لماذا تان مفيد

شراب تان ليس من غير المألوف في نوافذ المتاجر. لكنها تختلف بشدة عن غيرها من منتجات الألبان المخمرة. من المثير للاهتمام معرفة فوائد ومضار تان ، وأين يمكن استخدامه.

ما هذا المشروب

يعتبر القوقاز موطن المشروب ، وأساس السمرة الكلاسيكية هو الحليب ، ولكنه ليس عاديًا ، ولكن يتم الحصول عليه من الجاموس من المرتفعات. في المرحلة الأولى من صنع مشروب ، يتم غلي مثل هذا الحليب ، وتحويله إلى منتج يسمى "الزبادي" ، ثم خلطه بالماء بنسبة 2: 1. يضاف الملح والأعشاب والتوابل إلى الخليط النهائي.

يتميز تان بطعم مالح مميز ، مما يجعل المشروب غير عادي للغاية.

تكوين ومحتوى السعرات الحرارية من تان

يعتبر المشروب أحد "أسرار طول العمر" لسكان الجبال. وهذا ليس مفاجئًا - يكفي دراسة التركيب الأولي للمنتج. ويشمل:

• بكتيريا حمض اللاكتيك المفيدة ، والتي لها فائدة كبيرة للنباتات الدقيقة المعوية ؛
• الفيتامينات - A و D و K و PP ؛
• عناصر الفوسفور والكالسيوم والمغنيسيوم والزنك والبوتاسيوم.
• أحماض أمينية؛
• فيتامينات ب.

يتم التعبير عن القيمة الغذائية للشراب بشكل أساسي بالكربوهيدرات - 1.2 غرام ، وحصة الدهون والبروتينات 0.9 و 0.8 غرام على التوالي. تان منخفض جدًا في السعرات الحرارية ، ومن المستحيل التحسن منه - فهو يحتوي على 20 سعرًا حراريًا فقط لكل 100 جرام من المنتج.

خصائص مفيدة للتان

فوائد المشروب للجسم واسعة جدًا - فهو يحمي الأعضاء والأنظمة الداخلية بشكل شامل من الأمراض والاضطرابات. تان على وجه التحديد:

• له تأثير مفيد على المعدة والأمعاء.
• يقوي الأوعية الدموية ونظام القلب.
• يعزز المناعة
• يدعم وظائف الكبد والكلى الطبيعية ويعيد التوازن الطبيعي لملح الماء.

الخاصية الأخيرة تجعل منتج الحليب المخمر وسيلة ممتازة لإرواء عطشك في الطقس الحار.

لماذا الرقص مفيد للمرأة

خلال فترة الحيض وانقطاع الطمث ، تعاني العديد من النساء من وذمة ومشاكل في الجهاز الهضمي - يساعد المشروب على التخلص من كليهما.

فوائد تان للرجال

خلال الأعياد ، غالبًا ما يبالغ الرجال في تقدير أنفسهم بشرب الكثير من المشروبات القوية. تانغ هو أفضل طريقة لاستعادة القوة. وتتمثل فوائده في أنه يساعد في القضاء على عسر الهضم والعطش وزيادة معدل ضربات القلب.

أطفال تان

بالنسبة للأطفال ، يحتوي مشروب الحليب المخمر على فوائد - ولكن لأول مرة يوصى بإعطائه لطفل لا يتجاوز عمره 3 سنوات. عند بلوغ هذا العمر ، سيصبح المنتج علاجًا ممتازًا لخلل التنسج والإمساك والاضطرابات الأخرى.

هل من الممكن تسمير الحامل والمرضع

خلال فترة الإنجاب والرضاعة ، سيحقق منتج الحليب المخمر فوائد كبيرة لجسم الأنثى - وسيكون تأثيره الإيجابي على الجهاز الهضمي والكلى ذا قيمة خاصة. بالإضافة إلى ذلك ، فهو يساعد بشكل فعال في مكافحة التسمم.

ومع ذلك ، فإن الاسمرار هو أحد منتجات تخمير الحليب المخمر. لا يمكنك شربه بكميات كبيرة - حتى نسبة ضئيلة من الكحول يمكن أن تؤثر سلبًا على حالة المرأة والطفل.

هل تان جيد لخسارة الوزن؟

أثناء النظام الغذائي ، يمكنك ويجب عليك تناول المشروب. فائدة مشروب الحليب المخمر تان أنه منخفض السعرات الحرارية ، مما يعني أنه لن يضر بالشكل. في الوقت نفسه ، تساعد تركيبة المنتج في الحفاظ على الهضم الطبيعي طوال النظام الغذائي.

يجب أن نتذكر أن المشروب يجب أن يكمل النظام الغذائي الرئيسي فقط. لا يمكنك جعله أساس التغذية.

كيف تشرب تان للأغراض الطبية

الفوائد الصحية للمنتج كبيرة لدرجة أنه يستخدم في الطب المنزلي أيضًا. يقدم مساعدة فعالة للأمراض التالية:

• مرض السكري والسمنة.
• التهاب الشعب الهوائية والربو والالتهاب الرئوي.
• ارتفاع الكوليسترول وأمراض الكبد.
• مجموعة واسعة من اضطرابات الجهاز الهضمي.

بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام المنتج لتطهير الجسم من السموم وتنشيط وتقوية جهاز المناعة.

تان لنزلات البرد

يساعد الإمداد الغني بالفيتامينات والعناصر النزرة في المنتج على مكافحة الفيروسات والالتهابات. للتخلص بسرعة من درجة الحرارة وأعراض البرد الأخرى ، يمكنك شرب كوبين من المشروب يوميًا مع إضافة العسل إليه.

تان لالتهاب المعدة

لمشاكل المعدة المزمنة والشعور بالثقل بعد الأكل والحموضة المعوية ، ينصح بشرب نصف كوب من منتج الحليب المخمر مباشرة بعد الأكل. تساعد البكتيريا المفيدة على الهضم الطبيعي وتخفيف الشعور بعدم الراحة.

تان لتطهير الجسم

فائدة تسمير الكبد هي أنه ينظف الجسم بشكل فعال من السموم. لمساعدة الكبد ، يكفي شرب المشروب كل يوم بكمية 2 إلى 3 أكواب بعد الوجبات.

استخدام تان في التجميل

استخدام المنتج له تأثير مفيد على المظهر. يحسن تان حالة الجلد والشعر ، ويوحد لون البشرة ، ويزيل التهيج وحب الشباب.

لبشرة الوجه

لتنظيف الجلد وشده ، غالبًا ما يستخدم منتج الحليب المخمر خارجيًا. على سبيل المثال ، من أجل القضاء على البشرة الدهنية الزائدة وتنقية المسام ، يوصى بمسح البشرة بسمرة جديدة مرة واحدة يوميًا ، ثم غسلها بالماء البارد.

للشعر

تعمل الفيتامينات الموجودة في السمرة على تقوية جذور الشعر وإيقاظ البصيلات الخاملة لتنمو. إذا لم يكن الشعر كثيفًا وناعمًا بدرجة كافية ، فيمكن غسله بمنتج الحليب المخمر 2-3 مرات في الأسبوع بدلاً من الشطف - وهذا سيجعله أكثر طاعة وكثافة.

كيف تشرب تان بشكل صحيح

يتناسب منتج الحليب المخمر بشكل جيد مع جميع المنتجات تقريبًا. في كثير من الأحيان يتم استخدامه في okroshka ، لتتبيل الكباب الذي يتم تناوله مع الحبوب. بحذر ، لا تحتاج إلى تناول مشروب الحليب المخمر إلا في نفس وقت تناول الفاكهة الطازجة ، لأن هذا قد يسبب اضطرابًا في المعدة.

بالنسبة لجرعة المنتج ، فإن الكمية القصوى هي 3 أكواب يوميًا. من الأفضل عدم تناول المشروب بكميات كبيرة - فهو يحتوي على الكثير من الملح ولا يمكن بأي حال من الأحوال استبدال الماء العادي.

كيفية اختيار وتخزين السمرة

ليس من الصعب اختيار مشروب في المتجر إذا اتبعت بعض القواعد.

• يجب أن يكون تاريخ إنتاج المشروب حديثًا قدر الإمكان - حتى لون المتجر لا يستمر طويلاً.
• يجب أن يكون قوام المشروب في الزجاجة سائلاً ، ولا يُسمح إلا بالرواسب الطبيعية في الأسفل.
• يجب ألا يحتوي المنتج الجيد على مواد حافظة وأصباغ ومحسنات النكهة.

يجوز تخزين مشروب مفتوح في الثلاجة لمدة لا تزيد عن يومين إلى ثلاثة أيام. ويحتفظ المنتج الذي يتم تحضيره في المنزل بنضارته أقل من ذلك - ليس أكثر من يوم واحد.

كيف تطبخ تان في المنزل

نظرًا لأن المشروب الكلاسيكي يحتوي فقط على عدد قليل من المنتجات الطبيعية ، فمن السهل صنع السمرة بيديك.

• من الناحية المثالية ، أنت بحاجة إلى حليب الجاموس أو الإبل. ولكن إذا كان من المستحيل العثور على مثل هذا المنتج في المتاجر ، فيجوز استبدال الحليب بالكفير متوسط ​​الدسم.
• يُخفف الحليب أو الكفير بمياه الشرب النظيفة ، بما في ذلك المياه المعدنية غير الغازية - يجب أن يكون حجم الماء نصف ذلك.
• ثم يتم خلط المكونين الرئيسيين معًا وتمليحهما حسب الرغبة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة التوابل والأعشاب أو حتى العسل المفضلة لديك إلى مشروبك المنزلي.

ضرر تانا وموانع

لا جدال في فوائد مشروب الحليب المخمر ، ولكن هناك أيضًا موانع. يجب عدم استهلاك المنتج:

• مع زيادة حموضة المعدة وارتفاع ضغط الدم.
• مع أمراض الكلى الحادة.
• إذا كنت تعاني من حساسية تجاه أحد المكونات الرئيسية.

بسبب ملوحة المشروب ، يوصى بشرب الكثير من الماء العادي في الأيام التي يكون فيها هذا المشروب موجودًا في النظام الغذائي

خاتمة

تعتمد فوائد ومضار الاسمرار بشكل أساسي على ما إذا كان الجسم شديد الحساسية للملح. في حالة عدم وجود موانع صارمة ، سيحقق المشروب فوائد غير مشروطة وسيسعدك بطعم غير عادي.

المراجعات