โบรอนฟู้ดส์: อาหารที่ร่ำรวยที่สุด 5 อันดับแรก

โบรอนเป็นหนึ่งในธาตุที่สำคัญที่สุดสำหรับร่างกายมนุษย์ สารอยู่ในอันดับที่ห้าในตารางธาตุ สารประกอบนี้มีส่วนในการแลกเปลี่ยนแคลเซียมแมกนีเซียมฟอสฟอรัส องค์ประกอบนี้สนับสนุนกระดูกที่แข็งแรงรวมทั้งเสริมสร้างกล้ามเนื้อช่วยเพิ่มการทำงานของสมอง ผลิตภัณฑ์ที่มีโบรอนช่วยเพิ่มความมีชีวิตชีวา การใช้ในวัยชราช่วยป้องกันการเกิดโรคกระดูกพรุนในสตรี

โบรอนมีอยู่ที่ไหนและในผลิตภัณฑ์ใด

ตามธรรมชาติสารประกอบมีอยู่ในรูปของเกลือ มีแร่ธาตุโบรอนประมาณ 100 ชนิด

ร่างกายมนุษย์มีโบรอนประมาณ 20 มก. เป็นที่น่าสังเกตว่า 50% ของจำนวนนี้อยู่ในโครงกระดูก สารประกอบยังประกอบด้วย:

• ไทรอยด์;
• ม้าม;
• เคลือบฟัน
• เล็บ (ส่วนสำคัญ);
• ไต;
• ต่อมน้ำเหลือง;
• กล้ามเนื้อ;
• เนื้อเยื่อไขมัน
• เนื้อเยื่อประสาท

ปริมาณโบรอนในพลาสมาแตกต่างกันไปตั้งแต่ 0.02 ถึง 0.075 g / ml การบริโภคธาตุ 1-3 มก. ทุกวันเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อรักษาสุขภาพที่ดีและการทำงานของอวัยวะภายในอย่างเพียงพอ ความต้องการสารในผู้หญิงสูงกว่าผู้ชาย

คุณสมบัติของโบรอนอยู่ระหว่างการศึกษา พบว่าการเชื่อมต่อก่อให้เกิด:

• การทำให้เป็นปกติของกิจกรรมของต่อมไร้ท่อ
• การเผาผลาญไขมันคาร์โบไฮเดรต
• การเปลี่ยน cholecalciferol (วิตามินดี) เป็นรูปแบบที่ใช้งานได้
• เพิ่มระดับของฮอร์โมนเอสโตรเจนน้ำตาลฮอร์โมนเพศชายและฮอร์โมนสเตียรอยด์
• การยับยั้งการทำงานของเอนไซม์บางชนิด
• ปรับปรุงการทำงานของสมอง
• เพิ่มการเผาผลาญกรดนิวคลีอิก
• การเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ
• การควบคุมการผลิตฮอร์โมนพาราไทรอยด์
• ชะลอการเกิดออกซิเดชันของอะดรีนาลีน
• การกำจัดทองแดงออกจากร่างกาย
• การสูญเสียแคลเซียมล่าช้า
• การรักษาการทำงานร่วมกัน
• การแยกนิ่วในไต
• อายุขัยเพิ่มขึ้น
• เร่งการเติบโต
• การกระตุ้นการสังเคราะห์โปรตีน
• การฟื้นฟูการสังเคราะห์โปรตีน

การบริโภคโบรอนร่วมกับอาหารเป็นสิ่งสำคัญในระยะเริ่มแรกของโรคลมบ้าหมู สารประกอบนี้ทำให้การดูดซึมของกรดแอสคอร์บิกและฟลาโวนอยด์ช้าลง Riboflavin, cyanocobalamin ไม่ทำงานภายใต้อิทธิพลขององค์ประกอบ แอลกอฮอล์ช่วยเพิ่มผลของสารต่อร่างกาย

การขาดโบรอนถือเป็นเหตุการณ์ที่หายาก อาการที่เป็นไปได้ของการขาดการเชื่อมต่อ ได้แก่ :

• เพิ่มความง่วงนอน
• การแบ่งชั้นของเล็บ
• การเสื่อมสภาพของฟัน
• ชะลอการเจริญเติบโต (ในเด็ก);
• ส่วนของเส้นผม
• ปวดข้อ
• ความผิดปกติทางเพศ
• ความเปราะบางของกระดูก
• ลดความสามารถในการสร้างใหม่กิจกรรมทางจิต
• เพิ่มความเสี่ยงในการเกิดโรคเบาหวาน
• ความเหม่อลอย

ผลที่ตามมาของการขาดโบรอนเรื้อรัง ได้แก่ :

• การพัฒนาเนื้องอกในเต้านมเนื่องจากความไม่สมดุลของฮอร์โมน
• การละเมิดการเผาผลาญไขมันและโปรตีน
• การเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบของเลือด
• ความจำเสื่อมและการทำงานของต่อมไร้ท่อ
• ความก้าวหน้าของโรคร่วม
• การพัฒนาเนื้องอกมะเร็งของอวัยวะในระบบสืบพันธุ์
• เริ่มมีอาการวัยหมดประจำเดือนในช่วงต้น

การขาดโบรอนอาจเกิดขึ้นได้เนื่องจากความผิดปกติของการเผาผลาญ นอกจากนี้ยังเกิดจากการบริโภคอาหารที่มีองค์ประกอบติดตามที่เป็นประโยชน์ไม่เพียงพอ อย่างไรก็ตามควรระลึกไว้เสมอว่าการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารในทางที่ผิดรวมถึงโบรอนอาจทำให้ได้รับยาเกินขนาด เงื่อนไขที่เป็นอันตรายนี้แสดงออกมา:

• ท้องร่วงและอาเจียน
• ความอยากอาหารลดลง
• การคายน้ำโดยทั่วไปของร่างกาย
• ความวิตกกังวลและปวดหัว
• ผิวลอกผมร่วง;
• การเสื่อมสภาพของตัวบ่งชี้สเปิร์ม
• ลักษณะของผื่นแดง

ในบรรดาผลที่ตามมาของการบริโภคโบรอนที่เพิ่มขึ้นเข้าสู่ร่างกาย ได้แก่ :

• ความเสียหายต่อระบบทางเดินอาหารระบบประสาทและระบบทางเดินหายใจ
• อาการเบื่ออาหาร;
• กล้ามเนื้อลีบ
• โรคโลหิตจาง.

การบริโภคอาหารที่มีธาตุไม่สามารถนำไปสู่การให้ยาเกินขนาดได้ ปรากฏการณ์นี้เกิดขึ้นเมื่อการบริโภคยาที่ไม่มีการควบคุมและสารเติมแต่งต่างๆที่มีโบรอนในองค์ประกอบ

แหล่งโบรอนคือ:

• ผลไม้แห้ง
• ถั่ว;
• ผลไม้;
• ผัก.

ปลาเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนมไม่รวมองค์ประกอบติดตามที่เป็นประโยชน์จำนวนมาก

ตารางปริมาณโบรอนในอาหาร

การปรากฏตัวของสารประกอบในอาหารแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ ตารางแสดงข้อมูลเกี่ยวกับปริมาณโบรอนของผลิตภัณฑ์ต่างๆ

อาหารที่อุดมด้วยโบรอน 5 อันดับแรก

แหล่งจ่ายไฟสามารถมั่นใจได้ว่าอุปทานของสารประกอบในปริมาณที่ต้องการ สิ่งสำคัญคือต้องรวมไว้ในอาหารที่เป็นแหล่งของโบรอน

ลูกเกด

ผลไม้แห้งเพื่อสุขภาพมีโบรอนตั้งแต่ 625 ถึง 2200 ไมโครกรัมต่อ 100 กรัมองุ่นแห้งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ลูกเกดรวมถึง:

• แมกนีเซียม;
• โพแทสเซียม;
• เหล็ก;
• แคลเซียม;
• วิตามินบี

ลูกเกดเริ่มถูกนำมาทำเป็นอาหารเพื่อสุขภาพในศตวรรษที่ 3 ก่อนคริสต์ศักราช

ผลไม้แห้งมีแคลอรีสูง 100 กรัมของผลิตภัณฑ์มี 120 กิโลแคลอรี ลูกเกดช่วยเพิ่มพลังงานในระยะสั้นอย่างมาก เป็นที่พึงปรารถนาที่จะรวมกับโจ๊กหรือชีสกระท่อม

ลูกเกดมีคุณสมบัติดังนี้

• ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย;
• ยากล่อมประสาท;
• กระตุ้นภูมิคุ้มกัน;
• ขับปัสสาวะ.

การใช้การรักษาช่วยเพิ่มการนอนหลับเร่งการฟื้นตัวจากการติดเชื้อไวรัสทางเดินหายใจเฉียบพลันและทำให้เลือดบริสุทธิ์ ลูกเกดมีส่วนช่วยในการผลิตฮีโมโกลบินและทำให้หัวใจเป็นปกติ สารที่มีประโยชน์ที่ประกอบเป็นผลไม้แห้งทำให้ฟันแข็งแรง

แอปริคอท

ปริมาณโบรอนในผลไม้ 100 กรัมถึง 1,050 ไมโครกรัม ถูกใช้เป็นผลิตภัณฑ์อาหารมานานกว่า 2 พันปี บ้านเกิดของผลไม้เพื่อสุขภาพนี้คือประเทศจีน แอปริคอตแตกต่างกันในหลายพันธุ์ ผลไม้มีรสชาติดีและมีประโยชน์ต่อร่างกายเมื่อบริโภคเป็นประจำ

แอปริคอทไม่เพียง แต่อุดมไปด้วยโบรอนเท่านั้น ผลิตภัณฑ์ถือเป็นแหล่งของสารอาหารดังต่อไปนี้:

• เรตินอล;
• เซลลูโลส;
• โพแทสเซียม;
• แคลเซียม;
• แมกนีเซียม;
• เหล็ก;
• ทองแดง;
• กรดแอสคอร์บิกและไลโนเลอิก

ปริมาณแคลอรี่ของแอปริคอตคือ 40 กิโลแคลอรี (ต่อ 100 กรัม)

ผลไม้มีประโยชน์ต่อร่างกายซึ่งแสดงออกในผลต่อไปนี้:

• รักษาสุขภาพตา
• ปรับปรุงการทำงานของต่อมไทรอยด์และอวัยวะในระบบทางเดินอาหาร
• การทำให้ระดับคอเลสเตอรอลเป็นปกติ
• ชะลอการเกิดริ้วรอย
• การรักษาเสถียรภาพของกระบวนการเผาผลาญ
• ภูมิคุ้มกันเพิ่มขึ้น
• เสริมสร้างหัวใจและหลอดเลือดระบบประสาท
• การป้องกันโรคระบบทางเดินปัสสาวะและนรีเวช

แอปริคอตแห้งยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพ อาการแพ้อาจเกิดขึ้นเมื่อรับประทานผลไม้แห้งคุณภาพต่ำที่มีสารปรุงแต่งที่เป็นอันตราย

เมล็ดข้าวบัควีท

วัฒนธรรมนั้นเติบโตขึ้นทั่วโลกบ้านเกิดของเมล็ดบัควีทคืออินเดีย พืชที่มีประโยชน์เริ่มเติบโตเมื่อประมาณ 4 พันปีที่แล้ว บัควีทยังถือเป็นพืชน้ำผึ้งที่สำคัญ

Groats อุดมไปด้วยโปรตีนและกรดอะมิโนซึ่งเกี่ยวข้องกับการสังเคราะห์ส่วนประกอบที่มีคุณค่าอื่น ๆ บัควีทเป็นผลิตภัณฑ์ที่ต้องมีสำหรับผู้ทานมังสวิรัติเนื่องจากสามารถทดแทนอาหารจากเนื้อสัตว์ได้บางส่วน

พืชตระกูลถั่วมีโบรอนจำนวนมาก โจ๊ก 100 กรัมมีสารประกอบ 730 ไมโครกรัม บัควีทมาจากแหล่งที่มา:

• แป้ง;
• เส้นใย;
• วิตามินบี
• ฟลาโวนอยด์;
• โพแทสเซียม;
• โทโคฟีรอ.

ในบางกรณีโจ๊กโซบะอาจทำให้เกิดอาการท้องผูกและอาการแพ้ได้ โดยปกติผลิตภัณฑ์จะเป็นส่วนประกอบของอาหารต่างๆ บัควีทช่วยลดน้ำหนัก เป็นคาร์โบไฮเดรตช้าที่ทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพ

บัควีทใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์ทางเลือก

ผลิตภัณฑ์โบรอนเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์น้ำผึ้งนมและผัก อาหารหลากหลายปรุงจากบัควีท มีการบริโภคทั้งดิบและแตกหน่อ

เมล็ดถั่ว

พืชตระกูลถั่วมีปริมาณโบรอนสูงสุด 670 ไมโครกรัม บ้านเกิดของพืชถือเป็นเอเชียกลางและเมดิเตอร์เรเนียน ผู้คนใช้เมล็ดถั่วมาตั้งแต่ยุคหิน

ผลิตภัณฑ์นี้อุดมไปด้วยโบรอนโปรตีนและไฟเบอร์ ถั่วมีประโยชน์ต่อกระบวนการย่อยอาหารเนื่องจากมีสารอาหารดังต่อไปนี้:

• คาร์โบไฮเดรต;
• เส้นใย;
• ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ
• โพแทสเซียม;
• แมกนีเซียม;
• ฟอสฟอรัส;
• แคลเซียม;
• สังกะสี;
• เหล็ก.

การรวมผลิตภัณฑ์ไว้ในอาหารที่มีโบรอนช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันเนื่องจากกรดแอสคอร์บิกมีความเข้มข้นสูง การทำให้ระบบภูมิคุ้มกันเป็นปกตินั้นเกิดจากการมีวิตามินบีการมีเรตินอลและโทโคฟีรอลทำให้ถั่วสามารถจัดเป็นอาหารที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ

นักโภชนาการแนะนำให้กินถั่วลันเตาสดเพื่อให้ได้รับสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายมากที่สุด

องุ่น

ผลเบอร์รี่ที่มีโบรอนจำนวนมากถูกกล่าวถึงในงานโบราณ อาร์เมเนียถือเป็นต้นกำเนิดขององุ่น พืชนี้เป็นที่รู้จักมาตั้งแต่ยุคครีเทเชียส

องุ่นมีมากกว่า 70 ชนิด ผลเบอร์รี่มีสีเหลืองเขียวเบอร์กันดีดำ เนื้อหาของสารที่มีคุณค่าขึ้นอยู่กับชนิดของพืช องค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ประกอบด้วย:

• แมงกานีส;
• โพแทสเซียม;
• แมกนีเซียม;
• โคบอลต์;
• อลูมิเนียม;
• โครเมียม;
• ซิลิคอน;
• สังกะสี;
• วิตามินบี
• วิตามินซี;
• กรดอะมิโน;
• ไกลซีน;
• แทนนิน;
• เลซิติน

การมีโบรอนในปริมาณมากเป็นสิ่งจำเป็น วิธีนี้ช่วยให้คุณสามารถเลือกผลิตภัณฑ์เพื่อชดเชยการขาดสารประกอบที่มีประโยชน์

ความเข้มข้นของโบรอนในองุ่น 100 กรัมถึง 365 ไมโครกรัม

ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์คือ 72 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมคุณสมบัติที่มีประโยชน์ขององุ่นดังต่อไปนี้เรียกว่า:

• ปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร
• การทำให้ระบบทางเดินปัสสาวะและระบบประสาทเป็นปกติ
• เพิ่มประสิทธิภาพ
• การกำจัดสัญญาณของการทำงานหนักเกินไป
• การเสริมสร้างผนังหลอดเลือด
• การป้องกันการพัฒนาของเนื้องอกมะเร็ง

โบรอนเบอร์รี่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและปรับระดับฮีโมโกลบินให้เป็นปกติ สำหรับสตรีวัยหมดประจำเดือนการใช้องุ่นจะช่วยรักษาความต้องการทางเพศและลดอาการแสดงทางพยาธิวิทยา

สรุป

อาหารโบรอนจำเป็นต่อการทำงานที่เหมาะสมของร่างกาย คุณสมบัติของสารประกอบยังไม่เป็นที่เข้าใจกันดี อย่างไรก็ตามผลในเชิงบวกของธาตุต่อการทำงานของอวัยวะภายในได้รับการพิสูจน์แล้ว อาหารที่ดีรวมถึงโบรอนช่วยรักษาความเป็นอยู่และประสิทธิภาพ