 مل من الماء المغلي.
• اترك لبثه بين عشية وضحاها ؛
• قم بتصفية المنتج في الصباح واغسل وجهك.

بعد 5 دقائق من الغسيل ، يوصى بشطف الجلد مرة أخرى بالماء النظيف.

ضرر مرق الشوفان وموانع الاستعمال

فوائد وموانع مرق الشوفان تصاحب بعضها البعض. نادرًا ما يكون العلاج ضارًا ، ولكن حتى استخدامه يجب التعامل معه بحذر. بادئ ذي بدء ، لا يمكنك تناول مشروب صحي بكميات زائدة أو بتركيز عالٍ جدًا ، فسيكون الضرر هو ظهور الغثيان والصداع.

من الضروري رفض استخدام المرق:

• مع الفشل الكلوي المزمن.
• مع قصور القلب
• بالحجارة في المرارة.

أيضًا ، يتم تضمين حساسية من الشوفان في قائمة موانع الاستعمال - في هذه الحالة ، لن يتسبب المشروب إلا في ضرر.

خاتمة

يتم تحديد فوائد ومضار مرق الشوفان من خلال جرعة المشروب. مع الاستخدام المعقول ، فإن المرق غير قادر عمليا على التسبب في ضرر ، على العكس من ذلك ، فإن خصائصه ستكون مفيدة للغاية للصحة.

المراجعات