Hindistan cevizi suyu (meyve suyu): faydalı özellikler ve tarifler

Hindistan cevizi suyu, hindistan cevizi ağacının olgunlaşmamış meyvesinin endosperminden başka bir şey değildir. Tropik bölgelerde yaşayanların güzelliğinin ve gençliğinin ana bileşenidir ve dünya çapında tanınan en iyi bitkisel içeriklerden biri olarak kabul edilir. Yüzyıllar boyunca yemek pişirmede, kozmetikte ve hatta tıpta kullanılmıştır. Bu popülerliğin sebebi nedir ve aslında hindistan cevizi suyunun yararları ve zararları nelerdir?

Hindistan cevizi suyunun kimyasal bileşimi ve kalori içeriği

Bir hindistancevizi 200 ml ila 1 litre su içerir. İçeceğin kalorisi düşüktür (100 gramda 20 kcal) ve vücudun günlük besin ihtiyacını% 8'den fazla karşılamaz. Bunun ışığında, hindistan cevizi suyu bir enerji kaynağı olarak hareket edemez ve tam öğünlerin yerini alamaz. Bununla birlikte, suyu normal diyete mükemmel bir katkı yapan ve sağlık açısından paha biçilmez faydalar sağlayan birçok vitamin ve elektrolit içerir.

100 gram hindistan cevizi suyu için kimyasal bileşim ve enerji değeri:

Hindistan Cevizi Suyunun Faydaları

Hindistan cevizi suyu, yararlı özelliklerini zengin bir doğal elektrolit grubuna borçludur. Bu maddeler insan kanının bileşiminde, metabolik hızdan, kalp atış hızından, bağışıklığın artmasından, kanın ve gastrointestinal sistemin saflaştırılmasından ve ayrıca birçok sistemin ve fizyolojik işlemlerin çalışmasından sorumlu olarak önemli bir rol oynarlar.

Susuzluğu giderir

Hindistan cevizi suyu sadece susuzluğu gidermekle kalmaz, aynı zamanda zehirlenmeye de yardımcı olur. % 95 sudan oluşur ve yüksek magnezyum içeriğine sahiptir, bu da dehidrasyon için çok faydalıdır (ishal sırasında toplam sıvı kaybı, kusma, fiziksel efor).

Basıncı dengeler

Yüksek potasyum içeriği nedeniyle, içecek kalp kasılmalarının çalışmasını normalleştirebilir. Bu özellik, kan basıncını dengelemelerine ve olumsuz sonuçların olası risklerini en aza indirmelerine izin verdiği için hipertansif hastalara paha biçilmez faydalar sağlar.

Böbrek taşlarını önler

İdrar söktürücü özelliklerinden dolayı doğal meyve suyu, vücudu zararlı toksinlerden arındırabilir ve böbrek taşlarının oluşumuna karşı önleyici bir önlem olabilir.

Kan şekerini düşürür

İçecek, insülin duyarlılığını artıran ve kan şekeri seviyelerini düşürme özelliğine sahip iyi bir magnezyum kaynağıdır.

Akşamdan kalmaya yardımcı olur

Karaciğer yetmezliğinin bir sonucu olarak akşamdan kalma meydana gelir. Çok sayıda zararlı toksin, organın işlevine müdahale eder, bu nedenle kişi yoğun susuzluk ve rahatsızlık hisseder. Hindistan cevizi suyu vücuttaki su dengesini normalleştirir ve C vitamini, kötü sağlık durumunun kalan semptomlarını gidermeye yardımcı olur.

Kalp hastalığı riskini azaltır

Cevizin mucizevi özellikleri arasında, zararlı maddeleri ortadan kaldırarak kolesterol ve trigliserit seviyelerini düşürme kabiliyeti ile onurlu bir yer işgal edilmiştir. Bu, kalp kusurları ve hastalıkları geliştirme risklerini en aza indirmeye yardımcı olur.

Vücuttaki pH seviyesini normalleştirir

Hurma meyvesi suyu asitlik seviyelerini normalleştirmeye yardımcı olur. Bu özellik, hem vücutta patojenik mikropların oluşumunu önlemek için hem de mide ekşimesi, gastrit ve diyabetten muzdarip hastaların tedavisinde faydalıdır.

Baş ağrısını iyileştirir

Baş ağrıları genellikle dehidratasyon veya yüksek tansiyonun sonucudur. Bu içecek hem dehidrasyon hem de hipertansiyon için mükemmel bir yardımcı olduğundan, migren için kullanımı sadece fayda sağlayacaktır.

Stresi Yönetmeye Yardımcı Olur

Elektrolit seviyelerini korumak, yorgunluğu ve stresi azaltmaya yardımcı olur. Potasyum ve magnezyum kombinasyonu kas gerginliğini azaltmak için iyi bir yoldur ve hindistan cevizi suyunun hoş nötr tadı vücudun aktif olarak serotonin (iyi bir ruh hali hormonu) üretmesine izin verir.

Bağışıklık sistemini güçlendirir

Cevizin suyu immünomodülatörler ve zengin bir vitamin kompleksi içerir. Böyle bir bileşim, önemsiz olmasına rağmen, bağışıklığı hala artırabilir.

Vücudu gençleştirir

Fındık suyu, vücut hücrelerinin büyümesi, gelişimi ve yenilenmesinden sorumlu olan sitokininler açısından zengindir. Bu süreçlerdeki yardım, içeceği bir gençlik kaynağı ve iç güzelliği korumak için gerekli bir araç haline getirir.

Sporcular için hindistan cevizi suyunun faydaları

American Chemical Society'nin bir toplantısında ilginç bir açıklama yapıldı. Profesör Bhattacharya, hindistan cevizi suyunun sporcuların vücudu üzerindeki olumlu etkisini kaydettiği bir dizi çalışma yaptı. Gerçek şu ki, doğal bir içeceğin özellikleri, gerekli yararlı mikro elementler ve antioksidan tedarikini yenilemeyi mümkün kılar. Böylece, antrenmandan önce ve sonra bir bardak meyve suyu içerek, vücudu tam olarak yüksek fiziksel aktivite sırasında kaybedilen besinlerle doyurabilirsiniz.

Zayıflama hindistan cevizi suyu

Hindistan cevizi popüler bir diyet ürünüdür, ancak suyu kilo vermeye en uygun olanı olarak kabul edilir. Yağ eksikliğinden dolayı yoğun tüketilse bile herhangi bir zararı olmayacaktır. Ancak yüksek lif içeriği ve diğer elektrolitler, şişkinliğin kontrol altına alınmasına, fazla sıvının vücuttan atılmasına ve metabolik süreçlerin normalleşmesine yardımcı olacaktır. Beslenme uzmanları, hindistancevizi suyunu aç karnına almayı tavsiye ediyor. Egzotik bir içeceğin faydalı özelliklerini en üst düzeye çıkarmanıza izin veren bu tüketim yöntemidir.

Hindistan cevizi suyunun kozmetolojide kullanımı

Hindistan cevizi, birçok kozmetikte değerli bir bileşen olarak kabul edilir. Doğal bir nemlendirici ve besleyici içerik olarak ününü pekiştirdi. Hindistan cevizi yağı, iyi emildiği ve uygulaması kolay bir kıvama sahip olduğu için kozmetikte çok popülerdir. Bununla birlikte, ceviz çekirdeğinden gelen su daha az yararlı değildir ve genellikle güzelliği korumak için kullanılır:

• Hindistan cevizi suyu kırılgan saçlar için temel bir çare. Egzotik ülkelerde bukleler, güç ve parlaklık vermek için sıvı ile durulanır.Saçın faydaları, saçın yapısı ve saç derisi üzerinde faydalı bir etkiye sahip olan laurik asit varlığından kaynaklanmaktadır;
• Cilde iyi gelir. Tabii hindistan cevizi suyunun değerli maddeleri de yüz cildi üzerinde olumlu etkiye sahiptir. Düzenli yıkama ile sitokininler ve fitohormonlar, cilt hücrelerinin aktif olarak kendilerini yenilemelerine yardımcı olur, bu da cildi elastik hale getirir ve gençliği uzatır.

Hindistan cevizi suyu nasıl düzgün içilir

Hindistan cevizi suyu tropikal ülkelerde çok popülerdir. Malezya ve Tayland'da "yaşam suyu" olarak adlandırılır ve kelimenin tam anlamıyla her yerde satılır - sokaklarda, pazarlarda ve süpermarketlerde. En kaliteli ve en sağlıklı meyve suyu, olgunlaşmamış yeşil hindistancevizinde bulunur. Bununla birlikte, endüstri durmuyor ve dünyadaki herhangi bir sağlıklı gıda mağazasında süper bir içecek bulabilirsiniz. Üreticiden bağımsız olarak, mağaza içecekleri daha az sağlıklıdır. Daha fazla şeker, koruyucu ve diğer zararlı katkı maddeleri içerirler. Ayrıca gerçek hindistan cevizi suyunun tadı ile mağaza içeceğinin bazı farklılıkları vardır. Buna rağmen, konserve hindistancevizi suyu bile tanınan maden suyundan çok daha yüksek değerdedir. Aç karnına, diyet sırasında ve hatta spor antrenmanı sırasında tüketilebilir.

Hindistan cevizi suyu tıbbi amaçlar için nasıl kullanılır

Hindistan cevizi suyu tıpta da faydalıdır. Hastalıklara, virüslere ve hatta parazitlere karşı profilaktik olarak kullanılır.

Solucanlardan

1980'lerde, hindistancevizi ürünlerinin parazitlerle savaşmak için mükemmel bir araç olduğu keşfedilen çalışmalar yapıldı. Muhtemelen, kabuklu yemişin hamurunda bulunan yağ asitlerinden biri haşere kontrolünden sorumludur. Solucanlardan kurtulmak için doktorlar posa, süt veya hindistan cevizi suyu reçete ederler. Aldıktan sonra hastanın müshil alması gerekiyor. Bu yöntem, ilk gün içinde enfekte olan 10 kişiden 9'undan parazitleri ortadan kaldırır.

Grip ve soğuk algınlığı için

Elbette, egzotik bir içecek bir gecede soğuğu iyileştiremez. Hindistan cevizi suyu, karmaşık tedavinin bir parçası olarak kullanılır ve ılık alınır. İçeceği aç karnına içmek, antiviral, antibakteriyel ve antiinflamatuar özelliklerini en üst düzeye çıkarmaya yardımcı olacaktır.

Dehidrasyon ile

Hafif dehidrasyonla (toplam sıvının% 3'üne kadar kaybı), hindistan cevizi suyu fraksiyonel olarak küçük porsiyonlarda içilir. Bu, sıvı ve besin kaybını kademeli olarak değiştirmeye yardımcı olacaktır.

Yemek pişirmede hindistan cevizi suyu

Hindistan cevizi, doğru beslenme ve sağlıklı bir yaşam tarzına bağlı olanlar için vazgeçilmez bir araçtır. Suyu yaz içeceklerinde, yoğurtlarda ve tatlılarda temel olarak kullanılır. Ceviz suyu, ananas, muz, mango veya avokado gibi tropikal meyve aromalarıyla uyumludur. Hindistan cevizi suyu ve çilek bazlı smoothie tarifleri için birçok tarif vardır ve ünlü tropikal kokteyl "Pina Colada" hindistan cevizi özü, meyve suyu, rom ve ananas ile yapılır.

Hindistan Cevizi Suyu İçecek Tarifleri

Hindistan cevizi suyu smoothie'leri gün boyu harika besleyici bir kahvaltı veya atıştırmalıktır.Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• hindistan cevizi suyu - 200 ml;
• muz - 1 adet;
• mango - 1 adet;
• şeftali - 1 adet.

Hazırlama yöntemi: Meyveleri iyice yıkayın ve küpler halinde kesin. Tüm malzemeleri bir blender kabında karıştırın ve pürüzsüz olana kadar öğütün.

İkinci popüler hindistan cevizi suyu içeceği tropikal buzlu çaydır.

Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• hindistan cevizi suyu - 200 ml;
• zencefil kökü - 10 g;
• kireç - ¼ adet;
• taze kekik.

Pişirme metodu:

1. Uzun bir içecek bardağına kekik, zencefil ve misket limonu koyun ve bir çamur ile bastırın (ezin).
2. Birkaç buz küpü ekleyin ve üzerini hindistan cevizi suyuyla kapatın.

Hindistan cevizi suyunun zararları ve kullanım için kontrendikasyonları

Diğer herhangi bir doğal bileşen gibi, hindistan cevizi suyu da vücuda sadece fayda sağlamakla kalmaz, aynı zamanda zarar da verebilir. Şu anda önemli bir kontrendikasyon tespit edilmemiş olmasına rağmen, yine de bazı tavsiyelere uymaya değer. İnsanlar meyve suyu içmeyi reddetmelidir:

• Bireysel hoşgörüsüzlük ile;
• fazla potasyum.

Ayrıca, herhangi bir cerrahi müdahaleden hemen önce meyve suyunun çıkarılması tavsiye edilir. Belirli durumlarda kalp atış hızı üzerindeki etkisi zararlı olabilir.

Hindistan Cevizi Suyu Hindistan Cevizi Sütünden Ne Kadar Farklıdır?

Süt ve suyu karıştırmak imkansızdır. Hindistan cevizi suyu ve hindistan cevizi sütü arasındaki gözle görülür fark, karakteristik renk ve kıvamda yatmaktadır. Süt, fındık özü, olgun endosperm sıvısı ve su karıştırılarak yapay olarak üretilir. Kalorisi yüksektir ve yağ asitleri bakımından zengindir, su ise daha hafif ve doğal kökenli şeffaf bir içecektir.

Hindistan cevizi suyu deposu

Hindistan cevizi suyunun vücuda fayda sağlaması ve zarar vermemesi için depolama standartlarına uyulması önemlidir. Yeşil hindistancevizi söz konusu olduğunda, içeceği hemen içmek en iyisidir. Aksi takdirde bir günden fazla saklanamaz. Mağazadan satın alınan konserve yiyecekler artık bozulmaz. Kullanışlı özelliklerini 12 aya kadar koruyabilir (0 ° C'den yüksek sıcaklıklarda) ^hakkında30'dan ^hakkındaC) ve açılmış bir pakette - en fazla 1 hafta.

Sonuç

Hindistan cevizi suyunun yararları ve zararları kalitesine bağlıdır. Taze bir içecek içerek, besleyici özelliklerinden ve vücut üzerindeki olumlu etkilerinden emin olabilirsiniz.

Yorumlar