Sağlık
Gıda katkı maddesi E471'in insan vücudu üzerindeki etkisi iyi çalışılmıştır. Uzmanlar, katkı maddesinin vücuda zarar vermediğini kabul ediyor, çünkü ...
Yapay ve doğal boyalar genellikle gıdanın rengini değiştirmek için kullanılır. Doğal maddelerin bir takım dezavantajları vardır: zayıf direnç ...
E635, bir amino asit olan ve gıda endüstrisinde üretilen ürünlerin tadını ve aromasını geliştirmek için kullanılan bir gıda katkı maddesidir ...
E320 gıda takviyesinin başka bir adı vardır - butylhydroxyanisole. Madde, birkaç izomerin karışımıdır. İzobütilenden (doymamış ...
İrlanda yosununun zararları ve yararları birçok uzman arasında hala tartışma konusudur. Bu konudaki görüşler tamamen farklı. Ancak biliniyor ...
İnsanlar hangi yiyecekleri yedikleriyle giderek daha fazla ilgileniyorlar. Mağazalarda kompozisyonu dikkatlice inceleyen alıcılar var ...
Gıda katkı maddesi E120, bin yıllık geçmişi olan mor-kırmızı bir boyadır. Antik çağlardan beri, elyafları boyamak için kullanılmıştır ...
Gıda katkı maddesi E450 pirofosfatlara aittir. Bunlar, sodyum tuzları ve pirofosfat asidin ester bileşikleridir. Bu madde bir dengeleyicidir, o ...
Gıda katkı maddesi E1520 veya propilen glikol bir dihidrik alkoldür. İlk olarak Fransa'daki petrol ürünlerinden kimyager Charles Würz tarafından ...
Ksantan zamkı bir besin takviyesidir. Çok az kişi bunu duymuştur, ancak gıda endüstrisinde sıklıkla kullanılmaktadır. Okurken ...