المحتوى
فوائد ومضار Rocumboll تستحق الاستكشاف - يجذب قوس الفيل غير المعتاد الكثير من الاهتمام. يتم استخدامه في كل من الطهي والأغراض الطبية - للنبات العديد من الخصائص القيمة.
قصة المنشأ
Rocambol هو نبات مثير للاهتمام وهو خليط بين البصل والثوم. لم يشارك المربون في إنشاء الثقافة - ينتمي الهجين إلى فئة الطبيعة وهو معروف منذ مئات السنين. للأغراض الطبية ، تم استخدامه من قبل المصريين القدماء.
الموطن الطبيعي لـ Rocamboll هو آسيا الوسطى. في أوروبا وشمال القوقاز ، ظهر القوس غير العادي لأول مرة في القرن الثامن عشر ، وفي عام 1877 تم إحضاره إلى روسيا. حاليًا ، يُزرع Rocambol في حدائق الخضروات والدفيئات حول العالم ، بما في ذلك المناطق ذات المناخ المعتدل والبارد.
وصف ثوم Rocamboll وأنواعه
الروكامبول عشب معمر يجمع بين مظهر وطعم الكراث والثوم. لها أوراق يصل طولها إلى 120 سم وعرضها يصل إلى 6 سم ، لونها أخضر فاتح مع زهرة شمعية. درنة بصل Rocumboll تحت الأرض في السنة الأولى من العمر كاملة ، وفي الموسم الثاني أو الثالث تنقسم إلى فصوص ، كما هو الحال في الثوم ، ولكنها أكبر - يصل طولها إلى 15 سم. لها رائحة أقل حدة وطعم أقل نفاذة. الجزء العلوي من المصباح مغطى بقشرة رمادية صفراء قاسية.
تصل كتلة الدرنات إلى 400 جرام ، ويتميز النبات بإنتاجية عالية - تصل إلى 3 كجم من متر واحد من الحديقة. يزهر بصل الفيل في يوليو مع أزهار كروية جميلة تتكون من براعم أرجوانية عديدة.
حاليًا ، هناك ثلاثة أنواع مختارة من Rocambolla:
- لؤلؤة... تم تربيتها في عام 2004 في روسيا. ينضج على المدى المتوسط ، يتم تسطيح بصيلات الصنف ، بمقاييس بيضاء ، يصل وزنها إلى 53 جم وتشكل ما يصل إلى خمسة فصوص. لون لحم Rocumboll أبيض-أصفر ، طعمه حاد.
يصل إنتاج بصل Rocambol من صنف Pearl إلى 2 كجم لكل متر - الإنكشاري... صنف روسي آخر من بصل فيل روكامبول يحمل ثمارًا كبيرة يصل وزن كل منها إلى 500 جرام. لها طعم لطيف ومعتدل إلى حد ما ، وهذا هو السبب في أنها تحظى بشعبية كبيرة. تشمل عيوب الصنف مقاومة ضعيفة لأمراض البرد والفطريات.
أقواس الفيل الإنكشارية تُزرع فقط في الطقس الدافئ - لا يمكن أن تزرع قبل الشتاء - فيل ابيض... Rocambol المقاوم للصقيع ينتج بصيلات مدمجة إلى حد ما تزن حوالي 200 جرام فقط ، تتكون الثمرة من ستة فصوص ، طعمها حار ، لكن لطيف ، برائحة الثوم ، مناسبة للمخللات ، الدورات الأولى والثانية ، السلطات يصل عائد بصل الفيل إلى 3 كجم لكل متر مربع.
ينضج الفيل الأبيض روكامبول في 120 يومًا في المناطق الجنوبية والممر الأوسط
التركيب الكيميائي
تعود فوائد وأضرار ثوم Rocamboll إلى تكوين الخضروات. من بين المواد الرئيسية الموجودة في الفاكهة والأوراق:
- الأساسية؛
- البروتينات والكربوهيدرات.
- الفيتامينات B1 و B2 و B5 و B4 ؛
- توكوفيرول.
- الكالسيوم والمغنيسيوم
- حمض الاسكوربيك؛
- السيلينيوم والمنغنيز.
- الفيتامينات PP و K ؛
- الحديد والنحاس والزنك والصوديوم.
- البوتاسيوم.
- المبيدات النباتية.
- الصابونين.
- أحماض الكافيين والكلوروجينيك.
- الأليسين.
- روتين وكيرسيتين.
- حمض الفيرليك.
القيمة الغذائية لبصل فيل Rocamboll هي 149 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
لماذا الثوم روكامبول مفيد؟
يستخدم روكامبول ليس فقط لإضافة طعم ورائحة نفاذة للأطباق المألوفة. خصائصه تستخدم بنشاط في الطب التقليدي. على وجه الخصوص ، قوس الفيل:
- يحافظ على قوة الأوعية الدموية الصحية ويزيد من مرونتها ؛
- يمنع تجلط الدم.
- يحسن وظائف القلب ويعمل بمثابة الوقاية من النوبات القلبية والسكتات الدماغية ؛
- يخفض مستويات الكوليسترول في الدم.
- يزيد من مقاومة المناعة ويحمي من الفيروسات ونزلات البرد الموسمية ؛
- يحسن الهضم ويطبيع الشهية ؛
- يساعد على تخفيف التنفس مع سيلان الأنف.
- يسرع عملية التمثيل الغذائي ويعزز فقدان الوزن ؛
- له تأثير منشط ومنشط.
الوسائل التي تعتمد على قوس Rocambol لا تستخدم فقط داخليًا ، ولكن خارجيًا. يمكن شطف المرق بالشعر لتقوية البشرة ومسحها بطفح جلدي شديد. الخصائص المضادة للالتهابات لبصل الفيل مفيدة للجروح والقروح والجروح.
التطبيق في الطب التقليدي
يمكن استخدام قوس الفيل من Rocambol لعلاج نزلات البرد والأوعية الدموية والالتهابات وأمراض أخرى. يقدم الطب التقليدي العديد من الوصفات المثبتة للأدوية.
مع تصلب الشرايين
يساعد بصل الفيل Rocambol على تحسين مرونة الأوعية الدموية والتخلص من الكوليسترول الزائد ومنع تطور المضاعفات الشديدة لتصلب الشرايين. للأغراض الطبية ، يتم تحضير صبغة كحولية من نبات غير عادي. يفعلون ذلك على النحو التالي:
- يُفرك بصل الفيل بمبشرة ناعمة أو يُسحق في عصيدة بحجم 100 جم ؛
- يتم وضع الكتلة في وعاء زجاجي ويتم سكب 500 مل من الفودكا ذات النوعية الجيدة ؛
- يتم إغلاق الحاوية ورجها وإزالتها لمدة شهر في مكان مظلم وبارد ؛
- بشكل دوري يتم إزالة الوعاء واهتزازه.
في نهاية الفترة المحددة ، يجب ترشيح صبغة بصل الفيل Rocambolle من خلال شاش مطوي بإحكام. خذ العلاج 20 قطرة ثلاث مرات في اليوم ، مع تخفيف الدواء في كوب من الحليب الدافئ.
من أجل المناعة
يقوي Rocambol البصل بالثوم جهاز الدفاع في الجسم ويساعد على تجنب فيروسات الأنفلونزا والتهابات الجهاز التنفسي الحادة. للوقاية والعلاج ، يتم تحضير هذا العلاج:
- يتم سحق رأس الثوم العملاق في عصيدة باستخدام كسارة خاصة أو مبشرة أو خلاط ؛
- ضغط عصير من أربعة ليمونات ناضجة ؛
- مزيج الحمضيات السائلة وعصيدة البصل rocamboll ؛
- الإصرار في وعاء زجاجي في الثلاجة لمدة يوم على الأقل.
لتقوية جهاز المناعة ، من الضروري تخفيف 15 جم من الخليط في 100 مل من الماء كل صباح وشرب عامل الشفاء على معدة فارغة. تستمر دورة الاستخدام حتى يتم استخدام 24 ليمونة لتحضير الدواء.
لوجع الاسنان
يتمتع روكامبول بالبصل والثوم بخصائص قوية مضادة للالتهابات ومسكنات. يمكن استخدامه لتسوس الأسنان والتهاب اللثة وأمراض اللثة والتهاب لب السن للتخفيف من الأعراض المزعجة قبل استشارة الطبيب.
العلاج بالأعشاب سهل الاستخدام للغاية. يجب تقشير البصل روكامبول وسحقه في عصارة الثوم لإخراج العصير.بعد ذلك ، يتم لف العصيدة بقطعة من الشاش ، وتوضع على الأسنان المشكلة وتعض. في المستقبل القريب ، يجب أن يهدأ الألم.
لتمييع الدم
يمكن استخدام روكامبول للدم السميك والميل إلى توسع الأوردة والتخثر. تعمل المواد القيمة في تكوين النبات على تحسين نفاذية الأوعية الدموية وتسريع الدورة الدموية ، ومنع تطور الركود.
العلاج الشافي التالي له فوائد:
- يتم تقشير خمسة رؤوس كبيرة من قوس الفيل الخاص بـ Rocumball وطحنها في عصيدة بأي طريقة مناسبة ؛
- اعصر العصير من عشرة ليمونات متوسطة.
- امزج المكونات وأضف 1 كجم من العسل الطبيعي إليها ؛
- تجلب التجانس في وعاء زجاجي وتوضع في مكان مظلم لمدة أسبوع لبثها.
تحتاج إلى تناول الدواء مرة واحدة يوميًا مقابل 20 جم.في هذه الحالة ، يوصى بتقسيم الجزء إلى عدة ملاعق صغيرة وابتلاع محتويات كل منها بفاصل دقيقة.
مع الربو
لثوم الفيل Rocambol تأثير مفيد على الجسم في حالة الربو ويقلل من تواتر النوبات. للأغراض الطبية ، يتم تحضير هذا العلاج:
- يتم تنظيف ثلاث أسنان متوسطة الحجم وفركها بمبشرة ناعمة ؛
- تُسكب العصيدة بكوب من الحليب الدافئ.
من الضروري تناول علاج من Rocumboll البصل يوميًا في المساء. لا ينبغي أن يكون الحليب ساخنًا جدًا لأنه يفقد خصائصه المفيدة مع التسخين المكثف.
تطبيقات الطبخ
يعد الطهي أحد الاستخدامات الرئيسية لبصل Rocumboll. في الطعام ، يمكنك استخدام أسنان الخضروات وأوراقها الهوائية ، وجميع الأجزاء لها طعم لاذع لطيف.
يستخدم قوس الفيل:
- كتوابل للحوم والأسماك والخضروات.
- للإضافة إلى السلطات الطازجة ؛
- كجزء من ماء مالح للحفظ ؛
- عند صنع الصلصات.
كما يستخدم بصل روكامبول كعضة مع السندويشات أو يضاف في شكل مسحوق إلى طبق.
التطبيق في التجميل
تستخدم فوائد وأضرار ثوم Rocamboll في مستحضرات التجميل المنزلية. من الخضروات و يستخدم للعناية بالبشرة المعرضة للكسر. لعلاج كثرة حب الشباب ، يمكنك تحضير القناع التالي:
- باستخدام مكبس الثوم ، يتم عصر العصير الطازج من أسنان Rocumboll ؛
- بكمية ست قطرات ، امزجها بملعقة صغيرة من طين التجميل الأزرق ؛
- أضف ثلاث قطرات من زيت اليوسفي الأساسي ؛
- يقلب المكونات جيدًا معًا.
إذا كان بصل الفيل لزجًا جدًا ، قم بتخفيفه بقليل من الشاي الأخضر. باستخدام قطعة قطن ، يتم تطبيق التركيبة بشكل نقطي على المناطق التي تعاني من مشاكل في الجلد الذي تم تنظيفه مسبقًا. بعد أن يجف المنتج تمامًا ، يجب إزالته بقطعة قطن مغموسة في منقوع الأعشاب.
يمكنك استخدام قوس الفيل روكامبول للعناية بالشعر. تعمل المكونات النشطة في الخضار على تحفيز نمو البصيلات ، وتنظيم دهنية فروة الرأس والقضاء على قشرة الرأس. لتقوية تجعيد الشعر ، يتم تحضير العلاج التالي:
- خمس شرائح مقشرة من Rocumboll البصل مطحون في عصيدة متجانسة ؛
- أضف 10 مل من البراندي ؛
- صنع كمية مماثلة من الزيت النباتي غير المكرر ؛
- اخلطي المكونات.
يُفرك علاج البصل بعناية في منطقة جذر الرأس ، ثم يوضع قبعة الاستحمام أو ببساطة يلف الشعر بغشاء ملتصق. من الأعلى ، يتم عزل الخليط بمنشفة تيري. تحتاج إلى الحفاظ على القناع بالبصل لمدة 6-8 ساعات ، فمن الأنسب إجراء العملية ليلاً لغسل المنتج في الصباح باستخدام الشامبو الطبيعي.
موانع إستعمال روكامبول
يتم الجمع بين الخصائص المفيدة وموانع استخدام Rocumbol مع بعضها البعض.على الرغم من أن بصل الفيل ليس لاذعًا مثل البصل العادي ، إلا أنه يجب عليك استخدامه بحذر. من الضروري رفض استخدام الخضار:
- مع التهاب المعدة مع ارتفاع الحموضة وقرحة المعدة.
- مع مرض الكلى المزمن.
- مع نزيف داخلي
- مع أمراض المرارة.
- مع ميل إلى الإسهال.
- مع التعصب الفردي.
الفوائد الصحية والمضار من Rocamboll مثيرة للجدل أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية. لا يحرم أكل البصل ، لكن الأفضل تناوله بكميات قليلة وبإذن من الطبيب. يمكن تقديم الخضار للأطفال من سن الثالثة ، ولكن فقط في شكل مسلوق أو مطهي في أجزاء صغيرة.
تعتمد فوائد ومضار أوراق الروكامبول وثماره على الجرعات. يجوز تناول ما لا يزيد عن 5 غ من البصل الصافي في اليوم. عند تناوله بكثرة ، يمكن أن يسبب Rocambol الغثيان والإسهال والصداع والطفح الجلدي وتغيرات في ضغط الدم. في حالات نادرة ، يؤدي التسمم بالبصل إلى تقلصات في الأوعية الدماغية وانخفاض في حدة البصر.
خاتمة
يتم الجمع بين مزايا وأضرار Rocumball مع بعضها البعض. يستخدم ثوم الفيل اللذيذ ليس فقط في الطهي ولكن أيضًا للأغراض الطبية ، فهو يستخدم لعلاج نزلات البرد وأمراض الأوعية الدموية. لكن لا ينبغي استخدام روكامبول بجرعات عالية ، فلها آثار جانبية خطيرة
