เนื้อหา
โรคของระบบย่อยอาหารถือเป็นโรคที่พบบ่อยที่สุดในบรรดาโรคอื่น ๆ ในวัยเด็กและวัยผู้ใหญ่มีโรคประจำตัวเช่นโรคกระเพาะกรดไหลย้อนทางเดินน้ำดี ปรากฏการณ์นี้ค่อนข้างไม่เป็นที่พอใจเนื่องจากมีการโยนน้ำดีเข้าไปในกระเพาะอาหาร อาการและการรักษาโรคกระเพาะกรดไหลย้อนเป็นที่คุ้นเคยสำหรับผู้ป่วยจำนวนมาก แต่มีเพียงแพทย์ที่เข้าร่วมเท่านั้นที่สามารถให้คำแนะนำที่แม่นยำได้
อาการโรคกระเพาะกรดไหลย้อน
โรคกระเพาะกรดไหลย้อนในทางการแพทย์เรียกอีกอย่างว่าโรคกระเพาะทางเดินน้ำดี โรคชนิดนี้ไม่ติดเชื้อ นำไปสู่การอักเสบของเนื้อเยื่อเมือกในกระเพาะอาหาร พยาธิวิทยานี้พบได้บ่อยในเด็ก แต่ก็เกิดขึ้นในผู้ใหญ่เช่นกัน
สาเหตุที่พบบ่อยของโรคคือความผิดปกติในการทำงานของกล้ามเนื้อหูรูดอาการห้อยยานของโพรงในกระเพาะอาหารโรคกระเพาะหรือลำไส้เล็กส่วนต้นในรูปแบบเรื้อรัง
ปัจจัยบางอย่างสามารถนำไปสู่การพัฒนาพยาธิวิทยาในรูปแบบ:
- โภชนาการที่ไม่ดี
- การใช้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในทางที่ผิด
- ประวัติของตับอ่อนอักเสบหรือถุงน้ำดีอักเสบ
- สูบบุหรี่;
- การใช้ยาต้านการอักเสบที่ไม่ใช่สเตียรอยด์บ่อยๆ
ภาพแสดงอาการขึ้นอยู่กับชนิดของโรค พยาธิวิทยาเป็นโรคหวัด, กัดกร่อน, atrophic หรือ hypertrophic
โรคกระเพาะกรดไหลย้อนทางเดินน้ำดีมักมาพร้อมกับ:
- ความรู้สึกเจ็บปวดในช่องท้องส่วนบน
- ความหนักหลังรับประทานอาหาร
- การพ่นด้วยอากาศหรือของเปรี้ยว
- อิจฉาริษยา;
- คลื่นไส้;
- ท้องอืด;
- รสขมในปาก
- การละเมิดเก้าอี้
ในกรณีที่รุนแรงผู้ป่วยจะมีอาการอาเจียนเป็นน้ำดีไม่อยากอาหารอ่อนเพลียและน้ำหนักลด
ด้วยโรคกระเพาะกรดไหลย้อนทางเดินน้ำดีอาการปวดจะไม่ปรากฏเสมอไป แต่จะเกิดขึ้นหลังจากความเครียดอย่างรุนแรงการออกกำลังกายหรือการกินมากเกินไป ในบางกรณีอาการไอจะปรากฏขึ้นโดยไม่มีเหตุผล สิ่งนี้บ่งชี้ว่าสารเข้าไปในหลอดอาหาร หากคุณไม่ดำเนินการรักษาและไม่ปฏิบัติตามอาหารสำหรับโรคกระเพาะกรดไหลย้อนอาการของผู้ป่วยจะแย่ลง - จะเกิดเนื้อตายการกัดเซาะจะปรากฏขึ้น
แผลอาจมีเลือดออกเป็นระยะ ๆ การหลั่งน้ำย่อยจะลดลง หลังจากนั้นไม่นานอาการอื่น ๆ จะปรากฏในรูปแบบ:
- ความรู้สึกอิ่มในกระเพาะอาหาร
- รสเน่าในปาก
- อุจจาระไม่เสถียร
- อิ่มตัวเร็ว
- ความแห้งกร้านในปาก
- การลวกผิวหนัง
- เวียนหัว.
ด้วยโรคกระเพาะกรดไหลย้อนทางเดินน้ำดีการดูดซึมวิตามินจะแย่ลงซึ่งนำไปสู่การมองเห็นลดลงเล็บเปราะและผมร่วง
หากมีอาการไม่พึงประสงค์ผู้ป่วยไม่เพียง แต่แนะนำให้ทานยา แต่ยังต้องรับประทานอาหารพิเศษสำหรับโรคกระเพาะกรดไหลย้อนด้วย การกินหมายถึงการกินอาหารที่มีฤทธิ์ลดกรดรสฝาดและห่อหุ้ม สิ่งนี้จะช่วยปกป้องเยื่อบุกระเพาะอาหารจากผลเสียของน้ำดี
คุณสมบัติของโภชนาการสำหรับโรคกระเพาะกรดไหลย้อน
อาหารและโภชนาการสำหรับโรคกระเพาะกรดไหลย้อนมีวัตถุประสงค์เพื่อลดความถี่ในการทิ้งของในกระเพาะอาหารและป้องกันการเกิดภาวะแทรกซ้อน ผู้ป่วยที่มีพยาธิสภาพดังกล่าวควรหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารที่มีไขมันและของทอดในขณะที่อดอาหารด้วยโรคกระเพาะกรดไหลย้อนทางเดินน้ำดีอาหารจะถูกกำจัดออกไปซึ่งทำให้เกิดอาการท้องอืดและกระตุ้นให้เกิดการไหลย้อนของเนื้อหาเข้าไปในหลอดอาหาร
ผู้ป่วยไม่ควรกินมากเกินไป ความถี่ของมื้ออาหารคือ 5-6 ครั้งต่อวันในขณะที่ส่วนควรมีขนาดเล็ก อย่าดื่มเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์และกาแฟ คุณสามารถดื่มน้ำได้ แต่ไม่เกิน 1 ลิตรต่อวัน
ในขณะที่อดอาหารด้วยโรคกระเพาะกรดไหลย้อนคุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำบางประการ:
- หลีกเลี่ยงการกินมากเกินไป อย่านอนราบหลังจากรับประทานอาหาร
- หลีกเลี่ยงการใช้แรงงานหนัก
- ป้องกันการเกิดอาการท้องผูกและท้องอืด
- ควรรับประทานมื้อสุดท้ายก่อนเข้านอน 4 ชั่วโมง
- นอนบนหมอนสูง.
อาหารสำหรับโรคกระเพาะกรดไหลย้อน ได้แก่ การดื่มน้ำแร่อัลคาไลน์ซึ่งจะช่วยลดความเป็นกรดและลดการอักเสบของเยื่อเมือก
อาหารสำหรับโรคกระเพาะกรดไหลย้อนเรื้อรัง
รูปแบบเรื้อรังมาพร้อมกับการเปลี่ยนแปลงอย่างลึกซึ้งในเยื่อเมือกของกระเพาะอาหารและหลอดอาหาร ความผิดพลาดทางโภชนาการใด ๆ อาจทำให้โรคกำเริบได้
อาหารสำหรับโรคกระเพาะกรดไหลย้อนไม่แตกต่างจากระบบอาหารอื่น ๆ แต่ต้องสังเกตอย่างต่อเนื่อง อาหารควรมีไฟเบอร์สูง ผลิตภัณฑ์ที่รวมอยู่ในเมนูมีฤทธิ์ลดกรด อาหารสำหรับโรคกระเพาะกรดไหลย้อนเกี่ยวข้องกับการรวมคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากไว้ในอาหาร แต่ต้องมีโปรตีนและไขมันให้น้อยที่สุด การบริโภคเกลือลดลงเหลือ 6 กรัม
อาหารสำหรับอาการกำเริบของโรคกระเพาะกรดไหลย้อน
เมื่อแสดงอาการเฉียบพลันอาหารสำหรับโรคกระเพาะกรดไหลย้อนหมายถึงการปฏิเสธที่จะกินอย่างสมบูรณ์ในวันแรก จำนวนแคลอรี่ไม่ควรเกิน 1,500 ผู้ป่วยควรอยู่บนเตียงและไม่รวมการออกแรงใด ๆ
จากอาหารสำหรับโรคกระเพาะกรดไหลย้อนอาหารที่เป็นสาเหตุของการหลั่งจะถูกกำจัดออกไป อย่ากินเนื้อสัตว์ที่มีกระดูกอ่อนผิวหนังและเส้นเลือด ลดการบริโภคผักที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์เช่นหัวผักกาดหัวไชเท้าหน่อไม้ฝรั่งพืชตระกูลถั่วรำ อย่ากินผลไม้รสเปรี้ยวกับผิวหนัง
ในขณะที่อดอาหารด้วยโรคกระเพาะกรดไหลย้อนอาหารจะถูกนึ่งหรือต้ม แคลอรี่ส่วนใหญ่ควรมาในตอนเช้า ทานอาหารเบา ๆ ในตอนเย็น
เมนูอาหารโรคกระเพาะกรดไหลย้อน
อาหารสำหรับโรคกระเพาะกรดไหลย้อนผิวเผินจำเป็นต้องรวมถึงการใช้ผลิตภัณฑ์จากนม ใช้ได้ดีกับอาการเสียดท้อง ดังนั้นแพทย์จึงแนะนำให้กินโจ๊กนมและซุป ดื่มนมอุ่น ๆ สักแก้วในตอนกลางคืน นอกจากนี้เมนูยังมีไข่เจียวนึ่งและชีสกระท่อมไขมันต่ำ
อาหารสำหรับโรคกระเพาะกรดไหลย้อนไม่รวมการใช้แอลกอฮอล์กาแฟเครื่องดื่มอัดลม พวกเขาจะถูกแทนที่ด้วยเยลลี่ชาเขียวหรือชาดำ ห้ามดองเครื่องเทศและเครื่องเทศ อาหารนึ่งอบหรือต้ม ห้ามทอดอาหารและใส่น้ำมันจำนวนมาก
ผลิตภัณฑ์ที่อนุญาต
ในขณะที่อดอาหารด้วยโรคกระเพาะกรดไหลย้อนทางเดินน้ำดีเมนูประกอบด้วย:
- ซุปกับน้ำซุปผักกับธัญพืช
- ขนมปังข้าวสาลีแห้งหรือ rusks
- เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน: เนื้อวัวเนื้อลูกวัวไก่งวงกระต่ายและไก่
- ปลาพันธุ์ลีน
- ธัญพืช: ข้าวบัควีทข้าวโอ๊ตข้าวบาร์เลย์
- นม kefir ไขมันต่ำพุดดิ้งชีสกระท่อมไขมันต่ำ
- ผักที่มีเส้นใยเล็กน้อย: มันฝรั่งกะหล่ำดอกบีทรูทฟักทองแครอท
- เนยและน้ำมันดอกทานตะวัน
- มะขามป้อมผลไม้
- วุ้นวุ้นผลไม้แช่อิ่ม
แพทย์อนุญาตให้ดื่มโกโก้และชานมน้ำผักผลไม้น้ำแร่ คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งหรือน้ำตาล
อาหารต้องห้าม
อาหารสำหรับโรคกระเพาะกรดไหลย้อนทางเดินน้ำดีเกี่ยวข้องกับการแยกออกจากอาหารที่เพิ่มการหลั่งและการปรากฏตัวของอาการไม่พึงประสงค์
รายการอาหารต้องห้าม ได้แก่ :
- เนื้อไขมันที่มีเส้นเลือดและผิวหนัง: เป็ดห่านหมูและเนื้อแกะ
- ผักเค็มและดอง
- เห็ดในรูปแบบใด ๆ
- ผลเบอร์รี่และผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวและเส้นใยจำนวนมาก
- ของทอด;
- ซอสประเภทต่างๆ: มายองเนสซอสมะเขือเทศ
- ขนมปังสด
- ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่;
- ผักบางประเภท: มะเขือเทศหัวหอมกระเทียมหัวไชเท้าผักกาดขาวสีน้ำตาล
- เครื่องเทศและเครื่องเทศ
- ธัญพืชบางประเภท: yachka, ข้าวฟ่าง;
- ผลิตภัณฑ์นมหมักที่มีไขมันสูง
- น้ำผลไม้จากผักและผลไม้รสเปรี้ยว
อาหารโดยประมาณสำหรับโรคกรดไหลย้อนเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์
ก่อนเริ่มรับประทานอาหารควรดื่มน้ำต้มสุกหนึ่งแก้ว ข้าวต้มและซุปเสิร์ฟแบบเหลวและกึ่งสุก อุณหภูมิของอาหารที่เสิร์ฟควรอยู่ระหว่าง 36-40 องศา
เมนูตัวอย่างสำหรับโรคกระเพาะกรดไหลย้อนมีดังนี้
ในวันแรก:
- ในตอนเช้า - ข้าวโอ๊ตนมชีสกระท่อมไขมันต่ำชาเขียว
- สำหรับมื้อกลางวัน - ไข่เจียวนึ่งนมหนึ่งแก้ว
- ในช่วงบ่าย - ซุปกับข้าวและแครอทไก่ทอดกะหล่ำดอกน้ำผลไม้
- สำหรับของว่างยามบ่าย - เจลลี่ข้าวโอ๊ต, บิสกิต 2 ชิ้น
- สำหรับตอนเย็น - ปลาต้มมันฝรั่งบดชาดำกับน้ำผึ้ง
ในวันที่สอง:
- ตอนเช้า - ข้าวต้มนมเยลลี่ผลไม้โกโก้พร้อมครีม
- สำหรับมื้อกลางวัน - นมเยลลี่คุกกี้
- ในช่วงบ่าย - ซุปกับข้าวโอ๊ตไข่ต้มเยลลี่
- สำหรับของว่างยามบ่าย - ชีสกระท่อมไขมันต่ำผลไม้แช่อิ่ม
- สำหรับตอนเย็น - ข้าวโอ๊ตนมไข่เจียวนึ่งชากับน้ำตาล
ในวันที่สาม:
- สำหรับอาหารเช้า - โจ๊กเซโมลินาขนมปังกับเนยชาเขียว
- สำหรับมื้อกลางวัน - น้ำซุปข้นผลไม้
- ในช่วงบ่าย - ซุปกับบัควีทและแครอทปลาอบเยลลี่
- สำหรับอาหารว่างยามบ่าย - นมหนึ่งแก้วพร้อมคุกกี้
- สำหรับมื้อเย็น - คอทเทจชีสไขมันต่ำข้าวต้มผลไม้แช่อิ่ม
ในวันที่สี่:
- ในตอนเช้า - โจ๊ก semolina ชากับนมและคุกกี้
- สำหรับมื้อกลางวัน - ไข่เจียวนึ่ง
- ในช่วงบ่าย - ซุปมันฝรั่งซุปปลาผลไม้แช่อิ่ม
- สำหรับตอนเย็น - โจ๊กบัควีทกับนมชาดอกคาโมไมล์
ในวันที่ห้า:
- ตอนเช้า - ไข่เจียวโปรตีนนึ่งชาเขียวแครกเกอร์ 2 ชิ้น
- สำหรับอาหารเช้ามื้อที่สอง - หม้อตุ๋นชีสกระท่อม
- ในช่วงบ่าย - ซุปกับมันฝรั่งแครอทและบะหมี่อกไก่ข้าวต้มเยลลี่
- สำหรับของว่างยามบ่าย - น้ำผลไม้และบิสกิต 2 ชิ้น
- สำหรับตอนเย็น - ฟักทองอบ, ไก่งวงนึ่ง, ชาดำกับน้ำตาล
ในวันที่หก:
- ตอนเช้า - ข้าวต้มนมชีสกระท่อมไขมันต่ำชากับน้ำผึ้ง
- สำหรับมื้อกลางวัน - เจลลี่ข้าวโอ๊ต
- ในช่วงบ่าย - ซุปผักกับพาสต้าเนื้อลูกวัวเจลลี่
- สำหรับอาหารว่างยามบ่าย - นมหนึ่งแก้วพร้อมเกล็ดขนมปัง 2 ชิ้น
- สำหรับตอนเย็น - โจ๊กบัควีทปลาอบชาดอกคาโมไมล์
ในวันที่เจ็ด:
- ตอนเช้า - ข้าวต้มกับผลไม้แห้งและน้ำผึ้งชาเขียวพร้อมคุกกี้
- สำหรับมื้อกลางวัน - แอปเปิ้ลหวานที่ไม่มีเปลือก
- ในช่วงบ่าย - ซุปไก่และก๋วยเตี๋ยวมันฝรั่งบดกับซุปเนื้อเจลลี่
- ในตอนเย็น - สลัดปลาตุ๋นแครอทและแตงกวากับน้ำมันมะกอกผลไม้แช่อิ่ม
สรุป
อาการและการรักษาด้วยอาหารโรคกระเพาะกรดไหลย้อนช่วยให้คุณสามารถขจัดปัญหาได้อย่างทันท่วงทีและป้องกันการเกิดภาวะแทรกซ้อนร้ายแรงคุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำของแพทย์อย่างสม่ำเสมอ หากมีอาการกำเริบของโรคกระเพาะกรดไหลย้อนคุณจะต้องเข้ารับการบำบัดด้วยยา ในกรณีนี้ผู้ป่วยถูก จำกัด การทำงานหนักและความเครียด
