เนื้อหา
- 1 ลิ้นจี่ - ผลไม้เล็ก ๆ หรือผลไม้
- 2 คุณค่าและองค์ประกอบของลิ้นจี่
- 3 คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลเบอร์รี่ลิ้นจี่
- 4 เป็นไปได้ไหมที่จะกินเมล็ดลิ้นจี่เบอร์รี่
- 5 ทำไมลิ้นจี่เบอร์รี่ถึงมีประโยชน์?
- 6 การใช้ลิ้นจี่เบอร์รี่
- 7 ประโยชน์ของลิ้นจี่สำหรับการลดน้ำหนัก
- 8 ข้อ จำกัด และข้อห้าม
- 9 กฎการเลือกและการจัดเก็บ
- 10 สรุป
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลไม้ลิ้นจี่เป็นหัวข้อที่น่าสนใจสำหรับผู้ชื่นชอบผลไม้แปลกใหม่ หากต้องการสามารถซื้อได้แม้ในฤดูหนาวในร้านค้าเฉพาะและบริโภคเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพสูงสุด
ลิ้นจี่ - ผลไม้เล็ก ๆ หรือผลไม้
บางคนเรียกผลไม้เมืองร้อนว่าผลไม้ลิ้นจี่บางคนเรียกว่าผลเบอร์รี่ หากเราพิจารณาปัญหาจากมุมมองทางวิทยาศาสตร์แสดงว่าพวกเขาเป็นผลเบอร์รี่เมล็ดเดียวข้อมูลดังกล่าวมีอยู่ในหนังสืออ้างอิงทางพฤกษศาสตร์ อย่างไรก็ตามในชีวิตประจำวันค่อนข้างอนุญาตให้เรียกลิ้นจี่ว่าเป็นผลไม้เนื่องจากผลไม้เติบโตบนต้นไม้ไม่ใช่บนพุ่มไม้
"ลิ้นจี่" คืออะไร
ลิ้นจี่เบอร์รี่หรือลูกพลัมจีนเป็นผลไม้ขนาดใหญ่เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 4 ซม. ผลไม้เติบโตบนต้นไม้เขียวชอุ่มตลอดปีสูงถึง 30 เมตรพื้นที่ที่เติบโตตามธรรมชาติของผลไม้คือประเทศจีน
ผลไม้ปกคลุมด้วยผิวสีแดงหนาแน่นและมีตุ่มแหลมจำนวนมาก ข้างในมีเนื้อสีขาวคล้ายวุ้นและตรงกลางของผลไม้มีกระดูกรูปไข่สีน้ำตาลขนาดใหญ่ ลิ้นจี่มีรสเปรี้ยวอมหวานคล้ายองุ่นขาว
คุณค่าและองค์ประกอบของลิ้นจี่
ผลไม้แปลกใหม่ได้รับการยกย่องอย่างสูงไม่เพียง แต่สำหรับรสชาติที่น่าพึงพอใจเท่านั้น แต่ยังมีองค์ประกอบทางเคมีที่หลากหลาย เนื้อลิ้นจี่มีสารดังต่อไปนี้
- วิตามินซี;
- วิตามิน B1, B2, B9 และ B6;
- โคลีน;
- วิตามิน E และ PP
- โพแทสเซียมและฟอสฟอรัส
- กรดสเตียริกไมริสติกและปาล์มิติก
- ทองแดงและแมงกานีส
- กรดไลโนเลอิกและไลโนเลนิก
- แมกนีเซียมและแคลเซียม
- เซลลูโลส;
- เหล็กซีลีเนียมและสังกะสี
- น้ำตาลและกรดอะมิโนที่จำเป็น
คาร์โบไฮเดรตส่วนใหญ่มีอยู่ในผลไม้ประมาณ 15 กรัมอีก 0.8 กรัมเป็นส่วนแบ่งของโปรตีนและไขมัน 0.4 กรัมของผลิตภัณฑ์
เนื้อหาแคลอรี่
คุณค่าทางโภชนาการของผลไม้เมืองร้อนอยู่ในระดับต่ำ เนื้อ 100 กรัมมี 66 กิโลแคลอรีหากคุณไม่ใช้ผลไม้ในทางที่ผิดมันจะเป็นไปไม่ได้ที่จะดีขึ้น ในด้านโภชนาการผลไม้มีมูลค่าสูงเนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการต่ำและคุณสมบัติในการกระตุ้นการเผาผลาญ
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลเบอร์รี่ลิ้นจี่
ผลลิ้นจี่มีสรรพคุณที่เป็นประโยชน์มากมาย สำหรับใช้เป็นอาหารผลเบอร์รี่เขตร้อน:
- ลดระดับคอเลสเตอรอลและปกป้องระบบหัวใจและหลอดเลือดจากโรคภัยไข้เจ็บ
- เพิ่มเสียงและเพิ่มพลังงานสำรอง
- ปรับปรุงจุลินทรีย์ในลำไส้และช่วยในการสร้างการบีบตัว
- ขจัดสารพิษและสารพิษออกจากเนื้อเยื่อ
- ระงับความอยากอาหารและดับกระหายดังนั้นจึงมีประโยชน์อย่างยิ่งกับอาหาร
- ช่วยสนับสนุนการทำงานของตับอ่อนไตและตับ
- ป้องกันการเกิดโรคโลหิตจางและการขาดวิตามิน
- เพิ่มความต้านทานภูมิคุ้มกันและช่วยในการรับมือกับโรคหวัดได้เร็วขึ้น
- มีผลดีต่อร่างกายในระหว่างกระบวนการอักเสบและช่วยต่อสู้กับการติดเชื้อ
นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องสังเกตคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งของผลไม้มันมีประโยชน์ที่จะใช้เพื่อป้องกันมะเร็งวิทยา
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเปลือกลิ้นจี่
ไม่รับประทานผลไม้แห้งและเปลือกหนาแน่น แต่ไม่ได้หมายความว่าควรโยนทิ้ง เปลือกของผลไม้ยังมีสารที่มีประโยชน์มากมายซึ่งส่วนใหญ่เป็นเส้นใยกรดอินทรีย์และแร่ธาตุที่มีคุณสมบัติในการขับปัสสาวะ การตกแต่งและการแช่เตรียมจากเปลือกในยาพื้นบ้านช่วยได้ดีกับอาการบวมน้ำและโรคไต
ประโยชน์และโทษของเมล็ดลิ้นจี่
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ถูกครอบครองโดยกระดูกสีน้ำตาลเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าของลิ้นจี่ประกอบด้วยวิตามินแทนนินแร่ธาตุและกรดอินทรีย์ กระดูกที่ถูกบดสามารถนำไปทอดเพื่อรักษาโรคทางประสาทความผิดปกติของการเผาผลาญและการหยุดชะงักของลำไส้
แต่ในเวลาเดียวกันปริมาณเมื่อใช้ผงเมล็ดจะต้องถูกเก็บไว้ให้น้อยที่สุด นอกจากนี้ยังมีส่วนประกอบที่เป็นพิษอยู่ในเมล็ดหากเกินมาตรฐานที่อนุญาตเมล็ดผลไม้อาจทำให้เกิดพิษร้ายแรงได้
คุณสมบัติน้ำมันหอมระเหยลิ้นจี่
จากเนื้อผลไม้ทำน้ำมันหอมระเหยซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางที่มีคุณค่า น้ำมันใช้ในการดูแลเส้นผมและผิวหนังของร่างกายมีคุณสมบัติทำให้ผิวนวลบำรุงและสร้างใหม่ ผมที่ใช้น้ำมันจะแข็งแรงขึ้นและได้รับความเงางามอย่างมีสุขภาพดีและความนุ่มนวลและความนุ่มนวลกลับคืนสู่ผิวหนังชั้นนอก
ชาลิ้นจี่สรรพคุณ
บนพื้นฐานของเปลือกผลไม้แห้งจะมีการชงชาเพื่อสุขภาพที่มีกลิ่นหอมเป็นที่นิยมอย่างยิ่งในการแพทย์แผนจีน แนะนำให้ดื่มชาสำหรับภาวะซึมเศร้าอ่อนเพลียเรื้อรังวิตกกังวลเพิ่มขึ้นและมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคประสาท
ชาลิ้นจี่ที่ดีต่อสุขภาพยังช่วยในเรื่องอาการเจ็บคอช่วยขจัดอาการบวมน้ำและขจัดสารพิษออกจากร่างกาย เครื่องดื่มช่วยคืนความสดใสและความมีชีวิตชีวาเพิ่มความต้านทานภูมิคุ้มกันและส่งเสริมการผลัดเซลล์
เป็นไปได้ไหมที่จะกินเมล็ดลิ้นจี่เบอร์รี่
แม้ว่าหลุมของผลไม้จะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ แต่ก็ไม่สามารถบริโภคได้ทั้งหมดในรูปแบบดิบหรือแบบทอดซึ่งอาจทำให้เกิดพิษได้ เมล็ดเหมาะสำหรับการอบด้วยความร้อนในรูปแบบบดและสำหรับเตรียมผง สามารถใช้ในการรักษาและปรุงรสได้ในปริมาณที่น้อยที่สุด
ทำไมลิ้นจี่เบอร์รี่ถึงมีประโยชน์?
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลไม้แปลกใหม่มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างเด่นชัด ลิ้นจี่เมื่อบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ:
- ช่วยบรรเทาอาการท้องผูกและควบคุมการทำงานของลำไส้
- คืนความสมดุลของวิตามินและแร่ธาตุในร่างกาย
- มีผลประโยชน์ที่เด่นชัดต่อผิวและสร้างผลการฟื้นฟู
- ช่วยป้องกันไวรัสและหวัด
- ลดอาการไม่พึงประสงค์ในกระบวนการอักเสบ
- ช่วยเพิ่มองค์ประกอบของเลือดและเสริมสร้างหลอดเลือด
ลิ้นจี่สามารถใช้เป็นยาโป๊ได้ - การใช้ผลไม้มีผลดีต่อระบบสืบพันธุ์ของผู้หญิงและผู้ชาย
ทำไมลิ้นจี่เบอร์รี่จึงมีประโยชน์ต่อร่างกายของผู้หญิง
การรับประทานผลไม้ที่ผิดปกติเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับเพศที่ยุติธรรม ประการแรกลิ้นจี่ส่งเสริมการลดน้ำหนักในผู้หญิงผลไม้แคลอรี่ต่ำในอาหารช่วยขจัดสารพิษที่สะสมออกจากร่างกายกำจัดของเหลวส่วนเกินและในขณะเดียวกันก็รักษาสมดุลของวิตามิน
เมื่อใช้เป็นประจำลิ้นจี่จะมีผลดีอย่างมากต่อผิวหนัง หนังกำพร้าจะตึงและเรียบเนียนริ้วรอยแรกและการระคายเคืองของผิวหนังหายไปเซลลูไลท์ลดลง ผลนี้สามารถทำได้แม้ว่าคุณจะเพิ่งกินผลไม้ก็ตามและเมื่อทาภายนอกลิ้นจี่ก็จะให้ผลลัพธ์ที่รวดเร็วยิ่งขึ้น
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลไม้นั้นขาดไม่ได้สำหรับโรคของระบบทางเดินปัสสาวะ ด้วยความช่วยเหลือของลิ้นจี่คุณสามารถต่อสู้กับอาการของโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบและท่อปัสสาวะอักเสบผลไม้ช่วยในเรื่องโรคดงและการอักเสบของเยื่อบุโพรงมดลูก
ลิ้นจี่มีประโยชน์ต่อระบบประสาทของผู้หญิง การรับประทานผลไม้ช่วยลดความเครียดคลายความกังวลและปรับปรุงคุณภาพการนอนหลับ
เป็นไปได้ไหมที่ลิ้นจี่ระหว่างตั้งครรภ์และ HB
ไม่ห้ามรับประทานลิ้นจี่ในช่วงอายุครรภ์หากไม่มีอาการแพ้ผลิตภัณฑ์ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลไม้มีคุณค่ามากสำหรับผู้หญิงผลไม้จะช่วยในการรับมือกับพิษและอาการบวมน้ำที่เกิดขึ้นระหว่างตั้งครรภ์ เนื่องจากผลเบอร์รี่มีวิตามินจำนวนมากลิ้นจี่จึงสามารถป้องกันการขาดวิตามินได้
นอกจากนี้การรับประทานผลไม้ยังมีประโยชน์ในการป้องกันโรคหวัดผลิตภัณฑ์เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับหญิงตั้งครรภ์เนื่องจากแม้แต่โรคหวัดก็กลายเป็นการทดสอบไม่สามารถใช้ยาที่รุนแรงในระหว่างตั้งครรภ์ได้
ผลลิ้นจี่มีกรดโฟลิกมาก ดังนั้นผลไม้จึงมีประโยชน์ไม่เพียง แต่สำหรับคุณแม่ที่ตั้งครรภ์ แต่ยังรวมถึงทารกในครรภ์ด้วย มีส่วนช่วยในการสร้างอวัยวะและเนื้อเยื่อในทารกตามปกติ
แต่ในระหว่างการให้นมบุตรควรนำผลไม้เมืองร้อนออกจากอาหารจนกว่าทารกจะอายุ 3 เดือนจะดีกว่า แม้ว่าลิ้นจี่จะช่วยเพิ่มการผลิตน้ำนมและเป็นประโยชน์ต่อมารดาที่ให้นมบุตร แต่ก็อาจทำให้เกิดอาการแพ้ในทารกได้เช่นเดียวกับผลไม้แปลก ๆ
เป็นไปได้ไหมที่จะให้ลิ้นจี่กับเด็ก ๆ
เด็กเล็กมักมีอาการแพ้ผลไม้เมืองร้อนและลิ้นจี่ก็อาจทำให้แพ้ได้เช่นกัน ดังนั้นขอแนะนำให้เสนอผลไม้แก่เด็กหลังจากอายุครบ 3 ปีเท่านั้น
ในครั้งแรกทารกควรได้รับรสชาติของผลไม้เล็ก ๆ ที่ปอกเปลือกเพียง 1 ชิ้น หากไม่ปรากฏอาการด้านลบหลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมงผลไม้สามารถทิ้งไว้ในอาหารและปรนเปรอเป็นครั้งคราว
การใช้ลิ้นจี่เบอร์รี่
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลไม้ถูกนำมาใช้เพื่อวัตถุประสงค์หลายประการ: เพื่อลดน้ำหนักเพื่อการรักษาและทำขนมหวาน เพื่อให้ผลไม้เผยคุณสมบัติและรสชาติที่มีคุณค่าให้มากที่สุดคุณควรศึกษาวิธีการใช้งานโดยละเอียด
เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรค
เนื้อลิ้นจี่มีฤทธิ์ทางยาด้วยการบริโภคอาหารตามปกติ แต่บ่อยครั้งในการแพทย์พื้นบ้านคุณสมบัติของเปลือกและเมล็ดใช้ในการรักษาโรคและมีการเตรียมเงินทุนและยาต้มบนพื้นฐาน
การแช่เปลือกลิ้นจี่เพื่อปรับโทนสี
เพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและปรับโทนร่างกายคุณสามารถเตรียมยาต่อไปนี้:
- หนังแห้งของผลเบอร์รี่ลิ้นจี่หลายชนิดถูกบดในเครื่องบดกาแฟให้เป็นผง
- วัตถุดิบขนาดใหญ่ 1 ช้อนเทด้วยน้ำเดือดหนึ่งแก้ว
- ผลิตภัณฑ์ได้รับการยืนยันเป็นเวลา 15 นาทีและผ่านผ้าชนิดหนึ่ง
คุณต้องฉีดยาวันละสองครั้งในขณะท้องว่าง - ตอนเช้าก่อนอาหารเช้าและตอนเย็นก่อนอาหารเย็นไม่นาน คุณสามารถใช้เครื่องมือนี้ได้ไม่เพียง แต่เพื่อเพิ่มโทนเสียงทั่วไป แต่ยังช่วยรักษาหวัดและเจ็บคอด้วย
ยาต้มเปลือก
สามารถเตรียมยาต้มจากเปลือกผลสดซึ่งจะได้รับประโยชน์จากโรคหัวใจและหลอดเลือด สูตรมีลักษณะดังนี้:
- ปอกเปลือกผลเบอร์รี่ออกเล็กน้อยล้างให้สะอาดแล้วใส่ลงในกระทะเคลือบ
- เทเปลือกด้วยน้ำเพื่อให้ครอบคลุมวัตถุดิบอย่างสมบูรณ์และวางบนไฟอ่อน
- หลังจากเดือดปิดฝากระทะแล้วต้มเปลือกต่ออีก 20 นาที
หลังจากปรุงอาหารน้ำซุปจะถูกเก็บไว้ใต้ฝาเป็นเวลา 15 นาทีจากนั้นกรอง คุณต้องทานยา 1 ช้อนใหญ่ก่อนอาหารเช้าและในตอนเย็นก่อนอาหารเย็นน้ำซุปจะส่งผลดีเมื่อมีคอเลสเตอรอลสูงมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคหลอดเลือดและโรคหัวใจ
ยาต้มเปลือกลิ้นจี่กับตะไคร้
สำหรับการป้องกันโรคมะเร็งแนะนำให้ใช้วิธีการรักษาต่อไปนี้:
- เปลือกลิ้นจี่แห้งและใบตะไคร้แห้งบดให้เป็นผง
- วัตถุดิบผสมในปริมาณเท่ากัน 1 ช้อนใหญ่
- เทส่วนผสมด้วยน้ำเดือดหนึ่งลิตรแล้วใส่ในอ่างน้ำ
- อุ่นน้ำซุปเป็นเวลา 10 นาที
หลังจากผลิตภัณฑ์เย็นลงแล้วผลิตภัณฑ์จะถูกส่งผ่านผ้าและจากนั้น 200 มล. จะถูกบริโภคสามครั้งต่อวันในขณะท้องว่าง
การแช่ผงเมล็ด
ด้วยโรคประสาทการแช่ผงแห้งที่ทำจากเมล็ดผลไม้มีผลดี ในการรับเงินคุณต้อง:
- ล้างเมล็ดลิ้นจี่ตากให้แห้งแล้วบดในเครื่องบดกาแฟ
- เทผงขนาดใหญ่ 1 ช้อนเต็มด้วยน้ำร้อนแล้วทิ้งไว้ 1-2 ชั่วโมง
- กรองตะกอน
การแช่จะต้องใช้ช้อนขนาดใหญ่ 1 ช้อนสามครั้งต่อวัน วิธีการรักษาจะช่วยบรรเทาอาการปวดประสาทและโดยทั่วไปแล้วจะช่วยให้คุณรับมือกับโรคได้อย่างรวดเร็ว
ในการปรุงอาหาร
ส่วนใหญ่มักบริโภคผลลิ้นจี่สดเป็นของหวานผลไม้ แต่ยังใช้ในการเตรียมน้ำผลไม้ไวน์โฮมเมดและเหล้าผลไม้แช่อิ่ม เนื้อของผลไม้ถูกเพิ่มลงในแพนเค้กและพายเป็นไส้ที่ผิดปกติซึ่งใช้ในขนมอบและเค้ก
ลิ้นจี่ช่วยเพิ่มความน่ารับประทานของสลัดผลไม้ ผลไม้ให้รสชาติที่ผิดปกติสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลาและยังรวมอยู่ในซอสผลไม้รสเปรี้ยวหวานสดชื่น
ประโยชน์ของลิ้นจี่สำหรับการลดน้ำหนัก
ผลไม้แปลกใหม่มีส่วนประกอบของไฟเบอร์และยาขับปัสสาวะจำนวนมาก ผลเบอร์รี่มีปริมาณแคลอรี่ต่ำ แต่ในขณะเดียวกันก็อิ่มตัวได้ดี ด้วยคุณสมบัติเหล่านี้ลิ้นจี่จึงมีประโยชน์เมื่อบริโภคในระหว่างการรับประทานอาหารผลไม้ทำให้อยากอาหารขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายและช่วยกำจัดสารพิษ
ข้อ จำกัด และข้อห้าม
สำหรับโรคบางชนิดไม่แนะนำให้ใช้ลิ้นจี่ รายการข้อห้ามประกอบด้วย:
- การแพ้ผลไม้แต่ละชนิด
- ตับอ่อนอักเสบและแผลในกระเพาะอาหารในระยะเฉียบพลัน
- โรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง
- โรคเกาต์
มีความจำเป็นต้องใช้ผลไม้ด้วยความระมัดระวังในกรณีที่เป็นโรคเบาหวานเนื้อผลไม้มีน้ำตาลธรรมชาติจำนวนมาก ปริมาณลิ้นจี่ต่อวันสำหรับคนที่มีสุขภาพดีไม่ควรเกิน 200-300 กรัมมิฉะนั้นการใช้ผลไม้ในทางที่ผิดอาจทำให้เกิดอาการท้องร่วงและอาการแพ้ได้
กฎการเลือกและการจัดเก็บ
การเลือกผลไม้สดและอร่อยในร้านนั้นค่อนข้างง่ายแม้ว่าคุณจะไม่มีประสบการณ์ในการกินลิ้นจี่ก็ตาม:
- คุณต้องซื้อของแข็งเพื่อสัมผัสผลไม้ที่มีน้ำหนักมากปกคลุมด้วยเปลือกนูน
- เปลือกควรไม่มีรอยบุบรอยแตกหรือความเสียหายอื่น ๆ
- ผลสุกควรมีสีชมพูเข้มหรือสีแดง หากผิวของผลเบอร์รี่เป็นสีม่วงหรือมีโทนสีน้ำตาลหมายความว่าผลไม้สุกเกินไปและจะไม่สามารถลิ้มรสที่ถูกใจได้อีกต่อไป
สำหรับการเก็บผลไม้จะต้องเก็บไว้ในถุงพลาสติกในตู้เย็นโดยจะคงความสดและมีประโยชน์ไว้ประมาณ 1-2 สัปดาห์หากคุณให้ลิ้นจี่มีความชื้น 85% และอุณหภูมิไม่สูงกว่า 2 ° C ผลไม้สามารถเก็บไว้ได้นานถึง 10 สัปดาห์
สำหรับการเก็บรักษาระยะยาวผลเบอร์รี่ลิ้นจี่สามารถแช่แข็งได้ซึ่งในกรณีนี้สามารถรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ได้นานถึง 2 ปี ผลไม้แห้งที่อุณหภูมิห้องสามารถเก็บไว้ในขวดแก้วแห้งได้นานถึงหนึ่งปี
สรุป
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลไม้ลิ้นจี่นั้นมีความหลากหลายมากคุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่ไม่เพียง แต่เพื่อความเพลิดเพลินเท่านั้น แต่ยังใช้เพื่อการรักษาโรคด้วย ยาสมุนไพรทำจากเนื้อเปลือกและเมล็ดของผลไม้ซึ่งช่วยในเรื่องโรคภัยไข้เจ็บได้มากมาย สิ่งสำคัญคือทำตามสูตรอาหารที่พิสูจน์แล้วและปริมาณเล็กน้อย