คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของกาแฟที่มีกระวานและอาจเป็นอันตรายได้

ประโยชน์ของกาแฟผสมกระวานคือกระตุ้นกระบวนการคิดและควบคุมระบบประสาท เครื่องดื่มมีผลต่อร่างกายเพิ่มประสิทธิภาพและความอดทนทางกายภาพ เป็นที่ต้องการโดยเฉพาะในร้านกาแฟในกรุงโรม

ประวัติความเป็นมาของเครื่องดื่ม

กระวานเป็นเครื่องเทศที่ทำจากผลของต้นขิง เมล็ดของมันมีสารที่มีประโยชน์ซึ่งจะถูกปล่อยออกมาเมื่อถูกบดจนเป็นแป้ง ในการปรุงอาหารเริ่มใช้กระวานเนื่องจากมีรสเผ็ดและมีกลิ่นหอมเด่นชัด

ควรเตรียมเครื่องดื่มที่อุณหภูมิไม่เกิน 90 ° C

ในประเทศทางตะวันออกกาแฟที่มีกระวานถือเป็นยาอายุวัฒนะที่แท้จริงของความมีชีวิตชีวา มีการกระจายพันธุ์ในหมู่บ้านชาวเบดูอิน ในการเตรียมเครื่องดื่มชาวเติร์กถูกนำมาใช้ซึ่งอุ่นด้วยทรายร้อน เป็นเรื่องปกติที่จะเสิร์ฟกาแฟด้วยกระวานให้กับแขกผู้มีเกียรติ เครื่องเทศถูกเพิ่มเพื่อให้กลิ่นฉุนและสีเหลืองในเครื่องดื่ม ความเป็นเอกลักษณ์ของกาแฟไม่เพียง แต่ในเรื่องนี้ แต่ยังมีสารอาหารที่อุดมสมบูรณ์อีกด้วย เชื่อกันว่ามันคืนความมีชีวิตชีวาเป็นเวลานานและกระตุ้นกระบวนการคิด

องค์ประกอบทางเคมีและปริมาณแคลอรี่

แม้จะอยู่ในรูปแบบที่บริสุทธิ์ แต่กาแฟจากธรรมชาติก็มีประโยชน์อย่างมากสำหรับร่างกายมนุษย์ เมื่อเพิ่มกระวานเข้าไปคุณสมบัติที่มีค่าจะเพิ่มขึ้นหลายครั้ง เนื่องจากองค์ประกอบทางเคมีที่หลากหลาย

ประกอบด้วยส่วนประกอบต่อไปนี้:

• โซเดียม;
• ซีนีโอล;
• แมงกานีส;
• เหล็ก;
• พิมเสน;
• ลินาลอล;
• โปรตีน;
• วิตามินของกลุ่ม PP, B และ C;
• โพแทสเซียม;
• สังกะสี;
• ฟอสฟอรัส;
• กรดอะมิโน;
• น้ำมันหอมระเหย.

สังกะสีในเครื่องดื่มช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและมีส่วนร่วมในการผลิตเซลล์สืบพันธุ์ การกระทำของมันเพิ่มขึ้นด้วยวิตามิน ธาตุเหล็กป้องกันโรคโลหิตจางและช่วยเพิ่มองค์ประกอบของเลือด Cineol ช่วยเรื่องโรคกระเพาะอาหารและระบบทางเดินหายใจ แมกนีเซียมและน้ำมันหอมระเหยจะทำให้ระบบประสาทเป็นปกติ

แม้จะมีส่วนประกอบมากมาย แต่เครื่องดื่มก็มีแคลอรี่ต่ำ คือ 8.3 กิโลแคลอรีต่อ 1 มื้อ นั่นคือเหตุผลที่ไม่ห้ามดื่มกาแฟที่มีกระวานสำหรับคนที่ดูน้ำหนัก ในบางกรณีจะใช้เพื่อเริ่มกระบวนการเผาผลาญโดยเฉพาะ

ทำไมกระวานจึงมีประโยชน์ในกาแฟ

เมื่อสัมผัสกับกาแฟร้อนกระวานจะปล่อยสารอาหารจำนวนมาก ช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันและสนับสนุนการทำงานของอวัยวะที่สำคัญ เครื่องดื่มมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง ช่วยให้คุณสามารถปรับปรุงความเป็นอยู่และปรับปรุงประสิทธิภาพได้ นอกจากนี้กาแฟที่มีกระวานยังมีฤทธิ์ขับปัสสาวะที่เด่นชัด คุณสมบัติที่สำคัญไม่แพ้กันของเครื่องดื่ม ได้แก่ :

• การป้องกันนิ่วในไต
• การทำให้เป็นของเหลวและการกำจัดเสมหะออกจากปอด
• ฤทธิ์ฆ่าเชื้อ
• การกำจัดเมือกออกจากร่างกาย
• การฆ่าเชื้อพื้นผิวเมือกของอวัยวะย่อยอาหาร
• การกระตุ้นการผลิตน้ำย่อย
• การเร่งการเผาผลาญ
• การไหลเวียนโลหิตดีขึ้น
• การป้องกันโรคฟันผุ
• การเติมพลังงานสำรอง

ประมาณ 10% ของเครื่องดื่มที่บริโภคจะถูกขับออกทางไตโดยไม่เปลี่ยนแปลง

ประโยชน์ของกาแฟผสมกระวานสำหรับผู้ชาย

กระวานมีประโยชน์ต่อการทำงานของต่อมลูกหมาก บรรเทาอาการอักเสบและกระตุ้นการไหลเวียนของโลหิตในบริเวณอวัยวะเพศ เมื่อใช้ร่วมกับกาแฟเครื่องเทศยังทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยพลังงาน สิ่งนี้ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพทางร่างกายและจิตใจ การดื่มเครื่องดื่มเป็นประจำจะช่วยเพิ่มความต้องการทางเพศและรักษาระดับแอนโดรเจนในเลือดที่ต้องการ สิ่งนี้ช่วยเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของเพศชาย

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สำหรับผู้หญิง

กาแฟกระวานก็ดีสำหรับผู้หญิงเช่นกัน ด้วย PMS และในช่วงวัยหมดประจำเดือนจะช่วยปรับสภาพอารมณ์ สำหรับโรคทางนรีเวชใช้เพื่อรักษาระดับฮอร์โมนให้คงที่ นอกจากนี้เครื่องดื่มยังมีคุณสมบัติในการกระตุ้นการสร้างคอลลาเจน ช่วยเพิ่มสภาพผมเล็บและผิวหนัง เมื่อบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะกาแฟอาจมีฤทธิ์ลดอาการปวดและต้านอาการกระตุก ผู้หญิงบางคนเติมเครื่องดื่มลงในอาหารเพื่อลดน้ำหนัก ผลที่ต้องการทำได้โดยการกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญ

สิ่งที่มีประโยชน์สำหรับเด็ก

เด็กจะได้รับอนุญาตให้ดื่มกาแฟที่มีกระวานหลังจากเริ่มมีอาการ 7 ปีเท่านั้น เนื่องจากสามารถกระตุ้นให้เกิดสมาธิสั้นและรบกวนการนอนหลับได้ เมื่ออายุมากขึ้นเครื่องดื่มจะบริโภคในปริมาณที่ จำกัด เท่านั้นเนื่องจากมีคาเฟอีน กาแฟจากธรรมชาติที่เข้มข้นสามารถให้ได้ตั้งแต่อายุ 14 ปีเท่านั้น เมื่อบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะจะเพิ่มความตื่นตัวทางจิตและทำให้ร่างกายมีความยืดหยุ่นมากขึ้น

ทำอาหารอย่างไร

ประโยชน์ของกาแฟที่มีกระวานอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสูตรการทำ นอกเหนือจากส่วนประกอบหลักแล้วยังสามารถเพิ่มเครื่องเทศต่างๆนมน้ำผึ้งผลไม้แห้งและครีมลงในเครื่องดื่มได้ เพื่อให้กาแฟอร่อยและดีต่อสุขภาพคุณต้องทำตามสูตร

สูตรดั้งเดิม

เพื่อรักษาระดับพลังงานที่ต้องการในร่างกายก็เพียงพอที่จะบริโภคกาแฟ 1 ถ้วยต่อวันซึ่งปรุงตามสูตรดั้งเดิม ใช้ส่วนผสมที่มีอยู่เท่านั้น

ส่วนประกอบ:

• 1 ช้อนโต๊ะล. ล. เมล็ดกาแฟบด
• น้ำ 120 มล.
• วานิลลาและอบเชยเล็กน้อย
• กระวาน 2 เม็ด

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. กระวานบดด้วยเครื่องบดกาแฟจากนั้นพร้อมกับส่วนประกอบที่เหลือจะถูกวางไว้ในเติร์กที่อุ่นไว้แล้ว
2. ภาชนะใส่ไฟแล้วนำไปต้ม
3. หลังจากนั้นคุณต้องเก็บเครื่องดื่มไว้บนเตาประมาณ 2-3 นาที
4. กาแฟร้อนเทลงในถ้วย ถ้าจำเป็นให้ใส่น้ำตาลลงไป

รสชาติของเครื่องดื่มกระวานขึ้นอยู่กับระดับการคั่วและประเทศต้นกำเนิดของเมล็ดกาแฟ

กาแฟกระวานสลิมมิ่ง

ส่วนประกอบ:

• 2 ช้อนชา เมล็ดกาแฟ;
• ดอกคาร์เนชั่น 2 ดอก
• น้ำซุปขิง 30 มล.
• น้ำ 200 มล.
• 1 แท่งอบเชย
• กระวาน 4 เม็ด

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เมล็ดกระวานบดในครกแล้วราดด้วยน้ำ จากนั้นนำไปตั้งไฟและเก็บไว้เป็นเวลา 5 นาที หลังจากนำออกจากความร้อนการแช่จะถูกเก็บไว้ใต้ฝาอีก 30 นาที
2. ยาต้มปรุงจากขิง ในการทำเช่นนี้พืชรากจะถูกบดและต้มเป็นเวลา 5 นาที
3. กาแฟถูกชงในเติร์ก หลังจากเดือดแล้วจะเพิ่ม decoctions ของกระวานและขิงในสัดส่วนที่เท่ากัน
4. หลังจากเดือดอบเชยและกานพลูจะถูกโยนลงในเครื่องดื่ม
5. กาแฟพร้อมเทลงในถ้วย

เมื่อชงเครื่องดื่มแนะนำให้ใช้อาราบิก้า 100%

เครื่องดื่มเสริมภูมิคุ้มกัน

ส่วนผสม:

• นม 50 มล.
• 1 ช้อนชา กาแฟ;
• 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง;
• 2 ชิ้น เอ็กไคนาเซีย;
• มะนาว 2 ชิ้น
• น้ำ 150 มล.

สูตรอาหาร:

1. เครื่องเทศมะนาวและเอ็กไคนาเซียเทน้ำแล้วใส่ไฟ หลังจากเดือดแล้วให้กรองน้ำซุป
2. เติมกาแฟลงไปแล้ววางบนเตาอีกครั้ง
3. หลังจากการปรากฏตัวของโฟมเครื่องดื่มจะถูกนำออกจากความร้อน
4. นมและน้ำผึ้งจะถูกเติมลงในถ้วยกาแฟโดยตรงก่อนเสิร์ฟ

แนะนำให้ดื่มกับผลไม้แห้งหรือถั่ว

กาแฟผลไม้กับกระวาน

ส่วนผสม:

• 1.5 ช้อนชา เมล็ดกาแฟบด
• 6 เชอร์รี่หวาน
• ¼ซ. ล. ผงกระวาน
• น้ำ 200 มล.
• สับปะรดกระป๋อง 3 ชิ้น
• 3 ก้อนน้ำแข็ง

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เทน้ำกระวานลงไปต้มประมาณ 7 นาที
2. หลังจากระบายความร้อนของเหลวที่ได้จะถูกเทลงในเติร์ก มีการเติมกาแฟลงไป
3. ในขณะที่เครื่องดื่มกำลังเดือดน้ำแข็งและผลไม้จะถูกวางไว้ในภาชนะแยกต่างหาก
4. กาแฟที่เสร็จแล้วจะถูกทำให้เย็นลงแล้วจึงเติมลงในฐานผลไม้

เครื่องดื่มนี้เหมาะสำหรับการดื่มในช่วงฤดูร้อน

วิธีการดื่มอย่างถูกต้อง

ขอแนะนำให้ดื่มกาแฟที่มีกระวานในช่วงครึ่งแรกของวัน วิธีนี้จะช่วยหลีกเลี่ยงการนอนไม่หลับเนื่องจากกิจกรรมที่เพิ่มขึ้น เพื่อหลีกเลี่ยงผลข้างเคียงให้ดื่มเครื่องดื่มไม่เกิน 2 ถ้วยต่อวัน เมื่อทำควรระลึกไว้เสมอว่ามีเพียง¼ช้อนชาสำหรับกาแฟสำเร็จรูป 200 มล. กระวาน. เพื่อไม่ให้เกิดอาการแพ้ขอแนะนำให้เพิ่มเครื่องเทศเล็กน้อยเป็นครั้งแรก

เป็นไปได้ไหมที่จะดื่มในขณะลดน้ำหนัก

กระวานมีความสามารถในการกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญและกาแฟมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ นั่นคือเหตุผลที่มักใช้เครื่องดื่มเพื่อการลดน้ำหนัก ผลลัพธ์จะเป็นไปตามความคาดหวังหากในเวลาเดียวกันกับการดื่มกาแฟคุณปฏิเสธของหวานและอาหารที่มีแคลอรีสูง

ข้อห้ามและอันตรายที่อาจเกิดขึ้น

ในบางสถานการณ์กาแฟที่มีกระวานอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณใช้มันโดยไม่คำนึงถึงข้อห้าม ซึ่งรวมถึง:

• โรคเรื้อรังของตับและตับอ่อน
• ความผิดปกติของประสาท
• โรคหัวใจ
• แผลในกระเพาะอาหารและโรคกระเพาะ
• การทำงานของไตบกพร่อง
• ความดันโลหิตสูง;
• อายุไม่เกิน 7 ปี
• อาการแพ้

การดื่มเกินปริมาณที่แนะนำจะทำให้เกิดอาการไม่พึงประสงค์ อาการที่พบบ่อย ได้แก่ อาการท้องร่วงและหัวใจสั่น บางครั้งอาการแพ้จะเกิดขึ้นพร้อมกับอาการคัน นอกจากนี้ควรจำไว้ว่ากาแฟทำให้รู้สึกอยากปัสสาวะบ่อยขึ้นและเพิ่มความดันโลหิต เมื่อดื่มเครื่องดื่มในปริมาณมากเป็นเวลานานจะพบว่าโซเดียมในร่างกายลดลง

สรุป

ประโยชน์ของกาแฟที่มีกระวานจะปรากฏเมื่อบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะเท่านั้น ด้วยแนวทางที่ถูกต้องคุณสามารถปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีขึ้นและเติมพลังงานให้กับร่างกายได้เป็นเวลานาน หากคุณดื่มไม่ถูกต้องคุณอาจเผชิญกับปฏิกิริยาที่ไม่ต้องการได้

ความคิดเห็นเกี่ยวกับประโยชน์และอันตรายของกาแฟผสมกระวาน