Защо планинският мед е полезен, състав и неговите свойства

Планинският мед се нарича един от най-ценните пчеларски продукти. Това е съкровище от хранителни вещества и вкусно лечение. Полезните свойства на планинския мед се дължат на цветен прашец от нектара на дивите растения. Сортът има приятен вкус и принадлежи към елита.

Описание и състав на планинския мед

Пчеларският продукт е уникален. Медоносните растения са:

• храсти;
• диви дървета;
• билки.

Има няколко разновидности на нектар. Тяхната особеност се крие в растежа на медоносни растения на значителна височина. Чистият въздух засилва полезните свойства на крайния продукт.

Планинският мед има добър вкус. Има отчетлив аромат. Дивият вид е малко пищен. Цветовата схема е представена в жълти нюанси.

Пчеларският продукт е източник на лесно смилаеми въглехидрати, като фруктоза. Нектарът е богат на следните хранителни вещества:

• протеини;
• глюкоза;
• полизахариди;
• органични киселини;
• пепел;
• флуор;
• манган;
• калций;
• хром;
• никел;
• желязо;
• цинк;
• мед;
• Витамини от група В;
• аскорбинова, лимонена, винена, млечна, ябълчна и оксалова киселини;
• токоферол;
• танини;
• танини;
• антиоксиданти.

Хранителна стойност на планинския мед - 290 kcal на 100 g

Следните растения действат като медоносни растения:

• глог;
• мащерка;
• мелиса;
• радиокасета;
• трън;
• птичи череши;
• шипка;
• фацелия.

Цъфтежът на тези растения настъпва по различно време и продължава няколко месеца през лятно-есенния период.

Защо планинският мед не се захаросва

Пчеларският продукт може да проявява бърза кристализация. След няколко месеца течният нектар се превръща в твърда маса, която трябва да бъде разделена на порции с нож.

Съдържанието на глюкоза в храната обаче обикновено е минимално. Това е отговорно за бавното захариране. След кристализация деликатесът придобива подобна на мазнина или финозърнеста структура. Миризмата става по-слабо изразена.

Препоръчителната температура за съхранение на продукта е 5-7 ° C. С показатели над 40 градуса по Целзий, както и под -30 градуса по Целзий, деликатесът губи ценните си свойства.

Видове планински мед

Често продуктът се именува въз основа на зоната, където е бил събран нектарът. Всеки вид има уникален химичен състав. Например се наричат ​​следните сортове планински мед:

• Кримски;
• Кавказки;
• Алтайски;
• Урал;
• Черногорски;
• Башкирски;
• Кестен.

Името се дължи и на основното медоносно растение. Обикновено нектар се получава едновременно от няколко растения. Най-редките видове са див мед.Мястото за събиране е Уралските планини.

Защо планинският мед е полезен

Деликатесът има противовъзпалителни, седативни и антисептични свойства. Пчеларският продукт повишава имунитета и устойчивостта на организма към ARVI.

Алтайският планински мед има следните полезни свойства:

• укрепващ;
• възстановяване;
• заздравяване на рани.

Яденето на лакомства помага за подобряване на апетита. Включването на пчеларски продукт се препоръчва при следните патологии:

• цистит;
• гастрит и стомашни язви;
• затлъстяване;
• конюнктивит;
• ARVI и бронхит;
• анемия;
• атеросклероза;
• безсъние;
• хиперфункция на щитовидната жлеза.

За жени

Лакомството е известно със своите антиоксидантни свойства. Използването на пчеларски продукт има добър козметичен ефект. Продуктът също се препоръчва да се добавя към маски и скрабове. Използването им помага за премахване на обриви. Кожата става еластична и опъната. Масаж с планински мед ви позволява да се отървете от целулит, белези и стрии.

Включването на лакомства в диетата има положителен ефект върху репродуктивната сфера. Цикълът се нормализира поради приема на ценни хранителни вещества.

Планинският мед увеличава сексуалното желание и насърчава зачеването

За мъже

Пчеларският продукт се използва за лечение и профилактика на репродуктивни заболявания. Лакомството има противовъзпалителен ефект. Планинският мед нормализира кръвообращението в областта на таза. Използва се за лечение и профилактика на простатит.

Нектарът има положителен ефект върху хормоните. Това повишава потентността. Пчеларски продукт е незаменим в случай на неизправност на простатната жлеза.

Планинският мед подобрява качеството и количеството на спермата при мъжете

За деца

Продуктът има положителен ефект върху невропсихичното състояние на детето. Известно е, че в детството имунната система не е достатъчно зряла. Ето защо настинките често се появяват в предучилищна и начална училищна възраст. Планинският мед укрепва имунитета на детето, като има вредно въздействие върху патогенната флора. Той осигурява доставката на вещества, необходими за развитието на детския организъм.

Нормата на консумация на планински мед е 20-50 g на ден

Приложение в традиционната медицина

Прилежащите към планините територии се отличават с растежа на редки медоносни растения. Цветята растат при добри условия на околната среда. Ето защо планинският мед се смята за ценен нектар.

Профилактика на настинки

За да се поддържа адекватно функциониране на имунната система, е достатъчно да се консумира чаена лъжичка нектар ежедневно сутрин. Продуктът може да се добавя към зърнени храни, извара.

Планинският мед в комбинация с плодове действа тонизиращо

С ARVI

Нектарът помага за облекчаване на състоянието и повишаване на защитните сили на организма на фона на грип, тонзилит и други респираторни заболявания. Пчеларският продукт се добавя към чай с лимон или мляко. Можете да приемате до шест чаши напитка на ден. Добре е да се пие мляко (300 мл) с нектар (25 г) преди лягане. При продължителна кашлица към лечебната напитка се добавя масло (20 g).

По време на заболяването те консумират паста, която включва ядки и планински мед в съотношение 1: 1. Инструментът се приема по супена лъжица на ден. Можете да замените чесъна с ядките. След употреба пастата се измива с топла вода.

Използването на планински мед при настинки може да ускори възстановяването

С атеросклероза

Болестта се придружава от образуването на холестеролни плаки по съдовите стени. За лечението му приемайте медена билкова тинктура. Съставът включва 25 g суровини от следните растения:

• възли;
• майчинство;
• детелина;
• блатен сухоцвет.

Билките се поставят в термос и се варят. След 30 минути инфузията се прецежда. Продуктът се смесва с нектар (500 g), алкохол или водка (две супени лъжици). Затвореният съд се поставя на студено тъмно място за пет дни.

За да се елиминират проявите на атеросклероза, настойка от планински мед се приема три пъти на ден по супена лъжица

За ставни заболявания

Артрозата и артритът са придружени от силен болков синдром. Скованост на ставите също се наблюдава поради възпалителния процес. Могат да се правят компреси за подобряване на тяхната функция и минимизиране на болезнеността. Сок от алое (супена лъжица), нектар (25 г) и водка (две супени лъжици) се смесват в контейнер. Чиста кърпа или марля се импрегнират с продукт и се нанасят върху възпалени стави.

Планинският мед се използва като част от компреси при заболявания на опорно-двигателния апарат

С патологии на сърцето и кръвоносните съдове

Плодовете от шипка (25 g) се добавят към 500 ml вода. Съставът се задушава на слаб огън след кипене в продължение на десет минути. Инструментът се настоява за половин час на топло място. Преди употреба се добавя нектар (30 g).

Запарка с добавка на планински мед се пие три пъти на ден в продължение на два месеца

Приложение в козметологията

Продуктът е богат на ценни вещества. Планинският мед е източник на следните хранителни вещества:

• витамини;
• аминокиселини;
• антиоксиданти;
• минерали.

Тези компоненти имат благоприятен ефект върху състоянието на кожата и косата. Полезните вещества помагат за премахване на акне, следи от акне, заздравяват драскотини и стесняват порите. Пчеларският продукт може да се добавя към кремове, маски и шампоани.

Противопоказания за употребата на планински мед

Деликатесът е полезен за вашето здраве. Трябва обаче да се помни, че планинският мед може да бъде както полезен, така и вреден. Продуктът е противопоказан при деца на възраст под три години. Не трябва да се консумира, ако сте алергични към цветен прашец.

Трябва да ограничите приема на лакомства до следните категории:

• бременни жени;
• юноши;
• инсулинозависим.

Препоръчително е да консумирате не повече от 100 g от продукта на ден. Препоръчително е да включите лакомство в диетата сутрин преди закуска и вечер преди лягане.

Как да различа планинския мед от фалшивия

Лакомството предполага няколко основни разновидности. Нектарът може да има различни нюанси и вкусове, което се дължи на характеристиките на медоносните растения. Обикновено вискозната сладка маса съдържа прашец от няколко растения, което затруднява идентифицирането. Качественият продукт има дълъг период на захариране и висока цена.

Заключение

Полезните свойства на планинския мед правят възможно използването му за профилактика и лечение на различни патологии. Нектарът има уникален състав поради особеностите на растежа на медоносните растения в екологично чисти условия.

Отзиви за планински мед

Това здравословно лакомство е уникален продукт. Планинският мед, снимката на който се намира по-горе, е богат на ценни вещества. Отзивите съдържат информация за полезното въздействие на пчеларския продукт върху организма.