Как изглежда цветният мед и какво е полезно за човешкото тяло?

Полезните свойства на цветния мед и противопоказанията са важни за изследване преди употреба. Продуктът е в състояние да подобри благосъстоянието, ако се спазват рецепти и дози.

Какво означава пчелен мед и полезен ли е?

Цветен мед се среща и под името ливада или билка. Пчелите събират прашец за приготвянето му най-често от глухарчета, градински чай и бял трън, както и от липа, кестен, акация, елда, детелина и бяла сладка детелина. Както във всички случаи, насекомите обработват нектара със собствените си ензими и след това го поставят в клетките на кошера. Пчеларят премахва рамките след запечатването, отлепя горния слой или топчето и изпраща основния продукт в медосмукачката.

Флоралните сортове в народната медицина се считат за най-полезни, те съдържат по-ценни вещества от медена роса или смесени сортове. Именно този деликатес се препоръчва за лечение и превантивно укрепване на тялото. Срокът на годност на цветния мед е почти неограничен, както всеки пчелен нектар, на тъмно и хладно той запазва полезните си свойства години наред.

Как изглежда описанието на цветния мед?

За разлика от нектара от медена роса, билковият нектар има предимно светли нюанси. Той е вискозен по консистенция, но течен. Отличителна черта на цветния мед е бавната му кристализация, която отнема около 20 седмици след производството.

Флоралният мед има дълъг послевкус

Продуктът е лесно разпознаваем по много богат, устойчив аромат с приятни цветни и плодови нотки. Нектарът е сладък, но леко тръпчив, без горчивина.

Какъв цвят е цветният мед

Цветният мед е ярко жълт, златист, червеникав или светлокафяв. Асортиментът зависи от това от кои растения пчелите са събрали нектара.

Състав и хранителна стойност на естествения пчелен мед

Съставът на цветния нектар съдържа огромно количество ценни елементи. По-специално продуктът съдържа:

• аскорбинова киселина и витамини от група В;
• фолиева киселина;
• манган и фосфор;
• витамин К;
• йод;
• каротин;
• аминокиселини и органични киселини;
• ензими и сапонини;
• етерични масла;
• фитохормони и фитонциди;
• молибден;
• фруктоза;
• хром и цинк;
• естествени захари.

Сладкият деликатес се състои главно от въглехидрати, те заемат 80 г. В продукта има около 0,3 г протеини, а мазнините изобщо не са.

Колко калории има в цветния мед

Хранителната стойност на пчелния продукт е средна. На 100 г има 320 калории, така че при умерена консумация нектарът не вреди на фигурата и не води до напълняване.

Колко цветен мед е в чаена лъжичка

Обикновено пчелният продукт се консумира в малки количества. Калорийното съдържание на 1 чаена лъжичка цветен мед е 26 калории, а масата на такава порция е приблизително 8 g.

Как се класифицира цветният мед

Обичайно е да се разграничават два основни вида цветен мед:

• Монофлорален - продуктът се състои от преработен нектар от едно растение, като глухарче, детелина, слънчоглед или млечен трън;
• полифлорни - пчелите получават суровини за създаване на лакомство от няколко медоносни растения наведнъж.

Монофлорният продукт се счита за рядък и по-ценен. По правило ливадните треви в близост до пчелини растат смесени, рамо до рамо и основно пчелите събират нектар от всички растения наведнъж.

Популярните сортове цветен мед включват следното:

• акация;
  
  

  Елитен акациев меден сорт в прясно състояние е почти прозрачен
• слънчоглед;
  
  

  Сортът слънчоглед лесно се разпознава по ярко жълтия си цвят.
• мелилот;
  
  

  Меденият мед, пресен и захаросан, е почти бял
• детелина.
  
  

  Медът от детелина има много лек и приятен аромат.

Медът от елда също си струва да се отбележи, той е много полезен поради високото си съдържание на желязо.

Сортът елда има тъмен цвят, нехарактерен за цветния мед.

Защо цветният мед е полезен за човешкото тяло?

Можете да използвате нектар от цветя не само за удоволствие, но и за медицински цели. Продуктът има благоприятен ефект върху почти всички системи на тялото. А именно:

• предпазва профилактично от настинка и помага да се справи със симптомите си;
• укрепва общия имунитет;
• насърчава отхрачването при кашляне;
• е холеретик и диуретик;
• има положителен ефект върху кръвоносните съдове и сърцето;
• помага при хипертония и тахикардия;
• разрежда кръвта;
• успокоява нервната система и помага за справяне с безсънието;
• премахва всякакви възпалителни процеси в организма;
• стимулира и ускорява кръвообращението.

Поради повишеното съдържание на желязо, меденият нектар предотвратява развитието на анемия. Можете да използвате продукта за профилактика на недостиг на витамини.

Защо цветният мед е полезен за жените

Препоръчва се на жените да използват меден нектар преди всичко при гинекологични възпаления. Антисептичните свойства на продукта допринасят за бързото подобряване на състоянието и ускоряват възстановяването.

Цветният мед е полезен и при тежка загуба на кръв по време на менструация. Продуктът компенсира липсата на хемоглобин.

Можете да използвате продукта за козметични цели - за подмладяване, грижа за кожата и косата, за масаж. Приемът на мед добре помага при безсъние и депресия, както и хормонални смущения.

Полезни свойства на цветния мед за мъже

Полезно е да се използва пчелен продукт за силния пол. На първо място, деликатесът е естествен афродизиак и помага добре при проблеми с потентността.

Можете да приемате сладък продукт за възпаление на простатната жлеза и за профилактика на тумори. Медът има благоприятен ефект върху кръвоносните съдове, поради което се използва за предотвратяване на инсулти и инфаркти.

Ползи за деца

Полезните свойства на меда с цветен прашец помагат да се предпази детето от чести настинки и да се засили имунната му система. Пчелният продукт регулира храносмилането, предотвратява развитието на гастрит и има положителен ефект върху умствената дейност на бебето.

Началната доза меден нектар за дете не трябва да надвишава 1/2 малка лъжица

Трябва да се помни, че всеки мед е силен алерген. Можете да предложите лекарство на дете само след навършване на тригодишна възраст или по-късно.

От какво се прави и как се прави цветен мед

Естественият цветен мед се получава от пчелните кошери в пчелини. Въпреки това, у дома можете да си направите сладък деликатес от диви цветя. По отношение на свойствата такъв продукт ще отстъпва на настоящето, но също така ще ви зарадва с приятен вкус и ще е от полза за тялото.

Най-често се прави домашно лакомство от пролетни жълти глухарчета, събрани далеч от железопътни линии и магистрали. Рецептата изглежда така:

• 400 глухарчета се берат ръчно и се освобождават от зелените им чаши, като остават само жълти венчелистчета;
• суровините се заливат със студена вода и се оставят да престоят известно време и след това течността се източва заедно с отделените отломки и прах;
• венчелистчетата се потапят в 500 мл прясна вода, кипват се и се варят в продължение на десет минути;
• тиганът се отстранява от печката, покрива се с капак и се оставя да се влива в продължение на осем часа;
• глухарчетата се филтрират през тензух или много фино сито, притискайки цветята с ръце в процеса, след което изхвърлят листенцата;
• бульонът се изсипва в тенджера с дебело дъно и се смесва с 1 кг захар, след това се кипва на котлона при постоянно разбъркване, като се отстранява пяната;
• оставете мед да къкри на тих огън в продължение на един час;
• в продължение на 15 минути на последния етап, бульонът се вари, все още не забравяйки да премахнете пяната.

Домашният мед от глухарче е полезен за поддържане на имунитета

Готовият деликатес се изсипва горещ в стерилни буркани и се добавят няколко резена лимон за подобряване на вкуса. След това контейнерите незабавно се навиват, обръщат се с капаците надолу и се държат под топла кърпа, докато се охладят. Съхранявайте домашния мед от глухарче на тъмно и хладно място.

Приложение в традиционната медицина

Медът от цветя се използва не само за удоволствие, но и за лечение на заболявания. Може да се използва, когато:

• настинки и кашлица;
• ерозия на шийката на матката при жените;
• отслабен имунитет;
• патологии на сърцето и кръвоносните съдове;
• хормонални нарушения;
• чревна дисбиоза;
• пептична язва;
• гастрит и панкреатит по време на ремисия.

Можете да приемате цветен мед всеки ден за бързо възстановяване след сериозни заболявания и операции. Полезно е да го използвате за повишаване на общата издръжливост на тялото, за оздравяване на лигавиците и кожата с механични повреди.

Цветен мед при анемия

Хемопоетичните свойства на цветния мед се търсят, когато нивото на хемоглобина е ниско. Такова лекарство носи ползи:

• две големи лъжици пчелни продукти се смесват с 20 мл пресен оксалов сок;
• налейте 30 мл вода;
• разбъркайте добре съставките.

Трябва да приемате домашно лекарство три пъти дневно на гладно, по 50 мл.

Цветен мед за бъбреци и пикочен мехур

При цистит и бъбречно възпаление лекарството, приготвено по тази рецепта, има добър ефект:

• две малки лъжици цветен мед се комбинират с 250 мл пресен сок от червена боровинка;
• разбъркайте добре, докато пчелният продукт се разтвори напълно.

Вземете лекарствената смес по малка лъжица на гладно три пъти на ден. Лекарството е добро при всякакви възпалителни заболявания на отделителната система и има лек диуретичен ефект.

Цветен мед за имунитет

Препоръчително е да се приема пчелен продукт по време на сезонни настинки и грип, за да се предотврати инфекция. Тази смес има отлични укрепващи свойства:

• 50 г стафиди и 80 г сушени кайсии се смилат в блендер;
• Към сместа се добавят 50 г пчелен мед;
• въведете малка лъжица лимонов сок;
• смесете добре компонентите.

Сместа трябва да се приема два пъти на ден, по 50 g за един месец.Средството не само подобрява имунитета, но също така се възползва от сърдечни заболявания и отслабени кръвоносни съдове.

За да се предпазите от настинки, в чая вместо захар може да се добавя цветен мед.

Цветен мед при бронхит

Ценните свойства на цветния мед помагат бързо да се отървете от кашлица в случай на бронхит. За медицински цели се приготвя следното лекарство:

• накълцайте 500 г орехи и смесете с 300 г нектар;
• добавете 100 ml сок от алое, предварително държан в хладилника в продължение на две седмици;
• смесете компонентите и оставете да се влива в продължение на пет часа.

Готовият продукт се приема по голяма лъжица три пъти на ден, за предпочитане на гладно. Сместа помага и при пневмония и дори белодробна туберкулоза.

Приложение в козметологията

Витамините в цветния мед са полезни не само вътрешно, но и външно. Пчелният продукт се използва за грижа за косата и лицето, смесвайки се с други ценни съставки.

Нектарът от цветен мед подхранва епидермиса и помага в борбата със сухотата и възпалението, стяга първите бръчки. Когато се прилага върху косата, продуктът укрепва подкожните фоликули и помага за възстановяване на увредените къдрици. Можете да го използвате, за да придадете обем и здрав блясък на нишките.

Цветен мед за коса

Прилагането на цветен мед е особено полезно за суха коса и люспест скалп. Пчелният продукт омекотява епидермиса и подобрява снабдяването на нишките с влага и хранителни вещества. Домашната козметология предлага няколко рецепти за възстановяване на маски:

1. За увредена и скучна коса. Цветен нектар в обем от три големи лъжици се загрява на водна баня, смесва се с яйчен жълтък, добавят се 15 мл бадемово масло и същото количество пресен сок от алое. Разбийте леко съставките и след това разпределете върху чисти, сухи къдрици. Трябва да задържите продукта 20 минути, след което маската се измива с топла вода.
2. За коса с често оцветяване и горещо оформяне. Добавете 15 г прясна мая и 30 мл течен мед към 1/4 чаша пълномаслено мляко. Компонентите се разбъркват, след което се нанасят върху нишките, като се търкат леко в корените. Трябва да задържите маската 15 минути.

Препоръчително е процедурите да се повтарят два пъти седмично, като в този случай ефектът от използването на цветен мед ще се появи бързо.

Медените маски не издържат твърде дълго на косата, тъй като трудно ще се отмият

Флорален мед за лице

Пчелният продукт се използва широко в домашните грижи за лицето. Нектарът овлажнява епидермиса, повишава неговата еластичност и подобрява цвета на кожата. Следните маски са особено популярни:

1. Избелване... За да изсветлите кожата и да премахнете пигментацията, смесете малка лъжица мед с 10 ml пресен лимонов сок. Продуктът се нанася върху лицето, като се избягва зоната около очите, и се оставя за 20 минути, след което се измива с топла вода.
2. Хранене... С отпусната избледняваща кожа, цветният нектар в обем от 15 g се загрява до топло състояние и се комбинира с мазна заквасена сметана в равни пропорции. Компонентите се смесват до гладкост и се нанасят върху лицето за 15 минути.

Също така се препоръчва да прилагате маски 2-3 пъти седмично, за да получите най-бърз резултат.

Противопоказания за употребата на цветен мед

Ползите и вредите от цветния мед се придружават взаимно. За някои заболявания и състояния е по-добре напълно да се откажат от естествените деликатеси. Не можете да го използвате:

• с индивидуална алергия към пчелни продукти;
• при захарен диабет нектарът може да доведе до рязко повишаване на нивата на глюкоза;
• с панкреатит и стомашни язви в състояние на обостряне, както и с хиперациден гастрит;
• по време на кърмене.

Бременните жени трябва да използват продукта с повишено внимание. Дори ако преди това не е имало алергия към нектар, тя може да се появи по време на бременността.

Какъв трябва да бъде цветният мед и как да проверите за естественост

Когато купувате пчелен продукт, е важно да обърнете внимание на няколко момента:

• сянка - на снимката на цветен мед цветът обикновено е ярко жълт, златист или кехлибарен, тъмните тонове не са типични за деликатеса;
• мирис - ароматът на естествен продукт не трябва да съдържа остри химически нотки;
• вискозитет - висококачественият нектар на цветя започва да се захаросва само по-близо до зимата;
• вкус - истинският пчелен продукт трябва да бъде отчетливо сладък, без горчиви нотки, но с забележима стягащост.

Можете да проверите качеството на цветния мед дори след покупката. Методите са както следва:

• капка лакомства се нанася върху лист хартия и след това внимателно се отстранява със салфетка - истинският пчелен продукт няма да остави мокро петно;
• кибритена клечка се потапя в мед и след това се запалва - естественият нектар бавно ще се стопи, докато фалшивият ще мига ярко и ще пламне;
• малко количество пчелен продукт се разрежда в чаша вода и се добавят три капки йод - фалшиво лакомство с високо съдържание на нишесте ще придобие лилав оттенък.

Повечето сортове цветя имат по-ярък цвят, когато се захаросат.

Заключение

Полезните свойства на цветния мед и противопоказанията са свързани помежду си. При липса на алергии и сериозни заболявания пчелният продукт не вреди на здравето, но в процеса на лечение на заболявания все още трябва да се спазват малки дози.

Отзиви за цветен мед