Гастродуоденит: диета за обостряне, меню за една седмица

Диетата с гастродуоденит в остър стадий е един от важните компоненти на успешното лечение. Това предполага отказ от определени храни и премахване на лошите навици. При правилно хранене възстановяването ще дойде много по-бързо. Ето защо е изключително важно да се спазват индивидуално всички рецепти, избрани от лекаря.

Особености на храненето с гастродуоденит в остър стадий

Гастродуоденитът е заболяване, придружено от възпаление в горната част на дванадесетопръстника или стомашната лигавица. В медицинската практика заболяването се счита за една от разновидностите на хроничния гастрит. Болестта е латентна с периодични рецидиви. Етапът на обостряне е придружен от дискомфорт и болка в корема. В някои случаи има тежест в корема и гадене. Повтарянето на гастродуоденит провокира нездравословна диета и прекомерна консумация на алкохолни напитки. Ето защо, за да се премахнат симптомите, е необходимо да се възстанови диетата.

Гастродуоденитът може да бъде придружен от хвърляне на жлъчка в стомаха

Основата на лечението е промяна в диетата. При избора на диета се вземат предвид формата и стадият на гастродуоденит. Освен това се предписват противовъзпалителни лекарства и витамини от група В. На пациентите в зряла възраст се показва инжектиране на никотинова киселина. Диетата за обостряне на хроничен гастродуоденит изисква спазване на следните правила:

• изключване от диетата на твърде гореща и твърде студена храна;
• порциите се намаляват до размера на юмрук;
• всички обичайни напитки се заменят с минерална вода;
• приемът на храна се извършва по едно и също време;
• десертите се разменят за мед;
• броят на храненията се увеличава до пет пъти на ден;
• дъвче всичко старателно.

Основният принцип на хранене при гастродуоденит в остър стадий се основава на включването в диетата на ястия, които имат обгръщащ ефект върху лигавицата. Това ще помогне да я предпазите от досадни фактори. Също така е необходимо да се насочат всички действия за намаляване на киселинността на стомаха. Ако има индивидуална непоносимост към млечни продукти, терапевтичната терапия включва използването на ензими.

Яденето на храна, докато се спазва диета в стадия на обостряне на гастродуоденит, трябва да бъде не бързано. Строго е забранено поглъщането на големи парчета храна, без да ги дъвчете. Препоръчително е да сервирате ястията настъргани и варени. След излизане от масата трябва да има леко чувство на глад.

Диетично меню за гастродуоденит в остър стадий

При съставянето на приблизително меню на етапа на обостряне на гастродуоденит се взема предвид списъкът с забранени и разрешени продукти. Нюансите на диетата до голяма степен съвпадат с основите на правилното хранене. На първо място, трябва да се откажете от бързата храна и бързата храна. Също така не се препоръчва да се яде храна, съдържаща аромати и оцветители. Също толкова важно е да се поддържа балансирана диета. Менюто трябва да включва зеленчукови пюрета, супи с ниско съдържание на мазнини и месо на пара.Трябва да се избягват пикантни и прекалено солени храни. Като десерти се използват само тези, които съдържат желатин или плодово пюре. По-добре е да не ядете зеленчуци, плодове и плодове сурови. Те могат да раздразнят възпалената лигавица на храносмилателната система.

На етапа на обостряне на ерозивен гастродуоденит диетата ще бъде още по-строга. Включва използването на зърнени храни, млечни продукти и постно месо. Възможността за ядене на зеленчуци и плодове трябва да бъде попитана индивидуално от Вашия лекар. По време на активирането на острия стадий на заболяването е необходимо периодично да се правят тестове и да се подлага на ултразвуково изследване, за да се контролира ситуацията.

За предпочитане е месните и рибните ястия да се консумират със зеленчуци.

Позволени продукти

Преди да направите меню за периода на заболяването, трябва да се запознаете със списъка на разрешените ястия. Това ще ви позволи да създадете най-подходящото меню за периода на обостряне на заболяването. Разрешените продукти включват:

• термично обработени плодове;
• млечни продукти;
• остарели брашнени продукти;
• постно месо и птици (пуйка, телешко, пилешко, заешко месо);
• всички видове зърнени култури;
• яйца;
• десерти, съдържащи желатин (блат, желе и блат);
• компоти и билкови отвари;
• гювечи.

От горните ястия можете да направите подходящо меню, дори ако нямате прекалено много време. Друго не маловажно предимство на такава храна е нейната наличност. Важно е да запомните, че готвенето не включва пържене.

Ако човек не може да се храни на етапа на активиране на болестта, е необходимо да се осигури достатъчно количество течност в тялото. Това ще помогне за предотвратяване на дехидратация. Като напитки трябва да използвате бульон от шипка, силен чай със захар или обикновена вода. През този период тлъстите месни бульони са строго забранени.

Забранени храни

Някои храни на етапа на активиране на гастродуоденит трябва да бъдат извадени от вашия хладилник, като се фокусирате върху по-пълноценни ястия. Списъкът на забранените храни включва:

• черен хляб и пресни хлебни изделия;
• газирани напитки;
• кисели краставички;
• мазни месни и рибни бульони;
• алкохолни напитки;
• готови сосове и подправки;
• гъби;
• тлъсто месо;
• силно кафе.

Особено важно е да се избягва образуването на газове в корема на етапа на обостряне на гастродуоденит. За да направите това, трябва да изоставите всички продукти, които дават този ефект. Също така е нежелателно да се ядат храни, които допринасят за появата на киселини и болки в корема. Диетата в стадия на обостряне на гастродуоденит включва използването само на лесно смилаеми храни. Когато купувате готови продукти, трябва да обърнете внимание на състава му. Всякакви добавки, които подобряват вкуса и цвета на продукта, са крайно нежелани за пациенти с гастродуоденит.

Диета за обостряне на гастродуоденит за една седмица

За да улесните привикването към нов начин на живот, трябва предварително да планирате диетата си. Това ще ви предпази от отклонение от вашия план за захранване. На диета с обостряне на гастродуоденит, трябва да се придържате към посоченото меню.

Оризовата каша ще бъде най-добрият вариант за закуска при гастродуоденит в остър стадий

Ако се спазва препоръчаната диета, пациент с остър стадий на хроничен гастродуоденит може значително да отслабне. Това се счита за норма. Строго е забранено да се променя принципът на захранване. Това може да влоши ситуацията. Трябва да напускате диетата постепенно, като постепенно включвате желаните ястия в диетата. Важно е да не се прекалява с тежката храна и да се контролира количеството на консумацията.

Заключение

Диетата с гастродуоденит в остър стадий трябва да бъде важна част от начина на живот. Ефективността на терапевтичната терапия директно зависи от това. Още през първата седмица от спазването на диетата, благосъстоянието на пациента значително ще се подобри.