Gut Foods: รายชื่อโปรไบโอติกและพรีไบโอติก

ผลิตภัณฑ์ที่มีพรีไบโอติกและโปรไบโอติกช่วยป้องกันโรค dysbiosis และลักษณะอาการ เป็นที่ทราบกันดีว่าลำไส้ของบุคคลใด ๆ มีจุลินทรีย์มากถึง 85% ที่เป็นของจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ เมื่อสมดุลถูกรบกวนการเปลี่ยนแปลงไปสู่การเพิ่มจำนวนของตัวแทนที่เป็นอันตรายจะเกิดขึ้น

โปรไบโอติกและพรีไบโอติกในอาหารคืออะไร

การละเมิดจุลินทรีย์ในลำไส้ปกติเกิดจากความหนักในกระเพาะอาหารความรู้สึกไม่สบายทั่วไปและความผิดปกติของอุจจาระ Dysbiosis หรือ dysbiosis พัฒนาเนื่องจาก:

• การรักษาด้วยยาปฏิชีวนะในระยะยาว
• การใช้กรดอะซิติลซาลิไซลิก
• การใช้ยาระบายบ่อยตัวดูดซับ
• ความผิดปกติของอาหาร
• สูตรอาหารทารก
• การดื่มแอลกอฮอล์
• อากาศเปลี่ยนแปลง;
• การติดเชื้อในลำไส้
• ความเครียดที่อ้อยอิ่ง
• การขาดเอนไซม์บางชนิดทั้งที่มีมา แต่กำเนิดและได้มา
• โรคเรื้อรังของระบบย่อยอาหารภูมิคุ้มกันและระบบสืบพันธุ์
• การแทรกแซงการผ่าตัด

โปรไบโอติกและพรีไบโอติกพบได้ในอาหารหลากหลายประเภท

โปรไบโอติก ได้แก่ :

1. แลคโตบาซิลลัส... พวกเขาปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหาร โปรไบโอติกเหล่านี้โดดเด่นด้วยฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย
2. บิฟิโดแบคทีเรีย... จำเป็นต่อการลดการดูดซึมไขมันกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันและสังเคราะห์วิตามินบางชนิด
3. Escherichia coli ยีสต์... หน้าที่ของพวกเขาคือยับยั้งการเจริญเติบโตของพืชที่ทำให้เกิดโรค

การแก้ไขการเปลี่ยนแปลงทางพยาธิวิทยาของจุลินทรีย์จำเป็นต้องรวมถึงการรับประทานอาหารด้วย ตามกฎแล้วแพทย์แนะนำให้ทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและรับประทานอาหารที่มีพรีไบโอติกและโปรไบโอติก

อะไรคือความแตกต่างระหว่างพรีไบโอติกและโปรไบโอติก

โปรไบโอติกหมายถึงจุลินทรีย์และสารอื่น ๆ จุลินทรีย์ที่มีชีวิตซึ่งทำให้องค์ประกอบของจุลินทรีย์เป็นปกติเมื่อนำมาใช้ด้วยวิธีธรรมชาติ

พรีไบโอติก ได้แก่ เส้นใยอาหาร เหล่านี้เป็นส่วนประกอบที่ย่อยไม่ได้ที่ส่งเสริมการเจริญเติบโตของแลคโตบาซิลลัสและไบฟิโดแบคทีเรีย พรีไบโอติกเรียกว่าอาหารสำหรับจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์

ประโยชน์และโทษของอาหารที่มีโปรไบโอติกและพรีไบโอติก

โปรไบโอติกได้รับทั้งจากยาและจากการใช้ผลิตภัณฑ์เฉพาะ ในอีกทางหนึ่งเรียกว่ายูไบโอติก การแพร่พันธุ์ของโปรไบโอติกที่ใช้งานอยู่จะยับยั้งพืชที่ทำให้เกิดโรคและฉวยโอกาส

Natural Gut Probiotics ในอาหารช่วย:

• การฟื้นฟูจุลินทรีย์ในลำไส้
• ภูมิคุ้มกันเพิ่มขึ้น
• ลดความถี่ของการเกิดและการกำเริบของอาการแพ้
• การย่อยอาหารเป็นปกติ
• การกำจัดความผิดปกติของอาการป่วย
• การป้องกันหลอดเลือดจากรอยโรค atherosclerotic;
• ชะลอความแก่;
• การสังเคราะห์วิตามินเช่นกรดโฟลิกบี 12 และเค

พรีไบโอติกไม่ถูกดูดซึมในระบบทางเดินอาหาร เป็นอาหารสำหรับแบคทีเรียที่มีประโยชน์และมีแหล่งกำเนิดจากคาร์โบไฮเดรต โดยปกติพรีไบโอติกหมายถึงไฟเบอร์

การใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนประกอบเหล่านี้ช่วยเพิ่มจุลินทรีย์ในลำไส้และช่วยในการย่อยอาหารให้เป็นปกติ พรีไบโอติกและโปรไบโอติกมีผลดีต่อการทำงานของร่างกายทั้งหมด สิ่งนี้ควรนำมาพิจารณาเมื่อเตรียมอาหาร

พรีไบโอติกกระตุ้นการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ในระบบทางเดินอาหารยับยั้งการแพร่พันธุ์ของพืชที่เป็นอันตราย การรับประทานอาหารที่เหมาะสมช่วยรักษาสมดุลที่เหมาะสม

คุณสมบัติเชิงบวกของพรีไบโอติกเรียกว่า:

• ภูมิคุ้มกันเพิ่มขึ้น
• ปรับปรุงการดูดซึมสารอาหาร
• การป้องกันหัวใจและหลอดเลือด

อาหารอะไรบ้างที่มีโปรไบโอติกและพรีไบโอติก

ส่วนผสมที่เป็นประโยชน์ไม่เพียง แต่เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเท่านั้น ทั้งพรีไบโอติกและโปรไบโอติกถูกใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร เนื่องจากผลประโยชน์ของพวกเขา

รายการอาหารโปรไบโอติก

โปรไบโอติกในลำไส้พบได้ในอาหารต่อไปนี้:

1. โยเกิร์ตธรรมชาติ... แบคทีเรียที่มีชีวิตจะรวมอยู่ในองค์ประกอบโดยไม่ต้องพาสเจอร์ไรส์หรือการให้ความร้อน ผู้เชี่ยวชาญสังเกตว่าผลิตภัณฑ์นมหมักประเภทนี้เป็นแหล่งที่ดีที่สุดของโปรไบโอติก: bifidobacteria และ lactobacilli การศึกษาทางวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าโยเกิร์ตมีประโยชน์ในการเสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูกทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ ในการลดน้ำหนักคุณต้องเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีข้อความว่า "Greek"
   
   

   แบคทีเรียที่มีชีวิตรวมอยู่ในองค์ประกอบโดยไม่ต้องพาสเจอร์ไรส์หรือการบำบัดความร้อน
2. คีเฟอร์... ผลประโยชน์ของแหล่งที่มาของโปรไบโอติกตามธรรมชาตินั้นไม่มีคำถาม แนะนำให้ใช้สำหรับพยาธิสภาพของระบบย่อยอาหารที่มีลักษณะติดเชื้อเช่นอาการท้องร่วงของนักเดินทาง Kefir มีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียซึ่งเด่นชัดกว่าเมื่อเทียบกับ pyogenic streptococcus โพรไบโอติกจากธรรมชาติในผลิตภัณฑ์นมหมักมีประโยชน์สำหรับโรคกระเพาะเรื้อรังแผลในกระเพาะอาหารโดยยับยั้งการเจริญเติบโตของ Helicobacter pylori Kefir ช่วยเพิ่มความหนาแน่นของกระดูกเร่งการรักษาบาดแผลและลดความเสี่ยงของมะเร็ง
   
   

   Kefir ช่วยเพิ่มความหนาแน่นของกระดูกเร่งการรักษาบาดแผลและลดความเสี่ยงของมะเร็ง
3. ชีส. โปรไบโอติกพบได้ในผลิตภัณฑ์ประเภทต่อไปนี้: เชดดาร์เกาดาชีสมอสซาเรลลา ชีสยังให้ฟอสฟอรัสวิตามินบีแคลเซียมและโปรตีนแก่ร่างกาย ผลิตภัณฑ์ช่วยลดความดันโลหิตความเสี่ยงของโรคหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง
   
   

   ผลิตภัณฑ์ช่วยลดความดันโลหิตความเสี่ยงของโรคหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง
4. กะหล่ำปลีดอง... ผักสัมผัสกับแบคทีเรียที่มีประโยชน์ในระหว่างกระบวนการปรุงอาหาร กะหล่ำปลีดองเป็นแหล่งของวิตามิน K, B, C, ธาตุอาหารหลักบางชนิด (ซีลีเนียมโซเดียมแมงกานีสเหล็ก) การใช้งานมีผลดีต่ออวัยวะที่มองเห็นเนื่องจากเนื้อหาของ zaxanthine และ lutein ผู้เชี่ยวชาญสังเกตคุณสมบัติต้านมะเร็งและสารต้านอนุมูลอิสระ
   
   

   กะหล่ำปลีดองสัมผัสกับแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ในระหว่างการปรุงอาหาร
5. ผักดอง... อาหารที่มีโปรไบโอติกกระตุ้นลำไส้ - ผักดองและผักอื่น ๆ พวกเขาโดดเด่นด้วยเนื้อหาแคลอรี่ต่ำการปรากฏตัวของแลคโตบาซิลลัส ผักดองได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถปรับระดับไขมันให้เป็นปกติได้ อย่างไรก็ตามควรคาดหวังผลประโยชน์ของการบริโภคเฉพาะในกรณีที่ไม่มีน้ำส้มสายชูในองค์ประกอบ
   
   

   ผักดองได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถปรับระดับไขมันให้เป็นปกติได้
6. คอมบูชา (Kombucha). เครื่องดื่มรสหวานสดชื่นได้รับความนิยมไม่เพียง แต่ในเรื่องของรสชาติและการมีโปรไบโอติกช่วยลดผลเสียของสารพิษระดับน้ำตาลกลูโคสทำให้การทำงานของตับอ่อนมีเสถียรภาพ
   
   

   โปรไบโอติกใน kombucha สนับสนุนการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ในลำไส้ที่เป็นประโยชน์

รายชื่ออาหารที่มีพรีไบโอติก

เส้นใยอาหารจำเป็นสำหรับการสืบพันธุ์ของจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ การรับประทานอาหารที่มีพรีไบโอติกช่วยเพิ่มการทำงานของอวัยวะและระบบต่างๆของร่างกาย:

1. รากชิโครี... ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยเส้นใย 47% พรีไบโอติกที่แสดงโดยอินนูลินมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ สารสกัดป้องกันการเกิดโรคเบาหวาน (ชนิดที่ 2) ช่วยเพิ่มการดูดซึมไขมันชะลอความแก่ การใช้ชิโครีแทนกาแฟเป็นการป้องกันหลอดเลือด ผู้เชี่ยวชาญสังเกตว่ามีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและต้านมะเร็ง
   
   

   การใช้ชิโครีแทนกาแฟเป็นการป้องกันหลอดเลือด
   การอ่านที่แนะนำ:  ชิกโครี: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้าม
2. อาติโช๊คเยรูซาเล็ม... ผลิตภัณฑ์มีเส้นใยอาหาร 76% เป็นอินนูลิน การกินผักช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญและลดโอกาสในการเป็นโรคเบาหวานประเภท 2 และโรคตับไขมันในตับ ไทอามีนและโพแทสเซียมที่มีอยู่มีผลดีต่อกล้ามเนื้อโครงร่างและแรงกระตุ้นของเส้นประสาท
   
   

   การกินเยรูซาเล็มอาติโช๊คช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญลดโอกาสในการเป็นโรคเบาหวานประเภท 2 และโรคตับไขมันในตับ
3. โกโก้... เครื่องดื่มมีสารฟลาโวนอยด์ที่ช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ในลำไส้ที่เป็นประโยชน์ การกินช็อคโกแลตที่มีปริมาณโกโก้มากจะยับยั้งการทำงานที่สำคัญของเชื้อรา ส่วนประกอบมีฤทธิ์ป้องกันหัวใจ
   
   

   โกโก้มีฤทธิ์ป้องกันหัวใจ
   การอ่านที่แนะนำ:  โกโก้มีประโยชน์อย่างไรสรรพคุณวิธีปรุง
4. เมล็ดแฟลกซ์... ไฟเบอร์เป็นเส้นใยพืช (ขึ้นอยู่กับเหงือก - 30% เซลลูโลสและลิกไนต์ - 70%) เมล็ดแฟลกซ์และน้ำมันช่วยปรับปรุงการเคลื่อนไหวของระบบทางเดินอาหาร นักโภชนาการกำหนดให้ผลิตภัณฑ์ลดการดูดซึมของอนุภาคไขมัน การใช้งานถือเป็นการป้องกันโรคของหัวใจและหลอดเลือด การป้องกันหลอดเลือดเป็นสิ่งจำเป็น
   
   

   การใช้เมล็ดแฟลกซ์ถือเป็นการป้องกันพยาธิสภาพของหัวใจและหลอดเลือด

อาหารต่อไปนี้มีพรีไบโอติกจำนวนมากสำหรับการสืบพันธุ์ของสิ่งมีชีวิต GI ที่เหมาะสม:

• ถั่วถั่วและพืชตระกูลถั่วอื่น ๆ
• ผลเบอร์รี่เช่นสตรอเบอร์รี่
• ข้าวโอ้ต;
• หน่อไม้ฝรั่ง;
• กระเทียมและหัวหอม
• ดอกแดนดิไลอันสีเขียว
• ลูกพรุน;
• กล้วยและแอปเปิ้ล
• แอปริคอตแห้ง;
• บวบ.

จำเป็นต้องบริโภคผลิตภัณฑ์อย่างน้อย 20% ต่อวันรวมทั้งพรีไบโอติก

ข้อห้ามในอาหารที่อุดมด้วยโปรไบโอติกและพรีไบโอติก

Lactobacillus, PV และ bifidobacteria มีความจำเป็นต่อร่างกาย โปรไบโอติกและพรีไบโอติกพบได้ในอาหารหลากหลายประเภท ไม่แนะนำให้ใช้สำหรับโรคที่รุนแรง:

• โรคทางร่างกายหรือโรคติดเชื้อ
• การปราบปรามภูมิคุ้มกันต่อภูมิหลังของเอชไอวีการรักษาด้วยยาปฏิชีวนะในระยะยาวการใช้กลูโคคอร์ติโคสเตียรอยด์

ตารางโปรไบโอติกและพรีไบโอติกในอาหาร

จุลินทรีย์ในลำไส้ประกอบด้วยจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์หลายร้อยล้านชนิด การลดจำนวนลงทำให้เกิดความผิดปกติต่างๆ

ตารางแสดงข้อมูลเกี่ยวกับการปรากฏตัวของโปรไบโอติกในผลิตภัณฑ์นมหมัก:

ตารางประกอบด้วยข้อมูลเกี่ยวกับเนื้อหาของพรีไบโอติกในผลิตภัณฑ์อาหาร:

อาหารอะไรทดแทนโปรไบโอติกและพรีไบโอติกได้

ความสำคัญของจุลินทรีย์และเส้นใยที่เป็นประโยชน์ได้รับการสนับสนุนจากการศึกษาจำนวนมาก การใช้พรีไบโอติกและโปรไบโอติกในรูปแบบของผลิตภัณฑ์อาหารผลิตภัณฑ์เสริมอาหารช่วยเพิ่มการทำงานของระบบทางเดินอาหารและรักษาร่างกาย ผู้เชี่ยวชาญชี้ให้เห็นถึงความเป็นไปได้ในการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดและต่อมไร้ท่อ พรีไบโอติกพบได้ในอาหารและอาหารหลายชนิด อีกวิธีหนึ่งเรียกว่าเส้นใยอาหาร

กฎสำหรับการใช้อาหารที่มีโปรไบโอติกและพรีไบโอติก

เพื่อให้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีประโยชน์ต้องเป็นไปตามข้อกำหนดบางประการ โดยเฉพาะโปรไบโอติกแตกต่างกัน:

• ขาดความเป็นพิษ
• การปรากฏตัวของเซลล์ที่มีชีวิตที่ต่อต้านจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย
• การเก็บรักษาองค์ประกอบในช่วงอายุการเก็บรักษา

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

เมื่อบริโภคผลิตภัณฑ์ที่มีพรีไบโอติกและโปรไบโอติกควรคำนึงถึงความเป็นธรรมชาติและอายุการเก็บรักษา การไม่มีสารกันบูดเป็นสิ่งสำคัญ คุณควรคำนึงถึงข้อห้ามที่เป็นไปได้ในกรณีที่มีโรครุนแรง

สรุป

ผลิตภัณฑ์ที่มีพรีไบโอติกและโปรไบโอติกเป็นสิ่งจำเป็นในการรักษาจุลินทรีย์ในระบบทางเดินอาหารให้เป็นปกติป้องกันและรักษาพยาธิสภาพของระบบภูมิคุ้มกันระบบหัวใจและหลอดเลือดระบบย่อยอาหารและต่อมไร้ท่อ การใช้งานของพวกเขามีผลดีต่อสถานะของร่างกายโดยรวม